カップ麺は「体に悪い」と言われ続けて1つ1つそれに対応していった結果その辺の食べ物より栄養バランス取れた食品に仕上がっている

2024/02/13 407 users 食べ物 カップ麺 栄養バランス 食品 米飯

マス郎 @mansukitaleau カップ麺すごい。 「体に悪い」と言われ続けて、1つ1つそれに対応していった結果、その辺の食べ物より栄養バランス取れた完全食品に仕上がってる。 カルシウムが足りないと言われれば（パンにも米飯にもカルシウムはないのに）カルシウムを添加し、ビタミンがないと言われればビタミンを添加し。 ... 続きを読む

知ってる？水道水で美味しくお茶を淹れる方法。沸騰させる最適な時間は○分だった

2023/05/13 120 users 水道水 ミネラルウォーター 栄養素 クセ 臭い

お茶には、病気の予防に役立ったり健康維持に役立ったりする栄養素が含まれています。さらに、旨み成分や渋み成分があり、お茶の味わいを引き立たせています。これらをしっかり味わうには、水にクセや臭いがあってはなりません。 もっとも理想的な水は、ミネラルウォーターです。ただし、カルシウムなどが含まれているミ... 続きを読む

れい(猫耳の専門家) on Twitter: "リン循環の話をメモっておこう。 農学部や教養学部でならう基礎的な話だけど。 リンは自然界ではおおよそリン酸の形で存在してる。 リン酸は土壌のカルシ

2022/10/30 326 users アルミニウム カル マグネシウム 土壌 教養学部

リン循環の話をメモっておこう。 農学部や教養学部でならう基礎的な話だけど。 リンは自然界ではおおよそリン酸の形で存在してる。 リン酸は土壌のカルシウム、鉄、アルミニウム、マグネシウムなど化合すると水に溶けなくなる。 この「不溶性になりやすさ」がリンの循環の様子を決めてる。 続きを読む

肛門で日光を30秒間浴びる「肛門日光浴」は通常の日光浴1日分の効果があるとSNS上で実践する投稿が多数登場 - GIGAZINE

2019/11/27 672 users 小腸 GIGAZINE 日光浴 骨粗しょう症 必須栄養素

by Claudio_Scott ビタミンDは、日光を浴びることで生合成される必須栄養素の1つです。ビタミンDが欠乏すると、小腸からカルシウムを十分に吸収することができなくなり、骨軟化症や骨粗しょう症を引き起こすため、人は定期的に日光を浴びる必要があります。そんな日光浴について「太陽に肛門を30秒間向けることは、1日中... 続きを読む

アンモナイトなどの化石が見つかる岩 “なぜ丸いのか”を解明 | NHKニュース

2018/05/05 182 users アンモナイト 化石 解明 コンクリーション NHKニュース

アンモナイトなどの化石が見つかる卵のような形の固い岩は、生き物から出た酸と海水中のカルシウムが反応し、短い期間でこの形になることを名古屋大学などの研究チームが突き止めました。 名古屋大学博物館の吉田英一教授らの研究チームが、１００を超えるコンクリーションを解析した結果、腐敗した生物から出た酸と海水中のカルシウムが急速に反応し、球のような形に固まることを突き止めたということです。 また断面のカルシウ... 続きを読む

日本農業新聞 - 「せっかくの肉、糸こんが硬くする」ってホント？　全くの誤解です　徹底調査で実証　食品環境検査協会

2017/02/24 236 users 実証 誤解 終止符 すき焼き 日本農業新聞

「あ～だめだめ。糸こんにゃく（しらたき）は肉から離して入れなきゃ、肉が硬くなっちゃうよ」。すき焼きを巡り、こんな会話を交わしたことはないだろうか？ 日本こんにゃく協会（東京都千代田区）は、この長年の誤解に終止符を打つべく調査を実施。「糸こんにゃくがすき焼きの肉を硬くするのは誤解」とする結果を２３日、発表した。 糸こんにゃくに含まれるカルシウムのアルカリ性が肉を硬くすると考えられてきた。日本食品標準... 続きを読む

骨のためだけではなく、生活習慣病予防のためにカルシウムを摂ろう！

2017/01/30 110 users 生活習慣病予防 生活習慣病 理由

カルシウムは骨を強くするためのものと思っていませんか？もちろんそれは間違いではありません。しかし、カルシウムをきちんと摂らなければならない理由は、骨を強くするためだけではありません。実は、生活習慣病を防ぐためにも、カルシウム摂取はとても大切なのです。カルシウムは骨を強くするためのものと思っていませんか？もちろんそれは間違いではありません。しかし、カルシウムをきちんと摂らなければならない理由は、骨を... 続きを読む

カルシウムが眠りの長さ決める - マウスの神経を制御 | マイナビニュース

2016/03/17 132 users マウス 制御 不眠症 イオン 細胞

睡眠時間の長さは、脳の神経細胞に出入するカルシウムで制御されていることを、上田泰己東京大教授（システム生物学）らのチームがマウスで突き止め、１７日付の米科学誌ニューロンに発表した。不眠症や、睡眠障害が関係する精神疾患などの治療に役立つ可能性があるという。 　体内のカルシウムは骨の主成分のほか、イオンの状態で存在し、筋肉や神経などさまざまな細胞の働きを調整するものがある。 　チームは、睡眠時に生じる... 続きを読む

「牛乳の飲み過ぎで骨粗鬆症に」　繰り返される有害説の根拠は… （産経新聞） - Yahoo!ニュース

2016/01/01 234 users 発端 飲み過ぎ 宝庫 栄養素 骨粗鬆症

カルシウムを多く含み、「栄養素の宝庫」とも呼ばれる牛乳。しかし、たびたび有害説が取りざたされ、「牛乳は体に悪い」と思っている人も少なからずいる。１１月には東京都内の大学の研究所が「合理的な説明はできない」と結論づけたが、一度流布した情報を撤回するのも難しいところ。牛乳は本当に体に悪いのか。改めて検証してみると…。 ■ミリオンセラー本が発端？ 「子供には牛乳を飲ませない」 テレビ番組で７月、４歳と２... 続きを読む

意外とビッシリ…！電気ケトルの底のヨゴレ、そのままで大丈夫？ - NAVER まとめ

2015/09/10 251 users ケトル マグネシウム ヨゴレ NAVER 石灰化

電気ケトルを使用し続けていると、ケトル内部が変色したようになっていきます。これは、水に含まれるカルシウムやマグネシウムなどのミネラル成分が化学反応を起こし、石灰化してケトルに付着したもの 続きを読む

「ご飯に合わない」給食の牛乳取りやめへ　NHKニュース

2015/06/28 490 users 給食 ご飯 NHKニュース 献立 牛乳

「ご飯の給食に牛乳は合わない」として、コメどころの新潟県三条市は、ことし９月の給食の献立から牛乳を外す方針を固めました。一方、必要なカルシウムの摂取量を保つため、給食とは別の時間帯に「ドリンクタイム」を設けて牛乳の提供は続けるということです。 こうしたなか、「ご飯の給食に牛乳は合わない」という理由で去年１２月からの４か月間、試験的に牛乳の提供を取りやめ、廃止するかどうかの検討を進めてきました。 そ... 続きを読む

「コンビニパンは危険」は間違い？「食品添加物は危険」のウソ、毒性誇張のまやかし | ビジネスジャーナル

2015/04/15 347 users まやかし Thinkstock ウソ ビジネスジャーナル 吸収

「Thinkstock」より　コンビニエンスストアで売られているパンの原材料欄には、見たことも聞いたこともない化学物質が大量に書かれています。「リン酸塩はカルシウムの吸収を阻害し、防腐剤は発がん性がある」といった記事も見かけますが、コンビニパンを食べて障害が起きる確率は極めて低く、まったく問題ありません。 どうしてそんなことが言えるのでしょうか？ “フードホラー”ともいうべき食べ物に関する誤った情... 続きを読む

爪があるから歩ける　大事にしよう | ロバスト・ヘルス

2014/09/07 192 users ヘルス ロバスト ケラチン マニキュア 毛髪

日本の義務教育では、保健でも理科でも、ヒトの爪について学習する機会はありません。このため正しい知識を持っていない方も多く見られます。　例えば、爪が何からできているか訊いてみると、カルシウムと答える人が結構いらっしゃいます。また、爪は呼吸しており、マニキュアを塗ると酸素が通らないために弱ると思っている方も少なくありません。　しかし、爪は毛髪と同じで、変形した皮膚です。成分は主にケラチンというタンパク... 続きを読む

妊娠・授乳とビタミンD - とらねこ日誌

2014/07/11 103 users 授乳 とらねこ日誌 栄養素 妊娠 ビタミンD

出産育児とか, どらねこ的栄養学 | 16:38 | とらねこ日誌では、これまでに栄養と出産・育児関連の記事をいくつか書いてきましたが、重要な栄養素について、まだ言及していない事に気がつきました。過去の病気であると思われていたくる病が報告されてもおり、ビタミンDについて、知っておくと良さそうな事を書いてみようと思います。 ■ビタミンDってなあに？ビタミンDは脂溶性ビタミンの一つで、体内のカルシウム... 続きを読む

新鮮な生ガキ・焼きガキが90分間食べ放題の「かき小屋フィーバー1111」に行ってきました - GIGAZINE

2014/01/02 317 users 生食 天満 海産物 カギ GIGAZINE

タンパク質やカルシウム、リンなど栄養たっぷりのカキは、その独特の味や食感が人気で、生食が一般的ではないヨーロッパなどでも生で食べられているほどです。日本でもカキは人気のある海産物の1つで、カキ鍋や生ガキ、焼きガキやカキフライなど、さまざまな調理法で楽しまれています。JR大阪駅から1駅の天満には、新鮮なカキを90分間食べまくられるカキ専門店「かき小屋フィーバー1111」があるとのことなので、実際に行... 続きを読む

乳糖を分解してもカルシウムはできないよ - とらねこ日誌

2013/12/07 123 users とらねこ日誌 乳糖 news.livedoor.com 牛乳

食と健康 | 13:24 | こんなどうしようもないような、いい加減な情報を見かけた。牛乳は体に悪い? 知られざる秘密http://news.livedoor.com/article/detail/8323070/よくある牛乳有害論なのだけど、説明がちょっとぶっ飛んでいたので興味をひいてしまった。 記事より引用人間、特にアジア人（成年）は牛に含まれる乳糖をカルシウムに分解する分解酵素が体内で分泌さ... 続きを読む

貧血予防に！便秘解消に！ひじきレシピよりぬき11選 - ささみんのよりぬきレシピ

2013/11/02 133 users ささみん 貧血予防 便秘解消 ひじき 鉄分

2013-11-02 貧血予防に！便秘解消に！ひじきレシピよりぬき11選 レシピ 料理 今日のレシピまとめはひじきです。ひじきには鉄分、カルシウム、食物繊維などが豊富に含まれていて、貧血予防や便秘解消に効果があります。 ひじきと言えば煮物を思い浮かべる方が多いと思いますが、サラダにしたり、炊き込みご飯にしたり、意外と使いまわしのできる食材ですので、おいしく食べて健康になりましょう。 このまとめでも... 続きを読む

「コントレックス」は下剤＆石膏入り　“見せかけ”のダイエット水:MyNewsJapan

2013/08/18 115 users MyNewsJapan 見せかけ 下剤 Yahoo 硫酸塩

「やせる水」「スリムウォーター」とされるフランスの水「コントレックス」。カリスマモデルSHIHOも愛飲中だ。500mlで牛乳瓶約1本分のカルシウム、アーモンド約９粒分のマグネシウムを含有とされ、ダイエット中の栄養補助目的として、yahoo！、楽天でも売れ筋ランキング上位に入る。だが、やせると思っているのは、下剤が入っているからだ。成分の「サルフェート」は硫酸塩であり、便秘薬にも使用されている硫酸マ... 続きを読む

衝撃的なイナゴ山盛りパスタ、栄養満点のペペロンチーノを販売へ。 | Narinari.com

2013/05/22 115 users ペペロンチーノ Narinari.com 栄養満点 イナゴ

都内でイタリアンレストランやバーを展開するパストディオは5月29日から、東京・錦糸町の「カフェ＆バー リストランテ アブセント」にて、新メニュー「イナゴのペペロンチーノ」の販売を開始する。価格は1,200円。 今回登場する「イナゴのペペロンチーノ」は、たくさんのイナゴとパスタを合わせた衝撃的なビジュアルのペペロンチーノ。イナゴはタンパク質、カルシウム、ビタミンAが豊富で、戦時中の栄養不足を補うため... 続きを読む

女性ホルモンのバランスが整う！　「おから」のチカラ マイロハス

2013/02/10 386 users おから セルロース 豆乳 ミネラル 和食

最近、日本の食材を見直しています。日本はさまざまな国の料理を楽しむことができますが、やっぱりほっと落ち着くのは和食。特に「おから」にはまってます。 食物繊維がゴボウの2倍！ おからは豆乳の絞りかすなので、栄養がないと思われがちですが、高タンパクでミネラルが豊富、食物繊維やカルシウムがたっぷり含まれていており、食物繊維はゴボウの2倍もあるそうです。この食物繊維は水に溶けないセルロースというもので、腸... 続きを読む

NEWSポストセブン｜尿管結石で入院のさかなクンさん　魚の食べ過ぎが原因と医師

2012/12/19 177 users 尿管結石 NEWSポストセブン 入院 さかなクンさん 結石

尿管結石のため、12月6日から緊急入院していたタレントで東京海洋大学客員准教授のさかなクン（年齢非公表）が9日に退院した。 尿管結石とは、腎臓でできた結石が尿管へ流れ、激痛が走る病気。結石は、カルシウムなどのミネラル物質が何らかの原因で結晶化し、固まってできるという。症状は、下腹部への激しい痛みや血尿があげられる。 実は、この病気にかかる原因のひとつに、魚の食べすぎが指摘されている。みやがわクリニ... 続きを読む

「有機」に健康効果なし＝一般食品と栄養変わらず−英調査（時事通信） - Yahoo!ニュース

2009/07/29 195 users 有機 時事通信 文献 Yahoo 栄養

【ロンドン時事】農薬や化学肥料の使用を減らして作られた有機食品の栄養は、一般的な食品とほぼ変わらず、取り立てて健康に好ましい効果をもたらすわけではない−。英食品基準庁が委託した調査報告が29日公表され、消費者が抱く有機食品の効能とは反する意外な結果が明らかになった。 委託を受けたロンドン大学衛生熱帯医学大学院が、過去50年間に発表された文献を精査した。13の栄養素のうち、ビタミンCやカルシウムなど... 続きを読む