アスパラガスの根元は捨てないで！ めちゃ旨「かき揚げ」になります！！ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2021/08/20 6 users アスパラ 根元 かき揚げ 有機野菜 根元部分

アスパラの根元と蛤のかき揚げ 突然ですが、皆さんはアスパラガスの根元部分をどうしてますか？ 根元部分って、皮を剥いてもやはり少し硬いんですよね。でも捨ててしまうのはもったいないと思うんですよ。 そこで今日は姉さんがハマっている「アスパラガス根元部分を使ったレシピ」をご紹介しようと思います。 なぁ〜ん... 続きを読む

何故アスパラガスは美味しいのにマイナーなのか

2020/12/06 192 users 塩味 遠足 マヨネーズ コスパ 黒胡椒

子供の頃からアスパラガスが大好きだった。 遠足にも必ずアスパラガスを持っていった。 美味しさと値段、量のコスパが良い。 勿論、そのまま食べても間違いなく美味しい。 本来の甘さと塩味がマッチして完成されている。 しかし、それだけでは無い奥深さがある。 生ハムを巻いて黒胡椒をかけるだとか、マヨネーズなどの... 続きを読む

なぜアスパラの太さ推し…ファイターズの斬新な転職資料にざわつく人事担当者「極めて優秀な資料」

2019/08/26 32 users アスパラ ファイターズ 観点 日本ハムファイターズ 絶賛

日本ハムファイターズが正社員募集と併せて公開している、転職希望者が家族を説得するための資料「ご家族円満転職サポートテンプレート」。 アスパラガスの太さに言及するなど独自の観点で人事担当者たちも絶賛…？ 提供：北海道日本ハムファイターズ 続きを読む

ジョーさん。(料理研究家) on Twitter: "「なぜ人類はいままでやらなかったんだ…!?」 ってくらいアスパラガスは混ぜご飯にするとおいしい アスパラが豆みたいにホクホクでお箸が止まらない

2019/06/06 418 users 人類 on Twitter https ご飯 t.co

「なぜ人類はいままでやらなかったんだ…!?」 ってくらいアスパラガスは混ぜご飯にするとおいしい アスパラが豆みたいにホクホクでお箸が止まらないから本当試してみて アスパラガスを細かく切って バター2かけとめんつゆ大さじ1.5を… https://t.co/7k5HIwMGu9 続きを読む

野菜嫌い・コップ練習スプーン練習しない！1歳児に野菜スープ、野菜ゼリーのレシピ - 子育て中歯科医の雑記帳

2018/07/03 17 users 雑記帳 野菜スープ レシピ 野菜 ニンジン

うちの息子は現在1歳半。元気で何よりなのだが、そのままの形の野菜を食べない。例えば「茹でたブロッコリー」「切ったミニトマト」「茹でたアスパラガス」などである。例外的に食べるのは煮物の中のニンジンや大根など。 そして、自分でスプーンで「すくう」という動作をしない。コップ練習もまぁまぁ。それが出来ない... 続きを読む

野菜嫌い・コップ練習スプーン練習しない！1歳児に野菜スープ、野菜ゼリーのレシピ - 子育て中歯科医の雑記帳

2018/07/03 17 users 雑記帳 野菜スープ レシピ 野菜 ニンジン

うちの息子は現在1歳半。元気で何よりなのだが、そのままの形の野菜を食べない。例えば「茹でたブロッコリー」「切ったミニトマト」「茹でたアスパラガス」などである。例外的に食べるのは煮物の中のニンジンや大根など。 そして、自分でスプーンで「すくう」という動作をしない。コップ練習もまぁまぁ。それが出来ない... 続きを読む

葉酸を手軽に食べ物でとりたい！葉酸を多く含む食材とレシピ - 栄養ノート

2018/04/28 8 users 葉酸 ほうれん草 緑色 栄養ノート 食べ物

葉酸を含む野菜を選ぶコツ 毎日仕事などで忙しく、しっかりとした食事が作れなかったり、料理が苦手な方が頼るのが、外食やコンビニ弁当だったりします。そんな方にも、栄養のバランスやポイントを抑えるだけで簡単に葉酸を補うことができます。 そもそも葉酸は、水溶性のビタミンなので、熱には弱く、茹でるとほとんどが流れ出してしまいます。 葉酸が多く含まれているのが「緑色の野菜」で、ほうれん草やアスパラガスに含まれ... 続きを読む

アスパラガスのゆで方を復習｜TravelingFoodLab.｜note

2018/03/30 35 users TravelingFoodLab.｜note 復習 ゆで方

今日のテーマはアスパラガス。種を植えてから収穫まで3年かかるという不効率な野菜です。農家の方が手間をかけて育ててくれた野菜、せっかくなら美味しく食べたいもの。基本の茹で方をマスターして春の味を堪能しましょう。 今日、用意したのはグリーンアスパラガスです。他にホワイトアスパラガスがありま すが、これは品種ではなく栽培方法の違いによるもの。そのまま育てるとグリーンア スパラガスに、遮光して育てるとホワ... 続きを読む

アスパラガスと鶏肉の中華味の炒めものの作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/04/27 20 users アスパラギン酸 鮮度 たにま 栄養満点 ひめゆり

2017 - 04 - 27 アスパラガスと鶏肉の中華味の炒めものの作り方（レシピ） 炒め物 スポンサーリンク 旬のお野菜：アスパラガスをいただこう！ アスパラギン酸で代謝アップ   こんにちは。 旬のお野菜は体にとてもよいので、いつものお料理に摂り入れたいですよね。 今回は栄養満点の アスパラガス です。 アスパラガスは鮮度のよいものをお選びくださいね 。収穫してから時間の経ってしまったものは固... 続きを読む

アスパラガスを304本刈り取って逮捕された？なにやってんだ - 雑記ブログ卒業

2017/04/24 8 users ざっきぶろぐ 雑記-雑記その他 雑記 雑記ブログ卒業 ニュース

2017 - 04 - 24 アスパラガスを304本刈り取って逮捕された？なにやってんだ 雑記 雑記-雑記その他 こんにちは。「ざっきぶろぐ」です。 今日のニュースで面白い記事を見つけました。どうやらアスパラガスを304本取ったことで女性が逮捕されたみたいです。しかもその女性は64歳。 ちょっとねえ・・・。 色々思うことはありますが、言えることはただ一つ。 いったい なにやってんだ！（笑） 事の真... 続きを読む

「アスパラガス尿」 嗅ぎ分けのカギは遺伝子にあり 研究 （ＡＦＰ＝時事） - Yahoo!ニュース

2016/12/15 13 users プルースト 時事 カギ 遺伝子 Yahoo

【AFP＝時事】アスパラガスを食べた後の鼻を突く尿のにおいをめぐっては、それを感じる人とそうでない人とに大きく分かれるが、その理由は詰まるところ、遺伝子にあるとする研究結果が14日、発表された。 フランスの作家マルセル・プルースト（Marcel Proust）はかつて、このにおいを、粗末なし瓶を香水瓶に変えるものと表現したが、どうやらプルーストは少数派に属していたようだ。今回発表された研究によると... 続きを読む

「アスパラガス尿」 嗅ぎ分けのカギは遺伝子にあり 研究　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2016/12/15 202 users カギ 遺伝子 AFP AFPBB News Saul LOEB

米首都ワシントンのマーケットで販売されているアスパラガス（2013年8月6日撮影、資料写真）。(c)AFP/SAUL LOEB 【12月15日 AFP】アスパラガスを食べた後の鼻を突く尿のにおいをめぐっては、それを感じる人といない人とに大きく分かれるが、その理由は詰まるところ、遺伝子にあるとする研究結果が14日、発表された。 フランスの作家マルセル・プルースト（ Marcel Proust ）はか... 続きを読む

豚肉で明太子を巻いただけの単純なフライが美味しすぎるのです - I AM A DOG

2016/04/12 165 users 豚肉 ふらい 明太子 パン粉 貝柱

昔、実家でよく食べていたのですが、辛子明太子を適当な豚肉の薄切りで巻いてパン粉で揚げたフライ（巻きカツ）が好きです。 バリエーションとしてアスパラガスやホタテの貝柱などを巻いたものもありますが、私は飛び抜けて明太子巻きが好物でした。「明太梅しそ巻きカツ」とか凝ったメニューも世の中には存在しますが、別に明太子だけで充分美味しいのです！ 先日ふと食べたくなり作ってみたので、作り方をご紹介…。といっても... 続きを読む

春野菜と小海老のクリームパスタ☆海老をおいしくする下処理も - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/04/25 64 users 海老 クリームパスタ 春野菜 こ通信 下処理

2015-04-25 春野菜と小海老のクリームパスタ☆海老をおいしくする下処理も 週末昼ご飯 Tweet さてさて土曜日になりまして、今日もちょっとお洒落なカフェ風ブランチを作りました。 今日は、久しぶりの「麺」。パスタです。 春キャベツのおいしい季節になったので、今日はキャベツを使いましたが、アスパラガスでもサヤエンドウでもOKです。 海老の下処理方法も紹介していますので、試してみてくださいね。... 続きを読む

シャキシャキのアスパラガスをきんぴらや生ハム巻き、パスタ、炊き込みご飯に - はてなブックマークニュース

2014/05/13 179 users きんぴら グリーンアスパラガス キユーピー 炊き込みご飯 初夏

シャキシャキとした食感がクセになる「アスパラガス」は、疲労回復に効果があるとされているアスパラギン酸などの栄養素が含まれています。みずみずしい「グリーンアスパラガス」の旬は春から初夏にかけて。思わずアスパラガスが食べたくなるレシピや、おいしいアスパラガスの見分け方などを紹介します。 ■ サクサク感がうれしい「パン粉焼き」 ▽ グリーンアスパラガスのサクサクパン粉焼き｜とっておきレシピ｜キユーピー ... 続きを読む

アスパラガスの美味しい時期: アグリサイエンティストが行く

2014/01/20 15 users アグリサイエンティスト 日照 作物 厳寒期 イチゴ

更新がずいぶん滞ってしまったが、それだけ筆者の引き出しが少ないということでご勘弁いただきたい。さて、今回は出来るだけ前向きなネタ、ということで作物の旬についての考察でアスパラガスを取り上げてみたい。 以前、厳寒期のイチゴが美味しい理由を解説した。寒い時期に少な目の日照でじっくり色づき、時間をかけて味が乗っていくからではないか、と言う話をさせていただいた。栽培様式によって、自然状態での旬と時期がずれ... 続きを読む

アスパラが高血圧改善に効果的!?マウスの実験で明らかに - IRORIO（イロリオ）

2013/06/10 6 users 蛋白質 IRORIO ナトリウム イロリオ アスパラ

これまでにも当サイトでは、アスパラガスの健康パワーについて何度かお伝えしてきたが、今度は高血圧症に効果的との研究結果が発表された。 カロリーやナトリウムが低いことから、健康的な野菜として知られるアスパラ。香川栄養学園がマウスにおこなった実験によると、高血圧症のマウスに10週間の期間アスパラを含む食事（全体の5%）を与えたところ、血圧が著しく低下したそう。また、これらのマウスの尿からは蛋白質の量が減... 続きを読む

東京、エッグベネディクト 10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

2013/05/07 266 users エッグベネディクト カナディアンベーコン ポーチドエッグ

『エッグベネディクト』といえば、アメリカではブランチメニューの定番ともいえる卵料理。トーストしたイングリッシュマフィンに、ポーチドエッグ、カナディアンベーコンを載せ、オランデーズソース（卵黄とレモンの絞り汁、溶かしバターを合わせた、コクと酸味を味わうソース）をかけるのが一般的だ。ベーコンの代わりにハムやスモークサーモンを使ったり、ほうれん草やアスパラガスなどの野菜を合わせたりと、素材の組み合わせは... 続きを読む

ヒトラーの毒味役だった独女性の証言・　死と背中合わせの料理に震えた！(シュピッツナーゲル 典子) - 個人 - Yahoo!ニュース

2013/05/05 36 users ベジタリアン マルゴット・ウェルクさん バター 果物 恐怖

ヒトラーがベジタリアンだったという説は、以前からあったようだ。 それを裏付ける事実を語り始めた一人のドイツ人女性がいる。 ヒトラーの毒味役として、死の恐怖に震撼し続けたマルゴット・ヴェルクさん（９５）だ。 ヒトラーはベジタリアンでした料理はどれも美味でした。アスパラガス、エキゾチックな果物、本物のバターやコーヒー、新鮮な野菜も豊富に使われた料理で、一般庶民が口にすることの出来ない食材を口にすること... 続きを読む

生のアスパラガスを皮むき器で切ってサラダや炒め物に活用！ : ライフハッカー［日本版］

2012/05/14 16 users ライフハッカー 皮むき器 CHOW サラダ 炒め物

料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 趣味 生のアスパラガスを皮むき器で切ってサラダや炒め物に活用！ 2012.05.14 13:00 コメント数：[ 0 ] Tweet アスパラガスをフライパンやオーブンで焼くのは定番の調理法ですが、何回もやっていると飽きてしまいますよね。そこで、ブログ「Chow」では、野菜の皮むき器でアスパラガスを細く切って、生のままサラダに使おう！と提案しています。 ライ... 続きを読む

【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ (56) 串の代わりにアスパラを使う「棒つくね串」--エノキで軟骨風の食感も | ライフ | マイナビニュース

2012/03/14 428 users エノキ えのき茸 アスパラ かわり のち

鶏つくねといえば、おかずとしてはもちろんのこと、酒の肴にもピッタリなお役立ちメニュー。今回は、焼鳥店で出てくるような棒つくね串をアレンジ。なんと串のかわりにアスパラガスを使っている。そして、エノキ茸を使ってかさ増しをして節約も狙う。 著者プロフィール マイティ 節約料理研究家・日本ソムリエ協会認定ソムリエ 東京都在住。都内の人気料理店で店長を務めたのちに結婚。2004年に趣味の節約を生かして、節約... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`):サンスポ、実写ヤッターマンの記事に女優の“修正前画像”を載せてしまう

2008/12/07 252 users サンスポ geino www.sanspo.com NEWS

1 名前： アスパラガス(関西地方) 投稿日：2008/12/06(土) 15:55:47.24 ID:AEs7QzTu ?PLT サンスポの記事と写真 http://www.sanspo.com/geino/news/081205/gnj0812050502010-n1.htm http://www.sanspo.com/geino/images/081205/gnj0812050502010-... 続きを読む