お金を節約しながらパスタをできるだけおいしくゆでる科学的な方法

2023/01/21 5 users パスタ ノッティンガム 方法 お金 麺類

イタリア料理の主要な食材であるパスタは世界中で食べられている麺類であり、完璧なゆで方の追求やパスタを折った時の物理現象の解明など、科学研究の対象としてもしばしば取り上げられています。そんなパスタを「コストを節約する」という観点からどうゆでるべきなのかについて、ノッティンガム・トレント大学科学技術... 続きを読む

【板前レシピ】茄子（なす）／茹で茄子／ゆで方／作り方 - ちっぴぃクッキング

2021/08/20 11 users ぃクッキング 茄子 板前レシピ 芸術 レシピ

まさに芸術！色鮮やかな茹で茄子が美しすぎる！色鮮やかに茹でる方法／食べ方／レシピ／おひたし／作り方などまとめて徹底解説！ またまたぁ。 茄子は茹でると色が悪くなるもんでしょ。 そんなのムリムリ。 なんて方が、いるとかいないとか。 ちょっと待った！ 確かに、そのまま茹でれば、茄子の色が飛んでしまい、くす... 続きを読む

【板前レシピ】そうめんかぼちゃ／金糸瓜／下処理／下ごしらえ／食べ方 - ちっぴぃクッキング

2021/06/29 7 users ぃクッキング そうめんカボチャ 板前レシピ 金糸瓜 果肉

不思議食材！そうめんかぼちゃ！ほぐし方／ゆで方／ゆで時間／下処理／下ごしらえ／食べ方／レシピなど／そうめんかぼちゃ／金糸瓜について徹底解説！ 金糸瓜(きんしうり)／素麺南瓜(そうめんかぼちゃ)について そうめんかぼちゃ／金糸瓜(きんしうり)／由来 果肉が繊維状になっていて、加熱すると繊維状の果肉がほぐれ麺... 続きを読む

最高に簡単なスパゲティのゆで方が最高すぎた　鍋でお湯を沸かすのさえ面倒な人々への救世主レシピ - ねとらぼ

2019/05/22 528 users スパゲティ Twitter とらぼ 耐熱容器 人々

スパゲティの画期的なレシピが考案されました。電子レンジのみを使うため鍋が不要で、湯切りも不要、洗い物もフォークと耐熱容器だけと最高です。料理コラムニストの山本ゆりさんがTwitterで紹介した、怠惰な者たちが大歓喜するレシピを、さっそく試してみましょう。 最高に簡単なスパゲティを作ってみた！ 用意する材料... 続きを読む

アスパラガスのゆで方を復習｜TravelingFoodLab.｜note

2018/03/30 35 users アスパラガス 復習 グリーンアスパラガス 品種 農家

今日のテーマはアスパラガス。種を植えてから収穫まで3年かかるという不効率な野菜です。農家の方が手間をかけて育ててくれた野菜、せっかくなら美味しく食べたいもの。基本の茹で方をマスターして春の味を堪能しましょう。 今日、用意したのはグリーンアスパラガスです。他にホワイトアスパラガスがありま すが、これは品種ではなく栽培方法の違いによるもの。そのまま育てるとグリーンア スパラガスに、遮光して育てるとホワ... 続きを読む

「電気ケトルうどん」に販売元が注意喚起　ネットで「簡単」と話題の作り方　「やけどや故障のおそれ」 （withnews） - Yahoo!ニュース

2016/02/03 86 users ティファール withnews T-fal ふた 電気ケトル

「うどんの画期的なゆで方」として、電気ケトルを使った方法がネット上で話題になっています。水を入れた電気ケトルに冷凍うどんを入れて沸騰させ、フタを閉めたまま湯切りするといった作り方です。確かに手間ははぶけますが、安全上の問題はないのでしょうか？　人気ブランド「T-fal（ティファール）」の販売元は「やけどや故障のおそれがあるので止めてほしい」と呼びかけています。 【写真】要潤さんの歴代うどん県ポスタ... 続きを読む

【超便利】電気ケトルで簡単にうどんを作れてしまう事が判明　もう鍋を使う必要なしｗｗｗ : はちま起稿

2016/01/29 8 users はちま起稿 電気ケトル うどん 判明 ティファール

記事によると ・ティファールの電気ケトルを使った斬新なうどんのゆで方がツイッターで話題になっている ・作り方は電気ケトルに水と冷凍うどんを投入して少し待つだけ。お湯を沸かす時間を短縮し、沸いたお湯にうどんを入れる工程も省略できるという ・ツイッターでは「この発想はなかった」「調理器具だったんだｗ」「一人飯に最適過ぎ」「目からウロコです！仕事のお昼に使えそう」といった声が殺到している ・ただし、ティ... 続きを読む

じゃがいものゆで方についての専門サイト : ライフハッカー［日本版］

2013/03/02 59 users じゃがいも ライフハッカー 圧力鍋 茹で方 ココロ社

オフにやること , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識 じゃがいものゆで方についての専門サイト 2013.03.02 12:00 こんにちは。ココロ社です。 たまに不思議なサイトに出くわしますが、今回紹介するのは、その名も「じゃがいもの茹で方」。 サイト名称以上でも以下でもない内容なのですが、「じゃがいもは水からゆでる」という基本から、皮つきでゆでることのメリットや、圧力鍋でゆでると早... 続きを読む

【節約術】パスタを毎日美味しく食べるたべに読むべき24エントリー : マネーハック　～投資から節約術までマネー情報の総合サイト～

2012/03/19 626 users マネーハック パスタ フライパン ニート 節約術

【節約術】パスタを毎日美味しく食べるたべに読むべき24エントリー　 　 カテゴリ節約術鈴木 パスタの作り方だけではなく、 ゆで方やパスタソース、フライパンを使った方法まで。 自宅でお手軽に究極のパスタを目指すためのエントリーをまとめました。 パスタの万能さは神レベル ニートにもできる簡単パスタ(笑)教えろ パスタを作るときは 一人暮らしのための簡単パスタ８種 一人暮らしのパスタ料理率は異常 おいし... 続きを読む