冷蔵庫で1時間「旨辛壺ニラ」を自作したら、そうめんが無限に食べられた【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/07/01 832 users ホットペッパーグルメ メシ通 一夜漬け 冷蔵庫 辛味

こんにちは～筋肉料理人です！ 今日は、ラーメン屋さんなんかによくある「壺ニラ」を自作して、そうめんにごま油をまぶした「油そうめん」にトッピングします。ピリ辛、旨辛の壺ニラで油そうめんを美味しく食べましょう。 壺ニラは、ニラの一夜漬けみたいなもの。思い切って辛味を効かせた旨ダレに、ニラを漬け込んで作... 続きを読む

子どもにこれを食べさせてはいけない (知的生きかた文庫)(郡司 和夫)のまとめ 〜 本の要点まとめサイト【ブクペ】 〜

2012/04/10 802 users 郡司 和夫 ブクペ プロピレングリコール 知的生きかた文庫

主食 【うどん】 ■生麺よりも乾麺を 　・生麺は水分が多く雑菌が繁殖しやすい 　・雑菌を抑えるために、PG(プロピレングリコール）添加されている 　・PGは毒性が強く、40kgの子どもなら1日1gまでが許容範囲 　・PGは2%まで使用できるので、150g食べると、3gも摂取してしまう可能性がある ■選ぶポイント 　・きしめん、ひやむぎ、そうめんなどの乾麺もおすすめ 【食パン】 ■ふわふわしているの... 続きを読む

超簡単なのにそうめんが激ウマになる人気レシピ21選【永久保存版】

2017/07/29 659 users ピリ辛 食欲 海鮮系 絶品レシピ アレンジレシピ

暑くて食欲が少なくなってくると、そうめんが食べたくなりますよね。でも、一夏に何度も食べていると、さすがに飽きてしまいます。 そんな人にオススメしたいのが一手間加えたアレンジレシピ！ ここでは、 レシピサイトで人気があり、普段全く料理をしない私でも簡単に作れた絶品レシピ を21種類紹介します。 あっさり系に、ピリ辛。肉系や海鮮系など 5~10分で作れるレシピを中心 に紹介しているので、ぜひ参考にして... 続きを読む

そうめんライフに革命が起きるぞ…！5分あれば作れる簡単うまい「そうめんのつけダレ」まとめ - ぐるなび みんなのごはん

2018/07/20 647 users つけダレ 革命 ごはん みんな 5分

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 毎日うだるような暑さが続きますね。こんな暑い日には、やっぱり「そうめん」！ 暑くて食欲がなくてもチュルンとした食感で食べやすいですし、何より茹で時間が短くて調理も楽！夏にはありがたい存在ですよね。 しかし、いつもめんつゆで飽きてきたな……という方も少なくないので... 続きを読む

【保存版】これで夏休みのお昼を乗りきれる！そうめんのアレンジレシピ30選 | おとデパ

2015/05/30 635 users おとデパ イタリアン アレンジ まさか 油そば風

【保存版】これで夏休みのお昼を乗りきれる！そうめんのアレンジレシピ30選 そうめんを食べたい！でもいつもワンパターンで飽きてしまう人も多いのでは？今回は『そうめん活用レシピ保存版』として飽きずに食べられるそうめんレシピをまとめました。イタリアンなアレンジや油そば風、まさかのピザ風アレンジまで！？これなら家族も喜ぶこと間違いなし！ 続きを読む

「義務教育の敗北」そうめんは茹でると100gが270gまで増え、カロリーも127kcalが343kcalと2倍以上になってしまいます - Togetter

2018/10/22 548 users Togetter ソーメン ローカロリー 敗北 カロリー

リンク 気になること、知識の泉 6 そうめんのカロリーは高いって本当？ダイエットには向いているの？ | 気になること、知識の泉 暑い時によく食べるそうめん。ローカロリーのイメージがありますが実際はどうなのでしょう？またダイエットにも向いているのでしょうか？ソーメンのカロリーやダイエットにはどうなのか？と... 続きを読む

【レシピ】グッチ裕三の自信作！「煮干しとニラのそうめん」が簡単なのに地味に美味い！ - ライフハックブログKo's Style

2014/06/03 518 users 弱火 ゴマ油 グッチ裕三 煮干し ニラ

1. ニラは5ｃｍの長さに切る。 2. 中華だしの素・和風だしの素（各大さじ1）を、お湯(1リットル）で溶いておく。たったこれだけなのに、美味しい塩ラーメンみたいなスープに！ 3. フライパンに、ごま油(大さじ5）を熱し、煮干しを焦がさないように、弱火で３分炒める。 4. ３分炒めたら赤唐辛子を加えて、ちょっと火を強め、さらに1分炒める。 5. 4にニラを加えてさらに1分炒める 6. 2で作ってお... 続きを読む

いつも普通の麺つゆでそうめんを食べてるあなたへ。5分で超美味しくなるアレンジレシピ6選 - ライフハックブログKo's Style

2013/09/12 516 users Style 麺つゆ ライフハックブログKo ヒルナンデス 5分

冷たくて美味しいそうめん。 しかし、いつも同じ「麺つゆ」だけでは飽き飽きしませんか？ お昼のTV「ヒルナンデス」で、イケメン料理研究家の有坂 翔太さんが「そうめんのアレンジレシピ」を紹介していました。 その数、なんと６種類！しかもとてもカンタンなんです！ 野菜めんつゆ豆乳そうめんガスパチョ風めんつゆ冷や汁風めんつゆもずく酢めんつゆ納豆キムチめんつゆ さっそく試してみたので、レシピと感想を紹介します... 続きを読む

SNSで白熱する「トップバリュのそうめん」 vs 「揖保乃糸」論争 / 実際にどれくらい違うのか食べてみた

2022/06/24 480 users トップバリュ Twitter 揖保乃糸 素麺 ボロクソ

少し前から、Twitterでトップバリュの素麺（そうめん）と揖保乃糸を比較する系の投稿が複数バズっている。発端は、主にトップバリュの素麵をボロクソにこき下ろすもので、かなりの数の「いいね」とRTを獲得していた。 そこに追従して現れたのが、揖保乃糸の圧倒的美味さを称えるタイプのもの。しかし時間の経過とともに... 続きを読む

“食べずに見守る”流しそうめん 新型コロナ感染防止で 津和野 | 新型コロナウイルス | NHKニュース

2020/08/09 456 users 参道 歓声 津和野 カプセル 新型コロナウイルス

およそ100本の竹を割って組んだ“とい”が参道に沿って設けられ、次々とそうめんが流されました。参道には地元の子どもたち およそ30人が集まりましたが、新型コロナウイルスの感染防止のため食べずに見守りました。 それでも、子どもたちはそうめんが流れるたびに歓声を上げ、続いて流されたお菓子などが入ったカプセルを... 続きを読む

そうめんは手抜きだろ

2020/08/10 455 users 手抜き

茹でてしめて氷水に浮かべるだけじゃねえか 米炊くのの何倍も簡単だろ やっぱり結婚なんかするもんじゃねえわ 続きを読む

【メシ通のリモートめし】ナンプラーで鶏肉をさっと煮る「ナンプラー茹で鷄そうめん」【ツジメシの付箋レシピ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/05/07 454 users ナンプラー ツジメシ 煮汁 リモート 麺類

ナンプラーで味付けした汁で肉をさっと煮ると、肉も汁もお互いの旨味を補完して美味しくなります。この肉と汁を別々の料理にしたり、合わせて麺類にしたり。これも僕がよくやる家めし必勝パターンのひとつです。 今回は、そのパターンをそろそろ食べたくなるそうめんに応用した、僕の毎年恒例の食べ方。 鶏もも肉を煮汁... 続きを読む

メモ必須！料理家がヘビロテで作る「ネギそうめん」が大バズり「3回はリピートするでしょ」（CHANTO WEB） - Yahoo!ニュース

2023/05/15 450 users Instagram ＣＨＡＮＴＯ ヘビロテ バス 食卓

これからの季節、食卓に登場する機会も増えそうなそうめん。料理家のmisaさんがInstagramに投稿した「ネギそうめん」が話題です。 【画像】これは絶品！350万人に見られた大バズりの「ネギそうめん」の作り方（全8枚） ■昨年巷でバズった「ネギそうめん」を 昨年InstagramなどSNSでバズっていたという「ネギそうめん」。... 続きを読む

【発見】そうめんをダイナミックに食べているような写真を撮る方法 | オモコロ

2015/08/31 439 users オモコロ ARuFa 風物詩 欠点 発見

こんにちは、ARuFaです。     突然ですが皆様、『そうめん』は好きですか？ 好きですよね。         ひんやり冷たく、ツルツルっと食べれるそうめんは、まさに夏の味方！   一年に6回夏バテするほど体調管理の才能が無い僕も、夏が来るたびにそうめんを食べて何とか生き長らえています。     …しかし！ そんな夏の風物詩であるそうめんにも、実は大きな欠点が存在することを皆様はご存知でしたでし... 続きを読む

今回は因果関係があるのに相関関係が見られない4つのケースをまとめてみた（前編：検定力が低い） - Take a Risk: 林岳彦の研究メモ

2013/09/02 429 users 林岳彦 ローソン 前々回 いなば 相関関係

どもお久しぶりです。林岳彦です。ローソンなどで売ってるいなばのタイカレーはそうめんのつけ汁として使ってもマジうまいのでオススメです。 さて。 今回は前々回の記事：因果関係がないのに相関関係があらわれる４つのケースをまとめてみたよ（質問テンプレート付き） - Take a Risk: 林岳彦の研究メモの続編として、逆のケースとなる「因果関係があるのに相関関係が見られない」ケースについて見ていきたいと... 続きを読む

揖保乃糸資料館のレストランでフルパワー揖保乃糸をなんと数百円で味わえる「我流のやつに満足できなくなりそう」 - Togetter

2018/07/03 425 users 揖保乃糸 Togetter 我流 pic.twitter 自宅

暑さでそうめん食べたい人は今は見ないでほしいんですが、揖保乃糸を作ってる竜野市にある揖保乃糸資料館のレストランで揖保乃糸を数百円で食べることが出来ます 自宅で適当に保存して我流で調理してる揖保乃糸とは違う、揖保乃糸のフルパワーを味わってみたくありませんか ibonoito.or.jp/soumennosato/i… pic.twitter.... 続きを読む

【そうめん】「揖保乃糸」が保存しづらすぎるので問い合わせてみた → 冷たい返事だなと思ったら最後の最後は神対応で泣いた | ロケットニュース24

2014/08/04 421 users 揖保乃糸 ウマイ 返事 ロケットニュース めんつゆ

動けば暑い。動かなくても暑い。暑い暑い暑い……あっつーーい!!　灼熱フルスロットルの日本列島だが、この時期の食卓に欠かせないのがそうめんである。以前の記事で紹介したように、缶のめんつゆを使ってもよし！　韓国風にアレンジしても激しくウマイ!!　そのそうめんで最も有名なブランドといえば揖保乃糸（いぼのいと）であろう。 揖保乃糸とは、兵庫県手延素麺協同組合が有する手延そうめんの商標で、パッケージを見れば... 続きを読む

そうめんを使って作る「葱油拌麺（台湾ねぎ油まぜそば）」パンチのあるねぎが食欲そそる絶品メニュー！【アレンジ集付き】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/11/07 396 users ネギ パンチ ホットペッパーグルメ 食欲 メシ通

こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。 本日ご紹介するのはそうめんを使った「葱油拌麺（ツォンヨウバンミィェン・台湾ねぎ油まぜそば）」です。 「葱油拌麺」というのは、台湾や上海で愛されているとてもシンプルな麺料理です。 作り方はとっても簡単で、まずは多めの油でねぎをじっくりと揚げ焼きにして香りを... 続きを読む

娘がそうめんを大量に食べるので"揖保乃糸"から安いのにかえたら「幼稚な味がする」と言われた「山岡士郎みたい」 - Togetter

2021/08/03 329 users 山岡士郎 食費 Togetter ハンパ 揖保乃糸

デスポカ @tea_cow_corn 娘のそうめん消費量が最近ハンパなくて食費を逼迫するレベルになってきたので、内容量が揖保乃糸よりも3束多くて揖保乃糸と同じ値段のそうめんを茹でて出したところ、「………このそうめん何？( ･з･ )」「幼稚な味がする」とか山岡士郎みたいな事を言われた。 2021-08-03 08:40:27 デスポカ @tea_co... 続きを読む

これから一人暮らしする人に伝えたいこと「米やそうめんは一段と低い値段のやつは買わない方がいい、あと安いウインナーを買うな」 - Togetter

2021/04/24 326 users Togetter ヤツ 酒クズ系Vtuber 酒ハクノ 一段

今酒ハクノ⛩4/21動画公開⛩酒クズ系Vtuber @hakuno_imasaka これから独り暮らしするよって子には「米やそうめん買う時は『他のに比べて一段低い値段のヤツ』は買わん方がいい」と伝えたい　あと「安いウインナーを買うな」も繰り返し伝えていきたい 2021-04-23 20:08:38 今酒ハクノ⛩4/21動画公開⛩酒クズ系Vtuber @hakuno_... 続きを読む

築50年都内マンションの様相　身寄りのない高齢者の補足

2023/03/31 323 users 身寄り 水筒 様相 anond.hatelabo.jp 補足

身寄りのない高齢者　https://anond.hatelabo.jp/20230329152826　を書いた者です。ここ数日は朝晩先生のところに行き、おむつを替えたり水筒にお湯を汲んだりそうめんを茹でて届けたり恨み節を聞いたりしておりました。 コメントで、築50年、1970年代に作られたマンションの様相についてイメージしずらい（しづらい）方... 続きを読む

そうめんは「氷水」に入れちゃダメ！　専門家が語る「正しい食べ方」とは（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

2018/07/13 322 users J-CASTニュース Yahoo 氷水 つゆ 正しい食べ方

今年もそうめんがおいしい季節がやってきた。うだるような暑さのなか、あっさり冷たいそうめんをツユにつけ、チュルっとすする。まさに夏ならではの味だ。 ところで、家で食べるそうめんといえば、どんな盛り付けをイメージするだろうか。水をしっかり切ってザルに盛るのか、氷水の入った深皿で麺を泳がせるのか。そのほ... 続きを読む

なぜスーパーには複数のそうめんが陳列されているのか？素朴な疑問を料理研究家に聞いてみたら目からウロコだった 【樋口直哉】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/10/23 305 users 樋口直哉 ウロコ ホットペッパーグルメ メシ通 樋口さん

（写真提供：樋口直哉）※以下、全ての写真とイラストは樋口さんに提供いただいております。 夏になると毎年「そうめん使い切り」などのレシピ記事が次々と公開されますが、その前に皆さん、そうめんに関して思うことがありませんか？ 「なぜスーパーには複数のそうめんが陳列されているのか？」 という問題です。 確かに... 続きを読む

そうめんを油そば風にすると美味しそう！ | A!@attrip

2013/07/15 281 users article 冷水 チャーシュー attrip ネギ

油そば風そうめん！   器に ごま油大さじ１、 オイスターソース、 しょうゆ各小さじ１、 すりおろしにんにくをちょいと入れて、 そこに茹でて冷水でしめたそうめんを入れ、 ねぎ、チャーシュー、うずら煮卵なんかをトッピング、 あとは好みでラー油、酢なんかをかけてね。  そうめんを「油そば風」に食うとスゲーうまい。 http://winegohan.seesaa.net/article/36667844... 続きを読む

奈良先端科学技術大学院大学など、そうめんをラーメンに錯覚させるARとGANを組み合わせたリアルタイム味覚操作システムを発表。白ご飯が焼飯にも | Seamless

2019/03/12 280 users GaN seamless 視覚 味覚 外観

奈良先端科学技術大学院大学など、そうめんをラーメンに錯覚させるARとGANを組み合わせたリアルタイム味覚操作システムを発表。白ご飯が焼飯にも 2019.03.12 VR/AR Machine Learning 奈良先端大学や電気通信大学などによる研究チームは、食品の外観を画像変換し、ARを使用して重畳することで視覚から味覚を錯覚させるGAN... 続きを読む