魚市場とか青果市場に関わる仕事してるけど、ほんとに、勉強できない・知..

2024/09/05 402 users 受け皿 勤労意欲 青果市場 文句 残業

魚市場とか青果市場に関わる仕事してるけど、ほんとに、勉強できない・知能低い・要領悪い、けど真面目で勤労意欲あるという人たちの、最後の受け皿になってるんじゃないかという時がある。 毎朝、元気に出勤してきて、主に肉体的な労働を言われたとおりにやって、時間が来たら終わり。たまに残業もある。文句多いし、柄... 続きを読む

広島・ウーオの魚マッチングアプリ「UUUO」、豊洲市場経由で配送効率化 - 日本経済新聞

2024/04/10 11 users マッチングアプリ 広島 水産物 配送効率化 送料

スマートフォンで水産物を売買できるサービスを手掛けるウーオ（広島市）は商品配送を効率化する。豊洲市場（東京都江東区）と大阪市中央卸売市場（大阪市）を経由し、配送期間や送料を抑える。同社のシステムは全国の魚市場と消費地をつなぐ仕組みで、水産物の2大市場を活用し一段と提供スピードを高める。ウーオは2020... 続きを読む

水産物禁輸、解除見通せず　中国で「日本離れ」―処理水放出３カ月：時事ドットコム

2023/11/24 13 users 水産物禁輸 めばちマグロ 時事ドットコム 禁輸 解除

水産物禁輸、解除見通せず　中国で「日本離れ」―処理水放出３カ月 2023年11月24日07時02分 宮城県塩釜市の魚市場に水揚げされたメバチマグロ＝９月 【北京時事】東京電力福島第１原発の処理水が海洋放出されてから２４日で３カ月。中国政府は「核汚染水」との呼び方を変えず、日本産水産物の禁輸が解除される見通しは立... 続きを読む

ロシア、中国による日本産海産物の輸入制限措置に参加（ロイター） - Yahoo!ニュース

2023/10/16 17 users ロイター モスクワ ロシア Yahoo 輸入制限措置

１０月１６日、ロシア連邦植物検疫局は、中国による日本産海産物の輸入制限措置に参加すると表明した。福島県相馬市の魚市場で８月撮影（ロイターKim Kyung-Hoon） ［モスクワ　１６日　ロイター］ - ロシア連邦植物検疫局は１６日、中国による日本産海産物の輸入制限措置に参加すると表明した。 中国は東京電力福島第１... 続きを読む

「遺体は魚市場の大型機械でバラバラにした」法廷で明かされた衝撃の事実　記者１年目の私がそれより驚いたのは動機だった「そんな理由でなぜ殺す？」（47NEWS） - Yahoo!ニュース

2023/05/01 24 users 傍聴 公判 遺棄 法廷 焼却炉

「魚市場の冷蔵庫に隠していた被害者の遺体を、大型の機械でばらばらにし、焼却炉で燃やした」。２０２２年末、さいたま地裁で開かれた刑事事件の公判で語られたのは、ショッキングな遺体の「処理」方法だった。公判を取材した私は当時入社１年目で、正直に言って裁判の傍聴も初めて。残酷な殺害と遺棄の手口、おえつし... 続きを読む

水産流通の闇：漁協職員のカツオ横流しは、なぜ起きたのか（勝川俊雄） - 個人 - Yahoo!ニュース

2021/11/16 200 users 漁協職員 勝川俊雄 水揚げ カツオ Yahoo

今回はこちらの記事について、解説をします。 漁協職員がカツオを大量窃盗…「焼津港では水揚げが減る」「３０年前からうわさあった」 静岡県焼津市の魚市場で大量のカツオを盗んだとして、焼津漁業協同組合職員ら７人が逮捕された事件が、地元に衝撃を広げている。以前から、水産関係者の間では「焼津港では水揚げが減る... 続きを読む

焼津の魚市場で漁協職員が大量のカツオ窃盗か 30年前から噂 - ライブドアニュース

2021/11/15 14 users 水揚げ 焼津 カツオ 漁港 漁協職員

焼津市の魚市場で大量のカツオを盗んだとして、焼津漁業協同組合職員ら７人が逮捕された事件が、地元に衝撃を広げている。 以前から、水産関係者の間では「焼津港では水揚げが減る」と指摘されており、長年にわたって不正が続いていた可能性がある。日本一の水揚げを誇る漁港のブランドを傷つけかねない深刻な事態で、全... 続きを読む

世にも奇妙な？スイーツ@日生の牡蠣ソフト : Pentax Heaven

2021/03/11 43 users Pentax Heaven 牡蠣 五味 水産物 日生

日生にやってきたら ぜひ訪ねてみたいのがこの五味の市。 日生漁協が経営する魚市場。 新鮮な海の幸がお手頃な値段で手に入ることでなかなか人気の観光スポット。 新鮮な牡蠣もザルに山盛りでこんなお値段で♪ お願いすれば、その場で魚をさばいてくれる。 水産物だけではなく、 この地でとれる野菜や果物も並んでいる。 ... 続きを読む

【最強レシピ】釣り師直伝「まぐろの生ハム」が感動のウマさ！ ちょっと高いけど絶対に試す価値あり!! | ロケットニュース24

2020/07/04 470 users マクロ ロケットニュース バス 最強レシピ 感動

魚の美味しい食べ方を知っているのは誰なのだろうか？　漁師さん？　料理人？　それとも魚市場の人？　おそらく誰もがそれぞれ美味しい魚の食べ方を知っていると思うが、暇さえあれば釣りに出かける「釣り師」もまた、美味しい魚の食べ方を知っているハズだ。 今回ご紹介する『まぐろの生ハム』のレシピは、私、P.K.サン... 続きを読む

豊洲とヤクザ　流通アワビの45％が密漁品という魚市場の暗部│NEWSポストセブン

2018/10/18 102 users 新著 暗部 豊洲 ヤクザ サカナ

豊洲市場の開場はさまざまな形で報じられたが、この新市場が、築地から続く“暗部”を抱えたままであるこ 豊洲市場の開場はさまざまな形で報じられたが、この新市場が、築地から続く“暗部”を抱えたままであることを触れようとする者は少ない。市場最大のタブーに、新著『サカナとヤクザ』が話題のライター、鈴木智彦氏が、... 続きを読む

豊洲とヤクザ　流通アワビの45％が密漁品という魚市場の暗部

2018/10/18 47 users 暗部 新著 豊洲 ヤクザ 開場

記事 NEWSポストセブン 2018年10月18日 07:00 豊洲とヤクザ　流通アワビの45％が密漁品という魚市場の暗部 Tweet 【開場したばかりだが…（共同通信社）】 豊洲市場の開場はさまざまな形で報じられたが、この新市場が、築地から続く“暗部”を抱えたままであることを触れようとする者は少ない。市場最大のタブーに、新著『... 続きを読む

「つゆだくで食べ収め」吉野家１号店のれん下ろす　築地：朝日新聞デジタル

2018/10/06 33 users ツユダク 築地 のれん 朝日新聞デジタル 一杯

東京・築地市場が最後の営業を終えた６日、市場内にある牛丼の「吉野家」の１号店ものれんを下ろした。店の前には午前５時の開店前から長い列ができ、名残惜しそうに最後の一杯を味わっていた。 日本橋の魚市場にある商店だった吉野家は、関東大震災後の１９２６（大正１５）年に、魚市場とともに築地に移転。いまに続く... 続きを読む

『まぐろ王国大ちゃん』マグロカツ食べ放題！清水河岸の市のコスパ食堂！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

2018/07/13 27 users みなと町 生魚 静岡市観光＆グルメブログ 海鮮 名店

学生人気の名店が河岸の市に出店！ 海鮮もカツもお腹いっぱい食べられます！ 店頭 清水駅みなと口にある清水港の魚市場【河岸の市】のマグロ館に2017年7月にオープンした海鮮料理のお店。三保方面にある学生に人気の定食・そば処【福乃家】さんが経営しています。 私が生魚食べられないので、河岸の市含め海鮮料理のお店... 続きを読む

「おじさん、おじさん、お魚ちょーだい！」ガラパゴスの魚市場は優しい無法地帯だった : カラパイア

2018/04/22 16 users ガラパゴス カラパイア 無法地帯 おじさん

マランダー を見てくれているお友だちなら、きっと一度は行ってみたいと思っている場所ランキングの上位に入るに違いないのが、太平洋に浮かぶガラパゴス諸島ではないだろうか。 でもそこにいる生き物たちなら、例えば ゾウガメ さんとか イグアナ さんなどをすぐに思い浮かべるんだろうけれど、そこに住むニンゲンさんたちの生活はというと、想像ができないっていう人も多いんじゃないかな。 そこで今日は、ガラパゴス諸島... 続きを読む

マイナス50度のシベリア、魚市場も別世界だった…（動画）:らばQ

2018/02/04 17 users シベリア 極寒 まつげ サハ共和国 ロシア連邦

マイナス50度のシベリア、魚市場も別世界だった…（動画） “世界一寒い地域”として知られる、ロシア連邦のサハ共和国。 首都ヤクーツクでは、この冬最低気温はマイナス67度を記録したのだとか……！ まつげも凍る極寒の中、マイナス50度近い日に撮影された市場の様子が非現実的だと話題を集めていました。 動画をご覧ください。 Experience a fish market in the coldest v... 続きを読む

被災の子、きっと強く優しくなれる　サンドウィッチマン：朝日新聞デジタル

2017/03/11 27 users サンドウィッチマン 高台 津波 ロケ 被災

東日本大震災が発生した時、テレビ番組のロケで被災地にいたお笑いコンビ、サンドウィッチマンの伊達みきおさん（４２）と富澤たけしさん（４２）。震災で親を亡くした子どもたちや、震災後に生まれた自分の子どもへの思いについて語ってもらいました。 伊達　震災の時は、宮城県気仙沼市の魚市場にいました。海が目の前にあり、揺れがおさまると番組スタッフの指示で高台に避難し、そこで沖から迫ってきた津波が街をのみ込む様子... 続きを読む

マグロ丼に小骨が入っていたとクレームをつけた客と店主のやり取り - 散るろぐ

2017/02/24 18 users クレーム 店主 マグロ丼 やり取り 小骨

2017 - 02 - 24 マグロ丼に小骨が入っていたとクレームをつけた客と店主のやり取り Twitter Google+ Pocket 今朝、マグロ丼を食べに行った。うちの会社は魚市場に近いから、深夜から早朝まで営業している食堂が何件かある。 マグロ丼屋さんも、その内の一軒で、年配の店主というか、率直に言うと、ヨボヨボの爺ちゃんと、その相方の老夫婦で自営している。 味は、まあまあ美味しい。もっ... 続きを読む

旬祭り&青柳のうぐいすもち - garadanikki

2017/02/15 10 users 青柳 garadanikki くじら 祭日 目玉

2017 - 02 - 15 旬祭り&青柳のうぐいすもち まるさん食日記 二週に一度の旬通い、(※ 魚市場～旬 )  今回は日曜日ではなく土曜日に行きました。 帰りに西荻窪の青柳に寄って、うぐいすもちもゲットできて、更に嬉しい祭日でした。 (※ 2月11日のお話 ) 本日の目玉は、くじらの刺身 MOURI に「できるかぎり薄く切って」と言われ奮闘。 切る方にするとめんどくさいけど、味が違うんですと... 続きを読む

【超シンプル】絶品「塩まぐろ」のつくりかた ～フィッシュロックバンド「漁港」森田釣竿氏に聞く～ - メシ通

2016/03/01 363 users 漁港 塩マグロ メシ通 絶品 超シンプル

2016 - 03 - 01 【超シンプル】絶品「塩まぐろ」のつくりかた ～フィッシュロックバンド「漁港」森田釣竿氏に聞く～ 浦安 こだわり マグロ 漁港 Pickup list Tweet 千葉 県・浦安市。 ここは「 浦安魚市場 」。 昭和初期に浦安で市が開かれたころから「町の台所」であり続けた、古き良き魚市場である。 もともと漁師町だった浦安という地域のシンボル的な存在であり、いまでも当時の... 続きを読む

『築地市場　絵でみる魚市場の一日』 - HONZ

2016/01/17 28 users HONZ 築地市場

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米、遺伝子組み換えサケに食用認可　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2015/11/20 30 users サケ AFP 切り身 Peter PARKS ＦＤＡ

▲ キャプション表示 ×オーストラリアの魚市場に並んだサケの切り身（2014年12月23日撮影、資料写真）。(c)AFP/PETER PARKS 写真写真拡大をみる 写真購入のお問合せはこちら 【11月20日 AFP】米食品医薬品局（FDA）は19日、遺伝子組み換えサケ1種について、食用として安全だとして認可した。遺伝子組み換え動物としては、米国初の食用認可となる。 認可されたサケは、アトランティ... 続きを読む

フミコフミオの夫婦前菜　第5回　「魚市場限定海鮮丼を食べて倦怠期を乗り越えるゼーッ！」 - みんなのごはん

2014/12/11 24 users フミコフミオ ひと言 小田原 倦怠期 夫婦前菜

2014-12-11 フミコフミオの夫婦前菜　第5回　「魚市場限定海鮮丼を食べて倦怠期を乗り越えるゼーッ！」 小田原 フミコフミオ ツイート 「たまにはスペシャルな食事をしてみたい」寒気到来の土曜の早朝、魚市場に向かったのは、そんな妻のひと言がきっかけであった。 超高級フレンチ。回らない寿司。いいね。素敵だね。けれども豪華な食事はマネーが必要。私事であるが我が家の経済は苦しい。仕事中の僕の昼食はパ... 続きを読む

秋の味覚サンマ、本州で初水揚げ　岩手・大船渡：朝日新聞デジタル

2014/08/29 11 users 大船渡 漁場 味覚サンマ 本州 津波

秋の味覚サンマが２９日、本州で今年初めて岩手県大船渡市の大船渡港に水揚げされた。地元の第１８三笠丸が北海道・根室沖でとった約２０トンで、昨年並みの１キロ１２００～１３００円の値が付いた。　大船渡港は東日本大震災の津波で魚市場や水産加工場が壊滅的な被害を受けたが、今年４月に新しい魚市場が完成。漁場から３２時間かけて帰港した宮本真一漁労長（６１）は「量はまだまだだけど脂がのって形もいい。新しい市場への... 続きを読む

吉野家・伝説の築地1号店、豊洲に移転へ （THE PAGE） - Yahoo!ニュース BUSINESS

2014/06/02 15 users 豊洲 水産物 Yahoo 伝説 吉野家

魚市場の人向けに115年前に生まれた牛丼・吉野家の創業店「築地1号店」（東京都中央区）が、築地市場の移転とともに、江東区豊洲の新市場に移転することがわかった。築地市場は、世界最大級の水産物の取扱規模を誇る。ここで育まれた吉野家の牛丼は、今や世界に展開する日本食文化の一つとなった。建設が進む豊洲新市場は2016年3月に完成予定で、2020年東京オリンピック選手村は目と鼻の先。6年後、吉野家の牛丼をほ... 続きを読む

刺身もウニ丼も作ることができるチリの魚市場に溢れる海の幸 - GIGAZINE

2014/02/23 40 users GIGAZINE アサリ アルゼンチン ウニ 海産物

アサリにサーモンにウニに刺身まで、南米で海の幸をこんなに食べられるなんて思ってもみませんでした。南北に長い海岸線を持ったチリはシーフードパラダイスで、地元の魚市場には新鮮な魚介類が並んでいます。スーパーマーケットにも鮮魚、冷凍食品、缶詰に海の幸が大量にあって、チリ人の生活に海産物は欠かせないようでした。 こんにちは、自転車世界一周の周藤卓也＠チャリダーマンです。現在はアルゼンチンで牛肉ライフの毎日... 続きを読む