障害者グループホーム「恵」 不正その陰で | NHK | WEB特集

2024/10/08 31 users 地獄 母親 NHK 息子 最初

「最初は希望だったんです。でも、息子から笑顔が消え、私たち親子にとっては地獄のような日々でした」。 不正が行われていた障害者向けのグループホームに、息子をあずけていた母親の言葉です。 全国に事業所を展開していた株式会社「恵」。 食材費を過大に徴収するなど、組織的な不正が明らかになりました。 その陰で... 続きを読む

「肉は監査の時だけ」…食材費過大徴収で連座制適用の「恵」職員が明かす

2024/06/26 39 users 監査 連座制適用 連座制 職員 順次

【読売新聞】　組織ぐるみで食材費を過大徴収したなどとして、障害者向けグループホーム運営会社「 恵 （ めぐみ ） 」（東京）に対し、事業者の指定取り消し処分や、更新を認めない「連座制」の適用が２６日、通知された。施設は順次運営できな 続きを読む

「恵」の障害者施設、全国約100カ所運営不能に　連座制適用へ（毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2024/06/25 16 users 毎日新聞 連座制適用 連座制 Yahoo 本社

障害者グループホーム（GH）を運営する「恵」（本社・東京都港区）が障害福祉サービス報酬の不正請求や食材費の過大徴収をしていた問題を巡り、厚生労働省は、同社GHへの事業者指定取り消しの行政処分を受け、障害者総合支援法に基づく「連座制」を適用する方針を固めた。愛知県と名古屋市は26日にも同社が運営する県内5... 続きを読む

障害者向けグループホーム展開「恵」に「連座制」適用する方針 | NHK

2024/06/25 13 users 厚生労働省 ほか 関東地方 連座制 愛知県

愛知県や関東地方などで障害者向けグループホームを展開している運営会社「恵」の事業所で、食材費を過大に徴収していた問題で、愛知県などが一部の事業所の指定を取り消すのにあわせて、厚生労働省は、会社が組織的に不正に関与していたとして、運営するほかのグループホームなどについても今後指定の更新を認めない方... 続きを読む

「ホーユー」社長 “思うように価格転嫁が進められず” | NHK

2023/09/06 218 users ホーユー 給食 半数近く 価格転嫁 人件費

全国各地で学校の給食や寮などの食事が突然、提供されなくなっている問題で、食事を提供している広島市の会社「ホーユー」の社長が取材に応じ、全国およそ150の施設の半数近くで提供ができなくなっていると明らかにしました。その上で、食材費や人件費などが高騰する中価格転嫁が思うように進められなかったことなどから... 続きを読む

学校などへの食事提供停止「ホーユー」破産手続き申請を検討 | NHK

2023/09/06 14 users 破産手続き申請 NHK 検討 学校 ホーユー

広島市中区に本社がある「ホーユー」は、学校の給食や学生寮、官公庁の食堂の業務などを手がけてきましたが、今月に入ってから各地の高校や特別支援学校、警察学校などで給食や食事が提供できなくなる事態となっています。 影響が全国に広がる中、会社関係者によりますと「ホーユー」は食材費や光熱費の高騰などを受けて... 続きを読む

すき家が牛丼値上げ、「並盛」４００円に…松屋・吉野家に続いて（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース

2021/12/20 15 users 要因 松屋 牛丼チェーン 米国産牛肉 牛丼

牛丼チェーンのすき家は２０日、牛丼などを２３日午前９時から値上げすると発表した。「並盛」は税込み３５０円から４００円に引き上げる。米国産牛肉をはじめとする食材費や配送コストの上昇などが要因。 続きを読む

“切干大根”など急増…児童「肉食べたい」食材高騰で質素に 小学校の給食費を名古屋市が値上げへ（東海テレビ） - Yahoo!ニュース

2019/12/08 492 users 切干大根 高騰 急増 給食 エビフライ

名古屋市教育委員会は来年度から食材費の高騰を受け、市立小学校の給食費を600円値上げし、4400円とすることにしました。 【画像で見る】質素すぎる名古屋の給食…この10年で起きていた変化 給食が質素になりすぎ…との指摘を受けてのことですが、実はここ10年で名古屋と言えばのエビフライも給食から姿を消し、その一方で... 続きを読む

健康的な食事でも、自炊をすると、食材費は１食３００円台です。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

2019/04/03 95 users katsumakazuyo.hatenablog 玄米

katsumakazuyo.hatenablog.com この記事で、こういった食事はお金がある人しかできないというブコメが多かったので、食材費を計算してみました。だいたい、1食300－400円の範囲です。光熱費は除きます。ただ、光熱費も1食あたり、100円を上回ることはないでしょう。 朝食 325円 ・玄米のドリア 125円 玄米１膳 25円 ナス... 続きを読む

日本酒やワインで割って…コカ・コーラ、居酒屋に提案へ：朝日新聞デジタル

2017/11/27 24 users 朝日新聞デジタル 居酒屋 コカ・コーラ ワイン 提案

日本コカ・コーラは２４日、日本酒やワインをコーラなどと１対１で割る「ミックスドリンク」を、来年から居酒屋などに提案していくと発表した。居酒屋は客単価が下がり続ける一方、人件費や食材費がかさみ、もうけが出にくくなっている。原価率が低い飲み物として居酒屋に提案し、コーラやジンジャーエールなどの販売拡大につなげる狙いだ。 ミックスドリンクはアルコール度数は低いが、日本酒やワインだけよりも１杯当たりの原価... 続きを読む

これだけで1週間はイケる！最強安ウマヘルシー食材「鶏ささみ」で作る常備菜レシピ - みんなのごはん

2016/05/18 889 users 常備菜レシピ トッピング ふらい 和食 レシピ FCF

2016 - 05 - 18 これだけで1週間はイケる！最強安ウマヘルシー食材「鶏ささみ」で作る常備菜レシピ 和食 レシピ FCF ツイートする 安ウマ＆ヘルシーな食材の代表、「鶏ささみ肉」。 ダイエット中でもお肉が食べたい！食材費を抑えて節約したい！そんなときにも重宝する食材のひとつです。 鶏ささみ肉は、茹でてサラダにトッピングしたりフライにするなど様々な料理に合いますが、今回は、安くてうま... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : マクドナルド原田社長 「国民が食事を全て外食にすれば市場規模は8倍の63兆円になる、だから値上げできる」 - ライブドアブログ

2013/03/01 278 users ライブドアブログ イエネコ マクドナルド原田社長 客足 国民

マクドナルド原田社長 「国民が食事を全て外食にすれば市場規模は8倍の63兆円になる、だから値上げできる」 1 名前： イエネコ(福岡県)：2013/03/01(金) 20:19:01.12 ID:4+C1jsDy0 「値上げをすれば客足が減るのではないか」と懸念する声もあります。ですが、考えてみてください。日本の外食産業の市場規模は年間7.7兆円と言われています。対して、家庭で食べる内食は、食材費... 続きを読む

暇人＼(^o^)／速報 : 飲食店経営って難易度高すぎじゃね？ - ライブドアブログ

2012/12/04 46 users ライブドアブログ 自営 Tweet 赤字 難易度

飲食店経営って難易度高すぎじゃね？ Tweet 1：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:35:37.19 ID:TsAyydqR なんかで「食材費が値段の３０％超えると赤字になる」って聞いたけど ３００円以下の食材費で 客が満足するような１０００円の料理つくるって難易度高すぎね？ 4：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:37:39.16 ID:d7v3Tg2f 自営はな... 続きを読む

ひとり暮らし女子向け、自炊費1カ月1万円の使いきりレシピ。 - GOURMET - X BRAND

2011/11/09 2772 users 自炊 食費 軽食 バリエーション おかず

2500円で1週間分まとめ買い！ 自炊費1万円/月の使いきりレシピ。 　 食費を削りたい！　でも1人分の自炊は、逆に高くついちゃうし……。ひとり暮らし女子のそんなお悩みを、割安まとめ買いで解決しよう！　週の食材費を2500円におさめれば、1か月で1万円。メインのおかず、軽食など全12食分を、バリエーション豊富なレシピにしました。（材料はすべて1人分です） 　 おトクな食材の使いまわしを覚えれば、節... 続きを読む