阪急阪神HD「大阪新阪急ホテル」など 6つのホテルの営業終了へ | 新型コロナ 経済影響 | NHKニュース

2021/03/31 24 users 新型コロナ 子会社 阪急阪神ホールディングス 阪急阪神ＨＤ

阪急阪神ホールディングスは、新型コロナの影響で厳しい状況が続く東京と大阪にある6つのホテルの営業を来年度、2021年度以降、順次、終了すると発表しました。 発表によりますと、子会社の阪急阪神ホテルズが経営や運営を行う、大阪 北区の「大阪新阪急ホテル」や東京 千代田区の「第一ホテルアネックス」など、6つのホ... 続きを読む

【ＳＴＡＰ論文】弁護団“チーム小保方”は知財や偽装問題のプロ集団、あの注目会見にも同席（1/2ページ） - MSN産経west

2014/04/09 19 users ＳＴＡＰ細胞 対峙 ＳＴＡＰ論文 同席 MSN産経west

ＳＴＡＰ細胞の論文問題で、９日午後に行われる小保方（おぼかた）晴子氏の会見。小保方氏は、３月中旬に結成された弁護団の支援を受けている。大阪弁護士会に所属する４人の代理人弁護士は、偽装問題や知的財産などに詳しい「プロ集団」として、理化学研究所と対峙（たいじ）する。　このうち三木秀夫弁護士は、昨年１０月に発覚した阪急阪神ホテルズ（大阪市）のメニュー虚偽表示問題で第三者委員会の委員を務めた。平成１９年に... 続きを読む

＜ホテル阪神＞料理人時間外１００時間超　総支配人書類送検 （毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2014/03/13 11 users 毎日新聞 労使協定 送検容疑 人手 Yahoo

ホテル阪神（大阪市福島区）の料理人に月１００時間を超える時間外労働をさせていたとして、西野田労働基準監督署（大阪市）は１２日、ホテルの男性総支配人（５６）と運営会社の阪急阪神ホテルズを、労働基準法違反の疑いで書類送検したと発表した。料理人の男性が倒れて死亡し、発覚した。総支配人は「人手が不足していた」と話し、容疑を認めているという。 送検容疑は昨年７月、労使協定で定めた上限の月６０時間を超える時間... 続きを読む

ホテル阪神:料理人時間外１００時間超　総支配人書類送検 - 毎日新聞

2014/03/13 48 users 毎日新聞 労使協定 送検容疑 人手 総支配人

ホテル阪神（大阪市福島区）の料理人に月１００時間を超える時間外労働をさせていたとして、西野田労働基準監督署（大阪市）は１２日、ホテルの男性総支配人（５６）と運営会社の阪急阪神ホテルズを、労働基準法違反の疑いで書類送検したと発表した。料理人の男性が倒れて死亡し、発覚した。総支配人は「人手が不足していた」と話し、容疑を認めているという。 送検容疑は昨年７月、労使協定で定めた上限の月６０時間を超える時間... 続きを読む

「あちらにはスパークリングでいい」　食材偽装・高級ホテルは客を“選別” （産経新聞） - Yahoo!ニュース

2013/12/15 175 users スパークリング 選別 引責 Yahoo 浮き彫り

阪急阪神ホテルズの食材偽装が発覚したのを契機に、問題は全国各地のホテルや百貨店などに波及した。社長が引責辞任する事態も起き、企業側のこれまでの認識の甘さも浮き彫りになった（写真：産経新聞） ホテルのレストランのメニューに端を発した食材の偽装表示問題。その後、百貨店や高級料亭などにも広がり、ブランドへの信頼を傷つけ、各業界の認識の甘さが浮き彫りになった。一連の取材からは、ホテルの“裏の顔”が浮かび、... 続きを読む

中国料理総料理長が秋の褒章辞退　阪急阪神ホテルズ：朝日新聞デジタル

2013/11/02 16 users 朝日新聞デジタル 褒章 受章 黄綬褒章 不祥事

２日付で発表された秋の褒章で、メニューの偽装表示問題が起きた阪急阪神ホテルズの大石清治・中国料理総料理長（６３）が受章を辞退していたことがわかった。同社によると、卓越した技能を持つ人に贈られる黄綬褒章に内定したが、「このような不祥事が起きた時に、晴れがましい褒章を受けるわけにはいかない」と辞退を決めたという。　大石氏の社内での役職は、関西の直営ホテルのレストランや宴会場の中国料理を監督する近畿圏事... 続きを読む

ワインを「シャンパン」と表示　千里阪急ホテルの結婚式で - 47NEWS（よんななニュース）

2013/11/01 196 users シャンパン スパークリングワイン 千里阪急ホテル ワイン 総称

阪急阪神ホテルズ（大阪市）は１日、直営の千里阪急ホテル（大阪府豊中市）で、結婚式の料理でスパークリングワインを提供していたにもかかわらず、メニューには「シャンパン」と表示していたと発表した。提供した期間や人数は調査中としている。 阪急阪神ホテルズによると、スパークリングワインは総称で、このうちフランスのシャンパーニュ地方で独自の製法で造られたものだけがシャンパンと呼ばれる。 問題となった表示は、新... 続きを読む

阪急阪神ホテルズのメニュー表示　何が問題だったのか（上） | FOOCOM.NET

2013/10/31 60 users FOOCOM.NET 弁明 辞任 偽装 記者会見

阪急阪神ホテルズが10月22日、メニュー表示と異なる食材を使用していたことを発表し、わずか１週間でトップが辞任を表明する事態になった。記者会見の内容は食品表示に関する認識不足を露呈するもので、「偽装ではなく誤表示」という弁明でさらに信頼を損ねることになった。 記者会見を見ていると、2007年に頻発した食品の偽装表示事件を思い出す。あのときもトップの説明がまずくて問題が大きくなり、他社でも次々と偽装... 続きを読む

メニュー表示 業界の慣習が背景か | NHK「かぶん」ブログ:NHK

2013/10/29 71 users 慣習 バナメイエビ 背景 NHK 芝エビ

大阪の「阪急阪神ホテルズ」が、メニューの表示と異なる食材を使っていた問題で、このうち、「芝エビ」と表示して別の同じような大きさの安いエビを使っていたことについて、中国料理店でつくる団体では、エビを大きさで分類する長年の慣習を引きずっていたのが背景にあるのではないかと指摘しています。 今回の問題で大阪の「阪急阪神ホテルズ」は、「芝エビ」を使ったとする中国料理のコースメニューの一品に「バナメイエビ」と... 続きを読む

メニュー虚偽表示、各地で続々発覚　ＪＲ四国系ホテルも （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

2013/10/29 19 users 朝日新聞デジタル Yahoo 各地 ニュース 子会社

ＪＲ四国は２９日、徳島市、愛媛県宇和島市、高知県四万十市で子会社が運営するホテルや宿泊施設計３カ所で、メニュー表示と異なる食材を使うなどの問題が見つかったと発表した。阪急阪神ホテルズ（本社・大阪市）系のレストランなどで発覚した事態を受け、調査を進めていた。メニューの虚偽表示が各地のホテルで常態化している疑いも出てきた。 ＪＲ四国などによると、「ホテルクレメント徳島」（徳島市）のレストランで昨年１１... 続きを読む

メニュー虚偽表示、各地で続々発覚　ＪＲ四国系ホテルも：朝日新聞デジタル

2013/10/29 20 users 朝日新聞デジタル 各地 子会社 常態化 本社

ＪＲ四国は２９日、徳島市、愛媛県宇和島市、高知県四万十市で子会社が運営するホテルや宿泊施設計３カ所で、メニュー表示と異なる食材を使うなどの問題が見つかったと発表した。阪急阪神ホテルズ（本社・大阪市）系のレストランなどで発覚した事態を受け、調査を進めていた。メニューの虚偽表示が各地のホテルで常態化している疑いも出てきた。　ＪＲ四国などによると、「ホテルクレメント徳島」（徳島市）のレストランで昨年１１... 続きを読む

中国料理の分類慣習が背景か　NHKニュース

2013/10/29 31 users 背景 バナメイエビ NHKニュース 中国料理 慣習

大阪の「阪急阪神ホテルズ」が、メニューの表示と異なる食材を使っていた問題で、このうち、「芝エビ」と表示して別の同じような大きさの安いエビを使っていたことについて、中国料理店でつくる団体では、エビを大きさで分類する長年の慣習を引きずっていたのが背景にあるのではないかと指摘しています。 今回の問題で大阪の「阪急阪神ホテルズ」は、「芝エビ」を使ったとする中国料理のコースメニューの一品に「バナメイエビ」と... 続きを読む

バナメイ使っても差額「５０円」辞任の社長強調 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2013/10/29 85 users でさき バナメイ 出崎 偽装 記者会見

２８日夜の緊急記者会見で辞任を発表した阪急阪神ホテルズの出崎(でさき)弘社長（５５）はそう言って、目をうるませ、何度も頭を下げた。２４日の記者会見で「偽装ではなく、誤表示だ」と繰り返し述べたときの、強気の姿勢は消えていた。 同社は当初、２９日午前に記者会見を開いて再調査結果を公表する、と説明していたが、２８日午後６時過ぎになって、緊急会見を同８時から開くと発表した。記者会見の会場は、メニュー偽装の... 続きを読む

＜阪急阪神ホテルズ＞鉄道畑の出崎社長、畑違いで掌握できず （毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2013/10/28 21 users 傘下 辞任 阪急 出崎弘社長 畑違い

辞任を表明し、再調査の結果について説明する阪急阪神ホテルズの出崎弘社長（左）。料理人も同席し説明した＝大阪市北区で２０１３年１０月２８日午後８時３４分、川平愛撮影 阪急阪神ホテルズ（大阪市）が経営するレストランでメニューと異なる食材を使っていた問題は、出崎弘社長（５５）の辞任に発展した。阪急電鉄出身で鉄道畑を歩んできた出崎氏がホテル事業のトップに就いたのは、阪急と阪神の統合に伴って、傘下のホテルが... 続きを読む

食材誤表示「拡大解釈が過ぎた」　阪急阪神ホテルズ社長：朝日新聞デジタル

2013/10/28 13 users 朝日新聞デジタル 拡大解釈 でさき 食材誤表示 レスト

【長野佑介】阪急阪神ホテルズ（大阪市）系のレストランなどでメニュー表示と異なる食材が使われた問題で、同社の出崎（でさき）弘社長が２８日、朝日新聞の取材に対し、誤表示が起きた原因について「従業員らの拡大解釈が過ぎた」との見解を明らかにした。利用者をだます意図はなかったものの、正確性を欠いたとしている。２９日に再び記者会見をして謝罪し、管理体制を強化する。　出崎社長は２６、２７両日、問題があったレスト... 続きを読む

阪急阪神ホテルズ食材偽装:社長「お客さんだますことに」－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)

2013/10/28 17 users 毎日新聞 でさき 社長 出崎 偽装

メニュー偽装問題で謝罪する阪急阪神ホテルズの出崎弘社長（中央）＝大阪市北区で２０１３年１０月２４日午後４時３分、小松雄介撮影 阪急阪神ホテルズ（本社・大阪市）がホテルのレストランなどでメニュー表示と異なる食材を使っていた問題で、同社の出崎（でさき）弘社長が２７日、毎日新聞の取材に対し「偽装と思われても仕方がない」と話し、一部のメニューについては「偽装」との認識を事実上示した。「誤表示」としていた従... 続きを読む

＜メニュー偽装＞業界関係者「氷山の一角」　表記、基準なし （毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2013/10/27 15 users 氷山 毎日新聞 一角 田所柳子 石戸諭

阪急阪神ホテルズ（本社・大阪市）が運営するホテルのレストランなどでメニュー表示と異なる食材が使われていた問題が波紋を広げている。別の高級ホテルでも同様の偽装が発覚し、ホテル業界関係者は「氷山の一角だ」と話す。問題の背景には、メニュー表記に明確な基準がなく、食材の名称に関する共通知識も乏しい外食産業の実態が浮かび上がる。落ちた「ブランド」への信頼は取り戻せるのか。【石戸諭、田所柳子、田中謙吉】 【「... 続きを読む

甘い認識、異動で拡大？阪急阪神、裏切りの偽装 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2013/10/27 11 users 偽装 異動 阪急阪神 YOMIURI ONLINE 真相

阪急阪神ホテルズ（本社・大阪市北区）が運営する８ホテルのレストランなどで発覚した食材偽装問題は、関西を代表する名門ホテルの〈裏切り行為〉が利用者らに大きな衝撃を与えた。 同社は各店のメニュー作成担当者と調理担当者の連携不足を挙げ、「偽装ではなく誤表示」と主張しているが、虚偽表記は２３か所のレストランや宴会場などで提供されていた４７品目に上る。再調査で真相は解明されるのか。 ◆疑問の声なく 同社の調... 続きを読む

阪急阪神の料理偽装　納入業者「霧島ポーク」一度も入手できず （産経新聞） - Yahoo!ニュース

2013/10/26 11 users しょうゆ 系列 豚肉 食肉業者 阪急阪神

阪急阪神ホテルズ（大阪市）系列のレストランでメニューと異なる食材が使われていた問題で、新阪急ホテル（同）に「霧島ポーク」と偽って他県産の豚肉を納入していた大阪市の食肉業者が２５日、産経新聞の取材に応じ「流通量が少なくて入手できず、同品質の国産豚なら問題ないと思って納品した」と釈明した。 業者の豚肉が使われたのは、同ホテルの中華料理店が提供していた「霧島ポークの上海式醤油（しょうゆ）煮込み」。業者に... 続きを読む

阪神阪急の食材偽装発覚で「うちにも来るぞ」慌てる厨房　名門リッツ大阪の“裏の顔”＋（1/2ページ） - MSN産経ニュース

2013/10/25 21 users 厨房 MSN産経ニュース ゼイ うち 不祥事

贅（ぜい）の限りを尽くした内装、超一流の接客サービス…。世界に名だたる「リッツブランド」への信頼が大きく揺らぐ事態に発展した。「絶対うちにも（影響が）来るぞ」。食材をめぐる阪急阪神ホテルズの不祥事が発覚した直後、ザ・リッツ・カールトン大阪の厨房（ちゅうぼう）ではこんなやりとりが従業員の間で交わされていた。従業員の証言から浮かび上がるのは、一流ホテルの「裏の顔」。企業の危機管理に詳しい専門家は「世界... 続きを読む

阪急阪神ホテルのメニュー誤表示「レシートなしでも返金」　苦情や問い合わせ殺到 (1/2) : J-CASTニュース

2013/10/24 17 users レシート J-CASTニュース オムライス 苦情 返金

阪急阪神ホテルズがレストランなどのメニューを偽って提供していた問題が発覚して以降、同社の直営ホテルには問い合わせや苦情が殺到し、未だ止まない。 ホテルの従業員は、電話やフロントに訪れた利用者の対応に追われていて、なかには「もうおたくのホテルは使わない」といった苦情や、「2年間、毎週のようにオムライスを食べていた。50食分の代金を返してほしい」といった要求もあったという。 返金、7万8775人に対し... 続きを読む

阪急阪神ホテルズ偽装、競争激化「筆滑った」　他の名門ホテルにも波紋 （産経新聞） - Yahoo!ニュース

2013/10/24 19 users 波紋 競争激化 ムニエル 名門ホテル Yahoo

阪急阪神ホテルズ偽装、競争激化「筆滑った」　他の名門ホテルにも波紋 産経新聞 10月24日(木)7時55分配信 阪急阪神ホテルズ（大阪市）のホテルやレストランで、「鮮魚のムニエル」と表示しながら冷凍魚を使うなどメニュー表示と異なる食材が使われていた問題が、他の名門ホテルを含め波紋を広げている。調理担当者だけでなく、メニュー表示の担当者が虚偽を認識していたことも判明。コンプライアンス（法令順守）が声... 続きを読む

阪急阪神ホテルズの偽装食材全一覧 | JC-NET（ジェイシーネット）

2013/10/23 34 users JC-NET 贖罪 ジェイシーネット NPO 浮浪者

阪急阪神ホテルズの高級ホテルで起きた偽装食材事件、東京・大阪・兵庫・京都の８つの直営ホテルと運営レストランで、メニューの表示と異なる食材を使った料理を提供していた。誤表示は４７のメニューで、約７万９０００人が料理を食している。 阪急阪神ホテルズは贖罪として、浮浪者に食事を提供しているNPOなどに、寄付することなどできないのだろうか。 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 総額1億1000万円の食品偽装が発覚した阪急阪神ホテル　レシートが無くても返金に応じると発表 - ライブドアブログ

2013/10/23 100 users フルネルソンスープレックス ライブドアブログ レシート 本社

総額1億1000万円の食品偽装が発覚した阪急阪神ホテル　レシートが無くても返金に応じると発表 1 名前： フルネルソンスープレックス(茸)：2013/10/23(水) 20:59:16.80 ID:Jq8hvY3/0 阪急阪神ホテルズ(本社・大阪市)が東京や大阪で運営するホテルのレストランなどで、メニューに表示されたのとは異なる食材を使って客に提供していたことが分かった。第一ホテル東京シーフォート... 続きを読む

大手ホテル メニューと異なる食材使用　NHKニュース

2013/10/22 30 users 大手ホテル NHKニュース メニュー 食材使用 ビーフステーキ

大阪の大手ホテル運営会社、「阪急阪神ホテルズ」は関西や東京のホテルなどで「ビーフステーキ」に「牛の脂を注入した牛肉」を使用するなど、４７の料理でメニューの表示と異なる食材を使っていたことを明らかにしました。 阪急阪神ホテルズによりますと、メニューの表示と異なる食材を使った料理を提供していたのは、大阪や京都、兵庫、東京にある８つのホテルとホテル以外で運営する４つのレストランです。 平成１８年から先月... 続きを読む