赤ワインを飲むと頭痛がする人がいるのはなぜなのか？

2023/11/21 21 users 頭痛 代謝 アルコール 物質 摂取

ビールや日本酒を飲んでも頭は痛くならないのに、なぜか赤ワインを飲むと頭痛がしてしまうという人がいます。なぜ赤ワインの摂取で頭痛が起こるのかを調べた研究により、赤ワインに含まれるケルセチンという物質がアルコールの適切な代謝を妨げ、頭痛を引き起こしている可能性が示されました。 Inhibition of ALDH2 by q... 続きを読む

真珠は赤ワインに弱いので1ヶ月漬け込んでみると見た目も不思議な物体に変化する「エイリアンが住んでる惑星みたい」

2023/02/25 5 users エイリアン 真珠 物体 結晶 惑星

Yukiko Osamura@ジュエリー専門WEBライター @yukiko_Osamura 真珠は赤ワインに弱いです。 食事中に付いてしまったら速やかに拭き取りましょう。 ちなみこれは1ヶ月間赤ワインに漬け込んだ真珠。 白い真珠がだんだんと変色し、まわりに結晶ができています。 1枚目の写真は取り出して1日たった状態。真珠層が割れ始めまし... 続きを読む

｢赤ワインは体にいい｣は本当か…医師が示す酒好きには残念な研究結果 酒は｢百薬の長｣ではないから､飲み方には気をつけたい

2022/08/10 5 users 医師 研究結果 飲み方 百薬

お酒には体にいい、または体に悪いという、さまざまなウワサがある。内科医の名取宏さんは「お酒は体にいいとはいえない。きちんとリスクを承知したうえで飲んでほしい」という――。 血液中の尿酸が多いと病気の原因に とにかく暑いですね。みなさま、熱中症にお気をつけください。さて、こう暑いとビールが飲みたくなる... 続きを読む

『赤ワインが甘くないことにまだ納得できてない』ぶどうジュースみたいなもん（想像）とのギャップに悩む人々向けおすすめ甘いワイン・ぶどうジュース情報 - Togetter

2022/05/06 327 users ギャップ ブドウジュース 理想 想像 個人差

本当にこれだよな！！と思ったので理想の赤ワインとぶどうジュースを知るためにまとめました。 ※期待している甘さには個人差があります。 続きを読む

紹興酒 ワイン 椎茸 メイラード反応 複雑なうま味の中華風鶏料理「貴妃鶏」が簡単なのにうますぎる【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/02/17 248 users うま味 メイラード反応 椎茸 紹興酒 美窪たえ

写真提供：美窪たえ こんにちは！　料理家の美窪たえです。 本日は、鶏の手羽先を使った中華料理「貴妃鶏（きひち）」をご紹介していきます。 この貴妃鶏は、隠し味に赤ワインを使うことで、鶏の手羽先が気品溢れる味わいに。鶏のうま味と紹興酒などの調味料を、赤ワインでまとめ上げた複雑な味わいを楽しんでいただけれ... 続きを読む

季節は　アイス? - nikonosukeyの日記

2021/06/16 10 users シャトレーゼ スイーツ アイス 季節 理由

LOVE　シャトレーゼ　? シャトレーゼに行ってきました。赤ワイン購入するため、ですが・・・・「行く理由は１つじゃないよね？！」 というわけで　スイーツもながめてきました。 今日のお買い物 まずは予定してた赤ワイン?　それから目についたのは アイス。 【チョコバッキー】 のドライミント 見つけました。そして... 続きを読む

『赤ワインは室温で』は、ヨーロッパの涼しい室内の温度であって、日本の常温ではない「知らなかった」「今度から少し冷やして飲もう」 - Togetter

2021/05/25 5 users Togetter 生ハム 室温 常温 温度

生ハム @mkms_ 日本人、赤ワインを冷やせ。「赤ワインは室温で」の室温は、ヨーロッパの日の当たらない涼しい室内の温度であって、日本の常温ではない。日本人、赤ワインを冷やせ。 2021-05-24 19:04:29 続きを読む

ワインのお勉強（4種類の液体を使った実験）とハイパーデキャンティング｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)｜note

2020/11/04 14 users ノンアルコール ソムリエ 樋口直哉 飲み物 立場

ソムリエではありませんので詳しい産地がどうこうと書ける立場ではありませんが、今回はワインのお勉強。ノンアルコールの飲み物はいくつか紹介してきましたが、それを考えるためにもまずこの飲み物がなぜ食中酒として最適とされてきたのか、を理解する必要があります。 ワインには赤ワイン、白ワイン、黄ワインや貴腐ワ... 続きを読む

【神】コストコで「1000円以下の赤ワイン」を全部買って飲み比べた結果 → 圧倒的No.1のワインを発見！ | ロケットニュース24

2020/09/02 417 users コストコ 筆頭 品揃え 電化製品 アルコール類

» 【神】コストコで「1000円以下の赤ワイン」を全部買って飲み比べた結果 → 圧倒的No.1のワインを発見！ 特集 超人気大型会員制スーパー、コストコ。食料品を筆頭に日用品から電化製品まで、ありとあらゆるものがお手頃価格で販売されているが、実は意外と狙い目なのが「アルコール類」である。中でもワインは品揃えも豊... 続きを読む

☆スペアリブ☆ナンピザ☆美味しいビール☆ - 給食おばちゃんがいろいろ作って飲んでます♪

2020/05/18 14 users しょう油 ケチャップ ナン 塩コショウ まわり

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 今日は冷凍しておいたスペアリブと、前回の買い物で買ったナンを使います(*^o^*) いつもは圧力鍋を使うのですが、今日は使わずにやってみます♪ お肉のまわりをこんがり焼いて､余分な脂を拭き取って、 水､はちみつ､赤ワイン､しょう油､ケチャップ､塩コショウ､河内晩柑を入... 続きを読む

なんでこんな人と結婚してたんだろう。 中身の入った赤ワインのボトル、頭..

2020/03/20 199 users ボトル 衝動 中身 フルスイング

なんでこんな人と結婚してたんだろう。 中身の入った赤ワインのボトル、頭にフルスイングしてやろうかっていう衝動がおさまらない。 誰か止めてくれ。 続きを読む

CNN.co.jp : 民家の水道から赤ワイン、醸造所の不具合で流出　イタリア

2020/03/08 271 users 瓶詰め 珍事 CNN.co.jp CNN 蛇口

（ＣＮＮ） イタリア北部カステルベトロ町の民家約２０棟で水道の蛇口やシャワーの先端部から赤ワインが約３時間流れ続ける珍事がこのほどあった。 地元のワイン醸造所で不具合が起き、瓶詰めを控えていた銘柄「ランブルスコ・グラスパロッサ」が町の水道管網に漏れたための騒動。流出量は１０００リットルだったという... 続きを読む

ゴーンに人生を狂わされた元社員たち　経営手腕などなかった“虚飾のカリスマ”（デイリー新潮） - Yahoo!ニュース

2020/02/02 9 users 祝杯 レバノン 虚飾 コーン 大晦日

日本脱出を果たしたカルロス・ゴーン（65）が、12歳下の妻キャロルと共に、赤ワインで“祝杯”……。フランスメディアが、大晦日に撮影したとされるゴーンの夕食会の写真を公開した。 「レバノンでゆったりワインを飲んでいるのを見て、信じられない思いでいっぱい」 と渋面を作るのは坂ノ下征稔さん（76）。日産元社員で、... 続きを読む

プロでも間違える｢赤ワインは常温｣という誤解 | 食品 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2019/12/15 16 users 常温 誤解 東洋経済オンライン 食品 経済ニュース

本格焼酎ブームや、ハイボール人気など明るい話題もある日本の酒市場だが、若年層の酒離れなどもあって、日本の酒の消費量全体は減少を続けている。 ただ、ワインだけは別だ。平成の30年間でみると、消費量は実に約3倍になっているのだ。 なぜ、ワインは消費を伸ばしているのか なぜ日本人はワインを飲むようになったの... 続きを読む

赤ワインと深層学習をGUIで - Qiita

2019/11/29 11 users Qiita GUI 深層学習

Help us understand the problem. What is going on with this article? こんにちは。本日の担当は@ttanimuraです。 今年も冬がやってきました。 私の場合、寒い季節は日本酒（燗）：ワイン：焼酎：ハイボール＝５：２：２：１ぐらいの確率分布に従って晩酌しているわけですが、12月24日、25日あたりではワイン、特に赤... 続きを読む

健康にいい赤ワインの適量と飲み方とは？ – SAKE RECO 日本のお酒情報

2019/11/06 12 users 適量 SAKE RECO ポリフェノール 身体 いいところ

赤ワインは、ポリフェノールが含まれていることから、以前から多くの人に愛飲されてきました。ただ、飲みすぎてしまうと健康にいいどころか、健康を害してしまいかねません。そこで、今回は、健康にいい赤ワインの適量と飲み方、そしてどんな身体へのいい影響があるのかをまとめてみました。 赤ワインが健康にいい理由と... 続きを読む

ビジネス特集 29歳女性社長 アフリカの“何でも屋”になる！ | NHKニュース

2019/08/26 30 users アフリカ NHKニュース ケニア ビジネス特集 ネイルアート

爪にデザインを描くネイルアートに、中古のスマートフォン、美しいボトルに入った赤ワイン。これらに共通している点は、全く見当たりませんよね？ことし６％近い経済成長率が見込まれるケニアを拠点に、文字どおり、アフリカの「何でも屋」を目指す日本人の女性がいます。「ＤＭＭ．ｃｏｍ」のケニア支社長、松崎冬華さ... 続きを読む

「ワインの葡萄」がテーマ！ 亀の子スポンジに冬の新色登場 | タブルームニュース

2019/01/22 31 users 葡萄 シャルドネ ワイン タブルームニュース ぶどう

2015年の発売以降人気を集める「亀の子スポンジ」に冬の新色が加わっています。 これまでもシーズンごとにその時期にぴったりなカラーの限定商品を販売している亀の子スポンジ。今回のテーマは「ワインの葡萄」で、赤ワインに使われるブドウの品種・メルローと、白ワインに使われるシャルドネをモチーフにした2色が登場... 続きを読む

飯旨ｗ【1食360円】牛ランプ肉ステーキ＆焼き野菜セットの作り方～赤ワイン香るにんにくバター醤油ソース～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2018/10/04 32 users 港区芝浦IT社長ブログ 50kg 作り方

牛ランプ肉ステーキ564gと焼き野菜のセット3人前で約1000円。 牛ランプ肉のステーキ。オージービーフの分厚い赤身肉を食べたい時はコレがおすすめ。無料でもらえる和牛の牛脂を塗り込み、ジューシーさアップ。塩焼きして肉汁入りの赤ワインベースのソースはニンニクもたっぷりでバター醤油味でご飯にぴったり。アスパラ... 続きを読む

贅沢w【1食405円】無水ビーフシチューの作り方～赤ワインとデミグラスソース缶で簡単～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2018/09/03 37 users 港区芝浦IT社長ブログ 自炊 圧力鍋 50kg 作り方

赤ワインで煮込む大人のビーフシチュー ビーフシチュー。レストランで食べると結構なお値段しますが、自炊なら贅沢に作っても安く作れます。シンプルな材料だけでも簡単に作れて、圧力鍋があれば20分でホロホロに煮込める家庭で作れる簡単でいて豪華な味わいの無水ビーフシチューはおもてなし料理にもおすすめ。 水不使... 続きを読む

「肉じゃがの誕生に東郷平八郎が関与した」という伝説について - Togetter

2018/03/16 55 users ビーフシチュー Togetter 舞鶴 起源 発祥

肉じゃがの誕生について、「東郷平八郎がビーフシチューを作らせようとしたが、赤ワインとバターが無かったので醤油と砂糖で代用しちゃ結果出来た」という話が広く伝わり、その起源の地を巡って舞鶴と呉がうちこそ発祥の地と争っています。 が、この東郷平八郎が関わったという話は平成に入ってからの創作なのですが、当初は創作と分かった上でやっていたものが、まるで事実のようにひとり歩きしているようになってしまった、とい... 続きを読む

ボージョレより日本酒ヌーボー、フランスに搾りたて到来　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2018/02/18 31 users ボージョレ ヌーボー AFP フルーティー 浴槽

仏パリのワインショップに並べられた日本酒（2007年9月18日撮影）。(c)AFP PHOTO / STEPHANE DE SAKUTIN 【2月18日 AFP】フランスはここ数十年、毎年11月になると、「ボージョレ・ヌーボー（ Beaujolais Nouveau ）」を日本に数百万本輸出してきた。日本ではその到着を祝い、このフルーティーな赤ワインの新酒で満たされた浴槽に漬かる人もいるほどだ。し... 続きを読む

謎の格上感：餃子　謎の格下感：シュウマイ

2018/02/05 92 users しゅうまい 餃子 ビスケット そうめん すき焼き

謎の格上感：ステーキ　謎の格下感：ハンバーグ 謎の格上感：クッキー　謎の格下感：ビスケット 謎の格上感：蕎麦　謎の格下感：そうめん 謎の格上感：焼肉　謎の格下感：すき焼き 謎の格上感：広島風お好み焼き　謎の格下感：関西風お好み焼き 謎の格上感：エクストラヴァージンオイル　謎の格下感：ピュアオイル 謎の格上感：塩　謎の格下感：たれ 謎の格上感：赤ワイン　謎の格下感：白ワイン 謎の格上感：サントリー角... 続きを読む

ライブドアブログ大忘年会2017①酒の力を借りて : リンゴ日和。

2017/12/12 23 users リンゴ日和 ふだん デザート 調子 ビル群

新宿のビル群。   ビルがどこも同じに見える中、迷いながらもライブドアブログ大忘年会の会場へ行ってきました。 お料理ですが、この肉が本当に美味しくて何回かおかわりしました。これは他の料理よりも、けっこうなはやさでなくなった記憶があります。 肉には赤ワイン、ということで、ふだんあまり飲まないのにけっこう飲んでしまいました。 そしてデザート・・・ これも、調子にのって食べ過ぎました。 酒がまわると、ス... 続きを読む

貧乏人は不要な努力を強いられている！不平等だと言っていた人間が言われる側になった時、何を思うのか - 癒されたい味のりのブログ

2017/11/12 16 users 元カノ Amazonプライムビデオ 努力 ニコニコ動画 コラム

2017 - 11 - 12 貧乏人は不要な努力を強いられている！不平等だと言っていた人間が言われる側になった時、何を思うのか コラム 人気記事セレクション 赤ワインのおすすめ10選！美味しいものを厳選！これを買えば間違い無し Amazonプライムビデオのおすすめ映画ベスト３０【全てアニメ映画以外】 読者モデルの彼女をニコニコ動画の某有名イケメン生主に寝取られた話 元カノから500万円貸して欲しい... 続きを読む