日本橋室町「紅葉川」で鴨カレー南ばん#紅葉川 #紅葉川 #蕎麦 #鴨 - 平日腰掛けOLのメモ帳

2024/12/19 10 users 猫舌 日本橋室町 平日腰掛けOL 室町 鴨南蛮

おつかれさまです。 お腹が空いて、社畜川から紅葉川へ流れ着いた腰掛けOLです。 寒い日は、温かいお蕎麦を。 日本橋 室町 紅葉川へ。 この店は鴨が美味しいことで有名で、鴨南蛮と鴨せいろが看板商品。 わたしは、鴨カレー南ばんを注文。 1,960円。 注文して３分もせずに運ばれてきました。 猫舌じゃないけど激アツでビ... 続きを読む

西のうどん、東の蕎麦……「黒いつゆ」論争に新解釈を与えてみる | 稲田俊輔「西の味、東の味。」

2024/11/16 226 users 長崎チャンポン 迷宮 つゆ 東西 東奔西

博覧強記の料理人、美味の迷宮を東奔西走す！ 日本の「おいしさ」の地域差に迫る連載。 前回は、「名古屋の長崎ちゃんぽん」から、稲田さんの「ローカルフード周圏論」が提唱されました。 今回は、東西といえば、まずはこの話題。そばとうどんのつゆの違いについてです。 蕎麦という文化① 「あんな真っ黒けなうどん、か... 続きを読む

長野県民にとって他県で蕎麦を食べようとすると地元の倍払うため割に合わない→実際、大盛り無料600円ちょいでコスパがイカれてる蕎麦チェーン店がある

2024/11/06 212 users コスパ 長野県民 X.com 地元 実際

青海（おうみ） @oumi_channel これ長野県民は概ね蕎麦で同じ事を思ってる 正確にはちゃんと美味しい蕎麦を食べようと思うと長野の倍は払わないと出てこないので割に合わないと思ってる x.com/syatekiya931/s… 2024-11-05 21:32:38 射的屋 @syatekiya931 大学の頃に香川出身の同級生が居たのだが、全くうどんを食わない... 続きを読む

香川県民が県外で蕎麦を食べる様子が『むしろこの動きは分かる』と同志に共感される「地元の名物はよそで食べない」

2024/11/05 194 users 同志 よそ 香川県民 名物 物議

Murasaki📚論文解説お兄さん @MurasakiRonbun 【速報】【スクープ】 玉木雄一郎氏、選挙中に 「疲れたときは蕎麦に限る」 と発言し物議。 支援者からは 「香川県民の誇りを忘れたか」 「香川の誇りを奪わないで」 と怒りの声が上がる騒動に。 #国民民主党にだまされるな #国民民主党にガッカリ #国民民主は第3自民党 pic... 続きを読む

寄席の出番終わって、蕎麦食べてたら、一人のお客さんに帰り際に「さっき、面白かったよ」と声かけられて、自分も食べ終わって帰ろうとしたら粋な計らいがあった話

2024/10/22 153 users 寄席 帰り際 出番 サツキ 浅草

三代目 桂枝太郎 @Edataro_Katsura 寄席の出番終わって、蕎麦食べてたら、一人のお客さんに帰り際に「さっき、面白かったよ」と声かけられて、自分も食べ終わって帰ろうとしたら「会計はさっきのお客さんが払っていきました」。浅草の芸人でよかったと思う。ごちそうさまでした。 pic.x.com/PgSII3u0V0 続きを読む

老舗蕎麦屋さん「蕎麦は塩で食べるのがツウという人がいますが、江戸蕎麦にそんな記述はありません」"塩派"のルーツや好みの食べ方の話へ発展

2024/10/10 310 users つう ルーツ ひしお 記述 文献

神田錦町更科 @kandasarashina いつから何処からかは不明ですが、蕎麦を塩で食べるというのが通の食べ方だと言う人がいます。 江戸時代の文献を読んでも大根おろし汁で食べたり、味噌味の煮抜き汁や、醤油の原点のひしおで食べたの記述はありますが、塩は江戸蕎麦には出てきません。 pic.x.com/fr8cPnAeDx 続きを読む

40手前にして蕎麦の美味さが分かってきた

2024/09/10 135 users うどん うどん派 おっさん 40手前

うどんか蕎麦かで言うと、確実にうどん派だったのに 最近は蕎麦ばっかり食ってる だってガチで美味いじゃん んで、よくよく思い出してみたら、おっさんになったら蕎麦の美味さが分かるようになるって話聞いたことあるんだよな これってどんな現象なんや？ 続きを読む

チンタラ迷走して各地に被害をもたらす、週末の旅程を崩壊させる、海上に停滞して回復を試みる、台風10号はここ数年で最もキモい台風だった説

2024/09/02 45 users status X.com UN_NERV ちんたら 旅程

信州うちなー蕎麦 @TSkowat713LL チンタラ迷走しまくって各地に被害をもたらした上に、東海道沿線民の週末の旅程を崩壊させまくった挙句、海上に停滞して栄養補給と再上陸を試みようとした、ここ数年で最もキモい台風だった。 x.com/un_nerv/status… 続きを読む

コジット眉ティント、Loop Quietなど、編集部が「買ってよかった！」と思っているモノ - ソレドコ

2024/08/24 7 users 段ボール ソレドコ リピート 滝汗 ツール

2024年8月（4週目）の「編集部が買ってよかったもの」を紹介します！ 滝汗でも落ちにくい眉毛ティント、段ボールを開けるのに便利なツール、リピート買いしている蕎麦など、実際に試してみて「よかった！」と実感するおすすめ商品ばかりです。気になるものがあったら、チェックしてみてくださいね。 年単位、月単位とや... 続きを読む

蕎麦屋バイクの「出前機」本当にスゴいのか？ フードデリバリー配達員が使ってみた結果 | 乗りものニュース

2024/08/19 77 users スゴ フードデリバリー 結果 ニュース Uber EATS

スーパーカブと出前機の組み合わせは、蕎麦屋や寿司屋の「出前」には欠かせない存在です。そんな出前機、実はフードデリバリーの配達用にも適しているのです。 フードデリバリー以前から日本にあった出前文化 ウーバーイーツ（UBER EATS）が日本でシェアリングサービスを展開する以前、フードデリバリーと言えば蕎麦やラ... 続きを読む

『Uberで1600円の蕎麦頼んだらこれきた』投稿写真の商品に寄せられる酷評→容器で印象が変わっただけで凄く美味しい可能性が

2024/07/12 100 users Uber 酷評 容器 印象 投稿写真

まとめ内に出ている店名について、配達商品の店と断定しているわけではございませんのでお気を付けください。 太麺のお蕎麦の存在を初めて知りました。食べてみたいです！ 続きを読む

一人語りのえっちなボイスドラマって落語のメソッドだと思う→落語家が蕎麦を啜る要領でASMRをする幻覚が見えてきてしまった

2024/05/03 19 users ボイスドラマ ASMR 幻覚 落語 要領

金巻ともこ @tomoco 一人語りのえっちなボイスドラマって落語のメソッドだと思うっていう発見をしました。脚本書く時にみなさん心がけてください、落語です。聞く時は落語だというのを忘れてください。ひとりで全部やって状況説明するの完全に落語 2024-05-01 21:28:12 John＠マ力口2号 @Jack_O_H_Nielse ＞一人語りのえ... 続きを読む

【段葛こ寿々＠鎌倉】蕎麦とわらび餅が絶品な鶴岡八幡宮参道にあるお店 - 御成門プログラマーのグルメ記録

2024/02/25 11 users 鶴岡八幡宮 参道 段葛 和菓子 外観

鎌倉にあります蕎麦と和菓子のお店「段葛 こ寿々(だんかずら こすず)」さんを紹介します。「段葛」とは鎌倉の観光名所「鶴岡八幡宮」の参道のことでその名のとおり、「こ寿々」さんは参道にあるお店です。 外観・場所・アクセス メニュー そばとろ わらび餅 段葛　こ寿々 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス ... 続きを読む

まったく新しいパーティー「ガキパ」で、蕎麦がきの新時代が来る

2024/02/13 103 users カップヌードル 小分け 手袋 弱点 片方

1980年、東京生まれ。片手袋研究家。町中で見かける片方だけの手袋を研究し続けた結果、この世の中のことがすべて分からなくなってしまった。著書に『片手袋研究入門』（実業之日本社）。 前の記事：カップヌードルを小分けにして、わんこそば形式で食べてみる ＞ 個人サイト 片手袋大全 蕎麦がきの弱点を克服する為に辿... 続きを読む

外国人の妻が蕎麦に組み合わせた材料が想像の斜め上すぎてハードだった「これはこれで試してみたい」

2024/02/08 45 users 材料 斜め上 想像 ミックスベジタブル 外国人

マサ・ミチコヴィッチ @piletochan 妻が日本の蕎麦を茹でて、それにミックスベジタブルとピーナッツバターを混ぜた料理を振る舞ってきた。僕が「これは日本人の精神に反する。」って言ったら、妻が「文句を言うなら食べるな。」と言ってきたから、黙って食べた。 2024-02-08 03:48:04 続きを読む

【年越しそば】約200種類の干し蕎麦を食べた男が選ぶ「干しそばベスト9」〜家そば放浪記番外編〜

2023/12/26 204 users 年越しそば 連載 家そば放浪記 タイミング 季節

今現在、干し蕎麦を食べまくる連載「家そば放浪記」は第197回まで続いているが、まだ記事を書けていないだけで実はもう199まで食べ終えている。 ついに大台200目前。思い返せば様々な干し蕎麦があったな……というタイミングで、ちょうどよく「年越しそば」の季節がやってきた。 よって今回は、年越しそばに合いそうな干し... 続きを読む

芸能界屈指の蕎麦好き、DEENのヴォーカル池森秀一がオススメ「乾麺蕎麦」ベスト３（池森 秀一）

2023/12/26 12 users DEEN 秀一 マツコ 年越し蕎麦 蕎麦好き

2023年ももうすぐ終わり。となると、意識するのが年越し蕎麦。自宅で食べる派の方はいつもよりちょっといいお蕎麦で1年を締めくくりませんか？　そこで、『マツコの知らない世界』で、10年間以上ほぼ毎日蕎麦を食べ続けていると打ち明けるなど、テレビや雑誌などで蕎麦愛を語っている蕎麦好きミュージシャン、DEENの池森... 続きを読む

職場の昼食は毎日「ゆで太郎」です。430円の「かけ蕎麦」ばかり食べていますが、栄養は偏りますか？ 蕎麦なら健康に良いでしょうか？（ファイナンシャルフィールド） - Yahoo!ニュース

2023/11/09 260 users ファイナンシャルフィールド ゆで太郎 昼食 Yahoo 栄養

物価高が続いており食品の値上げも止まらない中、昼食代を少しでも節約したい人は多いでしょう。節約と手軽さから、ランチや夕食を大手チェーン店の丼ものや麺類で済ませている人もいるでしょう。 本記事では、職場でのランチを毎日ゆで太郎の「かけそば」で済ませた場合、栄養が偏る可能性があるのかを解説します。あわ... 続きを読む

「おうち鉄火丼」＆「あさりの味噌汁」🥢 - Madenokoujiのブログ

2023/10/31 21 users 赤身 マクロ 吉祥寺 Madenokouji 表参道

池袋の焼肉 表参道の蕎麦 吉祥寺の今半牛ステーキ ： ： 色々食べたい物がある。 しかし、昨日は「おうち御飯」。 角上魚類（下記）で、「マグロの中トロ・赤身」「あさり」を入手。 www.kakujoe.co.jp 「鉄火丼」と「あさりの味噌汁」を戴きました。 旨かった😋 スーパーの鮮魚コーナーには、マグロの刺身などが1年中販... 続きを読む

温泉で出会った人の身に起きた事が不幸の塊すぎた「強く生きて」

2023/10/10 23 users 温泉 Photos シンセ Flickr.com 作曲

白アルバ＠X-T4 @Shiroalba 旅行、温泉巡り、写真、ピアノ、作曲、色鉛筆画、廃線巡り、滝巡り、蕎麦が好き。カメラはX-T4とLUMIX S5ii。シンセはKORG M3とKROME。温泉旅、時々写真のアカウントです。 flickr.com/photos/9071673… 続きを読む

スゴイいいこと思い付いたんだけど 働き手が手軽に食べられるランチで 牛..

2023/10/05 297 users 働き手 なか卯 定食 スゴイいいこ うどん

スゴイいいこと思い付いたんだけど 働き手が手軽に食べられるランチで 牛丼→吉野家とかがある親子丼→なか卯とかがあるラーメン→ラーメン屋さんがある蕎麦→お蕎麦屋さんはあるうどん→うどん屋さんがあるとんかつ→とんかつ屋さんがある定食→定食屋さんがあるそれらお店はあるんだけどランチでパッと入ってパッと食べられる... 続きを読む

ざるそばの薬味は『ネギ、わさび、うずら卵』が必須の西日本で育ったのだが、そろそろ東日本にも広まってくれ

2023/09/08 34 users 薬味 わさび うずら卵 鶏卵 ネギ

椎名高志 @Takashi_Shiina ざるそばの薬味にはネギ・わさびに加えて「うずら卵」が必須という西日本文化圏で育ったのだが、そろそろ東日本にも広まってくれまいか。あれがないと蕎麦食った気がしねえ。 2023-09-05 21:22:45 椎名高志 @Takashi_Shiina 家で蕎麦食うとき、うずらがなければ鶏卵の黄身だけを投入する。白身... 続きを読む

男は40を超えると筋トレを始めランニングをしだし自転車に乗りキャンプに行き山に登りスパイスカレーを作り中華鍋を育て蕎麦を打ちだす→全部1人で完結する趣味

2023/09/08 385 users ハイパー MSG ランニング キャンプ 中華鍋

ばいぱー（MSG） @Viper__503 男は40を超えると 筋トレを始め ランニングをしだし 自転車に乗り キャンプに行き 山に登り スパイスカレーを作り 中華鍋を育て 蕎麦を打ちだす 2023-09-07 08:02:55 続きを読む

和食のニュースタンダードになるか、ざるメシ

2023/08/15 5 users メシ 和食 白米 両者 非日常

ざる蕎麦がある。 白米もある。 どちらも日本人に馴染みきった、スタンダード中のスタンダードだ。 しかしざる飯はない。 これだけ当たり前に存在する両者なのに、誰もここをくっつけてみようとはしない。 やってみたくなってきた。 ピリリとした非日常がやってくる さっそくのざるメシだ ざるメシ、非常に簡単なのだ。 ... 続きを読む

中華料理屋に“激ウマ手打ちそば”、ベトナム料理屋には“二郎系”！？ 総武線の地味な駅「平井」のガチ外国料理屋はクセが強すぎた | 文春オンライン

2023/07/09 26 users 平井 クセ 暴力 文春オンライン 二郎系

「めちゃめちゃ美味しいです！」「平井どころか周辺地域で一番おいしい蕎麦かもしれないです……」と福建料理屋で食べる蕎麦に唸り、ベトナム料理屋では「いったん食べるの休みましょう。これは量の暴力ですよ……」「… 続きを読む