混ぜて焼けばOK。マグカップで作る簡単キッシュのレシピ : ライフハッカー［日本版］

2014/01/10 124 users マグカップ ライフハッカー キッシュ レシピ バラエティ

roomie , オフにやること , メディアジーンサイト , 生活術 , 自炊・レシピ 混ぜて焼けばOK。マグカップで作る簡単キッシュのレシピ 2014.01.10 13:00 Cooking with my Kid］ （中山庸子） Paris発、はじめてのキッシュ ([バラエティ]) シルヴィ・ジラール=ラゴーシュ｜世界文化社 コメント 続きを読む

オーブンとグリルの違いは？ 初心者のためのレシピでよく見る料理用語解説 : ライフハッカー［日本版］

2014/01/09 57 users グリル オープン ライフハッカー レシピ 初心者

オフにやること , 生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識 オーブンとグリルの違いは？ 初心者のためのレシピでよく見る料理用語解説 2014.01.09 20:00 家庭料理はそんなに難しいことではありません。レシピのとおりに作ればいいのですから。ただし、レシピに載っている用語を知らない場合は、ちょっと難しくなります。 例えばchopped（ぶつ切り）と diced（さいの目切り）とminced（み... 続きを読む

インパクト抜群な「リンゴ丸ごとアップルパイ」の作り方 : ライフハッカー［日本版］

2014/01/03 110 users アップルパイ ライフハッカー インパクト リンゴ 中身

Apple , オフにやること , ビジネスガジェット , 生活術 , 自炊・レシピ インパクト抜群な「リンゴ丸ごとアップルパイ」の作り方 2014.01.04 08:00 いつものアップルパイに飽きてきたら、見た目にインパクトのある変わり種アップルパイはいかがでしょう？　リンゴの中身をくり抜いて、そこにアップルフィリングを入れた、リンゴ丸ごとアップルパイです。 「I Love Gardens」に... 続きを読む

混ぜて焼くだけだった！ グラノーラは自分で簡単に作れる : ライフハッカー［日本版］

2013/12/29 85 users グラノーラ ライフハッカー フルーツ MYLOHAS フード

MYLOHAS , オフにやること , メディアジーンサイト , 健康 , 生活術 , 自炊・レシピ , 食生活 混ぜて焼くだけだった！ グラノーラは自分で簡単に作れる 2013.12.29 11:00 今年大流行したフードの1つ、グラノーラ。いろいろな種類のものが売られていますが、甘すぎたり、香りが強すぎたり、苦手なフルーツが入っていたりと、なかなか「これだ！」というものに出会えなかったという人... 続きを読む

ソムリエがオススメする「女性に喜ばれる」カクテル5選 : ライフハッカー［日本版］

2013/12/24 44 users ソムリエ クリスマスイブ 浅田 ライフハッカー 外食

オフにやること , 生活術 , 自炊・レシピ ソムリエがオススメする「女性に喜ばれる」カクテル5選 2013.12.24 18:15 グルメスチュワードの浅田です。年末にかけて、プライベートやお仕事に忙しい時期だと思いますが、今日のクリスマスイブだけでなく、何かと外食に行く機会も増える時期ですよね。 そんな時、ご一緒された女性があまりアルコールが飲めないこともあると思います。そこで注文に困った際に... 続きを読む

みかんを「開く」！ 新しい柑橘類のむき方がアメリカから上陸 : ライフハッカー［日本版］

2013/12/07 129 users 上陸 みかん ライフハッカー むき方 アメリカ

オフにやること , 生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識 みかんを「開く」！ 新しい柑橘類のむき方がアメリカから上陸 2013.12.08 08:00 このやり方を覚えたら、みかんの皮むきは楽勝です。手が汚れず、みんなで1つのみかんをシェアするときにも便利かも？ ブログ「JewelPie」でSaraさんが紹介していたこの"みかんの開き"のようなむき方、たったの4ステップでみかんをむくことができます... 続きを読む

レシピ：バナナと卵とベーキングパウダーだけで作るヘルシーで超簡単なパンケーキ : ライフハッカー［日本版］

2013/11/30 109 users ベーキングパウダー バナナ ライフハッカー 材料 レシピ

オフにやること , 健康 , 生活術 , 自炊・レシピ , 食生活 レシピ：バナナと卵とベーキングパウダーだけで作るヘルシーで超簡単なパンケーキ 2013.12.01 07:00 美味しくて人気のパンケーキですが、ヘルシーとは言えないかもしれません。しかし、自分で手作りすれば、材料に一工夫するだけで、少しはヘルシーなパンケーキにすることもできます。しかも、材料はたったの2つ（と少し）だけです。 必... 続きを読む

脱ポテチ！ 電子レンジでつくるサックサクな「ケールチップス」 : ライフハッカー［日本版］

2013/11/15 94 users YouTube ライフハッカー ポテトチップス 電子レンジ

オフにやること , 生活術 , 自炊・レシピ 脱ポテチ！ 電子レンジでつくるサックサクな「ケールチップス」 2013.11.16 07:00 ビールと一緒に、あるいは夜中に食べるポテトチップスが麻薬的においしいのは言わずもがな。でも、どうしてもカロリーはありますし、健康に良いともいえません。そこで、ポテトチップスの代わりに、「America's Test Kitchen」がYouTubeで紹介して... 続きを読む

ボリューム自在の焼きそば弁当【15分間でお弁当 Vol.2】 : ライフハッカー［日本版］

2013/11/12 21 users ライフハッカー ボリューム 15分間 vol.2 お弁当

オフにやること , 健康 , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 食生活 ボリューム自在の焼きそば弁当【15分間でお弁当 Vol.2】 2013.11.12 12:00 面倒くさくなくて時間がかからない、ひとり暮らし・料理初心者のビジネスワーカーにとってリアルな「自炊のお弁当」を目指して、 レンジでチンだけで作れる 約15分くらいで作れる 基本的な調味料だけで作れる という厳しい条件でお弁当を... 続きを読む

1カ月はいける！ 使い切れないネギはペットボトルに入れて冷凍すると便利で長もち : ライフハッカー［日本版］

2013/11/10 47 users ペットボトル ネギ 万能ねぎ ライフハッカー 長もち

オフにやること , 健康 , 生活術 , 自炊・レシピ , 食生活 1カ月はいける！ 使い切れないネギはペットボトルに入れて冷凍すると便利で長もち 2013.11.11 07:00 「万能ネギ」と呼ばれるくらい、ネギはあらゆる料理に使えて便利です。しかし、1回に使う量が少ない割りに、売られている量は多いので、使い切る前にダメになってしまうこともあります。そんな時は「The One Pot Chef... 続きを読む

この野菜、生で食べるのと調理するの、どちらが健康に良いの？ : ライフハッカー［日本版］

2013/11/04 236 users ライフハッカー 野菜 Fitnea 日本版 栄養価

オフにやること , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ この野菜、生で食べるのと調理するの、どちらが健康に良いの？ 2013.11.04 17:00 野菜の栄養価が最大限に生かすには、どのように食べるのがいいのでしょう。 すべての野菜に共通する答えはありません。火を通した方がいいものもあれば、生で食べた方が栄養を維持できる野菜もあります。 米ヘルスケアメディア「Fitnea」が教えてくれた「野菜か... 続きを読む

6秒でわかる「しめじとエリンギの豚丼」ほか～深夜でもつくれるお手軽きのこレシピ : ライフハッカー［日本版］

2013/10/31 112 users エリンギ シメジ 今宵 ライフハッカー 豚丼

オフにやること , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ 6秒でわかる「しめじとエリンギの豚丼」ほか～深夜でもつくれるお手軽きのこレシピ 2013.10.31 22:00 あぁ、今日も帰りが遅くなっちゃった、でもお腹は空いたな...そんな時、某3分クッキングより「パッとわかって」「つくれる気になる」お手伝いをするべく、今宵も開店したるはライフハッカーVine食堂。調理の手順をサクッと6秒で追いつつ、... 続きを読む

朝の栄養補給に最適なクルミを美味しく食べる：自家製クルミバター、ディップ、スムージーの作り方 : ライフハッカー［日本版］

2013/10/14 60 users ティップ スムージー クルミ 精子 ライフハッカー

オフにやること , 健康 , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 食生活 朝の栄養補給に最適なクルミを美味しく食べる：自家製クルミバター、ディップ、スムージーの作り方 2013.10.15 08:00 クルミは、非常に栄養価が高く、幅広い料理によく合います。「くるみを一日に75g食べると精子が濃くなって良質になるという研究結果」という記事もありましたが、それだけ栄養価が高く、良質なタンパク質を... 続きを読む

もう2度と食材を無駄にしないために...！ 食べ物を長持ちさせる保存法10のコツ : ライフハッカー［日本版］

2013/10/13 219 users ライフハッカー 食べ物 バナナ コツ 食材

オフにやること , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識 もう2度と食材を無駄にしないために...！ 食べ物を長持ちさせる保存法10のコツ 2013.10.13 13:00 食べ物を無駄にしたくないというのは、誰もが思うことでしょう。ライフハッカーでは、これまでも食べ物を長持ちさせる正しい保存方法について色々とご紹介してきましたが、今回は一挙に10個まとめてみました。 バナナは茎の部分を... 続きを読む

フルーツから果汁を絞り切るための3つのワザ : ライフハッカー［日本版］

2013/09/23 17 users 果汁 らいむ ライフハッカー フルーツ レモン

オフにやること , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識 フルーツから果汁を絞り切るための3つのワザ 2013.09.23 11:00 レモンやライムを絞るだけなら、そこまで難しくありません。しかし、「余すところなく果汁を楽しみたい」「できることならお金も節約したい」という場合は、いくつかのコツを覚えると無駄なく果汁を絞りきれるようになります。 切る前に調理台の上で転がす これは以前にも... 続きを読む

チョコバーとウォッカを混ぜるだけの簡単チョコカクテルレシピ : ライフハッカー［日本版］

2013/08/31 22 users ウォッカ 甘いもの好き ライフハッカー チョコ レシピ

オフにやること , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ チョコバーとウォッカを混ぜるだけの簡単チョコカクテルレシピ 2013.08.31 12:00 お酒好きと甘いもの好きは相容れないこともありますが、チョコもお酒も大好きという人もいます。そんな人におすすめの、チョコバーとウォッカを使った簡単チョコカクテルのレシピがありました。 最初からチョコとお酒が一緒になっているチョコリキュールもありますが、... 続きを読む

カリっとジューシー！ KFC風フライドチキンの作り方【LHベストヒッツ】 : ライフハッカー［日本版］

2013/08/24 141 users LHベストヒッツ フレイバー フライドチキン KFC かり

オフにやること , 生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識 カリっとジューシー！ KFC風フライドチキンの作り方【LHベストヒッツ】 2013.08.24 09:00 2009年7月28日公開記事を、編集・修正して再掲載します。 美味しそうなフライドチキンのCMを観ると、つい食べたくなるのが「ケンタッキーフライドチキン（KFC）」ですね。定期的に斬新なフレイバーも発売されていますが、やはり定番フライ... 続きを読む

ゴーヤーは種ごと輪切りにして下味をつけ、素揚げにするとおいしい : ライフハッカー［日本版］

2013/08/22 144 users 下味 ゴーヤー チャンプルー MYLOHAS 苦味

MYLOHAS , オフにやること , メディアジーンサイト , 生活術 , 自炊・レシピ ゴーヤーは種ごと輪切りにして下味をつけ、素揚げにするとおいしい 2013.08.22 11:00 夏を感じる食材、ゴーヤー。「苦味がおいしい！」と感じられたときはオトナになった自分に驚いたものです。チャンプルーをはじめレシピはさまざまありますが、「MYLOHAS」に載っていた調理法が珍しいものでしたので紹介... 続きを読む

魚は焼く前に塩水につけると美味しく、キレイに仕上がります : ライフハッカー［日本版］

2013/07/28 101 users ライフハッカー 魚介 塩水 見た目 オフ

オフにやること , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ 魚は焼く前に塩水につけると美味しく、キレイに仕上がります 2013.07.28 15:00 肉や魚介は塩水につけてから調理すると香りよくしっとり仕上がることは、もう皆さんご存知でしょう。こと魚介についていえばメリットは他にもあって、塩水につけてから焼くと見た目も良く、また簡単に調理できるのです。 以下、解説します。 塩水につけるといいんです、... 続きを読む

ステーキの最適な焼き加減を指一本で確かめる方法 : ライフハッカー［日本版］

2013/07/23 41 users ライフハッカー ステーキ 焼き加減 人差し指 付け根

オフにやること , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ ステーキの最適な焼き加減を指一本で確かめる方法 2013.07.23 11:30 米「Men's Health」で、ステーキの焼き具合を確かめる意外な方法が紹介されていました。親指の付け根の感触と焼いているステーキの弾力を比較することによって、ステーキがどんな状態か分かるというのです。 では実際にやってみましょう まず親指を少し曲げ、人差し指... 続きを読む

夏バテ知らずのオトコになる！ ソムリエ直伝"ちゃんと美味しい"青汁レシピとバナナスムージー : ライフハッカー［日本版］

2013/07/13 73 users オトコ ソムリエ直伝 ライフハッカー グルメスチュワート 浅田

オフにやること , 健康 , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 食生活 夏バテ知らずのオトコになる！ ソムリエ直伝"ちゃんと美味しい"青汁レシピとバナナスムージー 2013.07.13 10:00 こんにちは。グルメスチュワードの浅田です。例年より2週間も早く梅雨が明け、体調管理が上手くいかない方も多いのではないでしょうか。急な暑さで食欲も湧かない方はぜひ、今夏は青汁をご自分でお作りになって... 続きを読む

この夏、コスパも効果も最強のエナジードリンクは「養命酒ソーダ」で決まり（かも） : ライフハッカー［日本版］

2013/07/12 132 users エナジードリンク ライフハッカー 最強 コスパ コレ

オフにやること , 健康 , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 食生活 この夏、コスパも効果も最強のエナジードリンクは「養命酒ソーダ」で決まり（かも） 2013.07.12 17:00 暑い夏、バテる体、ここぞというときのエナジードリンク。今日からは「ジャパニーズ・エナジードリンク」こと養命酒ソーダ、コレです。 コンビニでも手軽に買えるエナジードリンク。助けられている方は多いかと思いますが、... 続きを読む

完璧なモヒートの作り方 : ライフハッカー［日本版］

2013/07/07 451 users モヒート 陽気 ライフハッカー 昼間 休日

オフにやること , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ 完璧なモヒートの作り方 2013.07.07 11:30 もうすっかり夏本番といった陽気ですが、こう暑いと昼間からモヒートの一杯でもやりたくなります。 お馴染みの米DIYサイト・Instructablesで人気のモヒート・レシピを紹介します。「5分でできる〜」のような簡単なレシピではありませんが、せっかくの休日にはちょっと手の込んだ「完璧な」... 続きを読む

極上スパゲッティを作るための10カ条 : ライフハッカー［日本版］

2013/06/08 303 users ライフハッカー スパゲッティ おふくろ 奥底 10カ条

オフにやること , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識 極上スパゲッティを作るための10カ条 2013.06.08 16:00 私は、皆さんの大好きなスパゲッティを否定したいわけじゃありません。みんな、心の奥底に、大好きなおふくろの味やばあばの味があることは理解しています。でも、そのおふくろやばあばは、いつでもそばにいて、あなたのために極上スパゲッティを作ってくれるわけじゃありません。... 続きを読む

憧れのパンケーキを焼くために私が教わった3つのこと : ライフハッカー［日本版］

2013/05/30 434 users ライフハッカー 日本版 行列 ホットケーキ 3つ

PR , オフにやること , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ 憧れのパンケーキを焼くために私が教わった3つのこと 2013.05.30 22:00 こんなパンケーキが作れるようになります。ちなみに「パンケーキ」と「ホットケーキ」は単に呼び方が違うだけで同じものだそうです。 最近よく目にすると思いませんか、パンケーキ。雑誌の特集や、行列のできる人気店も多々あります。食べに行くのもいいけれど、自分... 続きを読む