米どころで旨い米を食って育った人間は外で初めてまずい米を食って「あの米は旨かったのだな…」としみじみすることで旨さを初めて実感しがち

2024/05/16 238 users 旨さ 人間

清水　5/5欠席します @shimizuakila 旨い米を食って育った人間、旨い米を食って「旨いなあ」と思うことはあまり無くて、外で初めてまずい米を食って「あの米は旨かったのだな……」としみじみすることで旨さを初めて実感しがちだと思っている、つらい 2024-05-12 00:19:13 清水　5/5欠席します @shimizuakila 以前まずい米... 続きを読む

米どころ新潟の東横インならではの朝食『白米の食べ比べができる』観光にもなって最高「県が推してる品種」

2023/12/11 10 users 白米 品種 朝食 観光 食べ

混ぜご飯なんてものはないというスタイル。米どころに泊まったら期待するのはおいしい白ごはんだから品種も選べてこれでいいのかも。 続きを読む

世界的な半導体不足 農機具の供給にも 米どころ山形でも影響広がる | NHK | ビジネス特集

2022/12/15 11 users 農機具 供給 半導体不足 NHK ビジネス特集

自動車や家電製品の生産などさまざまな産業に影響を及ぼしている世界的な半導体不足。実は農業も無関係ではないこと、ご存じですか？国内有数の米どころ、山形県では、半導体不足に伴い、多くの農業関係者の苦悩が続いているといいます。いったい何が起きているのでしょうか？（山形放送局記者 山元康司 永田哲子） 続きを読む

今更聞けない！世界三大米料理　１３ - japan-eat’s blog

2022/02/18 59 users japan-eat’s blog ピラフ パエリア リゾット

世界三大米料理について！世界三大米料理は、パエリア、ピラフ、リゾットの3つです。 パエリア ピラフ ピラフの歴史 トルコのお米 リゾット リゾットの歴史 リゾットの語源・由来 リゾットやパエリアに合うお米とは？ 最後に パエリア パエリアは、スペインの米どころとして有名なバレンシア地方発祥の料理で、パエジェ... 続きを読む

アニメキャラクターが地元の米ＰＲ 羽後町の観光宣伝大使に｜NHK 秋田県のニュース

2021/06/28 21 users NHK アニメキャラクター 地元 秋田県 ニュース

県内の米どころの一つ、羽後町の観光宣伝大使にお米好きのアニメキャラクターが就任し、地元のお米のおいしさをＰＲしていくことになりました。 羽後町の観光宣伝大使に就任したのは、アイドルが成長していく姿を描いたテレビアニメ「アイドルタイムプリパラ」に登場する、お米好きのアニメキャラクター、「夢川ゆい」ち... 続きを読む

「バカの食べ物」！？ 小田急沿線・夏の風物詩『豆腐一丁そば』の魅力まとめ→「こればかり食べて2カ月で10kg減量」 - Togetter

2019/08/14 33 users Togetter 風物詩 小田急沿線 減量 秋田

@akitanolegend 新宿から小田急沿線の駅蕎麦が 今、季節限定メニューで 「豆腐一丁」蕎麦を出しています。 昨年はこればかり食べて2カ月で 10kg減量…やはりご飯は控えた 方が良いようです。米どころ だけど蕎麦どころ でもある秋田 ならこんなのもありかも。 減量 pic.twitter.com/CvUEskyy4A 続きを読む

東京の日本酒は旨みが魅力！都内の酒蔵からおすすめ美酒を厳選 | Pokke Magazine

2018/11/12 17 users 酒蔵 旨み 伏流水 酒造り 厳選

美味しい日本酒と聞くと、新潟や山形、秋田などのいわゆる米どころや、名水に恵まれた地域での酒造りをイメージされる方が多いと思います。しかし、東京都内でも絶品の地酒が造られているのをご存知でしょうか。 東京は良質な地下水や伏流水に恵まれており、江戸時代から酒造りが盛んでした。当時の江戸で造られていた日... 続きを読む

2017年、おにぎりに合うお米は「つや姫」など3銘柄｜一般社団法人おにぎり協会のプレスリリース

2017/01/07 8 users おにぎり プレスリリース つや姫 3銘柄 お米

一般社団法人おにぎり協会が、デビューから10年以内の品種から注目の9品種を選定、「おにぎり向きのコメ」かを8つの評価項目で評価する「おにぎり食味会」を実施、評価結果を発表。 通常10年以上の歳月をかけて行われる米の品種改良。昨年も『新之助』（新潟県）、『銀河のしずく』（岩手県）と、米どころから注目の新品種が誕生しました。そこで一般社団法人おにぎり協会（東京都港区、代表理事：中村祐介）では、デビュー... 続きを読む

青森期待のブランド米「青天の霹靂」を食べてみました(成田崇信) - 個人 - Yahoo!ニュース

2015/11/03 20 users 霹靂 青天 悲願 成田崇信 Yahoo

青森県期待の新ブランド米「青天の霹靂」 米どころの東北地方ですが、日本穀物検定協会の特A評価を受けていなかったのは青森県だけでした。悲願の特A評価をもらい、ついに今秋全国デビューを果たしました。米の専門家ではありませんが、青森県在住の管理栄養士としてはそのお味は気になるところです。我が家でもようやく手に入れることができましたので、早速レビュー（？）をしてみたいと思います。 青天の霹靂■外見比較まず... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 給食の牛乳廃止！「ご飯と合わない。和食の文化壊す」…新潟・三条市 - ライブドアブログ

2014/04/03 26 users ライブドアブログ 給食 和食 ぜん 新潟

給食の牛乳廃止！「ご飯と合わない。和食の文化壊す」…新潟・三条市 1 名前：ねとぜん◆HMx7l7madQ：2014/04/03(木)01:29:30 ID:ZHqAYW1qo 新潟･三条市が学校給食の牛乳を廃止することを決めた。理由は｢牛乳はご飯に合わない｣というものだ。三条市は米どころで、6年前から市内小中学校の給食をすべてご飯食にした。牛乳も必ずメニューに載ったが、学校の現場や保護者から｢ご... 続きを読む

日の丸半導体の誤算　ルネサス襲う迷走の力学　　：日本経済新聞

2014/02/17 26 users 誤算 力学 日の丸半導体 後ろ盾 会頭

「最後の日の丸半導体」とも呼ばれるルネサスエレクトロニクスが、官民のオールジャパン体制下で再建に乗り出して、もうすぐ半年。政府系ファンドやトヨタ自動車などの後ろ盾を得たが、先行きはなかなか晴れない。水面下で「霞が関」などを巻き込んだパワーゲームに翻弄されているのだ。■工場売却で一触即発　東北地方の米どころ、庄内平野の山形県鶴岡市。１月下旬、地元の商工会議所で会頭をつとめる早坂剛は、２年間抱え込ん…... 続きを読む

Business Media 誠：震災後、塩害の田んぼはどうなった？ (1/3)

2011/10/21 23 users 塩害 作付け 流失 水田 田んぼ

「東日本大震災では津波のため多くの田んぼが浸水し、塩害などのため作付けができないといった問題があると聞きました。米の収穫シーズンも終わり、新米の出荷が始まっていますが、米どころの東北で被害を受けた田んぼはその後どうなったのですか」＝匿名 地域により復興格差 青森、岩手、宮城、福島、茨城、千葉の太平洋岸6県によると、津波により流失・浸水した水田は計1万8687ヘクタール。これは平成22年の6県の全耕... 続きを読む

内陸でも…千葉県に広がる液状化現象の被害 | 日テレNEWS24

2011/03/30 20 users 内陸 液状化現象 泥水 被害 日テレNEWS24

東日本大震災で、千葉県の浦安市や幕張など埋め立て地を襲った液状化現象の影響が広がっている。液状化現象は海岸地域だけでなく、我孫子市や市川市など千葉県の内陸でも起きていた。被害は首都圏の米どころや観光地にも及び、人々の生活に影を落としそうだ。　東日本大震災発生直後、千葉市美浜区で起きた液状化現象で、アスファルトはまるで呼吸するかのように盛り上がり、建物と地面はいとも簡単に引きはがされた。そして、泥水... 続きを読む