普通の卵かけご飯に戻れない。板前の極秘レシピ「地雷メシ」のつくりかた。

2023/01/07 344 users 板前 岩野 YouTube 極秘レシピ 薬味

YouTubeでさまざまな料理の技を紹介する動画が大人気の岩野上幸生さんによる、プロのテクニックを使ったレシピシリーズ。今回は、こうせいさんが「週8で食べたい」と言うほどの「究極の卵かけご飯」を紹介します。ほかほかの白ご飯に、秘伝の漬け卵黄、薬味のコラボレーションがたまりませんよ！ 教えてくれたのは……岩野... 続きを読む

ごく一部の料理人にのみ継承されている『ハモの骨抜き』をGoogleエンジニアが自己流で論理的に図解「えげつない技術」 - Togetter

2020/08/11 703 users Togetter xharaken ハモ 骨抜き 図解

Kentaro Hara @xharaken 鱧の骨を全部抜いて刺身と寿司にしてみたら旨味が濃厚でめちゃくちゃ美味しい！(◍•ᴗ•◍) 鱧の骨抜きはごく一部の料理人に継承されている技らしいです（「秘伝 鱧料理」という絶版本に解説されてるらしい）。以下はネット上の断片的な情報と試行錯誤に基づく自己流ですがわかりやすく説明します? ... 続きを読む

VSCodeの秘伝のワザを大公開！ | Developers.IO

2020/06/29 500 users vscode 終息 無血革命 Developers.IO ワザ

こんにちは！CX事業本部の片岡です。今回は自分が使っているVSCodeのショートカットと拡張機能を紹介します。 こんにちは！CX事業本部の片岡です。 エディタ戦争が終息して5年たった今、無血革命と呼ばれたVisual Studio Codeをご存知でしょうか？皆様ご愛用のことと存じます。 そんなVisual Studio Codeの便利なショー... 続きを読む

正直焼肉なんてカルビとタンと塩さえあればいい

2020/01/22 361 users カルビ ばつ たん ささみ アレルギー対策

最近は専門店も多くて色んなネタが売られてるけど、正直焼肉なんてカルビとタンと塩さえあればいいんだよ。 ハツだのササミだの訳の分からないネタだとか秘伝のタレだとか、正直いらないんだよね。 まあフードダイバーシティとかアレルギー対策とかお店の方も色々大変なんだろうけど。 続きを読む

細野晴臣　いまの音楽には何かが足りない感じがする | 朝日新聞デジタル＆M（アンド・エム）

2019/12/10 486 users 細野晴臣さん タレ 細野晴臣 後編 NO SMOKING

今年、デビュー50周年を迎えた細野晴臣さんへのインタビュー。後編は、細野さんの音楽の聴き方や、公開中の自身のドキュメンタリー映画『NO SMOKING』で語っていた、今のバンドに欠けている“秘伝のタレ”について深掘りして聞いた。細野晴臣さんが思う、いまの音楽の面白いところ、足りないところとは？ ＞＞前編　細野晴... 続きを読む

多摩エリアのローカルめしだった「すた丼」は、なぜ世界のSTADONになりえたのか【スピリット継承】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/04/12 131 users 威勢 ニンニク 豚肉 スタミナ丼 スタ

街中で、威勢のいい筆文字のロゴに豚肉が山と盛られた丼飯の写真を掲げたこの看板を見かけたことがある人もいるかと思う。 厳選された豚肉を「秘伝のニンニク醤油ダレ」で炒めたボリューム満点の丼、それが“すた丼”だ。 名前から察せられるように、スタミナ丼の略。 全国にはニンニクやあんかけを丼やラーメンにしたスタ... 続きを読む

Kazuho's Weblog: CI 用 Docker イメージ作成におけるベストプラクティス

2017/12/27 100 users Docker ベストプラクティス 一念 travis.yml

H2O の CI では長らく、秘伝のタレ的な .travis.yml を使い続けてきたのですが、なにぶん依存関係が多いもので、だいぶメンテナンスが辛い感じになってきていました。また、CI テストで発生したエラーの調査の度に、時間のかかる CI を回さなければならないことが、開発者のストレスとなっていました。 そこで一念発起して、 Docker イメージを使った CI に切り替えることにしました（実... 続きを読む

コインランドリーの達人に正しい羽毛布団の洗濯方法を教わったのね！ - 教えて！ホルスタインおじさん！

2017/09/12 513 users コインランドリー ホルスタインおじさん 羽毛布団 達人 準備編

2017 - 09 - 13 コインランドリーの達人に正しい羽毛布団の洗濯方法を教わったのね！ 住まい お得情報 Twitter Google Pocket コインランドリー やあやあ、ホルスタインおじさんだよ。 今回は、コインランドリーで羽毛布団を洗濯したときの話なのね。 その場にたまたま居合わせた コインランドリーの達人に色々伝授 してもらったので、秘伝（大げさ）を皆に教えるのね。 準備編 コ... 続きを読む

マクドナルド秘伝のソースであらゆるものをビッグマック化できる「ビッグマックソース」塗りまくりレビュー - GIGAZINE

2017/06/01 71 users GIGAZINE マクドナ ビッグマック ビッグマックソース

マクドナルド楽天市場店で2017年6月3日(土)の12時から300個限定で、マクドナルドのビッグマックに使われているあの「 ビッグマックソース 」が販売されます。多くの人が「あの味か……」と連想できるであろう秘伝のソースがビッグマック以外の好きな食べ物に塗りたくれるということなのですが、突如として編集部に現物が届いたので、実際に普段なら味わえないであろう組み合わせで食べまくってみました。 マクドナ... 続きを読む

「秘伝」忍術書見つかる　「トカゲ丸焼き」で毒薬配合、夜襲方法も…… (1/3) - ITmedia NEWS

2017/05/07 159 users 古文書 有事 忍術書 尾張徳川家 誓約書

甲賀市で発見された江戸時代の古文書に、毒薬配合や夜襲方法などを記した忍術書17点などが含まれていることが分かった。 滋賀県甲賀市で平成12年に見つかった江戸時代の古文書「渡辺家文書」に、毒薬配合や夜襲方法などを記した忍術書17点や、諜報活動をする「御忍役人」として仕えた尾張徳川家に「有事にはすぐに駆け付ける」「秘密契約のため、父子兄弟や友人にも話さない」と記した誓約書が見つかったことが30日分かっ... 続きを読む

マネジメントの秘伝のタレ - Flicker's Style++

2017/02/07 769 users Tips タレ 箇条書き マネジメント ヒューマンマネジメント

2017 - 02 - 05 マネジメントの秘伝のタレ 今回は私が今までチームマネジメントやヒューマンマネジメントを通して学んだTIPSを整理してみたいと思います。 マネジメント(≒コミュニケーション)を支える 技術 について都度メモして、自分への戒めとして利用していたものを箇条書きにまとめました。 ある特定の状況だけでしか適用できないものが多いですが、応用はいろいろ効くと思っています。 マネジメ... 続きを読む

「ITインフラ監視実践入門」～門外不出・秘伝のタレだった監視運用ノウハウがオープンになるとき～ - Mana Blog Next

2016/01/14 476 users 門外不出 祐一郎 ITインフラ監視実践入門 斎藤 献本

2016 - 01 - 15 「ITインフラ監視実践入門」～門外不出・秘伝のタレだった監視運用ノウハウがオープンになるとき～ 読んだ本の紹介 Tweet 技術評論社様より、献本をいただきました。 斎藤 祐一郎 著の 「ITインフラ監視実践入門」 です。 ソフトウェアエンジニアのための ITインフラ監視[実践]入門 (Software Design plus) 作者: 斎藤祐一郎 出版社/メーカー:... 続きを読む

LAMP環境（Linux,Apache,MySQL）の障害対応で最初のアタリをつけるための秘伝のタレ - Qiita

2015/12/19 275 users Qiita karia 歴戦 あたり タレ

この記事は animateLAB Advent Calendar 2015 19日目の記事です。 こんにちは。ポエムおじさんこと @karia です。今年のAdvent Carendarもついに19日目となりました。後半に入り歴戦のエンジニアたちが次々と参戦してくれて、主催者としてはありがたい限りです。 今日はポエムデーのはずだったのですが、予定を変更して私の手元の秘伝のタレに少し味付けをして公開... 続きを読む

Macを買ってまっさらな状態からまず変更した設定 - Macの手書き説明書

2015/12/14 628 users Mac 手書き説明書 ライブラリ タレ バックアップ

久々にMacを新調して テンション上がってます。 秘伝のタレのように、OSをアップグレードしてもバックアップから以前の環境を引き継ぎ引き継ぎやってきたのですが、いろいろライブラリにゴミが溜まってきたように思えたので、今回は買ってきたままのまっさらな状態から環境を構築することにしました。 まっさらな状態からの環境構築と言っても、MacはApple IDさえあればカレンダーや連絡先、メモなど普段使うよ... 続きを読む

豆腐屋の息子が教える秘伝の食べ方 - タコの卵

2015/11/30 57 users ダコ ゴマ油 豆腐屋 息子 チー

2015-11-30 豆腐屋の息子が教える秘伝の食べ方 レビュー ご飯 料理 Tweet Share on Tumblr 同僚に豆腐屋の息子がいるんだけど、 実家の揚げ豆腐をお昼に持ってきてくれたのでみんなで食べることに。 しかし、豆腐屋の息子が この食べ方がヤバイんですよ…ぐへへ 若干濁った綺麗な目をしながら揚げ豆腐の凄い食べ方を教えてくれた。 レシピ 1.豆腐にゴマ油をたらり 2.とろけるチー... 続きを読む

孫正義氏が「一発ＯＫ」を連発した社内プレゼン術一瞬で理解できるスライドにする「逆Ｌ字の法則」｜社内プレゼンの資料作成術｜ダイヤモンド・オンライン

2015/11/29 348 users スライド ダイヤモンド 法則 孫正義氏 発刊

社内プレゼンはビジネスパーソン必須のスキル。ところが、多くの人が苦手ではないでしょうか？何度も却下されたり、差し戻しにあったり……。そこで、ソフトバンクで孫正義氏から「一発ＯＫ」を何度も勝ち取った著者が、秘伝のノウハウを詰め込んだ『社内プレゼンの資料作成術』を発刊。大きな反響を呼んでいます。この連載では、本書から、シンプルな資料で100％の説得力を生む、「超」実践的なノウハウをピックアップしてお伝... 続きを読む

【要するに】osxcでMacの環境の構成を記述管理する【MacでAnsible】 ｜ Developers.IO

2015/06/22 151 users MacBook MacPorts Ansible osxc

よく訓練されたアップル信者、都元です。個人的な話になりますが、少し前にMacbookを新調しました。それまで利用していたMacbookは、Time Capsule経由でバックアップ-リストア経由で何台も渡り歩いてきた、最初に手に入れたMacから脈々と受け継がれる秘伝のタレ状態でした。MacPortsでパッケージを管理していた時代もありましたし、Homebrew Caskも導入していませんでした。 ... 続きを読む

日々の覚書: MySQL 5.7.4で導入されたdefault_password_lifetimeがじわじわくる

2015/06/09 533 users 覚書 my.cnf 日々 MySQL 意味

2015年6月9日火曜日 MySQL 5.7.4で導入されたdefault_password_lifetimeがじわじわくる TL;DR default_password_lifetime= 0 を秘伝のmy.cnfに入れておくつもり。 MySQL :: MySQL 5.7 Reference Manual :: 5.1.4 Server System Variables パラメーターの意味は読ん... 続きを読む

お値段28億ドル、Slack 「秘伝のタレ」 — Japanese Official — Medium

2015/05/20 268 users medium Slack unlisted Yes タレ

The author chose to make this story unlisted, which means only people with a link can see it. Are you sure you want to share it?Yes, show me sharing options お値段28億ドル、Slack 「秘伝のタレ」 Share on Twitter Sha... 続きを読む

秘伝・読書感想文克服法 - 村上さんのところ／村上春樹 期間限定公式サイト

2015/04/23 3548 users タネ 村上春樹 宿題 2015-04-24 文章

2015-04-24 秘伝・読書感想文克服法 村上さんにおりいって質問・相談したいこと 読者↔村上春樹 はじめまして。村上さんにおりいって質問です。 私が勤める会社（地方の出版社です）では、毎年お正月休みに読書感想文の宿題が出ます。感想文は、全社員に共有されるので、あんまり適当なことを書くわけにもいかず、毎年何を書こうか悩みのタネです。 本を読むのも、文章を書くのも嫌いじゃないのに、感想文を書かな... 続きを読む

男女の営みシーンの意外で絶大な効果。ベストセラー作家・夢枕獏が語る書く秘訣 - エキレビ！(1/2)

2015/03/26 51 users エキレビ 夢枕獏 ベストセラー作家 秘訣 男女

【ベストセラー作家のアイデアを出すコツは？】 夢枕獏『秘伝「書く」技術』がおもしろかった。 「陰陽師」「キマイラ」「サイコダイバー」などのシリーズや、『上弦の月を喰べる獅子』『神々の山嶺』『大江戸釣客伝』などの傑作を書くベストセラー作家・夢枕獏が、朝日カルチャーセンターで行った講義をもとにまとめた本。 創作の秘密を、ストレートに、具体的に、時に熱く語る。 【ベストセラー作家の書く秘訣は？】 第一章... 続きを読む

世界で1番美味しい煮卵をのせたラーメン屋並み旨いチャーシュー丼の作り方 - コスパ最強！！一人暮らしの簡単節約料理レシピ

2015/02/18 682 users コスパ最強 節約料理レシピ 1番美味しい煮卵 母方 大昔

2015-02-18 世界で1番美味しい煮卵をのせたラーメン屋並み旨いチャーシュー丼の作り方 加熱あり お米 材料4種類 7工程 200円～ 30分以上 実は筆者の母方のおじいちゃんは大昔、お肉屋さんをやっていました。 その時におじいちゃんが作り上げた秘伝のチャーシューの作り方を母から教わりました。 今回筆者の自信作の煮卵とおじいちゃん秘伝のチャーシューをコラボレーションさせてみました。 完成品の... 続きを読む

秘伝?? 文章が巧くなる方法について | More Access! More Fun!

2015/01/06 64 users More fun More Access 永江一石 文章 ご飯

秘伝?? 文章が巧くなる方法について - 永江一石のITマーケティング日記昨日書いたエントリー どうしてもブログでご飯を食べたい人に の続きになります。まあここにも書いたのですが、ブログで集客するには、いや、ブログに限らず集客するには「文章力」というものが必要になります。文章力というのは、表面上のテクニックではない。一番大事なのはきちんとしたコンセプト建てと、なにをいいたいのかを決めて、どう表現す... 続きを読む

今年からジワジワくる【秘伝】のJavaScript - {ライブラリ系}初回編 - Qiita

2014/07/14 316 users 変わり種 Qiita 順番 メモ 理由

と私が勝手に思っているだけですが 早速それを紹介？ではなくメモります。 理由 誰かが、情報発信をしないとダメかなと思い、気づいたメモとして残します。 ちょっと変わり種を紹介したかった 将来的に流行ったりした時に少しうれしいからです。 JS 正確には、JavaScriptです そして、私はJSエンジニアではありません だからこそ保守的にならずに新しいJSが気になるのかもしれません それでは紹介 順番... 続きを読む

段取り上手で無駄なく美味しく｜1週間献立はウィークックナビ

2014/04/10 600 users 段取り ウィークックナビ レパートリー 定評 休日

段取り上手で無駄なく美味しく　休日まとめて作って、平日楽チン！ウィークックナビは、働くあなたを応援します。下準備のコツと、短時間で美味しくつくる段取りがわかります。stillさんちの秘伝のたれで、レパートリーが増えます。1週間献立はウィークックナビ「stillさんちの秘伝のたれ」を使った、美味しく簡単な家庭料理に定評のある料理研究家片山先生のレシピです。 「stillさんちの秘伝のたれ」をレシピブ... 続きを読む