立ち食いそばの新店が生んだ次代の看板メニュー「パイカ」！神田っ子の胃袋をつかんだ小川町『豊はる』の煮込み豚バラ軟骨｜さんたつ by 散歩の達人

2023/11/14 277 users ばいか 次代 胃袋 立ち食いそば 達人

東京ナゼココ立ち食いそば手軽に食べられ、忙しいときにありがたい立ち食いそば。そのお店のほとんどは、人の行き来が多い駅前や繁華街などに多い。ところが探してみると、実は意外な場所にポツンとお店があったりもする。どうしてここに……？　な立ち食いそば店をソバット団・本橋隆司が訪ねます。 続きを読む

新宿で60年。ロールキャベツシチューの名店「アカシア」に聞く、長く愛されるお店の続け方 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

2023/02/08 196 users アカシア すずき おなじみ丨近く 名店 おなじみ

看板メニューのロールキャベツシチューとともに、新宿の地で60年営業を続ける洋食店「アカシア」。3代目店主・鈴木祥祐（すずき しょうすけ）さんに、歴史あるお店だからこその接客や経営の考え方について、話を伺いました。 一度ならず、何度も足を運んでくれる「おなじみ」のお客さんは、飲食店にとって心強い存在です... 続きを読む

「タコスってそもそも何？」「こぼさず食べる方法はあるの？」タコスの基礎をおさらいする

2022/11/28 132 users タコス ブルックリン オーナー 人々 基礎

井上誠さん：Ocho Taqueria Mexican オーナー。食品商社勤務後、人々が楽しく集う空間を作りたいと思い、メキシコ料理店「Ocho Taqueria Mexican」を2018年10月にオープン。かつてブルックリンで食べていた思い出の味が忘れられず、タコスを看板メニューに据える。おすすめの楽しみ方は、タコス×フローズンメスカリータ... 続きを読む

スシローの悪質な「マグロ偽装」疑惑　DNA調査を行うと「喧伝されているのとは違うマグロが」（デイリー新潮） - Yahoo!ニュース

2022/08/30 338 users スシロー スジ マクロ 下方 マグロ偽装

回転ずし大手「スシロー」がピンチを迎えている。6月に消費者庁が景品表示法違反（おとり広告）で再発防止を求める措置命令を出した影響で客足が遠のき、業績予想を下方修正したのだ。そんな中、今度は看板メニューである「マグロ」の偽装疑惑が発覚した。 【写真3枚】マグロ偽装に巻き込まれた形の大物MCたち *** スシ... 続きを読む

いきなりステーキいきなり不景気、既存店の売上高が前年比-24.9%まで落ち込む : 市況かぶ全力２階建

2019/03/14 309 users 売上高 市況かぶ全力２階建 ステーキ みすじ akasofa

松屋の新業態「ステーキ屋 松」行ってきた。看板メニューの1000円代の肉は肩甲骨周りのミスジとのことだけど、柔らかくて脂っぽさも無く明らかに肉質がいきなりステーキよりも上に感じて美味しかった。完全に”勝ち”に来てるねコレ…！ pic.twitter.com/MLUkHINWXY — 赤祖父 (赤ソファ) (@akasofa) 2019年3月13日 松屋フー... 続きを読む

ご飯を何杯でもおかわりしたくなる「西京漬け」を自作【漬けて焼くだけ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/02/01 50 users 西京漬け ホットペッパーグルメ メシ通 自作 焼き魚

西京漬けってすごくおいしい……でも高い…… 魚の西京焼き弁当、といえばテレビ業界でも有名なロケ弁店の看板メニューです。そのロケ弁が出ると、スタッフ一同のテンションが上がります。 西京焼きは普通の焼き魚と違って、冷めてもおいしい。そして独特な深みのあるコクと風味。ワンランク上の魚といって良いでしょう。 言... 続きを読む

片手じゃ持てない！？ ハモニカ横丁で特大25cm上質ホットドッグにかぶりつく！【吉祥寺】 - メシ通

2016/10/15 123 users ホットドッグ ハモニカ横丁 田町 吉祥寺 片手

以前、田町に「スーパーホットドッグ（SUPER HOTDOG!!）」というホットドッグの専門店がありました。店長自慢の手作りソーセージが美味しくて時々ランチに立ち寄っていたのですが、看板メニューのひとつである 「25cmの特大ホットドッグ！」 には、なかなか手が出せないでいました。「いつかはこれを食べてやるぞ」と思っていたら、なんとお店は吉祥寺へ移転。なかなか新店舗には行けていなかったのですが、今... 続きを読む

その２０：JAXA筑波宇宙センター・前編　宇宙飛行士にも人気？　JAXA食堂で宇宙担々麺と天の川カレーを食べる　 - ゆかいなお役所ごはん | ジセダイ

2015/09/15 59 users あっという間 後編 ごはん 職員食堂 取材陣

お役所の職員食堂でごはんを食べよう！ おいしくごはんをいただきながら、看板メニューや独自の取り組みについてお話をうかがえば、「お役所」の硬いイメージもあら不思議......あっという間にゆかいなものに。 新鋭・くらふとが贈る、新感覚グルメまんが！ 今回取材陣がお邪魔するのは、茨城県はつくば市の、JAXA筑波宇宙センター！ 盛りだくさんとなりましたので、前後編でお届けします。 まずは前編をどうぞ！ 続きを読む

豚肉生食禁止:「生の方がおいしいのに」客から惜しむ声 - 毎日新聞

2015/05/27 313 users 毎日新聞 豚肉生食禁止 刺し身 レバ刺し 当初

豚の生レバーや刺し身など生肉を使ったメニューが厚生労働省の決定で全国の飲食店から消えることになった。２０１２年に牛の生レバーの提供が禁止されて以降、その味を忘れられない人たちにも支持されてきた豚の生肉。提供店や客からは「生の方がおいしいのに」と惜しむ声が漏れた。 東京都大田区のもつ料理店「最後の楽園レバーランド」は４年前に開店した当初から、豚のレバ刺しを看板メニューにしてきた。毎日３０皿前後の注文... 続きを読む

その１４：柏市役所　寒い日にアツアツのカキフライドリアを食べてあったまる！ - ゆかいなお役所ごはん | ジセダイ

2015/03/19 70 users 一行 くらふと 職員食堂 あっという間 初上陸

お役所の職員食堂でごはんを食べよう！ おいしくごはんをいただきながら、看板メニューや独自の取り組みについてお話をうかがえば、「お役所」の硬いイメージもあら不思議......あっという間にゆかいなものに。 新鋭・くらふとが贈る、新感覚グルメまんが！ 一行は、雪の中千葉県に初上陸！ 柏市役所では、どんなお役所ごはんが食べられるかな？ 続きを読む

西日暮里ホルモンで焼肉！人気の小腸1本つぼ漬け＆極太ハラミ

2015/02/09 54 users 西日暮里 焼肉 西日暮里駅 駅前 JR山手線

西日暮里の人気焼肉店「西日暮里ホルモン」のグルメリポート。看板メニュー「熟成小腸1本つぼ漬け」と「極太ハラミの1本焼き」に、おすすめ珍キムチをご紹介！下町ホルモンの世界へようこそ！西日暮里ホルモンで焼肉！人気の小腸1本つぼ漬け＆極太ハラミ 今回は、東京のJR山手線「西日暮里駅」から下町グルメリポート！ 駅前の人気焼肉店「西日暮里ホルモン」です。 この店の看板メニューが、こちらの「1本焼きシリーズ」... 続きを読む

その１１：立川まんがパーク　まんがを読みながらおすすめの生しぼりジュースと軽食を食べる - ゆかいなお役所ごはん | ジセダイ

2015/01/29 55 users あっという間 職員食堂 立川市 くらふと 硬いイメージ

お役所の職員食堂でごはんを食べよう！ おいしくごはんをいただきながら、看板メニューや独自の取り組みについてお話をうかがえば、「お役所」の硬いイメージもあら不思議......あっという間にゆかいなものに。 新鋭・くらふとが贈る、新感覚グルメまんが！ 今回は、東京は立川市にある、立川まんがパークさんにお邪魔します。低価格でまんがが読み放題のこの施設、食事のメニューも実はいろいろあるのだ......！ ... 続きを読む

その１０：町田市役所食堂　新しい庁舎の広い食堂で、野菜たっぷりのボリュームランチを食べる！ - ゆかいなお役所ごはん | ジセダイ

2015/01/13 53 users 特色 くらふと はじまりはじまり 職員食堂 あっという間

お役所の職員食堂でごはんを食べよう！ おいしくごはんをいただきながら、看板メニューや独自の取り組みについてお話をうかがえば、「お役所」の硬いイメージもあら不思議......あっという間にゆかいなものに。 新鋭・くらふとが贈る、新感覚グルメまんが！ 今回は、東京都町田市役所食堂にお邪魔します。特色は、なんと言っても豊富に野菜が摂れること......！ ゆかいなグルメ漫画、はじまりはじまり〜！！ 続きを読む

コメダ珈琲店の期間限定「チョコノワール」、12/1から - はてなニュース

2014/11/28 74 users チョコノワール コメダ珈琲店 Facebook シロノワール

コメダ珈琲店は、看板メニュー「シロノワール」のチョコレートバージョン「チョコノワール」を、2014年12月1日（月）から2015年1月14日（水）までの期間限定で販売します。デニッシュパンの中にもチョコレートがたっぷり入っているとのこと。価格は490円です。 ▽ 珈琲所 コメダ珈琲店 ホームページ ▽ コメダ珈琲店 | Facebook チョコノワールは、季節限定のミニシロノワール第1弾です。チョ... 続きを読む

その６：中野区役所中野満点食堂　笑顔満点！　サービス満点の大盛りカレーを食べる - ゆかいなお役所ごはん | ジセダイ

2014/10/14 74 users あっという間 ごはん 職員食堂 満点 くらふと

お役所の職員食堂でごはんを食べよう！ おいしくごはんをいただきながら、看板メニューや独自の取り組みについてお話をうかがえば、「お役所」の硬いイメージもあら不思議......あっという間にゆかいなものに。 新鋭・くらふとが贈る、新感覚グルメまんが！ 今回は、中野区役所中野満点食堂にお邪魔します。「満点」という言葉に込めた想いとは？ ゆかいなグルメ漫画、はじまりはじまり〜！！ 続きを読む

その5：東京都庁第一本庁舎食堂　32階の大食堂で美味しい日替わりメニューを食べる！ - ゆかいなお役所ごはん | ジセダイ

2014/09/09 63 users パシ ジセダイ くらふと 職員食堂 あっという間

お役所の職員食堂でごはんを食べよう！ おいしくごはんをいただきながら、看板メニューや独自の取り組みについてお話をうかがえば、「お役所」の硬いイメージもあら不思議......あっという間にゆかいなものに。 新鋭・くらふとが贈る、新感覚グルメまんが！ 今回は、東京都庁第一本庁舎32階の大食堂にお邪魔します。こちらに入られている業者さんのうちひとつは、なんとあのトンカツ屋さん！ ゆかいなグルメ漫画、はじ... 続きを読む

客の大半が注文する売切必至のにぎりとは？東十条「マリオン」の東京醤油ラーメン＆にぎりと半チャーハン。ぶたがダブるどころの騒ぎじゃない！トリプっておれの心もどこかへトリップ

2014/09/08 161 users ドリフ 東十条 巣鴨 駒込 赤羽

2014-09-08 客の大半が注文する売切必至のにぎりとは？東十条「マリオン」の東京醤油ラーメン＆にぎりと半チャーハン。ぶたがダブるどころの騒ぎじゃない！トリプっておれの心もどこかへトリップ ラーメン 居酒屋 【東京】大塚・巣鴨・駒込・赤羽 東京レトロ 老舗には少なからずその店ならではの看板メニューなるものが存在しますが、1984年（昭和59年）創業の東十条「東京ラーメン マリオン」の名物はにぎ... 続きを読む

もう並ぶ必要ナシ！六本木の『the 3rd Burger』が最新iBeaconシステム導入 - 週アスPLUS

2014/06/25 85 users 週アスPLUS 六本木 der わさび ビジネスパーソン

ハンバーガーレストラン『the 3rd　Burger』六本木店は、スマホアプリ『O:der』を利用した“スマートオーダー”システムを6月26日より導入します。 本格志向でかつヘルシーなハンバーガーメニューで若い男女やビジネスパーソンに人気の『the 3rd Burger』（ザ・サード・バーガー）。写真は看板メニューの“the 3rd Burger”。ワサビ入りなのが特徴。 『O:der』はショーケ... 続きを読む