「ヤマザキ」が“発がん物質”臭素酸カリウムの使用をわざわざ再開する理由 　WEDGE Infinity(ウェッジ)

2020/03/13 51 users ヤマザキ ウェッジ WEDGE Infinity 理由 使用

1963年生まれ。89年、京都大学大学院農学研究科修士課程修了（農芸化学専攻）。毎日新聞社に記者として10年間勤めたのち、フリーの科学ジャーナリストに。主な著書は『踊る「食の安全」　農薬から見える日本の食卓』（家の光協会）、『食の安全と環境　「気分のエコ」にはだまされない』（日本評論社）、『効かない健康... 続きを読む

「ヤマザキ」が“発がん物質”臭素酸カリウムの使用をわざわざ再開する理由 　WEDGE Infinity(ウェッジ)

2020/03/13 1459 users ヤマザキ ウェッジ WEDGE Infinity 理由 使用

1963年生まれ。89年、京都大学大学院農学研究科修士課程修了（農芸化学専攻）。毎日新聞社に記者として10年間勤めたのち、フリーの科学ジャーナリストに。主な著書は『踊る「食の安全」　農薬から見える日本の食卓』（家の光協会）、『食の安全と環境　「気分のエコ」にはだまされない』（日本評論社）、『効かない健康... 続きを読む

CNN.co.jp : 中国製薬会社、心臓病の薬を全世界でリコール　原料に発がん物質

2018/07/31 24 users CNN 微量 北米 CNN.co.jp 原材料

発がん物質を含むとして、中国の製薬企業が心臓病の薬を自主回収した/China Photos/Getty Images AsiaPac/Getty Images （ＣＮＮ） 中国の製薬会社が、自社の手掛けた原材料を含む心臓病の薬を欧州や北米の薬局から自主回収していたことが３１日までに分かった。材料となる「原薬」に微量の発がん物質が含まれていること... 続きを読む

CNN.co.jp : 電子たばこの蒸気を吸引、尿から５種類の発がん物質　米研究

2018/03/06 37 users JST CNN.co.jp 論議 CNN 蒸気

電子たばこの蒸気を吸引、尿から５種類の発がん物質　米研究 2018.03.06 Tue posted at 19:32 JST （ＣＮＮ）  脱ニコチン依存の目的で電子たばこに切り替える愛煙家が増えている。だが電子たばこの蒸気は害が少ないとされるものの、長期間使い続けた場合の有害性についてはまだ論議が交わされている段階だ。 ５日の米小児学会誌には、電子たばこの蒸気を吸った１６歳の子どもの尿から、５... 続きを読む

意外と知らない！? 水道水とミネラルウォーターについて知っておくべき7つのこと |

2017/04/05 25 users ミネラルウォーター 水道水 コト 浄水器 関心

水素水ブームのおかげで、飲料水全般に対する関心が高まっているが、ベーシックな部分について意外と知られていないことが多い。今回は、水道水とミネラルウォーターについて、あまり知られていないコトを7つピックアップして紹介したい。 その1：水道水に含まれるトリハロメタンは危険？ 「水道水には発がん物質のトリハロメタンが入っていて危険」であると、しばしば言われ、これが浄水器をつけるべき理由の一つにされている... 続きを読む

大腸がん防ぐ仕組み発見　京大、炎症起こす分子特定：朝日新聞デジタル

2015/06/23 41 users 京大 大腸がん 朝日新聞デジタル アスピリン 発見

京都大は２２日、大腸がんを引き起こす炎症のカギとなる分子を特定したと発表した。発がん物質を与えたマウスでこの分子の働きを抑えると、がんをほとんど発症しなかった。新たながん予防薬の開発につながる可能性がある。　大腸がんは、がんによる死亡率では女性で１位、男性で３位。がんは体内で炎症が起きると、がん細胞の増殖を促す分子などが放出され、発症につながると考えられている。解熱鎮痛剤のアスピリンが大腸がんを予... 続きを読む

加熱食品中のアクリルアミド、発がん性と遺伝毒性認められる　即席めん、パン、菓子… | ビジネスジャーナル

2014/11/05 207 users アクリルアミド Thinkstock 陽性 遺伝毒性 即席めん

「Thinkstock」より　10月3日、食品安全委員会化学物質・汚染物質専門調査会は加熱時に生じるアクリルアミドについて、次のように正式に遺伝毒性を有する発がん物質であると評価をした。 「トランスジェニックげっ歯類等を用いた遺伝子突然変異試験、マウス特定座位試験及び相互転座試験など多くの試験で陽性あるいは弱陽性を示した。これらの結果からアクリルアミドは遺伝毒性を有すると考えられた」 「アクリルア... 続きを読む

ポテトチップスを始めとするスナック菓子に含まれる成分が遺伝毒性の発がん性物質であることを政府が発表

2014/10/04 13 users ポテトチップス 遺伝毒性 アクリルアミド 発ガン性物質 政府

＜アクリルアミド＞スナック含有物質に発がん性…食品安全委 ポテトチップスなどに含まれる、化学物質のアクリルアミドのリスクを評価している内閣府食品安全委員会は３日、次世代にも影響が及ぶ「遺伝毒性をもつ発がん物質」との評価案を示した。 アクリルアミドに対する国内での評価は初めて。今後、メーカーでの低減策が求められそうだ。 アクリルアミドについて、海外では２０００年代初頭から、さまざまな調査結果に基づき... 続きを読む

＜アクリルアミド＞スナック含有物質に発がん性…食品安全委 （毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2014/10/04 147 users アクリルアミド ニコチン ポテトチップス 小島正美 遺伝毒性

ポテトチップスなどに含まれる、化学物質のアクリルアミドのリスクを評価している内閣府食品安全委員会は３日、次世代にも影響が及ぶ「遺伝毒性をもつ発がん物質」との評価案を示した。アクリルアミドに対する国内での評価は初めて。今後、メーカーでの低減策が求められそうだ。【小島正美】 【低ニコチンのはずが…】実際に吸った場合のニコチンは必ずしも低くない。そのからくり教えます 　◇国内では初評価 アクリルアミドに... 続きを読む

ロッテ「コアラのマーチ」は一箱でWHO摂取基準に達するトランス脂肪酸まみれ＆着色料のカラメル色素も発がん物質入り:MyNewsJapan

2014/08/29 30 users MyNewsJapan コアラ 色素 シンガポール 香港

香港で売られている「コアラのマーチ」には、トランス脂肪酸量の表示がある。色素についても、「E150d」というのは「カラメル色素Ⅳ」であり、発がん物質入りであることを見分けられる。 香港・シンガポールで売られている日本の商品の原材料表示ラベルを調べると、日本国内の表示では分からない有用な情報が分かる。たとえば心疾患のリスクが上がることからＷＨОが１日２g以下の摂取を推奨するトランス脂肪酸。その表示義... 続きを読む

＜無煙たばこ＞「害が少ない」は誤解、約３０種類の発がん物質も…学術会議が緊急提言 （毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2013/08/30 18 users 毎日新聞 提言 ダルビッシュ 誤解 タバコ

＜無煙たばこ＞「害が少ない」は誤解、約３０種類の発がん物質も…学術会議が緊急提言 毎日新聞 8月31日(土)7時31分配信 日本学術会議の分科会が３０日、使用者が増えつつある無煙たばこに関し、「害が少ない」といった誤解の解消など、健康被害を防ぐための緊急提言を発表した。 【こんなこともありました】「二度とたばこは吸いません」と頭を下げるダルビッシュ 　提言をまとめたのは、脱タバコ社会の実現分科会（... 続きを読む

「ハダカデバネズミ」が、ガンにならない理由 « WIRED.jp

2013/06/26 115 users ハダカデバネズミ PHOTO 一因 腫瘍 密度

2013.6.26 WED 「ハダカデバネズミ」が、ガンにならない理由 ハダカデバネズミは、ガンマ線を打ち込んだり、腫瘍を移植したり、発ガン物質を注射したりしてもガンにならない。その一因は「密度の高いヒアルロン酸」だとする研究が発表された。 ハダカデバネズミは酸素の少ない環境で生きるため呼吸のペースが遅く、非常に少量のエサでも生きることができ、苦痛にも強いことがわかっている。Photo: Smit... 続きを読む

ツイッター民「電子レンジを使うと発がん性物質が発生する！便利なものには何かある・・」

2013/04/18 17 users 発ガン性物質 ツイッター民 電子レンジ PLT 亜紀子

1 黒(東京都) :2013/04/18(木) 18:12:22.95 ID:vI9wW8n6P ?PLT(12112) ポイント特典akikoyasuda1/保田　亜紀子(脱原発に一票） https://twitter.com/akikoyasuda1/status/323697697880170496 電子レンジを手放すことにしました。 森下自然医学という雑誌の4月号に「電子レンジで発ガン物質... 続きを読む

山本弘のSF秘密基地BLOG:韓国の即席ラーメンの「発がん物質」続報

2012/11/23 31 users 続報 life NEWS 即席ラーメン 山本弘

先月の30日に書いた記事の続きである。 それってすごく安全なんじゃね？ http://hirorin.otaden.jp/e258055.html 昨日、産経新聞に、このニュースの続報が載っていた。 発がん性物質で韓国製ラーメン回収指導　食べても健康への影響なし http://sankei.jp.msn.com/life/news/121122/trd12112207560003-n1.htm h... 続きを読む

「100均のシリコーンゴム製品から発がん性物質」で、どうなった？ - うさうさメモ

2012/11/11 18 users 発ガン性物質 市販 豊島区 返事 報道

健康これまでのお話100均のシリコーンゴム製品から発がん性物質」という報道について調べてみた うさうさメモ100均のシリコーンゴム製品から発がん性物質」豊島区からの返事簡単に言いますと、2012年8月10日付朝日新聞で「１００均商品から発がん物質　おしゃぶりやゴム製調理具」という記事が掲載されまして、その元となったのが豊島区消費生活センターの行ったテスト結果で、市販のシリコーンゴム製品から90℃で... 続きを読む

コーラに発がん性？　また同じトリックが使われている | FOOCOM.NET

2012/08/28 229 users トリック コーラ 発がん性 FOOCOM.NET 既視感

「キリンメッツコーラに、発がん物質が含まれていることが分かった。キリンビバレッジが認めた」という書き出しで始まる記事がMy news Japanというサイトに出て、少し話題になっている。 でも、「また、このトリックか！」と、既視感に襲われているのは、私だけではないはず。発がん物質という言葉で市民を震え上がらせるのは、市民団体やメディアなどがこれまで、さんざんとってきた手法。だが、ごく普通の食品にも... 続きを読む

暇人＼(^o^)／速報 : 【衝撃】　特保キリンメッツコーラ　発ガン物質入りと判明 - ライブドアブログ

2012/08/22 11 users ライブドアブログ イエネコ キリンビバレッジ rDNP 判明

1： イエネコ(埼玉県)：2012/08/22(水) 15:44:30.63 ID:F/V6/rDNP “発ガントクホ”のキリンメッツコーラ。カリフォルニア州で販売するなら「発ガン物質入り」という警告表示が必要。 　キリンメッツコーラに、発癌物質が含まれていることが分かった。キリンビバレッジが認めた。 コーラの着色料として使われるカラメル色素の副産物として発生する「4-MI」という物質で、 規制が... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 特保「キリンメッツコーラ」、発ガン物質入りと判明 - ライブドアブログ

2012/08/22 91 users キリンメッツコーラ ライブドアブログ 特保 判明 痛いニュース

1 名前： イエネコ(埼玉県)：2012/08/22(水) 15:44:30.63 ID:F/V6/rDNP キリンメッツコーラに、発癌物質が含まれていることが分かった。キリンビバレッジが認めた。コーラの着色料として使われるカラメル色素の副産物として発生する「4-MI」という物質で、規制が厳しい米カリフォルニア州の1日あたり許容限度の４〜５倍にもなる量が1本に含まれているという。 このため、カリフ... 続きを読む

キリンメッツコーラは発がん物質入り　「発ガンコーラ」はトクホにふさわしくない:MyNewsJapan

2012/08/22 108 users キリンメッツコーラ MyNewsJapan トクホ カリフォ

“発ガントクホ”のキリンメッツコーラ。カリフォルニア州で販売するなら「発ガン物質入り」という警告表示が必要。 キリンメッツコーラに、発癌物質が含まれていることが分かった。キリンビバレッジが認めた。コーラの着色料として使われるカラメル色素の副産物として発生する「4-MI」という物質で、規制が厳しい米カリフォルニア州の1日あたり許容限度の４～５倍にもなる量が1本に含まれているという。このため、カリフォ... 続きを読む

朝日新聞デジタル：１００均商品から発がん物質　おしゃぶりやゴム製調理具 - 社会

2012/08/09 170 users 朝日新聞デジタル 社会 １００均商品

１００円ショップなどで売られたシリコーンゴム製の調理用品や乳児用おしゃぶりの一部から、化学物質のホルムアルデヒドが溶け出していたことが、東京都豊島区の調査でわかった。ホルムアルデヒドは発がん性が指摘され、調理用品や食器から検出されてはならないと食品衛生法などで定められている。 　豊島区生活産業課は「濃度を調べていないので、危険と断定はできないが、問題提起で公表した。しかるべき機関で早急に分析してほ... 続きを読む

Twitter / 東大病院放射線治療チーム: １日に１、２箱吸うと年間０．２〜０．４ミリシーベルト ...

2012/01/27 16 users Twitter Echofon 被ばく 受動喫煙 放射線被ばく

１日に１、２箱吸うと年間０．２〜０．４ミリシーベルトの放射線被ばくを受けます、もちろん、タバコの煙に含まれる発がん物質の方がずっと危険で、タバコの発がん性を被ばくにたとえると、２０００ミリシーベルトを超えてしまいます。受動喫煙でも１００ミリシーベルト近くの被ばくに相当します。 約14時間前 Echofonから Retweeted by 100+ people 続きを読む

放射線と食品中の発がん物質、どちらが危ない？〜畝山智香子さんの本で考える | FOOCOM.NET

2011/11/16 90 users 畝山智香子さん ハザード 危ない FOOCOM.NET 死者

食品の放射能汚染が消費者の最大の関心事となり、ついには流通最大手のイオンが「検出限界値を超えて検出された場合は、販売を見合わせることを検討する」と宣言した。 だが、食品の危害要因（ハザード）は放射性物質だけではない。微生物により死者はでるし、天然の発がん物質もさまざまある。国立がん研究センターは、日常的な野菜不足や高塩分食品を多く取る生活が、100mSvを１回で受ける放射線被ばくよりもがんリスクが... 続きを読む

Amazon.co.jp： 医学と仮説――原因と結果の科学を考える (岩波科学ライブラリー): 津田 敏秀: 本

2011/08/22 30 users 著者 メカニズム 言動 タバコ 放射能

商品の説明内容紹介 なぜタバコやピロリ菌が発がん物質と言えるのか。目に見えない因果関係はどのように証明されるのか。公害事件で医学者の言動を問うてきた著者が、水俣病・タミフル・放射能など具体例を通して、「実験によるメカニズムの検証」という一見すると妥当な考え方に潜む問題点をつく。原因と結果を結ぶ科学の言葉がわかりやすく解説される。 続きを読む

メディアリテラシーの練習問題；室井尚の奇妙な反・嫌煙運動プロパガンダ論

2005/10/02 210 users メディアリテラシー 書評 タバコ 目次 喫煙

メディアリテラシーの練習問題；室井尚の奇妙な反・嫌煙運動プロパガンダ論 山形浩生 (2005/9/30) 目次 はじめに：『ハッカー宣言』書評から嫌煙話まで 嫌煙キャンペーンは嘘八百ってホントかな？ 2.1. 肺ガン・気管支ガンが喫煙と無関係ってホント？ 2.2. 肺ガン死者数が多いなんて単なる数字の解釈ってホント？ 2.3. たばこの発ガン物質なんて大したことないってホント？ 2.4. 自分にも... 続きを読む