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インスタント麺がレンジで“油そば化”！　ごま油と酢で作るヤミツキレシピが最高にうまい - ねとらぼ

2019/06/10 87 users ゴマ油やみつきレシピインスタント麺レンジとらぼ

インスタントラーメンを電子レンジで“油そば化”するレシピが話題です。簡単・時短な作り置きレシピサイト「ラクつく」を運営する五十嵐ゆかり（@igarashi_yukari）さんのレシピを、さっそく、試してみましょう。即席めんが、油そばに変身！用意するものは、インスタントラーメン・ごま油・酢・水です。お好みでトッピ... 続きを読む

「赤いたぬき天うどん」　数量限定で販売　「公約」通り商品化　40年で初（毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2019/05/07 31 users 両者東洋水産赤いきつねうどんコンビニエンスストア公約

「マルちゃん」ブランドの即席めんで知られる東洋水産（東京都港区）は7日、主力商品の「赤いきつねうどん」と「緑のたぬき天そば」で初めて両者を入れ替えたカップめん「赤いたぬき天うどん」（税抜き180円）を13日から全国のコンビニエンスストアなどで数量限定で販売すると発表した。 1978年の「赤いきつねうどん」の... 続きを読む

近代食文化研究会@「お好み焼きの物語」発売中 on Twitter: "インスタントラーメンの主な特許を、安藤百福推薦の「即席めんと特許」をベースに、出願日順に解説してみます。まず全世界の

2019/02/16 24 users お好み焼き特許インスタントラーメンベース物語

インスタントラーメンの主な特許を、安藤百福推薦の「即席めんと特許」をベースに、出願日順に解説してみます。まず全世界のインスタントラーメンが現在もお世話になっている、非常に重要な村田良雄の屈曲麺特許。出願は製法が昭和２７年、製造… https://t.co/EevbT6JhmN 続きを読む

近代食文化研究会@「お好み焼きの物語」発売中 on Twitter: "インスタントラーメンの主な特許を、安藤百福推薦の「即席めんと特許」をベースに、出願日順に解説してみます。まず全世界の

2019/02/16 24 users お好み焼き特許インスタントラーメンベース物語

セイコーマート『停電でもホットシェフはガスだからおにぎりガンガン作るよ！電気は車からとるよ！』 - Togetter

2018/09/06 598 users 飲み水 shutoken-news Togetter 食料

「セイコーマート」は道内１１００余の店舗のうち約５０店が営業を休止。大半の店舗は停電で営業し、飲料水や即席めんなどを優先。また道などからの支援要請を受けて厚真町、むかわ町、安平町、苫小牧市、江別市に５００～１５００人分の食料と飲み水を届けることにしている。 www3.nhk.or.jp/shutoken-news/… 続きを読む

食のフェイクニュースに惑わされるな〜週刊朝日の記事をじっくり検証してみた

2018/02/22 770 users 週刊朝日フェイクニュース原稿ウェブ電子レンジ

BuzzFeed Japan Medical編集部から、「週刊朝日」に掲載され、ウェブにも載った二つの記事の間違いを検証する原稿を書いてほしい、と頼まれました。これは気が重い。なかなか書き進めることができませんでした。即席めんは「ゆでた湯を捨てる」　プロが指摘する「食べてはいけない」もの「絶対に電子レンジを使わない」食の専門家が実践する調理法間違いを指摘するのは簡単です。はっきりいって、科学... 続きを読む

即席めんは「ゆでた湯を捨てる」　プロが指摘する「食べてはいけない」もの (1/3) 〈週刊朝日〉｜AERA dot. (アエラドット)

2018/02/13 37 users アエラドット AERA dot. 週刊朝日プロ

食品添加物を混ぜて「かつおだし」をつくり、味覚を壊す「黄金トリオ」を説明する安部さん（左）＝２０１６年、熊本市内で（ｃ）朝日新聞社「食と健康」に関する情報は、人々の関心も高い。そのうち食に対しては安全性や信用性の“目利き”を期待しているのではないだろうか。食の専門家が日ごろ実践する、健康寿命を延ばす食品や食材の選び方を解説します。【知っておきたい！食の専門家が実践する食材選びや調理法】『食... 続きを読む

「無料スーパー」寄付された食品を提供　月１回で開始：朝日新聞デジタル

2017/09/12 26 users 朝日新聞デジタル食品開始当面缶詰

フードバンク活動や食品ロス問題をもっと知ってもらおうと、多摩市のＮＰＯ法人「シェア・マインド」が、家庭や企業から寄付された食品を陳列し、必要な人に無償で提供する試みを始めた。名づけて「無料スーパー」。当面は月１回の開催だが、いずれは常設店舗を開設したいという。初回は３日、多摩市鶴牧１丁目の親子カフェ「ＷｉｔｈＣｏ（うぃずこ）」の一角で開かれた。コメや即席めん、缶詰、ペットボトルの飲み物などが入っ... 続きを読む

加熱食品中のアクリルアミド、発がん性と遺伝毒性認められる　即席めん、パン、菓子… | ビジネスジャーナル

2014/11/05 207 users アクリルアミド Thinkstock 陽性遺伝毒性発がん性

「Thinkstock」より　10月3日、食品安全委員会化学物質・汚染物質専門調査会は加熱時に生じるアクリルアミドについて、次のように正式に遺伝毒性を有する発がん物質であると評価をした。「トランスジェニックげっ歯類等を用いた遺伝子突然変異試験、マウス特定座位試験及び相互転座試験など多くの試験で陽性あるいは弱陽性を示した。これらの結果からアクリルアミドは遺伝毒性を有すると考えられた」「アクリルア... 続きを読む

朝日新聞デジタル：「棒ラーメン」のカップ麺　４月ごろまでの期間限定販売 - 経済・マネー

2013/01/17 25 users マネー朝日新聞デジタル棒ラーメンカップ麺経済

メモリアルマルタイカップ　即席めんのマルタイ（福岡市）は、「棒ラーメン」の通称で知られる主力商品「即席マルタイラーメン」のカップ麺を２１日、全国で発売する。とんこつと鶏ガラベースのすっきりしたスープに、しっかりとした食感の細めんが特徴。内容量は１０３ｇ。希望小売価格は税抜き１９５円。今月から新しい本社工場が稼働したことの記念商品で、４月ごろまでの期間限定販売。関連記事麺もスープも本格派！ご当地... 続きを読む

ジャンクの国のヌードルマニアによる即席めん評価サイト「Ramen Rater」 : ライフハッカー［日本版］

2012/10/04 24 users ジャンク藤子不二雄先生ライフハッカー名脇役マンガ

オフにやること , 料理 , 生活術ジャンクの国のヌードルマニアによる即席めん評価サイト「Ramen Rater」 2012.10.04 22:00 「ラーメン大好き人間」といえば、藤子不二雄先生のマンガにしばしば登場してくる名脇役・小池さんを思い浮かべる人が多いと思いますが、米国ではハンス・リーネッシュ（Hans Lienesch）さんではないでしょうか。過去10年間で875種類の即席めんを... 続きを読む

日清食品がカップラーメンなどを再値上げする可能性を示唆、原材料の高騰を受けて - GIGAZINE

2011/05/12 13 users 毎日新聞社毎日新聞小麦粉 GIGAZINE 値上げ

世界的な原材料価格の高騰などを受けて、日清食品が2008年1月に即席めんの値上げに踏み切りましたが、原材料のさらなる高騰を受けて再値上げに踏み切る可能性があることを示唆しました。詳細は以下から。時事ドットコム：日清食品ＨＤ、今期営業益２５％減＝原材料高で値上げも日清食品：即席めんの値上げ検討　小麦粉などの高騰で－毎日ｊｐ(毎日新聞) 時事通信社や毎日新聞社の報道によると、日清食品ホールデ... 続きを読む

水、食料、燃料…　買い占め騒ぎ、書籍まで

2011/03/16 30 users 食料燃料乾電池書籍自粛

東日本大震災で、不安感から水などの食料品や乾電池などの買い占めが首都圏で起こり始めている。スーパーやコンビニエンスストアでは、米や即席めんなどが軒並み品薄になっており、政府は「現状、被災地以外で物資は不足していない」と買い占めの自粛を求めているが、この波は書籍にまで及び始めている。「紀伊国堂書店」新宿店では、大震災のあった翌１２日頃から売り上げに大きな変化が起きだした。同書店ではこの日以降、書籍... 続きを読む

asahi.com（朝日新聞社）：ラ王ＣＭ、槍ケ岳で迷惑撮影　登山者遮り、ヘリ強行使用 - 社会

2010/09/09 89 users ヘリコプターヘリ山頂 asahi.com 朝日新聞社

日清食品が、北アルプス・槍ケ岳で即席めんのテレビＣＭを撮影した時に、山頂に登るのを一時遮るなど登山者に迷惑をかけたとして、撮影済みのＣＭの放送を中止したことがわかった。撮影にヘリコプターを使わないよう環境省の現地事務所から求められていたのに、強行していた。　日清食品によると８月３日午前に槍ケ岳の山頂で、ヘリコプターを使って「日清ラ王」のＣＭを撮った。撮影中の約３０分間、製作スタッフが「ヘリが飛ん... 続きを読む

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