ノンアルコールを充実させたけど、辞めた話

2021/02/26 743 users ノンアルコール 原価 アルコール 飲み物 ワイン

数年前にノンアルコールの飲み物を充実させて欲しいとネットで盛り上がった時、 面白いかなと思ってノンアルコールを20種類以上増やしてみたことがあった。 ノンアルコールのワインや梅酒といったお酒っぽいラインナップで、かなり拘った。 原価は、アルコール入ってる普通の酒と大して変わらなかったので、値段も似たよ... 続きを読む

100万で横須賀の空家を買った女性の暮らし | 三浦展の研究ノート｢街を読む､データを歩く｣ | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2017/09/13 454 users 横須賀 梅干し 三浦展 東洋経済オンライン 研究ノート

週3日働き、残りは100万円で購入した横須賀の山の上の家を自分好みにリノベする日々を送る立花さん（女性）。家の中の家具は、ほとんどが拾いものかもらいものだ（筆者撮影） 「生活実験」をする30代女子が増えている。実験と言っても、土鍋でご飯を炊いてみる、梅酒や梅干しを漬けてみるという初歩的なものから、もう少し進んでみそ作りや自然派せっけん作りのワークショップに参加するというレベルになると、いわゆる「意... 続きを読む

渋谷に梅酒・果実酒専門店オープン　3000円で100種類以上のお酒が時間無制限で飲めるというパラダイスに行ってきた - ねとらぼ

2016/02/09 447 users パラダイス 無償 とらぼ 果実酒 若干

渋谷・道玄坂に梅酒・果実酒専門店「SHUGAR MARKET」がオープンする。「SHUGAR MARKET」最大の特徴は、3000円（税別）で100種類以上の梅酒・果実酒が時間無制限で飲めること。しかも料理の持ち込みや途中の買い出しもOK（無償）。そんな夢のような空間が2月18日に誕生すると聞いて行ってきた。 場所は渋谷駅ハチ公口から徒歩2～3分ほどのところにある小さなビルの3階。若干分かりにくく... 続きを読む

梅ジュースと梅酒のレシピ｜Farmer's KEIKO 農家の台所

2012/06/09 436 users 梅シロップ 梅ジャム 和歌山 台所 農家

こんにちは～ 今日は先日和歌山で買ってきた「梅」のレシピです。 梅を20キロ買ってきたのですが、４キロを梅酒、4キロを梅シロップで使いました。 梅酒と梅ジュースは青い梅を使っています。 残りの12キロで梅干しと梅ジャムを作ります。これは梅を追熟して作るんです。 この青い梅を３～４日ダンボール箱に入れて置いておくとこんな感じになるんですよ。 キレイな黄色でしょう。青い梅はあまり香りがしないけど、黄色... 続きを読む

前代未聞のサプライズ居酒屋 : 清貧 せいひん[食べログ]

2010/03/10 419 users 清貧 前代未聞 ロク 不況 ウリ

超！超！隠れ家発見！ まず、お店の名前が笑えます。その名も「清貧」（せいひん） 不況・デフレの世の中にマッチさせた“安さ”がウリの 「自分で料理できるおそらく前代未聞の居酒屋」 ブログ見ると「都会のキャンプ場」って表現してました。 とにかく安い安い。生ビール[中]１９９円、梅酒[ロック]９９円で飲める。 定番の日本酒や珍しい焼酎や果実酒も相場の半額程度。 お店に入ると、“おやじ”＝店長からまずはお... 続きを読む

梅酒を「なんとなく」選んでいるあなたへ。梅酒マニアが全国各地の「最高の梅酒」をプレゼン #ソレドコ - ソレドコ

2022/03/23 328 users ソレドコ 杉村啓 プレゼン 銘柄 産地

こんにちは。お酒が大好きな杉村啓（むむ）です。 いきなりですが、皆さん「梅酒」はお好きですか。飲んだことあるよ！ という方は多くても、銘柄やメーカー、産地などはあまり気にしておらず、甘いお酒が飲みたいときに何となく選んでいるのでは……？ 正直なところ、お酒好きな僕でさえつい最近まで「梅酒」にはあまり詳... 続きを読む

たった1週間で梅酒ができる!? “失敗知らず”の「ブランデー梅酒」を作ってみた － えん食べ

2014/06/13 286 users えん食べ 筆者 失敗 ワークショップ 半年

先週いよいよ梅雨入りした関東。ぐずついた天気が続きますが、筆者にとっては毎年待ち遠しい季節です。というのも、この時期お店には“梅”が並ぶから！さぁ今年も梅酒作るぞ～。 ところで、自家製の梅酒は半年ほどじっくり漬けて作るのですが、最近は“1週間”でできるレシピが注目されているとか。せっかち代表の筆者、こんなにありがたい話を見逃す手はありません。その“超時短”梅酒作りのワークショップが開催されると聞き... 続きを読む

炊飯器で梅ジュース、梅サワー、梅酒を作る - デイリーポータルZ：@nifty

2017/06/26 262 users 一晩 デイリーポータルZ 果実 果物 nifty

梅は果物なのに生で食べられない、加工してこその果実である。 どう加工しても食べるには時間が掛かる梅だが、炊飯器を使えば梅ジュースが一晩でできるらしい。 ついでに梅サワーや梅酒もできないかな。 ※炊飯器によっては故障する場合があるかもしれません。 続きを読む

チョーヤ△　感動したので梅酒のおいしい飲み方をまとめてみました 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

2011/09/16 194 users チョーヤ 飲食速報 おいしい飲み方

某TV局の件で話題になっているスレから役立ちそう＆おいしそうなレスを中心に集めてみました。 相当長くなっておりますので、お時間がない方は後で読むorブックマークされた方ががいいかもしれません。 ５スレくらいから拾っておりますので重複していたらすいません。 管理人これから買ってきます。 1 名無しさん＠涙目です。(東京都) 2011/09/16(金) 18:40:23.44 ID:fyzLlNNn0... 続きを読む

普通は焼酎　日本酒やワインで「梅酒」を造ると、違法になるのは本当？　国税庁に聞く（オトナンサー） - Yahoo!ニュース

2020/06/21 186 users オトナンサー ホワイトリカー 焼酎 国税庁 ワイン

毎年6月になると、自家製の梅酒造りを楽しんでいる人も多いと思います。家庭での梅酒造りといえば、ホワイトリカー（焼酎）を使うのが一般的ですが、「日本酒やワインで造ってもおいしい」という声もあります。しかし、梅酒とはいえ、お酒はお酒。守らなければいけないルールがあるようです。日本酒やワインで自家製梅酒... 続きを読む

ちいさな特集｜今年こそ、梅酒づくり！（梅酒編） | 北欧雑貨、北欧食器のネットショップ | 北欧、暮らしの道具店のブログ

2013/10/07 159 users クラシコム 青梅 齋藤 北欧 北欧食器

こんにちは！スタッフの齋藤です。 本日より、ちいさな家しごと特集 『今年こそ、梅酒づくり！』を 公開させていただきます。 キッチンやリビングに果実酒の瓶が とんとんとん、、と並んでいる様子。 憧れてしまいますよね。 スーパーなどでも、店頭にどーんと 青梅が置かれるこの季節。 クラシコムのスタッフの中でも “今年こそは、梅酒を漬けたい！” と 言っている人が何人もいたんです。 そこで、特集を通してお... 続きを読む

iBeaconぶっちゃけ雑感 - Reinforce-Lab.'s Blog

2013/12/19 132 users Twitter iBeacon ハッカソン 講演 乱文

iBeaconの、ブログ記事を書いたり、講演をしたり、勉強会でプレゼンしたり、ハッカソンが開催されたりと、ひと通り、iBeaconを伝えるべきところには伝え終わったかな、と思うので、ここらでぶっちゃけiBeaconってどうよ？、と乱文を書いてみようかなと思います。Twitterに散々書き散らしていますが、Twitterではまとめとしてイマイチですので。 ノンアルコールだけど梅酒でお酒を飲んだ気分に... 続きを読む

ガストにて…単品ドリンクバー399円、セットドリンクバー299円…そして気付いたら梅酒が－81円で飲めるバグが発生？ - Togetter

2018/10/19 103 users Togetter ガスト ボク 店員 バグ発生

ガスト ・単品ドリンクバー399円 ・セットドリンクバー219円 ・梅酒ロック99円 ぼく「梅酒ロックにドリンクバー付けたらセットドリンクバーになりますか？」 店員「なります」 梅酒が-81円で飲めるバグ発生 続きを読む

今からいろんなお酒を使って梅酒たくさん漬けるよ : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ- 2chまとめブログ

2012/07/08 65 users 飲食速報 梅酒たくさん ブラ 2chまとめブログ お酒

今からいろんなお酒を使って梅酒たくさん漬けるよ Tweet 1 名も無き被検体774号+ 2012/06/09(土) 14:33:48.76 ID:gL+h26r50 今年も梅酒の季節がやってまいりました 今回はいろんなお酒を使っていろんな梅酒を作ろうということで 用意した原酒の紹介もしつつ、梅酒作りの模様を書いていきたいと思います ちなみに、ちょうど3ヶ月ほど前に梅酒に使う酒についてびっぷらで質... 続きを読む

本物の果実酒が飲みたい

2022/11/25 62 users 果実酒 本物 ホワイトリカー 焼酎 アルコール

果実酒として有名なのは梅酒だ。しかし、私にとって梅酒は本物の果実酒ではない。梅酒を実際に作った人ならわかるが、梅酒はホワイトリカーなどの焼酎に梅と砂糖を漬け込んで作る。梅そのものに含まれる糖類からアルコールを醸造しているわけではないから、本物の酒とは思えないのだ。 ホワイトリカーに米を漬け込んで米... 続きを読む

梅仕事の季節到来！梅酒と梅シロップの作り方レシピ｜お料理まとめ

2015/06/03 59 users 梅シロップ 通年 季節到来 青梅 アルコール度数

6月は梅仕事の季節。青梅の収穫時期になると、田舎から大量の梅が送られてきたり、スーパーに新鮮な青梅が並んだりと梅香る生活が訪れます。今回は、大人が通年楽しめる「梅酒」とお子様でも楽しめる梅ジュースの素「梅シロップ」の作り方をご紹介いたします。 梅酒作りは一歩間違うと違法？ 家庭で梅酒を作る時に注意しなくてはならないことは、アルコール度数です。 「酒税法」というお酒に関する法律で、“家庭で作るお酒の... 続きを読む

【おすすめ】色んな酒を使って、「梅酒」たくさん漬けるよ！

2012/06/15 56 users 被検体774号 gL+h26r5 模様 ニュー速VIP+板

■編集元：ニュー速VIP+板より「今からいろんなお酒を使って梅酒たくさん漬けるよ」 1 名前：名も無き被検体774号+ :2012/06/09(土) 14:33:48.76 ID:gL+h26r50 今年も梅酒の季節がやってまいりました 今回はいろんなお酒を使っていろんな梅酒を作ろうということで 用意した原酒の紹介もしつつ、梅酒作りの模様を書いていきたいと思います ちなみに、ちょうど3ヶ月ほど前に... 続きを読む

1,000円で梅酒飲み放題！の居酒屋「梅酒ダイニング明星」が面白い5つのポイント | ihayato.news

2012/07/26 54 users ihayato.news リバネス 居酒屋 明星 子会社

先日、リバネスの丸社長を囲んで「梅酒ダイニング明星」でディナーをさせて頂きました（清水さん感謝です！）。「明星」はリバネスの子会社が展開する店舗ということで、CEO直々、店舗についてのお話を聞かせてくださいました。 100種類の梅酒が、1,000円で100分飲み放題。ただしセルフサービス 「明星」の特徴はなんといっても「梅酒飲み放題」。ありそうで意外とないですよね。 しかも価格は100分1,000... 続きを読む

チョーヤ梅酒がフジテレビへのネット上の抗議を受けて「CMを出さない事を検討」:ハムスター速報

2011/09/16 48 users チョーヤ梅酒 抗議 フジテレビ ハムスター速報 検討

チョーヤ梅酒がフジテレビへのネット上の抗議を受けて「CMを出さない事を検討」 Tweet カテゴリ高岡蒼甫フジテレビ騒動 1 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/09/16(金) 18:40:23.44 ID:fyzLlNNn0 ?PLT(12000) ポイント特典 CMを出していたはずの、「梅酒・紀州」「さらりとした梅酒」「ウメッシュ」などで有名なチョーヤ梅酒株式会社さんのCMが9月1... 続きを読む

梅酒に詳しい人きて：[2ch]お料理速報

2013/11/11 47 users 2ch 詳しい人 お料理速報 test VIP

梅酒に詳しい人きて 2013年11月11日19:00 カテゴリお酒 Tweet http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1383782516/ 「梅酒に詳しい人きて」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/07(木) 09:01:56.37 ID:3VIFdrB10 最近寒くなってきたし、ホット梅酒でも飲みた... 続きを読む

【自炊生活】 はじめてのスペアリブ | IDEA*IDEA

2013/05/26 47 users IDEA スペアリブ ストウブ マーマレード ローズマリー

スーパーでスペアリブが特売していたので作ってみましたよ。なにげにはじめて作るメニューでした。簡単でうまいのでまた作ろう。最近、ストウブが大活躍だなぁー。 ↑ スペアリブを包丁でぶすぶすしてから醤油、マーマレード、にんにく、塩コショウ、梅酒、ラム酒を適当にぶっこんで漬けておきます。ローズマリーは手で叩いてからのせるといいですな。 ↑ しばらくしたら玉ねぎ・・・。 ↑ じゃがいも、トマトなどを入れて弱... 続きを読む

作った梅酒を飲もう - じゃじゃ嫁日記

2015/10/20 44 users 嫁日記 所信 日当たり リビング 琥珀色

2015-10-21 作った梅酒を飲もう 今年の６月に、嫁が初めての梅酒をつけて早４ヶ月。 いつのまにやら綺麗な琥珀色に変化して、リビングの日当たりの悪い安置所から、負け地と美味しそうな雰囲気を主張しはじめてまいりました。 つけた当初嫁は「１年程熟成させてから飲む」と所信表明していたのですが、気が付いたら「美味かった」と言っており、「え？」と聞き直すと「もうできたから」と言うのです。 ▲１年程熟成... 続きを読む

【ぴっ】ピクルスの作り方教えて【ぴっ】

2012/08/04 42 users ピクルス ギャバン 作り方 ローリエ キュウリ

ギャバンという会社から、ピクリングスパイスという ミックスが発売されています。 例えばきゅうりなら、まず塩でもんでおきます。 鍋に酢･水･塩･砂糖と スパイスを入れ、煮立ったら熱いままきゅうりにかけ、ひと晩くらい 置いておく。これでｵｯｹｰ。 わざわざピクリングスパイスを買わなくても、唐辛子、ローリエ、 マスタードシードがあれば良いかと思われ。 わしんちのピクルスの作り方。 材料・・・酢：水：梅酒... 続きを読む

6月に漬けこんだ梅酒を試飲するよ：[2ch]お料理速報

2012/07/23 40 users 2ch お料理速報 test news4viptasu

http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1342871159/ 「6月に漬けこんだ梅酒を試飲するよ」より 1：名も無き被検体774号+：2012/07/21(土) 20:45:59.04 ID:QsK91uuW0 6月初頭に漬け込んだ梅酒が約一ヶ月半経ったので、 まだ飲み頃ではないんだけど試飲という形でレポートしたいと思います。 今回... 続きを読む

3ヶ月前に漬けた梅酒をドキドキ開封！無印良品の梅酒セット - AIUEO Lab2

2014/09/28 37 users AIUEO Lab 無印良品 開封 2014-09-28

2014-09-28 3ヶ月前に漬けた梅酒をドキドキ開封！無印良品の梅酒セット 無印良品 暮らし 料理 スポンサーリンク 以前、無印良品で買った梅酒セットで梅酒を漬けました。あれからちょうど3ヶ月。 梅酒づくりリベンジ！無印良品の梅酒セットで梅酒を作ってみた - AIUEO Lab2 梅酒づくりリベンジ！無印良品の梅酒セットで梅酒を作ってみた - AIUEO Lab2 3ヶ月で飲めると書いてあった... 続きを読む