やりたいけど我慢していること

2024/12/21 80 users マルイ 普段着 虫歯 ドーナツ ゴミ

お菓子を食べること太る、虫歯になるからなるべく食べない。月に１回ずつぐらいドーナツかアイス食べる。 酒を飲むこと体に悪い。翌日腹を下す。 高価な服を買うもう来ていく場所も意味もない。昔はマルイ、今普段着はGU、スーツはウォッシャブルスーツ1着を1年中着てる。 妻に文句を言うことごみが捨て忘れてても、料理... 続きを読む

「配達完了」でも出前届かず…　フードデリバリー相次ぐトラブル | 毎日新聞

2024/12/20 6 users フードデリバリー ウーバーイーツ 新型コロナウイルス禍 契機

ウーバーイーツの専用リュックを背負い自転車で走る配達パートナー＝札幌市白石区で2020年7月28日午後2時54分、源馬のぞみ撮影 「配達完了」と通知されたのに注文した料理が届いていない――。フードデリバリー（出前）を利用してこんな経験をしたことはないだろうか。新型コロナウイルス禍を契機に需要が拡大し、市場は約... 続きを読む

檜山沙耶、プロテニスプレイヤー西岡良仁との結婚を正式発表「私が失敗した料理を笑って食べてくれる優しさを持つ人」【コメント全文・一問一答】（オリコン） - Yahoo!ニュース

2024/12/18 13 users 一問一答 オリコン 檜山沙 Yahoo 正式発表

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【隠し味あり】20年の1人暮らしで会得した独身男の奥義レシピ・フライパンだけで完結する「カルボナーラ」の作り方

2024/12/14 119 users 中澤 カルボナーラ フライパン 調理器具 独身男

独身男は意外と料理をする。なんなら研究する。「より簡単に、より美味しく」と。正しく本格的な作り方じゃなくていい。洗い物が少なく、ウマければそれで満足だ。いかに調理器具を減らし、味を追求できるか……それが私（中澤）の料理のたった1つのテーマである。 1人暮らしも約20年。そんな独自の研究を暇な時に続けた結... 続きを読む

スーパーで売ってる「合鴨スモーク」の料理用食材としての汎用性

2024/12/10 193 users スズキナオ ソーセージ 天国酒場 酒場っ子 著書

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：どう作っても笑っちゃうくらい美味しい「厚揚げサンドイッチ」 もしかして、料理に使える？ スーパーのソーセージやハムなんかのコーナーによくある、「合鴨... 続きを読む

ネパール料理店で人魂にしか見えない「ヨモリ」を食べた

2024/12/07 156 users 標本 インド亜大陸 渋柿 冒険スペクタクル料理 新大久保

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：渋柿の渋を抜きながら送る方法 ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 新大久保に新しくできたネパール料理店 インド亜大陸の料理に詳しい編集者の... 続きを読む

シュクメルリのレシピを公開したら野菜を追加する人が多かった。日本人は肉と野菜が両方バランス良く入ってる料理が有意に好きですよね。

2024/12/07 375 users シュクメルリ イナダシュンスケ inadashunsuke

イナダシュンスケ @inadashunsuke エリックサウスとかの中の人／変態料理人／ナチュラルボーン食いしん坊／近著『現代調理道具論』（講談社）／質問soudanbako.com/user4589b5b342… （相談箱）mond.how/ja/inadashunsu… （mond) イナダシュンスケ @inadashunsuke 極めて簡単な「ガチ・シュクメルリ」のレシピです。 材料... 続きを読む

日本の食卓とは異なる『北欧周辺での"料理"の定義』パンに何かを載せたりキッチンで作業したら"料理"になる話

2024/12/06 41 users 食卓 定義 キッチン 範疇 バン

「料理」にカウントされる範疇が国ごとに異なっているという話。家庭料理の画像や葛藤している人の話もありました。 続きを読む

余ったビールの使い道教えて

2024/12/04 191 users ビール お供え 使い道 親戚 おかげ

親戚がお寺さんなので たまにお供えのビールをケースでお裾分けしてもらうのだが 俺自身があまり飲まないのでどうしても余ってしまう。 おかげで廃棄できず期限切れのビールが押入れにぎっりしだ。 そこで皆さんにお伺いしたい。何か使い道はないだろうか！？ （料理じゃなくてもいいです） 続きを読む

ごちゃまぜという意味の「ちゃんぽん」と料理の「チャンポン」は関係があるのか？

2024/12/02 153 users ちゃんぽん ウイスキー 辞書 さま 形動

以下、ごちゃまぜという意味の言葉は「ちゃんぽん」、料理のほうは「チャンポン」と表記する。 まず辞書では、 ちゃん‐ぽん［名・形動］《「攙和」の中国音からか》 １ 2種類以上のものをまぜこぜにすること。また、そのさま。「日本酒とウイスキーをちゃんぽんに飲む」「話がちゃんぽんになる」 ２ 肉・野菜などをいた... 続きを読む

[23コマ目：型とジャンルとパンプキンチーズケーキ] ヤンキー君と科学ごはん - 岡 叶 | となりのヤングジャンプ

2024/11/27 13 users 担任 補習 マンツーマン 千秋 留年回避

ヤンキー君と科学ごはん 岡 叶 化学教師の蘭は担任を務めるクラスの問題児・千秋の留年回避のためマンツーマンで補習をすることになる。 科学に興味ゼロの千秋に補習を受けさせるため、蘭が提案したのは“料理”で…？ 続きを読む

皿洗いで中華料理が食べられる体験店舗、メルカリがオープン　スキマバイト促進で

2024/11/26 25 users 皿洗い メルカリ プロモーション施策 スキマバイトサービス

メルカリが、皿洗いなどの業務体験をした来場者に、中華料理を提供する体験店舗を、12月5日にオープンする。スキマバイトサービス「メルカリ ハロ」のプロモーション施策で、8日まで新宿の飲食施設「サナギ新宿」に店舗を開く。 店舗では10分ほどの業務を体験することで、料理と交換できるチケットを受け取れる。参加費... 続きを読む

タマネギのみじん切りを料理の本で見ると水平方向に切り込みを入れる手順があるが必要ないのでは？と思いCADを使って検証したら本当に必要なかった

2024/11/25 213 users たまねぎ みじん切り CAD 水平方向 切れ目

tomo makabe @mkbtm タマネギのみじん切り。料理の本を見ると水平方向に切れ目を入れ、それから横と縦に刻むと書いてある。最初の水平方向の切れ目は必要なの？と疑問に思い検証してみた。CADでタマネギ状の物を作り縦横に刻んでみた。そして分解(2枚目の動画)。結果！最初の水平方向の切れ目は要らない！ pic.x.com/HwI... 続きを読む

私が結婚した頃にまだ生きてた婆ちゃんが大根とツナを煮た料理を出しながら「あんたは金の使いが大雑把だから…こういう安い材料でできる料理も覚えておくんだよ」って言ってたんだけ

2024/11/22 19 users 婆ちゃん ツナ あんた 大根 連載

りさ @masanori4568 LINEマンガにて「明日からも本気じゃない＋」連載(2019.3迄) 息子と娘と漫画&アニメを愛する引きこもり母 漫画描いてたり色々。 canned-crab.blog.jp りさ @masanori4568 私が結婚した頃にまだ生きてた婆ちゃんが大根とツナを煮た料理を出しながら「あんたは金の使いが大雑把だから…こういう安い材料... 続きを読む

「もう店潰れちゃう」飲食店の悲鳴　米の取引価格が去年の1.6倍以上に　今後も高値続く見通し（NBC長崎放送） - Yahoo!ニュース

2024/11/22 152 users 悲鳴 NBC長崎放送 麻婆豆腐 高値 チャーハン

今年、長崎県内で収穫された米の「相対取引価格」が去年より1.6倍以上高くなっていることがわかりました。米の高値は飲食店の価格や経営にも影響を及ぼしています。 【写真を見る】「もう店潰れちゃう」飲食店の悲鳴　米の取引価格が去年の1.6倍以上に　今後も高値続く見通し チャーハンに麻婆豆腐を合わせた料理が名物... 続きを読む

フライパン1つで熱々の「鶏むね肉とブロッコリーのグラタン風」サクサク食感は煎ったパン粉で何とかなる【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/11/14 146 users マカロニ パン粉 グラタン 熱々 たんぱく質

こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 寒くなってくると食べたくなるものの1つが、マカロニ、肉や野菜に熱々のソースがからんで、食べるとお腹の中からじわ～っと温まれるグラタンです。そこで今回は、安く買えてたんぱく質豊富、食べごたえもある鶏むね肉と、栄養満点で、野菜としてはたんぱく質... 続きを読む

お産中「便が出ちゃいそう」とおっしゃる産婦の方いらして、出たとしてもこちら側で秘密裏に処理してるので気にせずいきんでください

2024/11/12 37 users 産婦 tabitora 陰口 巻き込みリプライ 非公式ＲＴ

タビトラ @tabitora1013 猫2匹と犬4匹と暮らしてます。 産婦人科医。誰かに料理を作って飲んだり食べたりするの大好き。くだらないことも好き。キライなものは納豆と陰口。非公式RTと、巻き込みリプライにはほぼお返事してません tabitora.hatenablog.com/about タビトラ @tabitora1013 お産中、「うんこ出ちゃいそう」... 続きを読む

自炊のモチベーションを上げるためにはテンションが上がるアイテムを取り入れるべし。毎日の料理をもっと楽しくしてくれる5商品 - ソレドコ

2024/11/11 9 users ソレドコ 自炊 モチベーション 調理器具 テンション

毎日自炊を続けたいけど、なんかやる気が出ない……。そんなときにモチベーションを上げるためには、とにかくテンションの上がるものを取り入れること！ かわいいお皿や調理器具、大好物を作るためのアイテムなど、毎日の料理をもっと楽しくしてくれそうなアイテムを紹介します！ ただ、もちろん無理して毎日ご飯を作る必... 続きを読む

うどん屋さん『うどん生地がパン生地みたいになってしまいました』→「奇跡の料理ができる瞬間」「歴史誕生」

2024/11/10 26 users 奇跡 うどん生地 瞬間 パン生地 うどん屋さん

うどん　しろおび @udon_shiro_obi 店主のミスにより生地の熟成温度を熱々にしてしまい、うどん生地がパン生地のようにフワフワになってしまうといううどん屋としてあるまじきミスをしてしまいました。 本日の生地が全てダメになったので 本日は臨時休業とさせてください。 大変申し訳ありません。 pic.x.com/uRjcfCyBfU... 続きを読む

底辺や負け組の弱者男性が自炊をせずに外食（特にチェーン店）を好むのは何でなの？

2024/11/09 471 users 自炊 底辺 外食 弱者男性 負け組

CWをやってるのですが、 底辺や負け組の男ほど自炊をせずに外食（特に安価なチェーン店）を好んでいることに気づいた 家にガスやキッチンがあるのに、料理はラーメンのスープを温めるくらいしかせずに スーパーで弁当を買って来たり、チェーン店の安価な外食（牛丼やラーメン、イタリアンなど）を食べに行くことが多い ... 続きを読む

本当にレシピ合ってるのか不安になる料理を作っている→こうなりました「このレシピはまず“信じる”という工程から始まる」「絵面に力がある」

2024/11/06 335 users 工程 レシピ 絵面

長谷川あかり @akari_hasegawa #我が家の炊き込み100 14/100 丸ごとナス炊き込み これからが旬のナスを一番美味しく食べられる最強レシピ(自画自賛)🍆丸ごと炊いたナスはお米の上で蒸されてとろふわ食感。出汁と生姜が香る炊き立てご飯にほぐしてのせ、おかか醤油をかけて食べると最高。ダイエット中の夫が一合軽く食べ... 続きを読む

異世界料理マンガは「日本スゴイ」の夢を見ているだけなのか？ - Something Orange

2024/11/01 179 users Something Orange 日本すごい 舌鼓 市川 欲望

先日、芥川賞作家・市川沙央が現代の「異世界小説」を語った記事がちょっと話題になった。 https://bunshun.jp/articles/-/73450 そのなかで、市川は『異世界食堂』などの「異世界料理もの」に「日本スゴイ」の欲望を見て取っている。 いずことも知れない異世界の人間たちが、現代日本の料理に舌鼓を打ち、興奮し、絶賛... 続きを読む

鶏むね肉をマヨネーズでサクサクやわらかに「揚げ焼きチーズとり天」のレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/10/30 350 users マヨネーズ タンパク質補給 ホットペッパーグルメ メシ通 風味

こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 たんぱく質補給で週に2～3回は鶏むね肉料理を食べる私が今回ご紹介するのは、大分名物の「とり天」のアレンジレシピ。チーズとにんにくの風味でビールがすすむ「鶏むね肉の揚げ焼きチーズとり天」です。 マヨネーズを使うことで、手間を減らして鶏むね肉をや... 続きを読む

[22コマ目：定期テスト：肉じゃが] ヤンキー君と科学ごはん - 岡 叶 | となりのヤングジャンプ

2024/10/30 9 users 補習 千秋 ヤングジャンプ ヤンキー君 マンツーマン

ヤンキー君と科学ごはん 岡 叶 化学教師の蘭は担任を務めるクラスの問題児・千秋の留年回避のためマンツーマンで補習をすることになる。 科学に興味ゼロの千秋に補習を受けさせるため、蘭が提案したのは“料理”で…？ 続きを読む

「自宅スタンプラリー」を作って自宅を巡る

2024/10/29 7 users 幼少期 全力 わたし 行動 自宅

幼少期からずっと、「自宅にお客さんが来る」というイベントにあまり遭遇せずに生きてきた。自宅に来てくれる友達は貴重なので、全力で歓迎したい。 しかしわたしは料理が苦手なため、おいしいものを振る舞うなどのおもてなしはできない。 じゃあ自宅を観光地みたいにして、行動で楽しんでもらえればいいのでは？ そうだ... 続きを読む