大豆など植物由来の代替肉、2050年に50%超も　低カロリーで生活習慣病リスク低減期待　1億人の未来図 - 日本経済新聞

2024/06/29 22 users 大豆 原材料 予測 人口 畜産物

【この記事のポイント】・植物性たんぱく質を原材料にする代替食が広がる・世界の人口は増え、畜産物の需要も世界で拡大・動物由来の食品とバランス良く摂取することが重要日本の人口が1億人を切る2050年代。人口が100億人に達する世界では、大豆など植物由来の代替肉が肉市場の50%超を占めるとの予測もある。低カロリー... 続きを読む

JIS　革・レザーの用語規定見直し　動物由来に限定 | 繊研新聞

2024/05/27 186 users JIS 繊研新聞 名称 材料 動物

JIS（日本産業規格）による「革・レザー」の用語規定の見直しを受け、日本皮革産業連合会は5月24日に説明会を開いた。JISは革・レザーを「皮本来の繊維構造をほぼ保ち、腐敗しないようになめした動物の皮」に限定、「人工的な材料の名称として使用してはならない」と定義した。 ここ数年、ヴィーガンレザーなど非動物性... 続きを読む

「謎うなぎ」日清食品が発売　本物そっくり...1分で完売｜FNNプライムオンライン

2023/07/19 46 users FNNプライムオンライン 完売 謎うなぎ 本物 かば焼き

ウナギを一切使わずに、大豆たんぱくなど植物由来の材料でウナギのかば焼きを再現したという商品を日清食品が発売した。 商品は、わずか1分で完売したという。 日清食品が発売した「プラントベースうなぎ　謎うなぎ」はウナギなど動物由来の原料を使わず、植物由来の材料を使い、およそ4年を費やして開発されたという。 ... 続きを読む

ヴィーガンの入店を精神的健康を理由に拒否したレストランに星1レビュー爆撃が殺到

2023/06/22 5 users ヴィーガン Facebook 入店 殺到 乳製品

「自身の目的のために動物を利用する権利はない」と主張して卵や乳製品を含むあらゆる動物由来の食物を避ける考え方が「ヴィーガン」です。イギリス出身の有名シェフジョン・マウンテン氏が、自身がオーストラリアで経営するレストラン「FYRE」で精神的健康を理由に、ヴィーガンの入店を拒否する投稿をFacebookに掲載し... 続きを読む

新種の「狼牙ヘニパウイルス」、中国東部で35人が感染　動物由来か - BBCニュース

2022/08/11 137 users 新種 BBCニュース 感染 中国東部

「狼牙へニパウイルス（LayV）」と名付けられたこのウイルスは、山東省と河南省で発見された。感染者の多くに発熱や倦怠（けんたい）感、せきといった症状があるという。 続きを読む

最高の気候変動対策は「植物由来の肉」とのレポート、投資効率はなんとゼロエミッション車の11倍

2022/07/30 13 users 風力発電 ゼロエミッション車 ソーラーパネル 核融合発電 分野

「気候変動対策への投資」と言うと、ソーラーパネルや風力発電といった再生可能エネルギーの開発に関する技術や、二酸化炭素を排出しない核融合発電などの最先端技術を思い浮かべる人は多いはず。新たに発表された調査報告により、動物由来の素材を使わずに生産された代替肉への投資が、他の分野のテクノロジーへの投資... 続きを読む

WHO、サル痘に緊急事態宣言　感染拡大防止へ対策強化（写真=ロイター）

2022/07/23 18 users サル痘 ＷＨＯ ロイター 細川倫太郎 ウィーン

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 【ウィーン=細川倫太郎】世界保健機関（WHO）のテドロス事務局長は23日、動物由来のウイルス感染症「サル痘」について「国際的に懸念される公衆衛生上の緊急事態」と宣... 続きを読む

サル痘、WHOが23日に「緊急事態」宣言を検討　名称の変更も | 毎日新聞

2022/06/15 25 users サル痘 ＷＨＯ PHEIC 毎日新聞 名称

世界保健機関（WHO）のテドロス事務局長は14日の定例記者会見で、動物由来のウイルス感染症「サル痘」について、「国際的に懸念される公衆衛生上の緊急事態」（PHEIC）に該当するかどうかを検討する緊急委員会を23日に開催すると発表した。緊急事態が宣言されれば、2020年1月30日に新型コロナウイルス感染症に出されて以... 続きを読む

サル痘の診断困難、一般的な症状出ず 米CDC

2022/06/11 9 users サル痘 米CDC cDc AFP 発疹

コンゴ民主共和国で起きたサル痘の流行時に撮影された、感染者の手にできた発疹。米疾病対策センター（CDC）提供（1997年撮影）。(c)AFP PHOTO / Brian W.J. Mahy / Centers for Disease Control and Prevention 【6月11日 AFP】米疾病対策センター（CDC）は10日、動物由来の感染症「サル痘」について、現在確認されてい... 続きを読む

バイオリアクターと培養細胞で、従来の肉と区別がつかないような培養肉を生み出すAnimal Alternative | TechCrunch Japan

2021/10/11 30 users バイオリアクター 培養細胞 区別 培養肉 プロセス

従来の食肉生産はサステナブルなプロセスとは程遠いものであり、また人々に「本物」の肉を食べるのをやめてもらうという課題は先が見えていない。そんな中、バイオリアクターと培養細胞を使って、動物由来の肉と区別がつかないような肉を作ろうとしている企業の1つがAnimal Alternative（アニマル・オルタナティブ）だ。... 続きを読む

肉を食べられない未来　「代替たんぱく質」ここまできた：朝日新聞デジタル

2021/07/24 17 users 代替タンパク質 朝日新聞デジタル 未来 たんぱく質 牛乳

肉や魚、卵や牛乳といった伝統的な動物由来のたんぱく質に代わり、新しい技術を使って似た食材をつくる「オルトプロテイン（代替たんぱく質）」産業への注目度が高まっている。動物倫理の面だけではなく、エネルギー効率の面からも、将来の食料問題の解決に欠かせないとみられている。（西村宏治=シンガポール、高木真也... 続きを読む

コロナはどこから来たのかー動物由来感染症の頻発 - MIYOSHIN海外ニュース

2020/07/08 11 users コロナ 頻発 Coronavirus コロナウイルス 英BBC

新型コロナは一体どこから来たのでしょうか。動物由来の感染症であることはほぼ間違いありません。 英BBCが「Coronavirus : Fear over rise in animal to human diseases （コロナウイルス：動物由来感染症の増加への恐れ）」と題して、興味深い記事を掲載しましたので、かいつまんでご紹介したいと思います。以下が英BB... 続きを読む

地球温暖化を止めるには私たちが「肉や乳製品を食べなくなる」ことが不可欠 - GIGAZINE

2019/10/01 465 users 動植物 by Free-Photos 食物 GIGAZINE

by Free-Photos 地球温暖化は動植物だけでなく人間の将来も脅かす深刻な問題であり、地球温暖化に対処するには「たとえ不都合があろうとも人々が食生活を改めて、動物由来の食物を食べないようにするべきだ」と、「ものすごくうるさくて、ありえないほど近い」の著者として知られるジョナサン・サフラン・フォア氏が主張... 続きを読む

ホタテはヴィーガンなのか？ - VICE

2019/06/27 481 users ゼラチン ヴィーガニズム Vice 動物愛護 ヴィーガン

完全菜食主義（ヴィーガニズム）のルールは、一見かなり明確だ。完全菜食主義者であるヴィーガンは、動物由来の食品をいっさい口にしない。つまり、彼らは肉だけでなく、ゼラチンなどの畜産副産物も控える。しかし、ヴィーガンの目的は人それぞれだ。動物愛護を声高に訴える者もいれば、熱心な環境保護主義者、そして健... 続きを読む

二次抗体を大腸菌に作らせる – アレ待チろまん

2017/12/27 19 users 大腸菌 アレ待チろまん 抗体 JCB 既存

抗体は医学・生物学研究に欠かせないツールですが、抗体を使う≒動物から血を取るということであり、なるべく動物に頼らずに抗体を得る方法がないかと世界中で模索されています。 ドイツMax Plank研究所のグループは、大腸菌に二次抗体（抗体を認識する抗体）を作らせる方法を開発し、それが既存の動物由来の抗体と同程度に利用できることを報告しました（ JCB, 2017 ）。 以下、内容についてもう少しだけ詳... 続きを読む

獣医学部開設は悲願だった～前愛媛県知事(日本テレビ系（NNN）) - Yahoo!ニュース

2017/06/07 54 users NNN 悲願 加計学園 獣医学部誘致 新設

獣医学部開設は悲願だった～前愛媛県知事 日本テレビ系（NNN）  6/7(水) 22:15配信 愛媛県今治市への加計学園の獣医学部誘致を進めた加戸守行・前愛媛県知事がＮＮＮの取材に応じ、四国では獣医師が不足していて、獣医学部の開設は悲願だったと語った。 前愛媛県知事・加戸守行氏「私が知事時代に一番苦労したのが公務員獣医師の確保でしたから、獣医学部の新設で、感染症対策、それから動物由来の薬の開発、ラ... 続きを読む

生まれたときからＶＥＧＡＮで育ってきたＡくん（２０歳）について。｜動物の権利～ＶEGAN

2017/04/10 13 users 南天 様式 やりとり 主義 道具

動物の権利～ＶEGAN ヴィーガン　英語：Vegan 菜食主義の様式のうち、動物由来の食品を一切食べず、革製品などの動物に由来する物・道具も一切使用しない主義の人。「完全菜食主義者」などとも言う。 出典 ヴィーガンとは - 日本語表現辞典 Weblio辞書 以下、マクロビ・ビーガン食で、お子さんを生まれたときから２０歳まで育てたアメリカ在住日本人女性と、南天とのメールのやりとりです。お子さんの名前... 続きを読む