子どもにこれを食べさせてはいけない (知的生きかた文庫)(郡司 和夫)のまとめ 〜 本の要点まとめサイト【ブクペ】 〜

2012/04/10 802 users 郡司 和夫 ブクペ プロピレングリコール 知的生きかた文庫

主食 【うどん】 ■生麺よりも乾麺を 　・生麺は水分が多く雑菌が繁殖しやすい 　・雑菌を抑えるために、PG(プロピレングリコール）添加されている 　・PGは毒性が強く、40kgの子どもなら1日1gまでが許容範囲 　・PGは2%まで使用できるので、150g食べると、3gも摂取してしまう可能性がある ■選ぶポイント 　・きしめん、ひやむぎ、そうめんなどの乾麺もおすすめ 【食パン】 ■ふわふわしているの... 続きを読む

YOUは何を手放せずに日本へ :: デイリーポータルZ

2019/06/07 737 users デイリーポータルZ you 母国 賞味期限 事実

以前、海外に住む日本人が手放せないものを調べる機会があり、「やたら乾麺を蓄える」という事実にぶち当たった。在住国によっては「なかなか手に入らないのでもったいぶっているうちに賞味期限が切れる」というのもあるあるとか。国民性が透けて見えた。 てことは、待てよ、逆に日本に住む外国人も母国から持ってきた手... 続きを読む

フライパン1つで麺と具をスープで一気に煮込む「トマたまスープスパゲティ」で胃袋から温まりたい【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/12/05 477 users ヤスナリオ スパゲティ 胃袋 ツナ缶 玉ねぎ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 寒い季節の私のオススメ、フライパン1つで作れるお手軽すぎるスープスパゲティレシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は「トマたまスープスパゲティ」をご紹介します。 玉ねぎ、ツナ缶、カットトマトで作ったスープに、スパゲティを乾麺のまま入れて煮込むだ... 続きを読む

「具なしだけどやたら旨いパスタ」を作る方法 ｜ ガジェット通信 GetNews

2023/04/01 422 users getnews gogoigarashi イガゴー 調味料

うわぁ！ パスタの乾麺と調味料しかないけどどうしよう！ ……というような時に助かるかもしれない「具なしだけどやたら旨いパスタ」の作り方を、しかない料理のイガゴー (@gogoigarashi) さんがツイート投稿。 ネットで話題のレシピをご紹介します。 具なしだけどやたら旨いパスタ。パスタを鶏ガラにんにくとチンし醤油、... 続きを読む

一口コンロで物足りる冬メシ「にんにくバターのコンソメスープスパゲティ」の作り方【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/12/14 337 users ヤスナリオ コンソメスープ ヤス スパゲティ 熱々

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、にんにくバターがふわりと香る「コンソメスープスパゲティ」です。 にんにくの香りを付けた熱々のコンソメスープに、スパゲティを乾麺のまま入れて一緒に煮込むだけ。フライパン1つで作れるので、一口コンロのキッチンの方にもオススメです。 ヤス... 続きを読む

日本の三大うどんは「讃岐」「稲庭」、あとひとつご存知ですか？ | FOODIE（フーディー）

2017/02/16 290 users 諸説 五島 稲庭うどん 水沢 稲庭

手軽に食べられて、つるつるっとのど越しのよいうどんは、日本のソウルフード。いまや全国各地にご当地うどんがあって、生麺や乾麺、細長いものから極太までタイプもいろいろあります。でも、あらためて「日本三大うどんって何？」といわれて、みなさんパッと思い浮かびますか？ 3つ目は「五島」か「水沢」が有力候補！ 調べてみると「三大うどん」には諸説あり、香川県の「讃岐うどん」、秋田県の「稲庭うどん」に加え、残りの... 続きを読む

なぜスーパーでスパゲッティの乾麺だけ売り切れてるかの考察

2020/05/05 264 users スパゲッティ コロナ騒ぎ 外出自粛 クソガキ 考察

コロナ騒ぎになってからスーパーでスパゲッティの乾麺が売り切れている。 外出自粛でゴミ男やクソガキが家で過ごすようになったので 主婦にとって大量に、しかも手軽に調理できて保存も効く乾麺は需要が高いのは間違いない。 だけど、その割にうどんやそばの乾麺は残っている。 どうしてスパゲッティの乾麺だけこんなに... 続きを読む

そばの名店はアクセスしづらい場所にある。DEEN池森さんの車で行くそば旅 #くるまも - くるまも｜三井住友海上

2023/05/26 247 users クルマ 名店 三井住友海上 DEEN ボーカリスト

DEENのボーカリスト・池森秀一さんは、大のそば好きとしても知られています。15年前から毎日そばを食べ続け、全国ツアーの折には地方の名店を巡るのがライフワークになっているのだとか。また、2022年には東京・赤坂に自身のお店「SOBA CAFE IKEMORI」もオープンさせています。 乾麺もプロデュースしている 今回はそんな... 続きを読む

インスタントラーメンが劇的に変わる！「ラーメンが旨くなるだし粉」は常備して損ナシ － えん食べ

2015/03/08 236 users ダシ粉 インスタントラーメン 損ナシ えん食べ ラーメン

ヤマキから先月末に発売された「ラーメンが旨くなるだし粉」。鰹節屋が“ラーメンをおいしくするためだけに作った”という何とも贅沢（？）な商品です。 乾麺の独特の食感が大好きで、週1回はインスタントラーメンを食べないと気が済まない筆者。より豊かなラーメンライフを送るため、早速取り入れてみることにしました。 商品はチャック付きパッケージに約10杯分（20g）が入って198円（税別）。1杯あたり約20円の投... 続きを読む

スパゲティ、うどん、蕎麦 は 乾麺で 麺だけ売ってるでしょ。 うどん、蕎..

2017/10/30 170 users ちゃんぽん 焼きそば スパゲティ 添付 スープ

スパゲティ、うどん、蕎麦 は 乾麺で 麺だけ売ってるでしょ。 うどん、蕎麦 、ちゃんぽん は 生麺で 麺だけ買える。 でも、焼きそば と ラーメン は、麺とスープ（ソース） のセットでしか売ってないよな。 だから、焼きそばやラーメンを、自家製スープで食べると、添付のスープが余っちゃうんだよ。 麺だけ売ってくれねーかな。 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：生そうめんが美味い

2013/03/07 168 users デイリーポータルZ そうめん 加熱 nifty お腹

生のそうめんが美味いらしい。と、聞いた。最近何でもかんでも生とか言い出すが、今度はそうめんか。何だ、生そうめんって茹でずに食べたらお腹痛くなっちゃうんじゃないか。 と思っていたら加熱に対する生じゃなくて、乾麺に対する生。生麺のそうめんが美味いらしいのだ。なんと、そんなものがあるんですか。 続きを読む

とにかく手軽で栄養豊富な「鯖缶のひっぱりうどん」を残業後の夕飯に勧めたい | Luluepi

2018/05/24 140 users スー tai__writer つけダレ Luluepi うどん

こんばんは、ライターの鯛(@tai__writer)です。 仕事で帰りが遅くなった時、カップ麺やスー・・・ひっぱりうどんは乾麺を茹でて食べるのが特徴なので、今回は乾麺を使用します。 とはいえ「乾麺なんて面倒臭い！」という方は、スーパーで30円前後で売られている茹でうどんを使用してもOKです。 また、本来は釜からうどんを引っ張り上げてつけダレに付けるスタイルですが、より簡単に食べれるようにぶっかけ風... 続きを読む

乾麺と野菜をスープで“同時煮”「キャベたまスープスパゲティ」フライパン1つでできる冬の1人メシ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/11/27 126 users ヤスナリオ スー ツナ缶 玉ねぎ フライパン

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 いよいよ寒くなってましたね。今年もお店のまかないではフライパン1つの熱々スープスパが活躍する季節！ www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は野菜も卵も入った1人メシ「キャベたまスープスパゲティ」をご紹介します。 フライパンでキャベツ、玉ねぎ、ツナ缶のスー... 続きを読む

柑橘を混ぜて食べると、美味しい

2024/03/23 122 users 柑橘 みかん そば 美味しい

ロケットニュース編集長の羽鳥さんから乾麺は混ぜると美味しいという話を聞いた（こちらに記事）。 そういえば、そばとそうめんを混ぜてみたら美味しかった（記事）。 似たものは混ぜると美味しいのかもしれない。 ってことは……柑橘じゃない？ いろんなみかんを混ぜるときっとうまいに違いない。 続きを読む

フライパン1つで終わる「オニオングラタンスープ」。寒くなると店のまかないでよく作るやつです【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/10/29 101 users オニオングラタンスープ ヤスナリオ スパゲティ 熱々 かんたん

こんにちは！　高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、冬のまかないの定番「オニオングラタンスープ風スパゲティ」です。作り方はカンタン。炒めた玉ねぎ×コンソメスープに、乾麺のスパゲティをダイレクトイン。あとは器に盛ってチーズをONするだけ。 熱々のオニオングラタンスープは美味しいけど、そ... 続きを読む

「スパゲッティの乾麺は必ず3つ以上に折れる」という現象を乗り越えて研究者が2つに折ることに成功 - GIGAZINE

2018/08/14 71 users GIGAZINE ミステリー スパゲッティ 両手 アーチ型

カチカチに乾燥したスパゲッティの乾麺を両手で持ってアーチ型に曲げて折ろうとすると、まず間違いなく3つ以上に折れてしまうという不思議な現象が存在します。誰がどれだけ頑張っても決して逃れられなかった「スパゲッティ折りのミステリー」をついに乗り越え、スパゲッティをキレイに2つに折ることに成功した研究者が... 続きを読む

【やじうまPC Watch】MIT、“必ず3つ以上に折れる”スパゲッティの乾麺を2つに折る方法を発見 - PC Watch

2018/08/16 67 users スパゲッティ MIT やじうまPC Watch 発見 方法

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生パスタが自宅で作れちゃう！ 小麦粉で作る本格手打ちパスタのレシピ - みんなのごはん

2015/04/02 59 users 小麦粉 パスタ 絶品 FCF ツイート 2015-04-02

2015-04-02 生パスタが自宅で作れちゃう！ 小麦粉で作る本格手打ちパスタのレシピ レシピ イタリアン・フレンチ FCF ツイート すっかり国民食の一つとなったパスタ、みなさんも御自宅で作る機会があるかと思います。広く普及しているのは乾麺でのパスタですよね。ぐつぐつ茹でて、アルデンテでいただくパスタは絶品です。でも、生パスタを自宅で食べたことがあるという方はなかなかいないのではないでしょうか... 続きを読む

沖縄そばの乾麺が寛大すぎる - デイリーポータルZ：@nifty

2015/11/03 56 users デイリーポータルZ 文言 一部始終 裏面 nifty

意外だった。 ふと、沖縄そばの乾麺を手にとって裏面をながめてみたら 「この麺、焼そばにしても、スパゲティ風にしても、煮込んでもいいんですよ」ってことを示唆するような文言をみつけてしまったのだ。 え、いいの？ ならばとばかりに色々と試してみた一部始終を報告したいとおもう。 続きを読む

「そば湯」が飲み切れなかったので、翌日いろんな料理に転生させてみた【鍋・おかゆ・湯豆腐】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/11/16 46 users 外食 日差し そば 湯豆腐 おかゆ

そば湯って、もっと可能性があるんじゃないか 突然ですが、そばが好きです。 外食はもちろんのこと、自宅でも乾麺のそばを茹でてツルツルと嗜んでおります。先日も食しましたよ、おそば。 日差しの強い日だったので、さっぱりとざるそばにしてみました。 写真では控えめに盛ってますけど、がっつり200g茹でてます。 めん... 続きを読む

コスパ最強は乾麺パスタ。　焼きそばも乾麺パスタで作れる( ｰ`дｰ´) : あとろぐ速報

2013/06/06 37 users 焼きそば ジャガランディ コスパ最強 dion軍 ろぐ速報

1: ジャガランディ(dion軍) 2013/06/05 21:46:03 ID:dm+0g4x3P 【検証】乾麺パスタを1時間水に浸すと生パスタになるって本当？ モッチリ＆コシが出て美味くなった！ 家庭でも簡単に作れるメニューとして人気の「パスタ」。しかし生パスタとなると、家ではそう気軽に作れるものではない。 だが、たったひとつの工夫で乾麺のパスタを生パスタのようにできるワザがあるという。 ゆで... 続きを読む

野菜でつくるパピルス紙（デジタルリマスター版） :: デイリーポータルZ

2019/04/21 31 users デイリーポータルZ デジタルリマスター版 野菜 辺境 ヘボコン

インターネットユーザー。電子工作でオリジナルの処刑器具を作ったり、辺境の国の変な音楽を集めたりしています。「技術力の低い人限定ロボコン（通称：ヘボコン）」主催者。1980年岐阜県生まれ。（動画インタビュー） 前の記事：乾麺をゆでてまた干す ＞ 個人サイト nomoonwalk そのへんの草でパピルス紙を作りたい パ... 続きを読む

イタリア料理　コッコリーノへようこそ！

2011/09/21 31 users 特色 手打ちパスタ おなじみ パスタ イタリア

イタリアではパスタを作る人の数だけパスタの種類があるといわれます。乾麺の発達した南、手打ちパスタの発達した北、それぞれにその地方の特色が現れています。おなじみのパスタ、珍しいパスタ、伝統的なパスタなどコッコリーノのメニューに登場するパスタを集めました 続きを読む

MITの数学者、スパゲッティを手で曲げて短い断片を作ることなく2つに折る方法を発見 | スラド サイエンス

2018/08/19 29 users Ars Technica 論文アブストラクト スラド MIT

スパゲッティを手で曲げて短い断片を作ることなく2つに折る方法をMITの数学者による研究チームが発見し、その仕組みを解明した(MITのニュース記事、 論文アブストラクト、 Ars Technicaの記事)。 スパゲッティなどの乾麺を手で曲げて2つに折ろうとすると短い断片ができてしまうのは、最初にスパゲッティが中央近くで折れ... 続きを読む

うどんやパスタなど乾麺を入れておくのにピッタリな容器がこちら「この発想はなかった」「それ用にしか見えない」 - Togetter

2020/07/19 23 users Togetter 容器 パスタ 発想 うどん

リンク CHOYA 「The CHOYA SINGLE YEAR 至極の梅」ブランドサイト｜CHOYA 甘美なる贅沢スイーツ “梅酒の実”。2Lサイズ以上の肉厚な紀州産南高梅を糖類と酒精のみで漬け込み1年以上熟成。果肉がやわらかく、芳醇な香りと力強い酸味が特長です。 7 続きを読む