米紙が「食品ロス」に新たな命を吹き込む日本企業の革新的ビジネスに注目 | 豚骨スープで走る列車、食べられるセメント、卵の殻の椅子

2023/01/01 18 users セメント 列車 バイオディーゼル 椅子 食品ロス

豚骨スープで走る列車、食べられるセメント、卵の殻の椅子 米紙が「食品ロス」に新たな命を吹き込む日本企業の革新的ビジネスに注目 高千穂あまてらす鉄道の観光トロッコ列車。豚骨ラーメンスープのラードなどから作られたバイオディーゼルが燃料に使われる　Photo by Shiho Fukada for The Washington Post / Getty Images 続きを読む

たった18円のもやしが一皿1000円レベルに化ける。知らないと損をする至高のもやしの炒め方

2022/03/13 920 users もやし 至高 下味 片栗粉 適量

【至高のもやし炒め】 是非お試しください！ ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高のもやし炒め】 もやし　　200g 豚バラ肉　80g （肉の下味で塩コショウ適量） ラード　　大さじ1と小さじ１ (サラダ油でもOK) 片栗粉　　小さじ1/2 塩　　　　小さじ1/3 醤油　　　小さじ1/2 黒胡椒　　適量 味の... 続きを読む

豚脂（ラード）で作る沖縄伝統菓子ちんすこうを牛脂で作りたい :: デイリーポータルZ

2020/07/03 16 users デイリーポータルZ dee 牛脂 羽目 インターン

DEEの事務所にWebを勉強するためにインターンに来たが、なぜか記事を更新する羽目に。ぼっちゃり系にあこがれて23kg増加したが、体調に異変を感じ只今ダイエット中。 ＞ 個人サイト DEEokinawa 飛騨牛専門店に聞いてみる ちんすこうの作り方を調べてみると、小麦粉、砂糖、ラードを混ぜ合わせてオーブンで焼くだけ。思っ... 続きを読む

「鉄のフライパンは洗うな」と言われるがずっと洗わないでラードを塗っているとこうなる - Togetter

2020/03/07 177 users Togetter TravelingFoodLab. 知人

「鉄のフライパンは洗うな」と言われてもどうしても科学的に納得できなかったんだけど、やっぱり洗わないとこうなるんだな note.com/travelingfoodl… リンク note（ノート） 1567 users 1010 鉄のフライパンの再生とメンテナンス｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)｜note 知人の家で料理をしていたところ「最近、鉄のフライ... 続きを読む

プリンを勝手に取ると「返してね」と警告　冷蔵庫を見守る警報器「プリン・ア・ラート」がかわいい - ねとらぼ

2018/04/16 18 users プリン センサー 警告 とらぼ 警報器

楽しみにとっておいたプリンが、勝手に家族に食べられてしまった――そんな“あるある”に対策する警報器「 プリン・ア・ラート 」の開発が進められています。プリンを取ると小型モニターに顔が出てきて、「返してね」とやんわり警告。ううっごめんよう。 うわ～いプリンいっただき……あ、ごめんなさい 3月にパワフルな 茶道ロボ （ 関連記事 ）で注目を集めた aNo研 が開発。主にプリンの重さを検知するセンサーと... 続きを読む

「炭水化物が毎食7割超え」は注意　死亡リスク上昇 （NIKKEI STYLE） - Yahoo!ニュース

2017/11/07 318 users 炭水化物 NIKKEI STYLE Yahoo 常温 脂質

炭水化物（糖質＋食物繊維）の摂取割合が非常に多い人は死亡リスクが高く、脂質の摂取割合が多い人は死亡リスクが低いという意外なデータが、世界の18の国・地域の13.5万人以上を対象にした研究で得られました。 現在世界的に用いられている食生活ガイドラインは、低脂肪食（総摂取エネルギーに占める脂質の割合が30％未満の食事）を推奨し、さらに脂質のうち飽和脂肪酸（バターやラードなど常温で固まりやすい脂）を不飽... 続きを読む

背脂2キロを使用してラードでラードを揚げる「脂身だけのトンカツ」をつくった話 - Togetterまとめ

2017/10/10 242 users 脂身 トンカツ ハナマサ Togetterまとめ 背脂

気が狂った同居人が 「脂身だけのトンカツ」 をリクエストしたので作った。 ハナマサで 背脂2キロ 買い、 八割をラードにしてそのラードで二割の背脂を揚げた。つまり パン粉以外は全部背脂。 アメリカに住んでる人のレシピを見て作った pic.twitter.com/ONjWNjJho7 続きを読む

沖縄の二つの違う豚肉、知ってる？　具志堅用高さん - 一般スポーツ,テニス,バスケット,ラグビー,アメフット,格闘技,陸上：朝日新聞デジタル

2017/10/03 20 users アメフット 格闘技 ラグビー ミンチ ばすけっと

沖縄には、二つの違う豚肉があるんだ。知ってる？　正解は「ポーク」と「ブタ」なんだよ。 ポークは、豚肉をミンチにしてラードで固め、缶詰にしたランチョンミートのこと。元は米軍の野戦食で、戦争で荒廃した沖縄に大量に放出されたらしいね。沖縄出身で、食べたことがない人はいないでしょう。 僕は石垣島の生まれだけど、昭和３０年代には島にスーパーなんてなくてね。普通の住宅が駄菓子とか食料品を置いていて、ポークがな... 続きを読む

焼きそばでお好み焼きを忠実に再現した「日清焼そばU.F.O. お好み焼味」を食べてみた - GIGAZINE

2017/03/30 14 users 青のり GIGAZINE うまみ トッピング 香ばしい風味

過去に 丸ごと1枚分のお好み焼きをトッピング したり、 極太麺＆マヨネーズ・青のり・かつお節粉でお好み焼き味 に変身したりして同じソース味の食べ物である焼きそばとお好み焼きを融合させようと奮闘してきた日清から、「 日清焼そばU.F.O. お好み焼味 」が登場しました。今回は香味野菜とラードのうまみをきかせた濃厚な特製甘口ソースに、お好み焼を調理した時の豚肉やキャベツの香ばしい風味を加えることで、単... 続きを読む

飽和脂肪酸は体に悪い、30年間の調査で裏付け 米研究 （ＡＦＰ＝時事） - Yahoo!ニュース

2016/07/06 148 users メディシン 時事 飽和脂肪酸 AFP Yahoo

【AFP＝時事】バター、ラード、赤身肉などに含まれる飽和脂肪酸が、早死リスクを上昇させることを確認したとする、30年間に及ぶ研究結果が5日、発表された。その一方で、飽和脂肪酸をオリーブオイルなどの不飽和脂肪酸に切り替えることで、健康上の大きな恩恵が得られる可能性があるという。 12万人以上を対象とした今回の調査結果をまとめた研究論文は、米医学誌「JAMAインターナル・メディシン（JAMA Inte... 続きを読む

松阪牛の牛脂vsスーパーでもらえる牛脂。料理に差は出るのか!? - メシ通

2015/11/09 2076 users 松阪牛 メシ通 牛脂 Tweet 料理

2015-11-09 松阪牛の牛脂vsスーパーでもらえる牛脂。料理に差は出るのか!? 東京都その他 こだわり ステーキ お取り寄せ Tweet 松阪牛の牛脂と、スーパーでもらえる牛脂 先日、友人が「伊勢に行ったときに松阪牛は高くて買えないから、500円くらいで売っていた松阪牛のラードをお土産に買ったんだけど、安い肉をそのラードで焼いてみたらなかなかの味になったよ」と言っていた。 松阪牛のラードで肉... 続きを読む

台湾「下水ラード」騒動　給食・屋台街…７００トン流通 - MSN産経ニュース

2014/09/05 27 users 田中靖人 摘発 全土 波紋 台北

【台北＝田中靖人】台湾南部、高雄市の食用油製造企業が廃油などの再利用油をラード（豚脂）に混入して全土に販売していたことが判明し波紋を広げている。食品衛生当局は５日、食品大手を含むラードの購入先２３５カ所を公表。江宜樺行政院長（首相に相当）も徹底調査と関連商品の回収を指示した。　悪質な再利用油は「下水油」と呼ばれ中国で問題化しているが、台湾での摘発は約３０年ぶり。生ゴミとして回収した食用油や、皮革品... 続きを読む

アヒージョ／コンフィ　食材をオイルで煮込む料理が旨い：[2ch]お料理速報

2013/01/05 31 users アヒージョ コンフィ recipe test オイル

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1280940659/ 「アヒージョ／コンフィ　オイル煮料理のスレ」より 1: 困った時の名無しさん 2010/08/05(木) 01:50:59 にんにくとオイル（できればオリーブオイル）と食材があったら コンロでアル･アヒージョの出来上がり シュマルツ（ラード、鶏油etc）と肉があったら 低温オーブンでやわらか... 続きを読む

貧乏人が1日500円以内で餓えを満たす為の12の食材 ニュー速VIP底辺｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

2012/02/25 34 users ニュー速VIP底辺 貧乏人 食材 ポトフ 肉屋

１、コメ ２、パスタ ３、もやし ４、ラード(肉屋で貰え) ５、野草 ６、納豆 ７、100円カレールー ８、うどん玉(業務用スーパーだと20円以下も) ９、大量にポトフ・豚汁作れ １０、マックポークを一日に5個食え １１、プロテイン １２、鶏肉　調理の面倒な部位ほど貧乏人の味方 続きを読む

おっぱいおっぱいうるせぇんだよぼけがぁぁああああ！ : 2chコピペ保存道場

2011/02/07 6 users おっぱいおっぱい 2chコピペ保存道場 VIP 正体 こいつ

おっぱいおっぱいうるせぇんだよぼけがぁぁああああ！60 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2011/02/04(金) 22:58:24.03 ID:pYI2UbNBO どいつもこいつもおっぱいおっぱいうるせぇんだよぼけがぁぁああああ！ 良いかお前らあの中にはいってるのは脂肪なのね、 でね？脂肪ってのはお前等の腹に溜まったお肉の正体なの。 わかる？ラードな訳、ラード。 こちとらね、... 続きを読む