ピザの進化：古代から現代までの軌跡 #ピザ #進化 - 雨のち晴れ

2023/12/29 36 users 軌跡 ピザ 古代 進化 現代

私の家のクリスマスでは、大きなピザを注文し、家族みんなで囲んで美味しくいただきました。年末ももう一度ピザパーティーをする予定です。ところで、ピザは世界的に愛される料理ですが、その歴史は古代から続いていることをご存知でしょうか。古代ギリシャや古代ローマでの初期の形態から、イタリアのナポリでのトマト... 続きを読む

イタリアの持ち運べるエスプレッソ、ポケットコーヒーを飲んでみた

2023/10/30 198 users エスプレッソ ジェノベーゼ 標本 イタリア 食材採取

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：ナポリのジェノベーゼは本当に茶色いのかを確かめたい ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 イタリアのコーヒーは小さい イタリアのコーヒーはす... 続きを読む

ナポリのジェノベーゼは本当に茶色いのかを確かめたい

2023/10/23 18 users ジェノベーゼ

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：インドのフカフカしたパン、パロッタが好き過ぎて作りたい ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 茶色いジェノベーゼは2019年の期間限定メニュー... 続きを読む

「国民食」誕生のプロセスを世界中で調べてわかったこと | ピッツァ・マルゲリータからボルシチまで

2023/09/22 52 users ボルシチ ピッツァ・マルゲリータ プロセス 誕生 国民食

日本の「国民食」は何か。それを決めるのは誰か。そこには国民の舌や胃袋以外の要因が絡んでくる。世界の国民食をめぐる本を出版した著名な料理ライターに、世界の知られざる事象を紹介する米トラベルメディア「アトラス・オブスキュラ」が聞く。 1889年、イタリアはナポリの粋なピザ職人でラッファエーレ・エスポジトと... 続きを読む

著名アーティスト作品が焼失 放火か 伊ナポリ

2023/07/13 6 users 焼失 放火 伊ナポリ ANSA Naples

著名アーティスト、ミケランジェロ・ピストレット氏の作品「ぼろぎれのヴィーナス」から立ち上る炎（左）と焼失前。伊ナポリで。ANSA通信提供（2023年7月12日作成）。(c)STRINGER / ANSA / AFP 【7月13日 AFP】イタリア当局は12日、ナポリ（Naples）の屋外に設置されていた著名アーティスト、ミケランジェロ・ピストレッ... 続きを読む

スパゲッティーのパンチョは熱がっている人の見本市みたいで面白い

2023/05/03 38 users スパゲッティー すき屋 パンチョ 見本市 ナポリタン

丸善博多店で本を買った後、博多駅近くで混んでなさそうな昼食として、バスセンターにあるスパゲッティーのパンチョに行った 主なメニューがナポリタンのチェーン店で、牛丼屋みたいな一人席スタイルだ 他のメニューもあるが、基本的にナポリタンの量とその上に何を乗せるかを選ぶスタイルなので、すき屋の牛丼がナポリ... 続きを読む

三越前【Gino Sorbillo】本場イタリアで行列をつくる絶品ピザ！日本初上陸

2022/03/02 5 users コレド室町テラス 行列 日本橋 絶品ピザ 本場イタリア

Gino Sorbilloとは？ Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana（ジーノ・ソルビッロ・アーティスタ・ピッツア・ナポレターナ/東京・日本橋店）は2019年9月27日、日本橋「コレド室町テラス」にグランドオープン。 1935年創業の老舗でイタリアでは知らない人はいないほどの有名店。創業80年以上の歴史を持つナポリの超有名... 続きを読む

ナポリのマルゲリータめっちゃうまいお店で見せてもらった窯の既視感がすごかった「大抵のピザ窯はジオンのMSに見える」

2021/12/01 12 users シオン ピザ窯 大抵 既視感 ムール貝

つくしあきひと @tukushiA ナポリの『Martucci Pizzeria』ってお店です。マルゲリータドッピオ（チーズ2倍）がうますぎた。 2021-11-30 22:33:47 つくしあきひと @tukushiA 当時竹書房にいた竹村さん@pinkkachoが狂ったように食っていたムール貝。旨みが異常に強くて自分もグルメ漫画みたいに貪ってた。 これはナポリの... 続きを読む

軍艦島の説明「強い遺憾」採択　朝鮮人労働者めぐり不十分―ユネスコ：時事ドットコム

2021/07/22 18 users ユネスコ 採択 時事 強い遺憾 時事ドットコム

軍艦島の説明「強い遺憾」採択　朝鮮人労働者めぐり不十分―ユネスコ 2021年07月22日23時28分 軍艦島の通称で知られる端島＝２０１３年１０月、長崎市 【ナポリ（伊）時事】国連教育科学文化機関（ユネスコ）の世界遺産委員会は２２日、世界文化遺産に登録されている長崎県の端島（通称軍艦島）など「明治日本の産業革命... 続きを読む

常備サバ缶とトマト缶をフライパンにぶち込んで「プッタネスカみたいなサバ缶トマトスパゲティ」【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/04/26 462 users ヤスナリオ プッタネスカ フライパン ゲイバー メシ通

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、常備している缶詰で作れる「プッタネスカみたいなサバ缶トマトスパゲティ」です。 「プッタネスカ」は、トマト、アンチョビ、オリーブ、ケイパーなど常備している食材で手軽に作るイタリア、ナポリの名物パスタ。 このプッタネスカをイメージして、... 続きを読む

「首相以上の権力」誇ったカモッラのボス死去、獄中から血の抗争 伊　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2021/02/19 23 users カモッラ 獄中 Naples 抗争 ひつぎ

イタリア・ナポリで行われた犯罪組織「カモッラ」に抗議するデモで、ひつぎを運ぶ人々（2010年4月17日撮影、資料写真）。(c)MARIO LAPORTA / AFP 【2月19日 AFP】イタリアのメディアは18日、南部ナポリ（Naples）を拠点とする犯罪組織「カモッラ（Camorra）」のボスで、1970～80年代に他のファミリーと血で血を洗う抗争... 続きを読む

ドイツで見つけた一切の情報が出てこない幻の日本料理”ジッピジャッパ”とは何物なのか「ナポリの人から見たナポリタン」 - Togetter

2020/06/07 108 users Togetter ナポリタン 何物 ドイツ 日本料理

人間池畑と愛犬たび(2歳3ヶ月) @dot_kyomu 野犬上がりの雑種の可愛い女の子たびちゃんと同じく野良で雑種の専業主夫池畑です。仲良しです。フレンドコードSW-7726-9839-0671 PS4 NINGEN IKEHATA 続きを読む

新型コロナウイルス感染者、約10万人に　欧州でも感染者・死者増える - BBCニュース

2020/03/07 7 users 死者 ＷＨＯ 欧州 BBCニュース 新型コロナウイルス感染者

Image copyright EPA Image caption 感染者と死者が増えるイタリアでは教会も消毒されている（6日、ナポリ） 世界に拡大する新型コロナウイルスについて、世界保健機関（WHO）は6日、感染者数が10万人に近づいたと発表した。一方で、複数のメディアや研究機関は独自集計で、すでに10万人を超えたとしている。イタリアで... 続きを読む

福岡のおいしい宅配ピザ店でイートイン『ピザクック』11月20日はピザの日！ - LIFE

2019/11/20 7 users イートイン ピッツァ・マルゲリータ life ピザ 記念日

11月20日は「ピザの日」です ! あまり知られていない記念日ですよね (^-^) 11月20日は「ピッツア・マルゲリータ」の名前の由来となった、 イタリア王妃マルゲリータの誕生日なのです ! ◆「ピッツア・マルゲリータ」の名前の由来 19世紀にイタリアを統一したサヴォイア家の王妃マルゲリータが 1889年にナポリを訪れた際、... 続きを読む

ナポリを見てから死ねと言われて

2019/08/25 164 users 夜景

ついにナポリに行ってきた。 素晴らしい夜景だった。 それでは、さようなら。 続きを読む

ナポリの男たち×倉島一幸、“ナポリテン”記念対談。ナポリの男たちがゲームへの“ラブ”を語る - ファミ通.com

2019/04/26 24 users ナポ メインビジュアル moon 秘話 対談

ゲーム実況グループ“ナポリの男たち”がナポリテンを開催。それを記念して、メインビジュアルを手掛けた倉島一幸氏との対談を実施。『moon』などを始めとする“ラブデリック系”と呼ばれる作品への愛や、開発当時の秘話なども掲載。さらに、ナポリの男たちメンバー4人の対談も。 2016年に結成されたゲーム実況グループ“ナポ... 続きを読む

肉たたきで銀行に押し入った男、宅配ピザを要求 スロバキア　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2018/06/05 25 users スロバキア 行員 AFP 人質 MARIO LAPORTA

イタリア・ナポリのピザ（2014年9月3日撮影、資料写真）。(c)AFP PHOTO / MARIO LAPORTA 【6月5日 AFP】スロバキア東部クロムパヒ（ Krompachy ）で1日、ミートハンマー（肉たたき）とナイフを持った男が銀行に押し入り、行員を人質に取った上、ピザの宅配を要求した末に逮捕される事件があった。 地元メディア報道によると、この男は32歳のトラック運転手。キッチン用の... 続きを読む

CM楽曲が偶然一致したマックとモス、Twitterで掛け合い発生　「両社が組んだらバーガー界に敵はいない」 - ねとらぼ

2018/03/02 47 users Twitter モスバーガー みお 替え歌 モス

マクドナルドとモスバーガーのコラボ（？）が意外な形で実現しました。CMで使われている楽曲が偶然一致したことをきっかけに、両社の公式Twitterが仲良くやりとりしています。 楽曲が一致したのはモスバーガー「マルデピザ ナポリ」篇とマクドナルド「チーズボロネーゼをカケテミーヨ」篇。ともにイタリアの民謡「オー・ソレ・ミオ」の替え歌でメニューの魅力を伝える内容です。Twitterではマクドナルドが「 #... 続きを読む

イタリアの伝統的なピザ作りが無形文化遺産に | NHKニュース

2017/12/08 7 users 無形文化遺産 イタリア ピザ作り NHKニュース ユネスコ

ピザ生地を手で回して伸ばしていく職人技で知られるイタリアの伝統的なピザ作りが、ユネスコ＝国連教育科学文化機関の無形文化遺産に登録されることが決まりました。 ナポリは現在のピザ作りの発祥の地とされ、ピザをふっくらと焼き上げるため、生地に含まれた空気が抜けないように、手で生地を伸ばしていく技術が職人の間で何世代にもわたって伝えられ、発展してきました。 生地を空中に投げたり、手で回したりする華麗な職人技... 続きを読む

CNN.co.jp : 噴火口に転落して少年死亡、助けようとした両親も　イタリア

2017/09/13 25 users JST トリノ CNN.co.jp CNN 火山

噴火口に転落して少年死亡、助けようとした両親も　イタリア 2017.09.13 Wed posted at 10:23 JST ローマ（ＣＮＮ）  イタリア・ナポリの近郊にある観光地ポッツオーリで１２日、１１歳の男の子が火山の噴火口に転落して死亡し、助けようとした両親も命を落とした。 ナポリ警察によると、一家４人でトリノから同地のソルファタラ火山を訪れていた１１歳の男の子が、立ち入り禁止区域に入り... 続きを読む

新婚旅行、イタリアのナポリで落し物の被害に遭った話 : えむふじんがあらわれた

2017/09/07 16 users ベリーショート 落し物 むふじん 旦那えむし 作者

妻えむふじん 作者。今回は新婚旅行の時のお話。イタリア旅行をリクエストをしたのは私です。結婚当初は今より少し髪が短かった。実はベリーショートの時代もありました。 旦那えむし 色々含めて海外滞在歴は2年位。旦那はバックパッカーだったので、イタリアに来たのはこれで新婚旅行での時で多分三度目。新婚旅行だったけど、自由な移動をしたかったのでバックパックを背負って行きました。 えむふじんの日常Lv273 こ... 続きを読む

【イタリア】ナポリ一人旅ーカプリ島、青の洞窟 - ファンタジーが好きな人の備忘録

2017/06/07 19 users 備忘録 カブリ マルタ 洞窟 ファンタジー

2017 - 06 - 07 【イタリア】ナポリ一人旅ーカプリ島、青の洞窟 イタリア ナポリ カプリ 海外 旅行 一人旅 写真 DSC-RX100 ■シェア■ Twitter Google Pocket 2014年6月、イタリアの南部、ナポリに一人旅をした時の記録です。 マルタの青の洞門も体験したし、折角なのでこちらも見ようと、よく死ぬまでに行きたいとか何とか言われるカプリ島の青の洞窟へ。行き方が... 続きを読む

【イタリア】ナポリ一人旅ーカポディモンテ美術館、国立考古学博物館 - ファンタジーが好きな人の備忘録

2017/06/05 8 users 南下 備忘録 治安 ローマ 警戒

2017 - 06 - 05 【イタリア】ナポリ一人旅ーカポディモンテ美術館、国立考古学博物館 イタリア ナポリ 海外 旅行 写真 DSC-RX100 一人旅 ■シェア■ Twitter Google Pocket 2014年6月、イタリアの南部、ナポリに一人旅をした時の記録です。 ローマからナポリへ南下。治安が悪いと聞いていたので全力で警戒。とりあえず子供にハイタッチ求められたり日本人か？日本好... 続きを読む

【マツコも絶賛！】京都・山科駅前のミスタードーナツでナポリの窯のピザを食べてきた！ - おきがるみがる

2017/05/23 13 users マツコ ミスタードーナツ 山科駅前 乗り物 ピザ

2017 - 05 - 23 【マツコも絶賛！】京都・山科駅前のミスタードーナツでナポリの窯のピザを食べてきた！ 乗り物とお出かけ ミスタードーナツ JR山科駅前店 に行ってきました。 ミスタードーナツなんて全国そこらにありますし、しかも僕は山科在住ですので改めて行くってことはありません。 ただ、JR山科駅前のミスタードーナツはナポリの窯のピザを食べることができます。 しかも全国のミスタードーナツ... 続きを読む

「ナポリを見て死ね」のナポリを見に行ってみた｜西方見聞録 -パリレポート-

2017/05/14 6 users ピッツァ 西方見聞録 あきおさん パリレポート 前回

南イタリア紀行、 ナポリの続きです。 前回はピッツァで一回書いてしまったので 今回は残りのナポリ巡りについて。 ナポリはかなり見所が多く、 ちょっと1日では見切れません。 なので時間がない今回は、 友人のあきおさん （※） に 教えてもらったポイントに沿って回ります。 ※あきおさんは、お父さんがナポリ出身のフランス人 ----------------------------------------... 続きを読む