寿司屋の北海道産ウニ、元箱に「ロシア産」と書いてあったが、領海の認識の違いであり、寿司屋にとっては「北海道産」なのかもしれないと思い産地偽装ではないと判断した

2024/11/21 9 users 領海 産地偽装 思想 一瞬 ロシア産

コマシちゃん @komashichan 寿司屋で横の人が北海道産のウニを頼んだ際に、一瞬出たウニの元箱に「ロシア産」と書いてあったが、これは領海に関する認識と思想の違いによるものであくまでこの寿司屋にとっては「北海道産」なのかもしれないと思い、ギリギリ産地偽装ではないと判断した 2024-11-20 19:38:59 続きを読む

山の「厄介者」が漁業の町を救う？　磯焼け進み減る資源…放置林の竹で海の環境を改善、新たな特産づくりに挑む　阿久根 | 鹿児島のニュース | 南日本新聞

2024/09/22 17 users 助っ人 海藻 磯焼け 阿久根 漁業資源

漁業の町として知られる鹿児島県阿久根市で近年、海藻がなくなる磯焼けが進み、特産のウニをはじめとする漁業資源の減少に悩まされている。そんな環境を改善しようと、従来は廃棄処分するしかなかった“厄介者”を活用する動きが広がってきた。海を守る助っ人となるか注目を集めている。 ５月初旬、阿久根新港周辺の海に、... 続きを読む

国内水産業、脱した中国依存　ウニなど高級品は価格上昇も - 日本経済新聞

2024/09/22 14 users 卸値 中国依存 需給 ホタテ 価格上昇

中国による日本の水産物輸入停止は日本の水産業界に脱・中国依存を迫った。最大の輸出先を失い危機に直面した水産業界は販路開拓を急ぎ、一時急落したホタテなどの卸値は輸入禁止前の価格を回復した。輸入再開で中国の需要が復活すれば、ウニなどの高級魚で需給が締まり、価格に上昇圧力がかかるとの見方もある。【関連... 続きを読む

「ウニ駆除」動画がまさかの大バズり！　ダイバーがたどり着いた海の砂漠化の真犯人

2024/07/29 20 users タイパー 海中 海藻 磯焼け スイチャンネル

ダイバーが海中でハンマー片手にひたすらウニを割っていく動画をアップする「スイチャンネル」がじわじわと人気を集め、YouTubeチャンネル登録者数28万人（2024年7月現在）にまで成長しています。 運営者の中村拓朗さん（40）の目的は、「海の砂漠化」と言われる磯焼けから海の生き物たちを守ること。海藻の人工栽培にも... 続きを読む

これみんな言ってるけどアメリカはめちゃくちゃ優秀な人が超いっぱいいるのになんで大統領候補がトランプとバイデンなんですか…

2024/06/30 401 users リプ オバマ バイデン 時代 トランプ

Ｎ（ウニ） @natsumi_k これみんな言ってるけど私もどうしても言いたくなっちゃう。アメリカ、めちゃくちゃ優秀な人超いっぱいいるのに、なんで大統領候補が 犯罪者 vs ヨボヨボおじいちゃん なのですか。この時代なのにいまだに両方白人男性だし。 2024-06-29 07:53:15 Ｎ（ウニ） @natsumi_k オバマ忘れたのかってリプ... 続きを読む

ウニのトゲ使った超高速ゲーミングルーター発表　アンテナ数競争に終止符

2024/06/13 114 users トゲ 終止符 ゲーミングルーター 接続速度 アンテナ

周辺機器メーカーのバッキャローは１３日、超高速ゲーミングルーター「Ｃ－ＵＲＣＨＩＮ（シーアーチン）」を発表した。アンテナに本物のウニのトゲを利用して通信速度と安定性を高めた。開発担当者は「アンテナ数競争に終止符を打ちたい」と話す。 一般家庭向けより接続速度や安定性が重視されるゲーミングルーターは、... 続きを読む

チリ沖の深海探検で「未知の生物」を一挙に100種以上も発見！ - ナゾロジー

2024/02/26 10 users ナゾロジー 未知 チリ沖 SOI 生物

米シュミット海洋研究所（SOI）はこのほど、チリ沖の深海探査の末、新種の可能性が高い未知の海洋生物を一挙に100種以上も発見したと発表しました。 トゲのような細い突起が無数に生えた真紅の魚、楕円形に伸びたウニの集合体、黒いビー玉のような目が愛らしいロブスターなど、多種多様な生物が見つかっています。 深海... 続きを読む

もうすぐ良いお店を予約してデートできるくらいの社会性を獲得する若者たちへインターネットで見かける・大量のチーズ・ウニ、イクラのかけ放題・肉寿司は殆ど地雷です。老舗を選びな

2023/11/24 217 users イクラ 老舗 肉寿司 かけ放題 インターネット

とっくん🐍の自由垢 @Kuntotu_sub もうすぐ良いお店を予約してデートできるくらいの社会性を獲得する若者たちへ インターネットで見かける ・プルプルのオムライス ・大量のチーズ ・ウニ、イクラのかけ放題 ・炭火焼きハンバーグ食べ放題 ・肉寿司 ・映える大きいおにぎり は殆ど地雷です。老舗を選びなさい。 グルメお... 続きを読む

イクラやウニ、カニなどを使った駅弁11種類　食中毒か　八戸市の吉田屋　「ご飯が糸を引いている」と苦情も　全国で約100人が体調不良 | TBS NEWS DIG

2023/09/19 10 users 駅弁 イクラ 苦情 カニ 八戸市

青森県八戸市は市内の弁当施設が製造した駅弁を食べた全国の約100人が体調不良や商品の異常を訴えていると発表しました。保健所が食中毒の疑いがあるとみて調べていますが、今後その数はさらに増えると見られてい… 続きを読む

「ご飯が糸を引いている」“吉田屋”の駅弁食べ全国で約100人が体調不良　対象商品は16日・17日消費期限のイクラやウニ、カニなどを使った駅弁11種類（ＡＴＶ青森テレビ） - Yahoo!ニュース

2023/09/19 19 users イクラ 駅弁 ＡＴＶ青森テレビ カニ Yahoo

青森県八戸市は市内の弁当施設が製造した駅弁を食べた全国の約100人が体調不良や商品の異常を訴えていると発表しました。今後、その数はさらに増えると見られています。 【写真を見る】「ご飯が糸を引いている」“吉田屋”の駅弁食べ全国で約100人が体調不良　対象商品は16日・17日消費期限のイクラやウニ、カニなどを使っ... 続きを読む

回転寿司から｢ウニ軍艦｣が姿を消しつつある理由

2023/08/12 118 users サカナ 回転寿司 著書 魚介類 一部抜粋

以前は安価だった魚介類の価格上昇が相次ぎ、気軽に買えなくなってしまったものも少なくありません。水産大国だったはずの日本でいったい何が起こっているのでしょうか。水産アナリスト・小平桃郎氏の著書『回転寿司からサカナが消える日』より一部抜粋・再構成してお届けします。 世界中で獲れるウニの9割は日本人が消... 続きを読む

ラッコがコンブ漁船に　よじ登り乗船、走り回り、海面でウニ食べる　根室の漁師・根塚さん撮影：北海道新聞デジタル

2023/07/18 280 users らっこ 海面 両日 根室 最中

【根室】根室市のコンブ漁師根塚一明さん（６６）が、同市の花咲港沖３・２キロの太平洋側海上で、ラッコ１頭が操業中のコンブ漁船に乗り込んで遊ぶ姿を撮影した。撮影したのは１４、１５の両日。ラッコが漁の最中に乗船するのは珍しく、いずれも船内を走り回るなどした後、海に飛び込んだという。... 続きを読む

一泊二日、盛岡を食べる。ウニが詰まった牛乳ビンが転がる街。 - 今夜はいやほい

2023/05/23 394 users 川辺 盛岡 老婆 牛乳ビン 今夜

一人、卵液に肉を浸す焼肉スタイル、そして盛岡冷麺 旅先の喫茶店でだらだら読む、弘兼漫画 酒を注ぐ老婆のうつくしき指先、平興商店 誰もいない、もりおか歴史博物館へ 川辺でコーヒーを飲む 白龍じゃじゃ麺、スープを注ぎちーたんたん 盛岡のバイキングがあざみを踏みつける 福田パンのいわて牛焼肉サンドうまい あふ... 続きを読む

【ショック】ふるさと納税の“ウニの味がおかしい”　「北海道利尻産」はウソ…実は外国産だった　水産加工会社の元社長を逮捕（FNNプライムオンライン） - Yahoo!ニュース

2023/04/05 28 users FNNプライムオンライン ウソ ふるさと納税 逮捕 Yahoo

北海道利尻町で2022年、ふるさと納税の返礼品のウニの産地を偽装して販売したとして、水産加工会社の元社長の男（62）が逮捕された。 【画像】パックには大きく「北海道産」、裏面にも「北海道利尻産」と書かれている 食品表示法違反の疑いで逮捕されたのは、水産加工会社の元社長、上田敏樹（62）容疑者。 上田容疑者は... 続きを読む

親鳥も磯焼けのウニも野菜も全救出！ もったいないからはじまるカレーイベントの全貌

2023/02/27 6 users 全貌 磯焼け 親鳥 野菜 カレーイベント

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：目白の老舗喫茶「伴茶夢」の、カレーパンならぬ「パンカレー」がうまい イベントに増して、会社も人も謎だった 東京都世田谷区経堂駅近くにある「CHANCE THE... 続きを読む

カニもウニもロシア産　強い制裁掲げる日本、でも実態は「真空斬り」：朝日新聞デジタル

2023/02/19 51 users 制裁 カニ 朝日新聞デジタル 実態 ロシア産

冠雪した立山連峰が後ろにそびえる富山新港（富山県射水市）に2月上旬、中古車を何台も積んだキャリアカーが次々と入っていった。港に並ぶほぼ全ての車が、貨物船でロシア極東のウラジオストク港へ運ばれる。 富山はロシア向けの中古車で、国内の約半分を占める輸出基地だ。同港など3港で構成される「伏木富山港」はウク... 続きを読む

スイチャンネル/ウニの人 on Twitter: "「研究者より漁師の立場が強い」 日本で海産物が減り続ける原因の１つが恐らくコレ。 例え大学教授レベルの方が保全を目的に調査するにしても、まず

2023/01/18 23 users 海産物 漁師 漁協 スイチャンネル 保全

「研究者より漁師の立場が強い」 日本で海産物が減り続ける原因の１つが恐らくコレ。 例え大学教授レベルの方が保全を目的に調査するにしても、まず漁協や漁師の許可が必要であり、ダメと言われたらそれまで。 この力関係を変えない限り、日本の水産業は 衰退していく可能性が高いと感じる。 続きを読む

ウニの常識が変わった！ 高校生が新発見 | NHK | WEB特集

2022/11/10 13 users 水中 刺身 すしネタ 常識 NHK

刺身で。 すしネタで。 アツアツのごはんにのせて食べてもおいしい「ウニ」。 そんなウニを愛する高校生たちが、水中で動いている姿を観察し続けたことをきっかけに生物界の常識を覆す発見をしました！ 続きを読む

たいもん👈TikTokマーケ詳しい奴 on Twitter: "東京で今1番狂ってる寿司屋は間違いなく "有楽町かきだ"だと思う。 まず、大将自ら豊洲市場で爆買いしたウニが1人1箱用意されてる。 足りなかっ

2022/08/22 170 users ウイスキー on Twitter https t.co 寿司屋

東京で今1番狂ってる寿司屋は間違いなく "有楽町かきだ"だと思う。 まず、大将自ら豊洲市場で爆買いしたウニが1人1箱用意されてる。 足りなかったら全お寿司が無限おかわり可能。 日本酒もウイスキーも飲み放題。 これで税込1万… https://t.co/hRfyOV7rWG 続きを読む

大豆から創るほぼウニ　進化する代替食品、大阪の最前線

2022/07/27 5 users 日経 複製 本社 植物由来 代替肉

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 植物由来の代替食品に関する研究開発が進んでいる。大阪府泉佐野市に本社を置く油脂大手の不二製油は、大豆を使った代替肉で約5割の国内シェアを持っており、肉や魚卵... 続きを読む

高級食材のはずが…「ウニ」大量発生　海底で次々叩き割り駆除（BSS山陰放送） - Yahoo!ニュース

2022/06/20 175 users 海底 捕獲 BSS山陰放送 素潜り 叩き割り

高級食材のはずのウニですが、鳥取県琴浦町の海底では20日、そのウニを次々と叩き割り、駆除活動を行う漁師たちの姿がありました。その理由とは… 【写真を見る】高級食材のはずが…「ウニ」大量発生　海底で次々叩き割り駆除 鳥取県琴浦町の菊港近くの海底。 素潜りの地元の漁師たちは、ウニを捕獲、ではなく、鉄の棒など... 続きを読む

なぜスシローは「おとり広告」をやらかしたのか　「また起きる」これだけの理由

2022/06/14 7 users スシロー 偽造 モラル 産地偽装 筆者

回転寿司チェーン「スシロー」の「おとり広告」が炎上した。テレビ広告で盛んに宣伝していたが、それらの広告は「偽造」だったのだ。「モラルが低下している」「本社と現場の間に溝がある」といった指摘があるが、筆者の窪田氏はちょっと違う見方をしている。それは……。 熊本産アサリの産地偽装に続いて、今度は「ウニ」... 続きを読む

ウニのようでウニじゃないウニのような食べ物食べ比べ～2022 Summer～

2022/06/14 19 users SUMMER トッピング 半熟卵 岐阜 寿司

1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか？」です。もちろんトッピングします。（動画インタビュー） 前の記事：岐阜の天ぷら中華を食べてわかった4つのこと ウニ軍艦を作ろう ウニをそのまま食べるよりもウニ軍艦にして寿司として食べたい。... 続きを読む

なぜスシローは「おとり広告」をやらかしたのか　「また起きる」これだけの理由（ITmedia ビジネスオンライン） - Yahoo!ニュース

2022/06/14 12 users スシロー 産地偽装 熊本産アサリ 回転寿司チェーン Yahoo

熊本産アサリの産地偽装に続いて、今度は「ウニ」に関する“やらかし”が問題になっている。 【注文できないネタ（11枚）】 まずは、回転寿司チェーン「スシロー」の「おとり広告」だ。2021年9月、テレビCMで「濃厚うに包み」と「新物うに 鮨し人流3種盛り」などを盛んに宣伝していたが、実はほとんどの客はこれらの商品を... 続きを読む

利尻産のはずが…ふるさと納税返礼品のウニの一部に産地偽装　偽装ウニを受け取った寄付者には全額返金へ（HBCニュース） - Yahoo!ニュース

2022/06/10 6 users 宗谷 産地偽装 利尻産 HBCニュース ふるさと納税返礼品

宗谷の利尻町はふるさと納税の返礼品にしていたウニの一部に産地偽装があったと発表し、謝罪しました。 「利尻島」と記された冷凍ウニ。原産地には「北海道利尻産」の文字が。 利尻町上遠野浩志町長 「本当に大変、申し訳ありませんでした…」 利尻町は10日、「ふるさと納税」の返礼品にしていた冷凍ウニの一部にロシア産... 続きを読む