職場の昼食は毎日「ゆで太郎」です。430円の「かけ蕎麦」ばかり食べていますが、栄養は偏りますか？ 蕎麦なら健康に良いでしょうか？（ファイナンシャルフィールド） - Yahoo!ニュース

2023/11/09 260 users ファイナンシャルフィールド ゆで太郎 蕎麦 昼食 Yahoo

物価高が続いており食品の値上げも止まらない中、昼食代を少しでも節約したい人は多いでしょう。節約と手軽さから、ランチや夕食を大手チェーン店の丼ものや麺類で済ませている人もいるでしょう。 本記事では、職場でのランチを毎日ゆで太郎の「かけそば」で済ませた場合、栄養が偏る可能性があるのかを解説します。あわ... 続きを読む

薬味は長ネギの代わりに玉ねぎでいいんじゃないか説

2023/09/27 133 users 薬味 玉ねぎ ネギ 主流 長ねぎ

僕は麺類が好きなので、家でもちょいちょい蕎麦やらラーメンやらを食べます。そういった食べ物の薬味と言えばネギ。長ネギが一般的でしょう。 地方によってネギの種類は違いがあり、西の方では青い部分が多いネギを使い、東の方では白い部分が多いネギを使うようです。しかし、それでも形としては長ネギが主流。 でも、... 続きを読む

タンメンの断面を見てみよう

2022/09/16 202 users タンメン ダジャレ みかん 情景 断面

「布団が吹っ飛んだ」とか「アルミ缶の上にあるミカン」というのは、ダジャレであると同時に、現実にあり得る情景描写でもある。 対して「タンメンの断面」というのは、ダジャレとして言葉の上では成立しているけど、現実にはあり得ない情景だ。だって丼に入っている麺類の断面なんて、普通は見えるはずないんだから。 ... 続きを読む

麺類に海苔必要ないよね

2022/06/08 288 users

ラーメン盛り付けされている、あのデカい板海苔とか ざる蕎麦の上に降りかかってる、刻み海苔とかって 必要なくない？ ラーメンの海苔の上手な食べ方が分からないし、 ざる蕎麦の刻み海苔はクーラーの風で飛んでしまうし意味なくない？ 麺に海苔そもそもとしていらんだろ？ 続きを読む

輸入小麦価格、17.3%引き上げへ　過去2番目の高値：朝日新聞デジタル

2022/03/09 149 users 高値 朝日新聞デジタル 小麦粉 輸入小麦価格 小麦

政府は4月から、輸入した小麦を製粉業者などに売る時の価格を今より平均17・3%引き上げる。対象の5銘柄の平均価格は1トンあたり7万2530円で、過去2番目の高値となる。農林水産省が9日発表した。小麦粉やパン、麺類などの食品のいっそうの値上げと、家計の負担増につながりそうだ。 日本は小麦の需要の8～9割を輸入に頼る... 続きを読む

【メシ通のリモートめし】ナンプラーで鶏肉をさっと煮る「ナンプラー茹で鷄そうめん」【ツジメシの付箋レシピ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/05/07 454 users ナンプラー ツジメシ 煮汁 リモート そうめん

ナンプラーで味付けした汁で肉をさっと煮ると、肉も汁もお互いの旨味を補完して美味しくなります。この肉と汁を別々の料理にしたり、合わせて麺類にしたり。これも僕がよくやる家めし必勝パターンのひとつです。 今回は、そのパターンをそろそろ食べたくなるそうめんに応用した、僕の毎年恒例の食べ方。 鶏もも肉を煮汁... 続きを読む

のり弁に1ついらない要素あるよね

2020/01/08 396 users のり弁 ナポリタン 要素 焼きそば 容器

1つだけいうと可愛そうだから「のり弁でもっとがんばってほしいTOP3」という形でいうわ ナポリタン（もしくは焼きそば等　麺類）からあげ弁当だと油で容器がだめにならないようにという理由もあるが、のり弁には必要ないよね。 もっと自分の必要性が味の面であるんだ、という主張をしてほしい。 ちくわ磯辺揚げ白身魚の... 続きを読む

麺類を頼むお客さんの約7割が注文する「モヤシソバ」は、引き算の美学である - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/11/20 54 users モヤシソバ 引き算 美学 ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは、旧共産圏の国々があまりに好きすぎて、写真集を3冊も出してしまった星野です。最近、外気温が下がるにつれ、旧共産圏が恋しすぎて体がプルプル震えます。 numero.jp 私はラッキョウ以外ならなんでも食べる食いしん坊です。 今回、昭和48年創業の老舗中華料理店「一寸亭」の存在を知り、たまらなく行きたくな... 続きを読む

ラーメン店「幸楽苑」約150店が当面休業 スープ工場が台風被災 | NHKニュース

2019/10/15 55 users 当面休業 幸楽苑 台風被災 当面 NHKニュース

ラーメンチェーンの幸楽苑を全国で展開する幸楽苑ホールディングスは、台風19号の影響で麺類やスープを製造している福島県郡山市の基幹工場が被災し、全体の３割に当たるおよそ150店を当面の間、臨時休業すると発表しました。 臨時休業するのは東北、北関東、甲信越地方にあるおよそ150店で、全国で展開するおよそ500店... 続きを読む

麺を途中でちぎる癖

2019/09/23 376 users 途中 みっともない 最中 うどん ラーメン

妻に指摘されて初めて自覚した。 どうやら、ラーメンやうどんなどの麺類を食べる時、私は啜っている最中に麺を途中でブチッと口で切り落としているようで、それが非常にみっともないとのことだった。 指摘されてから、自分が麺を食べる様子を注意深く観察してみた。確かに、麺をズズッとニ、三啜りした後、口内に収まり... 続きを読む

麺類のスープ残していい風潮

2019/01/26 273 users 定食 スープ ラーメン いい風潮 丼物

麺類だけはスープ残していいってなってるの不思議なんだよね。 丼物も定食も皿の上に食材が残ってると「残した」になるし さらにおかしなことに麺なしのスープ単体だと「残した」になるのに、麺が入っただけでたちまち見逃されることになる。 逆にラーメンのスープ全部飲み切ってるとむしろ周りから引かれるんだよな。 ... 続きを読む

町中華の名店「すずき」店主・スーさんの焼きそばの作り方【料理人のまかないメシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/06/14 128 users すずき 下関 まかないメシ 下関マグロ マクロ

2018 - 06 - 14 町中華の名店「すずき」店主・スーさんの焼きそばの作り方【料理人のまかないメシ】 東京 そば・うどん・麺類 焼きそば レシピ 下関マグロ 料理人のまかないメシ Pickup Tweet スーさんの焼きそばは、どうしてこんなにおいしいのか【料理人のまかないメシ】 こんにちは、 下関 マグロです。 プロの調理人が休憩時間にとる 「まかない飯」 。 いろいろなお店の素敵な「ま... 続きを読む

ラーメンのスープ残して…　短命県の人気店、苦渋の訴え：朝日新聞デジタル

2018/04/10 224 users 塩分 大西 ミソ 苦渋 目当て

「スープは飲み干さず、ラーメンを食べる日は野菜を食べるなど工夫して」 人気商品「味噌（みそ）カレー牛乳ラーメン」を目当てに県内外の客が訪れる青森市の「味の札幌　大西」。昨年１２月、青森県によるラーメンの塩分測定に協力した大西文雄社長はテレビカメラに向かって呼びかけた。 県がラーメン店やうどん、そば店の塩分量のチェックに乗り出したのは、麺類のスープを飲み干すことが多い県民に、どれだけの塩分が含まれて... 続きを読む

みんな～～～、好きな麺類ってなに～～～？？

2018/03/13 140 users udon ソーメン スパゲティ みんな ひやむぎ

自分はね、ＵＤＯＮ（ユー・ディー・オー・エヌ）、うどん～～～～～！！！ 　　 お店のもいいし、冷凍のも好き！コシがあっていいよ～～～！歯ごたえいい～～～！！ でもねー、そばも捨てがたいんだ～～～。あとね、きしめん～～～！ ラーメンとか、つけ麺とか、中華そばもいいし、スパゲティもいいね！ 夏場だったらソーメンとか、ひやむぎとか、冷やし中華とか、冷麺もうれしい！ 　　 麺類、いいよね～～～！音立てて啜... 続きを読む

糖質制限中でもガッツリ食べられる！糖質0麺で作る超簡単なこってり油そばレシピ

2017/11/06 139 users 糖質 tai__writer パスタ 糖質制限中 コンパ

エピステ TOP 暮らし 糖質制限中でもガッツリ食べられる！糖質0麺で作る超簡単なこってり油そばレシピ こんば・・・エピステ TOP 暮らし 糖質制限中でもガッツリ食べられる！糖質0麺で作る超簡単なこってり油そばレシピ こんばんは、元芸人ライターの鯛( @tai__writer )です。 糖質制限ダイエット中は、ラーメンやパスタといった麺類を避ける方が多いと思いますが、「たまには麺をガッツリ食べた... 続きを読む

【東京ソバット団・絶賛！】そば以外のメニューも最高すぎる立ちそばの名店まとめ【2017年度版】 - メシ通

2017/10/16 214 users 東京ソバット団 メシ通 絶賛 グレイト 名店まとめ

2017 - 10 - 16 【東京ソバット団・絶賛！】そば以外のメニューも最高すぎる立ちそばの名店まとめ【2017年度版】 東京 そば・うどん・麺類 立ち食いそば まとめ 東京ソバット団 Pickup Tweet 早くも3年目の連載となった 東京 ソバット団の「 立ち食いそばワンダー紀行 」。 今回はセカンドシーズンに巡った、グレイトな立ち食いそば店、11軒を振り返ってみたいと思います。 いやは... 続きを読む

【1玉30円台・調理5分以内】最適ズボラ飯「焼きそばず」のご提案 - メシ通

2017/09/01 350 users 焼きそば メシ通 鷲谷憲樹 Tweet サンド

2017 - 09 - 01 【1玉30円台・調理5分以内】最適ズボラ飯「焼きそばず」のご提案 東京 そば・うどん・麺類 焼きそばず やってみた 鷲谷憲樹 Tweet 焼きそばない焼きそば、 「焼きそばず」 のご提案です。 握らない 「おにぎらず」 がありました。 はさまない 「サンドらず」 もありました。 焼きそばないのが 「焼きそばず」 です。 焼きそばが好きだからこそ、あのソース味の焼きそば... 続きを読む

これは絶対にハマる！～ミョウガとしらすの大人チャーハン - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2017/08/20 327 users ミョウガ 素麺 チャーハン 蕎麦 有機野菜

2017 - 08 - 20 これは絶対にハマる！～ミョウガとしらすの大人チャーハン ご飯物 大人っていいなぁ～夏の大人チャーハン 暑い夏のお昼ご飯にはどうしても麺類が多くなりますよね。素麺や蕎麦、冷やし中華…当然のことながら、ご飯が余りがちになってしまいます。 そこで、今日は残ったご飯の王道レシピ、チャーハンです。 えーっ、夏にチャーハン…orz…って声が聞こえて来そうですが…ちょっと待った！ ... 続きを読む

夏だ！そうめんだ！そうめんの薬味８選、紹介します。 - なんでもない私の、ひとつひとつ。

2017/07/27 54 users そうめん ひとつひとつ ソーメン なんでもない私 Tweet

2017 - 07 - 27 夏だ！そうめんだ！そうめんの薬味８選、紹介します。 Tweet こんにちは。りかです。 昨日、テレビにソーメン次郎さんという方が出ていました。 そうめんの美味しい食べかたを研究しているのだそうです。 そうめん、美味しいですよね。 夏は暑くて、子供達は麺類だと喜びます。 ソーメンをどんな風に食べますか？我が家の場合 鯖の缶詰を入れる これは夫のお気に入りです。「今日はソ... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 【画像】 「これが関西の食事だ！」 →関東人「おかずはどれ？」 - ライブドアブログ

2017/07/20 125 users 焼きそば お好み焼き ライブドアブログ 粉もん ご飯

【画像】 「これが関西の食事だ！」 →関東人「おかずはどれ？」 1 名前： 名無しさん＠涙目です。(東日本)＠＼(^o^)／ [EU] ：NG.net ある地域の食事内容が「ヤバい！」――こんなツイートが2017年7月10日に投稿され、話題になっている。ではここで、実際どんな食事なのか、見てみよう。 これは関西では一般的とされる、ご飯と、お好み焼きなどの「粉もん」や、焼きそばなどの「麺類」を一緒に... 続きを読む

担々麺にスタミナ系…ラーメン官僚が薦める、夏にこそ食べたいラーメン10選 @jalannet

2017/06/28 71 users jalannet はなし ラーメン官僚 担々麺 夏場

今年も暑い夏がやってくる。 夏はどうしても食欲が減退しがち。私自身にも経験があるが、温かい食べ物を避け、つい冷たい食べ物に足が向いてしまう…なんてことは、夏場、日常的に耳にする「あるあるバナシ」。 とりわけ、麺類については、その傾向が顕著である。例えば、ラーメンであれば、「夏季限定メニュー」として売り出される冷やしラーメンや、「冷やし中華始めました」のキャッチコピーでお馴染みの冷やし中華に人気が集... 続きを読む

炊飯器で失敗なし！〜自家製サラダチキンの作り方と春雨とモヤシのフォーのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2017/03/10 82 users もやし ホマレ姉さん 春雨 鶏むね肉 フォー

2017 - 03 - 10 炊飯器で失敗なし！〜自家製サラダチキンの作り方と春雨とモヤシのフォーのレシピ 麺類 自家製サラダチキンと春雨とモヤシのフォー ダイエットにも疲労回復にも効果的な鶏ムネ肉を使ったサラダチキンは、スーパーやコンビニでも手軽に買え、もうすっかり我々の食生活に定着しましたね。 ホマレ姉さんも時間が無いときは市販品を買ったりもしますが、鶏ムネ肉が安いときを見計らって自分で作って... 続きを読む

近所に大戸屋ができてほしいという祈りにも似た気持ち - 真顔日記

2017/01/23 284 users 大戸屋 真顔日記 自炊 ナン 近所

2017 - 01 - 23 近所に大戸屋ができてほしいという祈りにも似た気持ち 居候生活 私はほとんど自炊をしない。だから近所にある飯屋で日々の食事が决まる。これは同居人もそうである。行きつけの飯屋を五つほど用意して日々をまわしている。そんな食生活である。 しかし、近所にふつうの定食を食べられる店がない。中華、牛丼、カレーはある。パンや麺類もある。インドカレーにナンをひたして食べられる店まである... 続きを読む

うどんとそばとラーメンを一度に食べたくなったとき、どうするか？ - ゆとりごと

2016/05/21 201 users 一度 うどん ゆとりごと そば ラーメン

2016 - 05 - 21 うどんとそばとラーメンを一度に食べたくなったとき、どうするか？ グルメ グルメ-名古屋 スポンサーリンク そんなときは 「うそ中」 を食べれば良いと思うよ！ 長命うどん うどん、そば、ラーメン等々、腹ペコ日本人は麺類が大好きだ。 どれもこれも美味しい。 「いっそのこと一緒に食べてしまいたい…」 全国1億2千万人の腹ペコリンリンなら一度はこんなふうに考えたことがあるはず... 続きを読む

旨い！安い！おまけに簡単！四川風冷やしまぜそばのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2016/03/13 328 users 四川風 有機野菜 そば レシピ 晴れ間

2016 - 03 - 13 旨い！安い！おまけに簡単！四川風冷やしまぜそばのレシピ 葉菜 ボチボチ冷たいものが食べたい！ 少しずつ春らしい日が多くなってきましたね。日中にちょっと晴れ間が出るとけっこう暑くって、何か冷たいものでも食べたくなります。 寒い冬には恋しかったラーメンやうどんなどの麺類もそろそろ飽きてきたので、作ってみたのが「冷やしまぜそば」…これがどうして、なかなかイケるんですよ！ 使... 続きを読む