スシロー、大阪万博に出店　くら寿司も - 日本経済新聞

2024/06/11 9 users スシロー companies くら寿司 出店 大阪万博

「スシロー」ブランドの回転ずし店を展開するFOOD&LIFE COMPANIESは11日、2025年国際博覧会（大阪・関西万博）に出店すると発表した。森の中のすし店というテーマで「スシロー未来型万博店」と名づける。近くに造成される人工林の緑が鏡面仕上げの外壁に映るよう演出する。養殖魚が軸のメ 続きを読む

魚粉が過去最高値、養殖業に打撃　20年で3倍に、21県が支援へ ｜ 共同通信

2023/02/13 30 users 養殖業 魚粉 共同通信 過去最高値 支援

Published 2023/02/13 17:50 (JST) Updated 2023/02/13 17:51 (JST) 世界的な養殖魚の需要拡大に円安が重なり、飼料となる魚粉は2022年、輸入価格が1トン当たり20万円を超えて過去最高を記録した。20年前の約3倍で、ブリやマダイなど国内の養殖業は経費の6～7割を餌代が占めており、経営に打撃となっている。宮城や愛媛... 続きを読む

物価高の影響 養殖魚にも 愛媛発 餌の国産化で輸入依存からの脱却を | NHK | ビジネス特集

2022/10/31 10 users 養殖 イワシ 漁獲高 高騰 原料

去年（2021年）の愛媛県の生産量は3万7800トン。全国のシェアの54％を占める地域の重要な産業だ。 ところが今、かつてない餌代の高騰に見舞われている。養殖で使われている餌の主な原料はイワシだ。もともとは日本でたくさん獲れていたため国産でまかなっていた。 しかし、漁獲高が減少するにつれて、安価で大量に確保で... 続きを読む

中国 台湾産養殖魚の輸入停止 台湾与党 政治的圧力と強く反発 | NHK

2022/06/11 10 users 圧力 反発 台湾与党 NHK 輸入停止

去年、台湾産の果物を相次いで輸入停止とした中国の税関当局が、今度は台湾産の養殖魚について、禁止薬品の検出を理由に13日から輸入を停止することを決め、台湾の与党・民進党は「政治的な圧力だ」と強く反発しています。 台湾の水産業を担当する農業委員会は11日に記者会見を開き、中国の税関当局から「台湾産のハタか... 続きを読む

黒潮「大蛇行」が過去最長　漁業や気候への影響大きく

2022/05/03 21 users 黒潮 本流 漁業 漁場 気候

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 2017年8月に始まった黒潮の「大蛇行」は、4月末で過去最長となった。本流が岸から大きく離れて曲がりくねるため、漁場の位置が変わり、養殖魚や海藻類が大量死・消滅す... 続きを読む

マダイそっくり、でも値段半分　いずみ鯛をイオンが発売：朝日新聞デジタル

2018/05/28 29 users マダイ マックスバリュ イオン 朝日新聞デジタル タイ

イオンは、自然や労働環境に配慮した養殖魚に与えられる認証を受けた「いずみ鯛（だい）」を全国のイオンやマックスバリュなど１３００店で販売する。味わいはマダイにそっくりなのに、お値段は約半分。地球にもお財布にも優しい魚として、３０日から売り出す。 ２８日にお披露目されたいずみ鯛は、国際機関「水産養殖管理協議会」が発行する「ＡＳＣ認証」を受けた養殖魚。１キロの体重になるのに、餌が１キロ足らずで育つ「優秀... 続きを読む

「全身トロ」幻の魚スマ、養殖に成功し食卓へ　和歌山：朝日新聞デジタル

2016/01/15 84 users 養殖 孵化 マダイ ふか 水揚げ

「全身がトロ」といわれる幻の魚「スマ」の養殖魚が、いよいよ食卓に上る。和歌山県などの研究チームが人工産卵・孵化（ふか）から育て、同県串本町沖の海上いけすで育てた体長５０センチほどのスマが１５日朝、水揚げされた。県内の市場や東京、大阪の百貨店向けに「全国初出荷」し、１６日から売り出す。 　スマは日本近海でほとんど水揚げがないが、マグロと同じサバ科で知る人ぞ知る高級魚。価格が低迷するマダイの養殖設備を... 続きを読む

昆虫育てて養殖魚のエサにするベンチャー：日経ビジネスオンライン

2015/12/17 26 users 昆虫 エサ ベンチャー 日経ビジネスオンライン 生産高

養殖魚のエサの魚粉が高騰し、水産業界を苦しめている。魚の成長を促進させる、ある「昆虫」に注目した企業が出現した。 愛媛県松山市内から足摺岬に向かう途中に同県愛南町はある。ここは東京からの時間的距離が、飛行機とバスを乗り継いで片道8時間ほどと国内屈指の遠さで知られる、漁業が盛んな街だ。愛媛県全体で見ると、水産養殖の生産高は約600億円でシェア15％と日本一を誇る。 同県の主な養殖魚はマダイ（年間漁獲... 続きを読む

まずは「矛盾」だという認識からただそう - Apes! Not Monkeys! 　本館

2015/03/04 33 users 異論 養殖 漁業 漁獲高 Apes

すでにブクマした件ですが。日本経済新聞　2015/3/3　「「魚の養殖」が増えるほど、天然魚が減る矛盾 」　アジアを中心に、魚の生産量は右肩上がりで増えている。昔ながらの漁業による天然魚の漁獲高はこのところ横ばいで推移しているが、この数年で養殖による魚の生産が急増し、いまや世界の魚生産量の４割超を養殖魚が占めるようになった。　天然魚資源の減少を受けて、魚の養殖は望ましい解決策だという見方に異論を唱... 続きを読む

マグロ大量死、原因まだ不明　残り２匹、検査は続行　葛西臨海水族園 （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

2015/03/03 9 users 続行 葛西臨海水族園 マグロ大量死 朝日新聞デジタル 検査

マグロ大量死、原因まだ不明　残り２匹、検査は続行　葛西臨海水族園 朝日新聞デジタル 3月4日(水)5時30分配信 (有料記事) クロマグロやカツオ類が大量死した問題で、葛西臨海水族園（東京都江戸川区）は３日、病理検査の結果、海の養殖魚を大量死させることで知られる２種類のウイルスが原因ではないことが確認されたと発表した。大量死の原因は特定できていない。 同園の大型水槽には昨年１２月１日時点でクロマグ... 続きを読む

いまだ原因不明　葛西臨海水族園のマグロ大量死：朝日新聞デジタル

2015/03/03 19 users 葛西臨海水族園 マグロ大量死 朝日新聞デジタル クロマグロ

クロマグロやカツオ類が大量死した問題で、葛西臨海水族園（東京都江戸川区）は３日、病理検査の結果、海の養殖魚を大量死させることで知られる２種類のウイルスが原因ではないことが確認されたと発表した。大量死の原因は特定できていない。　同園の大型水槽には昨年１２月１日時点でクロマグロとカツオ類が計１６５匹いたが、クロマグロ２匹だけになっている。　発表によると、同園は大量死した魚のうち３検体を日大、１８検体を... 続きを読む

勝川俊雄公式サイト - 世界銀行・FAOのレポート：世界の漁業は成長し、日本漁業のみが縮小する

2014/02/16 182 users IMPACT FAO エントリ 図表 貿易

漁業について語ります世界銀行が、「２０３０年までの漁業と養殖業の見通し」についてのレポートを公開しました（プレスリリース）。この102ページからなるレポートは、IMPACTというモデルを使って、2030年までの世界の天然魚・養殖魚の生産・消費・貿易を予測したものです。世界の漁業と日本の漁業の未来を考える上でなかなかおもしろい資料なので、キーとなる図表を引用しながら、読み解いていきます。このエントリ... 続きを読む

朝日新聞デジタル：かぼす・ゆず…柑橘系をエサ、養殖魚の味すっきり - 経済・マネー

2013/09/16 9 users エサ ゆず マネー 朝日新聞デジタル 柑橘系

各地で生産が進む「柑橘系　養殖魚」魚粉の小さな固形のエサに、カボス果汁をしみ込ませている 　【河合達郎、峯俊一平】かぼす、みかん、ゆず……。柑橘（かんきつ）系の果物の果汁をエサに養殖した魚が人気だ。魚の臭みが抑えられ味がさっぱりしていると消費者の評判は上々。輸入ものの養殖魚に押されるなか、生産者たちは、新たなブランド化を目指している。 　リアス式海岸が続く大分県南部の佐伯市。この地域のヒラメ組合会... 続きを読む

朝日新聞デジタル：近大マグロ、地元で勝負　大阪に専門店、米では好評 - 社会

2013/04/08 14 users 朝日新聞デジタル 勝負 近大マグロ 好評 地元

【動画】近畿大の養殖魚専門店の試食会＝佐藤慈子撮影近大マグロを使った料理の試食会。「思ったより味が濃い」と好評だった＝２月２６日、大阪市北区、佐藤慈子撮影近大の養殖魚を使った料理には「卒業証書」が添えられる＝大阪市北区、佐藤慈子撮影近大マグロは増える傾向に米国で流通する近大マグロにはられるシール＝近畿大提供 　【佐藤亜季】近畿大が世界で初めて完全養殖に成功したクロマグロの全国初の専門料理店が２６日... 続きを読む

「素人モノ」と「天然モノ」 : 2chコピペ保存道場

2012/03/22 13 users 2chコピペ保存道場 天然モノ ワラタ 理科 一瞬

「素人モノ」と「天然モノ」 434 名前：卵の名無しさん[] 投稿日：2012/03/13(火) 10:00:09.65 ID:3DzOIk1q0 AV女優に街歩かせてナンパするところから収録するのを「素人モノ」と呼んでいいのなら 養殖魚を一瞬だけ海にひたして「天然モノ」として販売していいのではないだろう 「ワラタ」カテゴリの最新記事 「素人モノ」と「天然モノ」 初めて裸を見られた人 理科の授業で... 続きを読む