「あちらにはスパークリングでいい」　食材偽装・高級ホテルは客を“選別” （産経新聞） - Yahoo!ニュース

2013/12/15 175 users スパークリング 選別 引責 Yahoo 食材偽装

阪急阪神ホテルズの食材偽装が発覚したのを契機に、問題は全国各地のホテルや百貨店などに波及した。社長が引責辞任する事態も起き、企業側のこれまでの認識の甘さも浮き彫りになった（写真：産経新聞） ホテルのレストランのメニューに端を発した食材の偽装表示問題。その後、百貨店や高級料亭などにも広がり、ブランドへの信頼を傷つけ、各業界の認識の甘さが浮き彫りになった。一連の取材からは、ホテルの“裏の顔”が浮かび、... 続きを読む

ワインを「シャンパン」と表示　千里阪急ホテルの結婚式で - 47NEWS（よんななニュース）

2013/11/01 196 users シャンパン スパークリングワイン 千里阪急ホテル ワイン 総称

阪急阪神ホテルズ（大阪市）は１日、直営の千里阪急ホテル（大阪府豊中市）で、結婚式の料理でスパークリングワインを提供していたにもかかわらず、メニューには「シャンパン」と表示していたと発表した。提供した期間や人数は調査中としている。 阪急阪神ホテルズによると、スパークリングワインは総称で、このうちフランスのシャンパーニュ地方で独自の製法で造られたものだけがシャンパンと呼ばれる。 問題となった表示は、新... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 総額1億1000万円の食品偽装が発覚した阪急阪神ホテル　レシートが無くても返金に応じると発表 - ライブドアブログ

2013/10/23 100 users フルネルソンスープレックス ライブドアブログ レシート 本社

総額1億1000万円の食品偽装が発覚した阪急阪神ホテル　レシートが無くても返金に応じると発表 1 名前： フルネルソンスープレックス(茸)：2013/10/23(水) 20:59:16.80 ID:Jq8hvY3/0 阪急阪神ホテルズ(本社・大阪市)が東京や大阪で運営するホテルのレストランなどで、メニューに表示されたのとは異なる食材を使って客に提供していたことが分かった。第一ホテル東京シーフォート... 続きを読む