○○ソムリエという言葉を使うのを今すぐやめてください

2021/07/06 372 users ソムリエ 臨床検査技師 アルコール飲料 温泉ソムリエ 鑑定

ソムリエとはアルコール飲料を取り扱う飲食サービス従事者のことです。取り扱う対象を内包した言葉なんです。 不動産鑑定士とか臨床検査技師とか毒劇物取扱責任者とかと同じです。 だから野菜ソムリエとか温泉ソムリエとか意味不明なんです。 美術品の鑑定をする人を美術品不動産鑑定士とか動物を取り扱う人を動物毒劇物... 続きを読む

野菜不足をおいしく解消 PeaceTable 大平哲雄シェフプロデュース366viviがおすすめ - QUATRE（キャトル）の庭

2021/05/26 12 users QUATRE キャトル 成人 厚生労働省 野菜不足

こんにちは、実は野菜ソムリエを持っている QUATRE（キャトル）です。 春野菜からだんだん夏野菜が出始めていますね。みなさん、１日のお野菜は足りていますか。 成人が1日にとる野菜の目標量は350g 以上と言われています。厚生労働省の調査によると、成人日本人が摂っている野菜の量は、平均 288.2g（男性 295.4g・女性... 続きを読む

どこまで肉汁とセンスが溢れるのか…？ 吉祥寺に開店したハンバーグ＆ご飯のお店「挽肉と米」について語らせて欲しい - ぐるなび みんなのごはん

2020/06/11 12 users 挽肉 吉祥寺 アスリー センス ごはん

どうも、料理芸人のクック井上。です！「みんなのごはん」でも執筆することになりました！よろしくおねがいします！ まず、軽く自己紹介を… 芸人でありながら食と料理を愛するあまり、フードコーディネーター、野菜ソムリエ、食育インストラクター、BBQインストラクター、パエリア検定、ホームパーティー検定、アスリー... 続きを読む

４月9日はフォークソングの日、反核燃の日、食と野菜ソムリエの日、よいＰマンの日、左官の日、大仏の日、美術展の日、鍼灸の日、等の日です。 - 春夏秋冬、風に吹かれて無常の世を漂

2017/04/08 13 users 左官 大仏 慣習 春夏秋冬 仏閣

2017 - 04 - 09 ４月9日はフォークソングの日、反核燃の日、食と野菜ソムリエの日、よいＰマンの日、左官の日、大仏の日、美術展の日、鍼灸の日、等の日です。 季節祭事・記念日 文化 生活 社会 神社・仏閣 習慣・慣習 記念日・食物 誕生花 2017年４月9日は何の日? ４月9日はフォークソングの日、反核燃の日、食と野菜ソムリエの日、よいＰマンの日、左官の日、大仏の日、美術展の日、鍼灸の日、... 続きを読む

キミは「サバサラ」（鯖缶サラダ）を食べたことがあるか？ 聖地で絶品サバサラとライスコロッケを食べた - みんなのごはん

2015/12/08 18 users ライスコロッケ 聖地 キミ ごはん グルメレポ

2015-12-08 キミは「サバサラ」（鯖缶サラダ）を食べたことがあるか？ 聖地で絶品サバサラとライスコロッケを食べた グルメレポ 三条市・燕三条・加茂 ツイートする こんにちは！食と料理の研究家、野菜ソムリエのキムラマサアキです。 今回は新潟県三条市の「キネマカンテツ座」をご紹介します。 一言で言えば「ミニシアターカフェ」ということになるのでしょうか。小さな映画館の中で食べ飲みができます。 フ... 続きを読む

買った食材を腐らせちゃう。初心者でも簡単にできる食材保存活用方法を野菜ソムリエが伝授！ - みんなのごはん

2015/01/20 450 users 伝授 ごはん 本末転倒 食材 和食 FCF

2015-01-20 買った食材を腐らせちゃう。初心者でも簡単にできる食材保存活用方法を野菜ソムリエが伝授！ 和食 FCF ツイート 料理する気は満々だけど、忙しい日々が続くと、ついうっかり買った食材を腐らせちゃう。こんな声をよく聞きます。 新鮮な野菜をいただくのが一番美味しいのだけれど、冷蔵庫にずっと保存していれば、栄養価もどんどん落ちてしまいますよね。それでは、本末転倒になってしまいます。 そ... 続きを読む

丸田みわ子さんという野菜ソムリエが他人の画像を勝手に加工して掲載して炎上そして他サイトに延焼(山本 一郎) - 個人 - Yahoo!ニュース

2014/12/18 159 users 延焼 余罪 格調 手口 パク

山本一郎です。不幸なことに、私の記事をパクられたことはほとんどありません。善良で格調の高い文章しか書かないからでしょうか。 ところで、かなり深刻な画像のパクリ行為があったといことで、ネット民の間で騒ぎになっていたのですが、事の経緯が分かりやすい形でまとめられたブログ記事がありますのでご紹介しておきます。 シニア野菜ソムリエの丸田みわ子さん、画像を反転させて盗用するという手口がバレた上に余罪が芋づる... 続きを読む

知らないのは損！本当に「安くて栄養たっぷりな野菜」12個【前編】

2013/12/24 9 users 栄養 野菜 前編 12個 ファイナンシ

知らないのは損！本当に「安くて栄養たっぷりな野菜」12個【前編】 2012/12/30 20:00  by  庄司真紀 | ライフスタイル Check Tweet 季節を問わずスーパーにはたくさんの野菜が売られていますが、本当に安くて栄養価の高い野菜はどれなのでしょうか？　食費を抑えたい時など、迷ってしまって、なかなか選べないですよね。 そこで、野菜ソムリエのエンズルード ミホコさんとファイナンシ... 続きを読む

有吉弘行「野菜ソムリエのタレントにロクなのがいない件」 ｜ 世界は数字で出来ている

2013/09/30 41 users 有吉弘行 ロク タレント Refresh 数字

2013年09月29日放送の「有吉弘行のSUNDAY NIGHT DREAMER」にて、野菜ソムリエの資格を持つ女性タレントについて語っていた。 REFRESH―野菜美人〈2〉 長谷川理恵 有吉弘行「(リスナーメール)『野菜ソムリエ。芸能人が野菜ソムリエの資格を取得した、というニュースをよく聞くので、調べてみると、ちょうどバレーボールのチームを作れるくらいの人数が集まっていたので、ここで紹介します... 続きを読む

特許を出願してみた - デイリーポータルZ：@nifty

2013/09/29 289 users デイリーポータルZ 裸足ランニング協会公認指導者 弁当 特許

何か便利そうな物を作ったり考えたりした人に「それ特許とったらいいよ！」と言う事があります。しかし、実際に特許を取りに行くにはどうしたらいいか分からない人が多いはず。 先日便利な物を作ったので、実際に特許を出願してみました。 1972年生まれ。毎朝夫婦2人分の弁当を作り日々仕事に励んでおります。200ｋｍぐらいマラソンしたり、無駄に利き酒師や野菜ソムリエや裸足ランニング協会公認指導者だったり、元プロ... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：タオルで肉を作った人たち

2013/06/23 38 users デイリーポータルZ nifty 弁当 利き酒師 タオル

こちらに肉があります。いや、タオルがあります。肉の様に見えるタオル「肉タオル」という商品です。ただの面白商品かとおもいきや、タオルの名産地今治で製造された高品質なタオルです。 この肉タオルを作った人たちに話を聞いてきました。そして、肉を着てみました。 1972年生まれ。毎朝夫婦2人分の弁当を作り日々仕事に励んでおります。200ｋｍぐらいマラソンしたり、無駄に利き酒師や野菜ソムリエや裸足ランニング協... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：かたいプリンが大好きだ！

2013/04/14 235 users デイリーポータルZ ブルン nifty プリン 何処

プリン好きですか？好きですよね。もちろんそのプリンはかたいプリンですよね。 なに！なめらかプリンだと！ あんな物はクリームだ！プリンはプルンとしているからプリンなんだよ！ 1972年生まれ。毎朝夫婦2人分の弁当を作り日々仕事に励んでおります。200ｋｍぐらいマラソンしたり、無駄に利き酒師や野菜ソムリエや裸足ランニング協会公認指導者だったり、元プロボクサーだったり。自分でも何処へ向かっているかよく分... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：ヤシの新芽“パルミット”を筑前煮にする

2013/03/24 26 users 瓶詰 新芽 やじ デイリーポータルZ 筑前煮

先日、棚の奥から瓶詰が出てきました。その存在をすっかり忘れていた瓶詰は賞味期限ギリギリ。慌てて全部食べることとなりました。 瓶の中に入っていた食材はヤシの新芽。今まで食べたことがない食材です。さて、どうやって料理しよう。 1972年生まれ。毎朝夫婦2人分の弁当を作り日々仕事に励んでおります。200ｋｍぐらいマラソンしたり、無駄に利き酒師や野菜ソムリエや裸足ランニング協会公認指導者だったり、元プロボ... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：水のゼリーが予想外にうまかった

2013/03/10 458 users 何処 デイリーポータルZ 裸足ランニング協会公認指導者 弁当

先日とあるお菓子作りの本を買いました。その中に衝撃的なお菓子が紹介されていました。 それは「おいしい水のゼリー」。水で作るゼリーです。色々作って試してみました。予想外にうまかった。 1972年生まれ。毎朝夫婦2人分の弁当を作り日々仕事に励んでおります。200ｋｍぐらいマラソンしたり、無駄に利き酒師や野菜ソムリエや裸足ランニング協会公認指導者だったり、元プロボクサーだったり。自分でも何処へ向かってい... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：水のゼリーが予想外にうまかった

2013/03/10 458 users 何処 デイリーポータルZ 裸足ランニング協会公認指導者 弁当

先日とあるお菓子作りの本を買いました。その中に衝撃的なお菓子が紹介されていました。 それは「おいしい水のゼリー」。水で作るゼリーです。色々作って試してみました。予想外にうまかった。 1972年生まれ。毎朝夫婦2人分の弁当を作り日々仕事に励んでおります。200ｋｍぐらいマラソンしたり、無駄に利き酒師や野菜ソムリエや裸足ランニング協会公認指導者だったり、元プロボクサーだったり。自分でも何処へ向かってい... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：マグロの刺身は漬けて干せばもっとうまくなる

2013/02/10 399 users デイリーポータルZ マクロ わさび 刺身 nifty

日本人の大好きなマグロの刺身。普通は醤油やワサビをつけて食べます。 しかし、ただマグロを刺身で食べるよりもうまくする方法があります。今日はそのやり方を紹介します。 1972年生まれ。毎朝夫婦2人分の弁当を作り日々仕事に励んでおります。200ｋｍぐらいマラソンしたり、無駄に利き酒師や野菜ソムリエや裸足ランニング協会公認指導者だったり、元プロボクサーだったり。自分でも何処へ向かっているかよく分かりませ... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：マグロの刺身は漬けて干せばもっとうまくなる

2013/02/10 399 users デイリーポータルZ マクロ わさび 刺身 nifty

日本人の大好きなマグロの刺身。普通は醤油やワサビをつけて食べます。 しかし、ただマグロを刺身で食べるよりもうまくする方法があります。今日はそのやり方を紹介します。 1972年生まれ。毎朝夫婦2人分の弁当を作り日々仕事に励んでおります。200ｋｍぐらいマラソンしたり、無駄に利き酒師や野菜ソムリエや裸足ランニング協会公認指導者だったり、元プロボクサーだったり。自分でも何処へ向かっているかよく分かりませ... 続きを読む

健康ブームなのに　野菜の消費なぜ減っているの？　　：日本経済新聞

2013/02/05 74 users 健康ブーム 野菜 消費 日本経済新聞 ナゾ

「野菜の消費が減り続けているそうよ。実感と違うわね」。近所の主婦が事務所にナゾを持ち込んだ。探偵、深津明日香は首をかしげた。「外食で野菜料理が目立ち、『野菜ソムリエ』も増えてブームかと思っていたのに」。調査を始めた。 ■値上がり率は肉・魚以上 厚生労働省によると成人１人あたりの野菜摂取量は2011年が日量277グラムで２年連続の前年割れ。逆に肉は同81グラムに増えた。担当者が説明した。「野菜はその... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：肉をあぶらで閉じ込めると凄いぞ！

2013/01/27 597 users アブラ デイリーポータルZ ふた nifty 弁当

保存食のことを調べていたら、肉をあぶらで柔らかくなるまで煮た後に、あぶらを混ぜながら細かく砕いて最後にあぶらでフタをして保存する料理が有ることを知る。 しかも、肉の部分と一緒にそのフタにしたあぶらも食べるそうだ。 なにそれ、そんなのうまいに決まっているだろ！ 1972年生まれ。毎朝夫婦2人分の弁当を作り日々仕事に励んでおります。200ｋｍぐらいマラソンしたり、無駄に利き酒師や野菜ソムリエや裸足ラン... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：ご飯だってジャムになるんだ！うまいんだ！

2012/11/11 17 users イチゴ 何処 ゲル状 果物 デイリーポータルZ

パンに塗るジャムと言われれば、通常はイチゴなど様々な果物を甘く煮たゲル状の物を思い浮かべると思います。 先日とある本を読んでいて、こういう物もジャムと思えばジャムだなと感心しました。 1972年生まれ。毎朝夫婦2人分の弁当を作り日々仕事に励んでおります。200ｋｍぐらいマラソンしたり、無駄に利き酒師や野菜ソムリエや裸足ランニング協会公認指導者だったり、元プロボクサーだったり。自分でも何処へ向かって... 続きを読む

ダイエットチェック！意外な「やせない理由」：日経ウーマンオンライン【ダイエット、食べちゃいけないものはありません！】

2012/09/19 210 users 日経ウーマンオンライン 気候 一方 ダイエット 数々

ようやく秋の気候になってきました。食を楽しみたくなる季節ですね。その一方で気になるのが、ダイエット。いろいろなダイエットが話題になりますが、どう選んで取り組めばいいのでしょうか。管理栄養士・野菜ソムリエで、数々のダイエット指導を行っている岸村康代さんに、「成功するダイエットのコツ」を教えていただきました。これから6回の連載でお伝えします。 *　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*... 続きを読む

ブロッコリーがカリフラワーを逆転した理由 : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ- 2chまとめブログ

2011/11/24 17 users カリフラワー ブロッコリー 両者 食卓 騎士

ブロッコリーがカリフラワーを逆転した理由 Tweet 1 やるっきゃ騎士φ ★ 2011/11/14(月) 10:56:04.06 ID:??? 今では定番野菜のブロッコリー。 だが、昔はブロッコリーよりもカリフラワーのほうが、家庭の食卓でおなじみだった気がする。 両者の逆転は、なぜ起こったのか。 全国で第一号の野菜ソムリエで、日本野菜ソムリエ協会講師も務める、 『干し野菜手帖』『野菜ソムリエKA... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：日本橋の缶詰セレクトショップ

2011/09/25 52 users デイリーポータルZ 起点 缶詰 日本橋 nifty

「缶詰を買いに行く」と言ったら何処に行きますか？大体は近所のスーパーやコンビニですよね。たまには日本橋まで買いに行ってはどうでしょうか？ 江戸五街道の起点。日本橋のすぐ近くにいい缶詰屋がありました。 1972年生まれ。毎朝夫婦2人分の弁当を作り日々仕事に励んでおります。200ｋｍぐらいマラソンしたり、無駄に利き酒師や野菜ソムリエや裸足ランニング協会公認指導者だったり、元プロボクサーだったり。自分で... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：ブドウと大根おろしは相性がいい

2011/07/10 33 users デイリーポータルZ ぶどう 大根おろし nifty 相性

ブドウは通常皮から出した実をそのまま食べます。何かをかけて食べたりすることはほとんどありません。 しかし、江戸時代にはブドウに大根おろしをかけて食べる「はじき葡萄」という料理がありました。いったいどんな味なのか。実際に作って食べてみました。 1972年生まれ。毎朝夫婦二人分の弁当を作り日々仕事に励んでおります。200ｋｍぐらいマラソンしたり、無駄に利き酒師や野菜ソムリエだったり、元プロボクサーだっ... 続きを読む

脳を活かす勉強法 の要点まとめ～ブクペ～

2011/06/06 66 users ブクペ 硬軟 ドーパミン 要点まとめ ライブラリ

ベジデザインラボ さん 野菜ソムリエのデザインオフィス　ベジデザイン ラボでは、「農」に関する書籍を日々読んでいます。 農産業に関連したライブラリは、ネット上にはまだ多くはありません。 ベジデザイン ラボでは、専門的な本から、気軽に読めるムック本まで、硬軟取り混ぜて読んでまとめていきたいと思っていますw(^０^)w HP ◎例えば、あなたがドーパミンを分泌する瞬間、「自分の脳が最も喜ぶこと」は何で... 続きを読む