石川 奥能登地域 多くの酒蔵が全壊 日本酒製造できず | NHK

2024/01/15 25 users 地震 復興 石川県輪島市 珠洲市 輪島市

石川県輪島市や珠洲市などの酒造会社は、今回の地震の被害で日本酒の製造ができず、取り扱っている酒の販売店では復興を願う声が聞かれました。 石川県酒造組合連合会によりますと、輪島市や珠洲市などの「奥能登地域」にある多くの酒造会社は今回の地震で被害を受け、製造再開の見通しが立っていないということです。 ... 続きを読む

「獺祭」の酒造会社も進出 アメリカで日本酒ブーム！？ | NHK | ビジネス特集

2023/07/18 18 users 獺祭 酒造り 進出 NHK 故郷

アメリカで今、日本酒人気が高まっています。 香りのよさや繊細な味わいにひかれる人が増えているというのです。なかには、日本酒に魅せられ、故郷のコメと水を使って酒造りに乗り出したアメリカ人も。“SAKEブーム”とも呼ばれる動きを現地で追いました。 （アメリカ総局記者 江崎大輔） 続きを読む

一升瓶が足りない！青森県内酒蔵、酒があっても出荷できず　県外の主力工場閉鎖で（Web東奥） - Yahoo!ニュース

2023/05/10 13 users 一升瓶 Yahoo コロナ明け 酒蔵 Ｗｅｂ東奥

県内の酒蔵で一升瓶が不足している。三浦酒造の三浦専務は「他社でも古くてもいいので持ってきてほしい」と話す＝9日、弘前市 青森県内の酒造会社で一升瓶が不足している。関係者によると、瓶を生産してきた県外の主力工場が閉鎖したのが理由で、多くの酒蔵で酒はあっても出荷できない状態が続いている。「コロナ明け」... 続きを読む

NY州に「獺祭」酒蔵が誕生　市場開拓に向け初仕込み　米で山田錦の栽培計画も（テレビ朝日系（ANN）） - Yahoo!ニュース

2023/03/29 131 users 酒蔵 当面 旭酒造 ANN ニューヨーク

山口県の酒「獺祭」で知られる酒造会社がアメリカ・ニューヨーク州に酒蔵を作り、本格的な市場開拓に向けて初めて麹の仕込みを行いました。 旭酒造は、ニューヨーク州に「獺祭」を醸造する新しい酒蔵を建設しました。 ニューヨークの水で仕込み、酒米は当面、日本から運んだ山田錦を使用しますが、アメリカで山田錦を栽... 続きを読む

長野県議会議員を殺人容疑で逮捕 妻を自宅で首を絞め殺害か | NHK

2022/11/28 11 users 殺害 殺人容疑 県議 逮捕 NHK

去年9月、長野県塩尻市で県議会議員の妻が自宅で首を絞められて殺害された事件で、警察は夫の県議を28日夜、殺人の疑いで逮捕しました。警察は、詳しいいきさつを調べることにしています。 去年9月29日の朝、塩尻市にある酒造会社の店舗兼住宅で、長野県議会の丸山大輔議員（48）の妻の希美さん（当時47）が死亡している... 続きを読む

酒造会社にランサム攻撃　VPN機器の脆弱性を悪用　商品発送が一時見合わせに

2022/10/26 10 users ランサムウェア ランサム攻撃 サーバ 悪用 有無

酒造会社の日本盛（兵庫県西宮市）は10月25日、第三者による不正アクセスを受け、社内システムに障害が発生したと明らかにした。社内サーバがランサムウェアに感染していた。個人情報漏えいの有無は不明。 9月18日に、同社が利用しているデータセンターの管理会社から、サーバに不具合があるとの報告を受けた。社内で調... 続きを読む

「うまっ！マジ！？」と女児も驚いた、ネコの雪だるま　佐々木蔵之介さん実家の酒造会社が話題に｜まいどなニュース

2022/01/25 9 users 雪だるま 女児 ネコ マジ ニュース

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「売れませんか？」15年樽熟成、酒税法で商品化されずにいた逸品｜【西日本新聞ニュース】

2021/04/04 33 users 逸品 酒税法 琥珀 ウイスキー 焼酎

「売れませんか？」15年樽熟成、酒税法で商品化されずにいた逸品 2021/4/3 6:00 (2021/4/3 6:56 更新) 15年の木樽（だる）熟成でウイスキーのように琥珀（こはく）色をした麦焼酎がベースの“秘蔵酒”が、福岡市中央区の西鉄グランドホテルで販売されている。大分県佐伯市の酒造会社が焼酎として仕込みながら、酒税法の「... 続きを読む

CNN.co.jp : コロナ禍で売れ残ったビールをジンに　酒造会社が無料で蒸留

2020/12/19 16 users ブルームバーグ 木内酒造 CNN.co.jp コロナ禍 蒸留

（ＣＮＮ Ｂｕｓｉｎｅｓｓ） 新型コロナウイルスの感染拡大が続く中、バーやレストランの売り上げは大幅に落ち込んでおり、ブルームバーグによると、２０２０年上半期の日本のビール販売量は２６％も減少した。 これは小規模なビール醸造所にとっては死活問題、と老舗の酒造会社「木内酒造」の蒸留責任者、米田勇氏は危... 続きを読む

「あくまでもお酒」から「飲用不可」へ　酒造所の高濃度アルコール製品に変化 - ITmedia NEWS

2020/05/12 13 users ITmedia News 変化 酒税 お酒 アルコール消毒液

アルコール消毒液の代替品として、酒造会社が相次いで高濃度アルコール製品を発売する中、そのラベルにちょっとした変化が起きている。4月に発売した製品は「お酒」と書かれていたが、5月に入ってから「飲用不可」とする製品が増えた。理由は酒税だ。 医療現場で手指消毒用のエタノール不足が深刻化していた3月、明利酒... 続きを読む

消毒用の代替品に 酒蔵会社が高濃度アルコール生産 富山 | NHKニュース

2020/04/13 6 users 新型コロナウイルス 富山 濃度 アルコール 厚生労働省

新型コロナウイルスの感染拡大で消毒用のアルコールが不足する中、富山県の酒造会社が代替品として使用可能な高濃度のアルコールの生産と販売に乗り出しました。 高濃度エタノール製品は、消毒用のアルコールのような医薬品や医薬部外品ではありませんが、同じ濃度のアルコールを含み、厚生労働省は今月10日代替品として... 続きを読む

シャープから「新保冷材」発売--液晶技術応用し、適温を維持 - CNET Japan

2018/11/05 13 users 氷点下 適温 テキオンラボ コラボレーション 保冷バッグ

シャープは、社内ベンチャー「テキオンラボ」が開発する「新保冷材」を一般販売すると発表した。畜冷材料と保冷バッグがセットになっており、氷点下を約2時間維持できる。発売は11月上旬から。想定税別価格は5500円。 新保冷材は、シャープの液晶技術を応用して作られたもの。酒造会社とのコラボレーションにより日本酒... 続きを読む

今話題の家の中が簡単にキレイになってしまう、神レベルなヒットアイテムを紹介。あなたは持ってる？ - きらっと生活.com- 健康に気を遣うわたし -

2018/10/23 30 users わたし きらっと生活.com 話題 あなた 紹介

そろそろ１０月も終わりで １２月の大掃除に近づいてますね。 今回は、簡単に家がピカピカになってしまう 持っておくとすごく便利な 神レベルのアイテムを紹介します。 家が綺麗になるアイテム①　パストリーゼ77 パストリーゼ77は除菌効果がとても高く アルコール濃度が77％なんです。 しかも製造元は酒造会社で サトウ... 続きを読む

「そだねー」出願、取り下げ　鹿児島の酒造会社「誤解招いた」 - 共同通信

2018/03/23 72 users 鹿児島 共同通信 相づち ＬＳ北見 出願

鹿児島県枕崎市の酒造会社「薩摩酒造」は23日、平昌冬季五輪のカーリング女子で銅メダルを獲得した「LS北見」（北海道北見市）の選手たちが使って話題になった相づち「そだねー（そうだね）」を、特許庁に商標登録出願していたと明らかにした。一方で「一部の方々の誤解を招いた」として同日、出願を取り下げた。 同社によると出願は2月28日。「平昌五輪でのカーリングチームは沈滞ムードの日本全国に笑顔と幸せを運んでく... 続きを読む

「高く買わないでください」獺祭の酒造会社が適正価格で販売しない市場への意見広告を掲載、様々な意見が集まる - Togetter

2017/12/10 581 users 汗水 Togetter 獺祭 モラル 旭酒造

「獺祭」で知られる旭酒造が、全国紙で意見広告。焼酎の森伊蔵や魔王もそうだけど、酒造会社が汗水垂らして作った2千円そこそこの酒が、消費者の手元に来るまでに2〜3万円になるのが当たり前になってます。需供を超えた、ただの転売。こういうのを見ると、日本人のモラルが極めて低いと思う。 pic.twitter.com/pIqmb03FR1 続きを読む

酒蔵で新酒と音楽を楽しもう！！イベント開催 | Koroブロ

2017/02/13 17 users 酒蔵 Koroブロ おかみ 女将 音楽

酒蔵で新酒と音楽を楽しもう！！イベント開催 お酒好きには、たまらないイベントが開催されます。                  お酒好きには、たまらないイベントが開催されます。 兵庫県淡路市久留麻の酒造会社「千年一酒造」で３月５日午後４時から、 酒蔵で新酒と音楽を楽しむイベントが開かれます。　 主催する「淡路千年蔵の会」は参加者を募集。 同社の女将（おかみ）と友人らでつくるグループが ２００２年か... 続きを読む

ノーベル賞行事に提供の酒造会社 受賞を祝う 神戸　NHKニュース

2015/12/10 8 users 受賞 神戸 NHKニュース 提供 鏡開き

日本人２人が選ばれたノーベル賞の授賞式を含む公式行事で振る舞われる日本酒を造った神戸市の酒造会社が、鏡開きをして２人の受賞を祝いました。 授賞式を含む公式行事では、神戸市東灘区の酒造会社がつくった日本酒が提供されることになっていて、１０日、酒造会社が鏡開きをして２人の受賞を祝いました。そして、行事で提供される日本酒やその酒かすを使ったかす汁が、集まった人たちおよそ１００人に振る舞われました。 この... 続きを読む

「現代の名工」１５０人選ばれる　NHKニュース

2015/11/08 12 users 名工 酒造り 津波 技能 復興

伝統工芸から最先端の工業技術までものづくりで特に優れた技能を持つ「現代の名工」に全国の１５０人が選ばれました。 辻村さんが働く酒造会社の工場は４年半前の東日本大震災の津波で大きな被害を受けましたが、辻村さんはその年の１２月に酒の仕込みを再開させるなど伝統の酒造りの復興にも大きく貢献しました。辻村さんは、「長年やってきたことが認めてもらえてうれしく思います。津波の被害にあった時はこれ以上は続けられな... 続きを読む

役員報酬、高すぎる？　「残波」蔵元、国税と訴訟に：朝日新聞デジタル

2014/11/01 127 users 蔵元 国税 追徴 訴訟 サンバ

泡盛「残波（ざんぱ）」を全国的にヒットさせた酒造会社「比嘉酒造」（沖縄県読谷村）が、沖縄国税事務所から４年間で６億円の申告漏れを指摘されたことが分かった。役員４人に支給した報酬計１９億４千万円のうち６億円が「不相当に高額」と判断され、経費として認められなかった。同社は過少申告加算税を含む１億３千万円を追徴課税されたが、処分を不服として東京地裁で争っている。　同社の代理人を務める山下清兵衛弁護士は「... 続きを読む

あの「獺祭」の香り生む機械、導入した酒造会社 : ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2014/02/04 23 users 獺祭 YOMIURI ONLINE マネー 読売新聞 機械

新潟県佐渡市徳和の酒造会社「北雪酒造」は４日から、全国でも珍しい遠心分離機を使った新酒を市内で限定販売する。 機械の開発者を招いて始めた品質改革の一環で、ほかの商品に利用することも検討している。 同社は昨年春、遠心分離機を開発した秋田県醸造試験場の田口隆信さん（６１）が定年退職したのを機に、製造部最高顧問として迎え入れ、導入に取り組んできた。 酒造りの終盤の工程である、酒の元のもろみを搾る「圧搾」... 続きを読む

富久娘酒造 純米酒と虚偽表示　NHKニュース

2013/11/11 24 users 純米酒 虚偽 富久娘酒造 醸造アルコール 自主

神戸市灘区にある酒造会社「富久娘酒造」が、醸造アルコールを含む酒を「純米酒」とするなど、一升瓶に換算して少なくとも２５万本以上について虚偽の表示をして販売していたことが分かりました。 会社では、該当する商品を自主回収するとしています。 神戸市灘区の「富久娘酒造」によりますと、虚偽の表示をしていたのは合わせて４９の商品で、醸造アルコールを含む酒を「純米酒」と表示したり、条件に満たない酒を「吟醸酒」と... 続きを読む

富久娘、「純米酒」に醸造アルコール…自主回収 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2013/11/11 86 users 純米酒 富久娘酒造 国税庁 醸造アルコール 発覚

神戸市灘区の酒造会社「富久娘酒造」は１１日、「純米酒」に醸造アルコールを混ぜたり、規格外の酒米を使った安い酒に「純米酒」などのラベルを貼ったりするなど、国税庁の基準に違反する日本酒を販売していたことを明らかにした。 同社は該当する３８銘柄の自主回収を始めた。今年１月～１０月末に一升瓶換算で約２５万本を販売したという。 同社によると、不正表示は１０月下旬、大阪国税局の指摘で発覚。国税庁の基準では純米... 続きを読む

蔵元は、その年出来た日本酒をそのまま販売することはない。(古酒混ぜて同じ味にしてから出荷する) | CUTPLAZA DIARY

2013/02/26 12 users 蔵元 純米酒 浪花酒造 CUTPLAZA DIARY 銘柄

大阪の酒造会社「浪花酒造」が製造・販売する日本酒で、実際には安い酒なのに「大吟醸」などの高級品のラベルを貼っていたり、「高い酒に安い酒のラベルを貼るなどしていた問題が大阪国税局の調査で発覚し、浪花酒造は大吟醸、吟醸酒、純米酒など６種類の自主回収を始めました。 また、「浪花酒造」では新酒に古酒を少し混ぜるなどしていたそうです。 読売新聞は『新酒を造る際には、味の調節のため同じ銘柄の古い酒を少し混ぜて... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 日本酒の老舗、純米酒に醸造用アルコール混ぜて販売…社長「味大差ない」 - ライブドアブログ

2013/02/26 40 users 浪花 ライブドアブログ 純米酒 酒造 醸造アルコール

1 名前：そーきそばΦ ★：2013/02/26(火) 03:56:24.72 ID:???0 大阪府阪南市の酒造会社「浪花（なにわ）酒造」が、「純米酒」に醸造アルコールを混ぜたり、「大吟醸酒」や「吟醸酒」に規定以上の醸造アルコールを加えたりして販売していたことが、同社への取材などで分かった。大阪国税局が成分を分析して発覚したという。同社は表示に誤りがあったとして、対象となる約２０００本の自主回収... 続きを読む

大阪の浪花酒造が純米酒に醸造用アルコール混ぜ販売　＼(^o^)／ｵﾜﾀ - ゴールデンタイムズ

2013/02/26 9 users 純米酒 浪花 浪花酒造 同種 ゴールデンタイムズ

大阪府阪南市の酒造会社「浪花（なにわ）酒造」が、「純米酒」に醸造アルコールを混ぜたり、「大吟醸酒」や「吟醸酒」に規定以上の醸造アルコールを加えたりして販売していたことが、同社への取材などで分かった。 大阪国税局が成分を分析して発覚したという。同社は表示に誤りがあったとして、対象となる約２０００本の自主回収を始めた。 同社によると、味の均一性を保つため、吟醸酒などの新酒に前年製造した同種の古酒を２〜... 続きを読む