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農林水産省「絶対に食べないで」　注意喚起に「知らなかった」「広まるべき」

2024/04/24 407 users 農林水産省注意喚起モロヘイヤ毒性通年

モロヘイヤは栽培が簡単なことに加えて、栄養価が高いことから、日本でも親しまれている食材です。旬は夏とされていますが、ゆでたり炒めたりと、さまざまな調理方法がある点から、通年消費されています。また、離乳食に使用されることも少なくありません。モロヘイヤの毒性について、農林水産省はこのように解説し、... 続きを読む

うまい棒をたまごで包むとおいしい :: デイリーポータルZ

2021/06/14 196 users 演劇熱中エビフライデイリーポータルZ デザイナー

愛知県出身、東京都在住のデザイナー。イラストを描き、写真撮影をして日々を過ごす。最近は演劇の勉強に熱中。大きなエビフライが好き。前の記事：スイーツを冷凍するとおいしい＞個人サイト梅ログさらにうまい、うまい棒。それがスナックロール。シンプルな調理方法であるためか、愛知県に住んでいた頃には文化... 続きを読む

鶏のむね肉の調理方法が親子丼以外に分からねえッッッ

2020/07/20 431 users むね肉ッッッコンソメスープッッフライパン

親子丼は簡単だッッまずむね肉を刻む。フライパンで醤油や砂糖を入れた汁を煮る。刻んだむね肉をフライパンに投下してしばらく放置。気が向いたら卵も入れる。出来たッッ俺にも作れたッッなンて簡単な料理だッッッだがこれ以外に鶏のむね肉を使った料理を知らねえッッッ精々カレーやコンソメスープの中にぶち込む... 続きを読む

カレーは研究対象！スパイス、隠し味、調理方法、こだわりたくさん。謎の集団「京大カレー部」の部室に潜入してみた - それどこ

2019/04/19 427 users 部室オカン鴨川デルタあだ名スパイス

京都の憩いの場、鴨川デルタからこんにちは〜〜！！京都在住・ライターのおかんです。「おかん」というあだ名の通り、普段はライター業のかたわら味噌や梅干し作りに勤しんでいたり、フードのイベントを開催するなどしております。ところでみなさん、カレーは好きですか？ここ数年、世の中ではすっかりスパイスカレ... 続きを読む

強烈な食ベ物を集めた博物館スウェーデン | NHKニュース

2018/11/02 132 users スウェーデン歯ごたえサメ納豆食べ物

発酵させたサメの肉や日本の納豆など、味やにおいなどに強烈な特徴を持った世界各国の食べ物を集めた博物館がスウェーデンに期間限定でオープンし、文化の違いを見つめ直す場として注目されています。食べ物は味、におい、歯ごたえ、調理方法を基準に強烈な特徴を持ったものが選ばれていて、訪れた人は自由ににおいをか... 続きを読む

失敗しないステーキの焼き方がわかるムービー「Steak」 - GIGAZINE

2018/01/08 173 users YouTube Steak 技量 GIGAZINE ゆえ

ステーキは基本的に肉を焼くだけということもあり、調理方法がとてもシンプル。そのシンプルさゆえにステーキ肉の質と調理する人の技量に依存する部分が多く、それだけでステーキ作りを敬遠してしまう人がいるかもしれません。しかし、ステーキ好きな人が多いのも事実で、上手に焼くことができれば、それだけで料理の腕をアピールできる場合も。YouTubeで料理関連の動画を投稿している Binging with Babi... 続きを読む

失敗しないステーキの焼き方がわかるムービー「Steak」 - GIGAZINE

2018/01/08 173 users YouTube Steak 技量 GIGAZINE ゆえ

妻が市販のカレールーをブレンドしてしまうので困っています - さようなら、憂鬱な木曜日

2017/07/23 429 users 木曜日カレールー市販ビーフホーク

2017 - 07 - 23 妻が市販のカレールーをブレンドしてしまうので困っています妻妻-カレールー Google+ Pocket 私は独身の頃、自分でカレーを作るときは、いつも「こくまろカレー　中辛」のルーを買っていました。カレーの具はビーフにしたりポークにしたりシーフードにしたりいろいろありましたが、調理方法は基本に忠実で、特別なことはせずに、カレールーを最後に溶かして、それでとてもお... 続きを読む

嫁がしいたけ嫌いになった - 夜中に前へ

2016/11/28 271 users 夜中 bookmark しいたけ夜中たわしたわし嫁

2016 - 11 - 28 嫁がしいたけ嫌いになった料理食べ物たわし嫁シェアする Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket こんばんは。夜中たわしです。スーパーに行ってみるとしいたけが安売りをしていたので、しいたけ料理を作りました。しいたけを調理するのは初めてです。しいたけのチーズ焼き【注意】後述しますが以下の調理方法をマネすると、中毒症... 続きを読む

［時短テク］デキる主婦が知っている！料理をスピードアップさせる方法８選 | iemo[イエモ] | iemo[イエモ]

2015/01/16 551 users パパッ iemo 時短テクニックイエモ時短テク

［時短テク］デキる主婦が知っている！料理をスピードアップさせる方法８選効率的なお料理づくりは「段取り」にあります。準備、調理方法、時間の使い方etc・・・パパッと効率よく進めることが出来るいろいろなポイントがあります。さっそく今日から使ってみたい料理の時短テクニックを学んでみましょう！続きを読む

九井諒子のグルメファンタジー「ダンジョン飯」1巻、モンスターを美味しく料理 - コミックナタリー

2015/01/14 241 users コミックナタリー九井諒子ダンジョン飯モンスターハルタ

「竜の学校は山の上」「ひきだしにテラリウム」などで知られる九井諒子の新作「ダンジョン飯」1巻が、1月15日に発売される。短編を中心に執筆してきた九井にとって初の長編作品だ。「ダンジョン飯」は、ハルタ（KADOKAWA エンターブレイン）で連載されているグルメファンタジー。装備や食料を揃えるお金がない冒険者たちが、ダンジョンに出現するモンスターを捕まえ料理する様子を描く。調理方法を細かに記すことで、... 続きを読む

蜂蜜で作る、ごはんや野菜のおいしいお供　基本は“漬けるだけ”と“混ぜるだけ” - はてなニュース

2014/08/01 129 users 蜂蜜ニンニクナッツトッピングお供

パンに塗ったりヨーグルトにかけたりと、トッピングに便利な蜂蜜。もうひと工夫加えるだけで、おつまみやごはんのお供としても活用できます。基本の調理方法は“漬けるだけ”と“混ぜるだけ”。ナッツの蜂蜜漬けやごはんが進みそうな蜂蜜みそなど、少し大人な味わいの蜂蜜レシピを紹介します。 ■ 蜂蜜に“漬けるだけ”　ニンニクやナッツをアレンジ＜ニンニク＞ニンニクの蜂蜜漬けは、ニンニクの香りと蜂蜜の甘みが組み合わ... 続きを読む

大型野菜「キャベツ」を活用できるかが、おいしく食費を減らすカギ | クックパッドニュース

2014/03/27 208 users キャベツカギレパートリークックパッドニュース目前

安い時なら1玉98円くらいで手に入るキャベツは家計の強い味方。消費税増税を目前に節約食材として注目度も上がっています。いっぽう安いのはわかっているのだけれど、1玉買ってしまうと使いきるのが大変という声も。ですが、キャベツは蒸しても、炒めても、もちろん生でサラダでも、さまざまな調理方法でおいしく活用できる優れもの食材。時短にもなる保存方法をマスターしてキャベツのレパートリーをどんどん増やしちゃいまし... 続きを読む

野菜がごちそうになる！温野菜・蒸し野菜おすすめレシピ10選｜All About（オールアバウト）

2014/03/05 422 users ごちそう甘みオールアバウト組み合わせソース

温野菜は野菜の甘みが引き出されて、それだけで十分なごちそうになるレシピ。野菜の組み合わせや、ソース、調理方法などで様々な味を楽しめますよ。そんな温野菜・蒸し野菜のレシピを10選集めてみました。続きを読む

【レシピ】インドに住むインド人が作る「本場インドのチャイ」の作り方 | ロケットニュース24

2013/01/23 132 users チャイニューデリー本場インドインドロケットニュース

日本人はチャイが大好き。でも、インド人はもっとチャイが大好き。という事で、インド・ニューデリーの野外で作りたてチャイを販売しているチャイ専門屋台で、チャイの調理方法を拝見させてもらった。チャイを知らない人は少ないと思うが、日本におけるチャイとは牛乳、水、茶葉に砂糖や生姜を入れたお茶である。チャイは国や地方によって使用される材料が違うが、今回はニューデリーのチャイ屋台の味を紹介する。まず少量の水... 続きを読む

野菜の水分で豚しゃぶも　「水を使わないレシピ」5つ - はてなブックマークニュース

2011/12/06 495 users 水分豚しゃぶレシピ野菜はてなブックマークニュース

断水時に料理ができず、困ったことはありませんか？実は、使用する食材や調理方法を工夫すると、水を使わないで料理ができます。節水にも役立つ「水を使わないレシピ」を5つ集めてみました。＜肉じゃが＞ ▽ だしも水もいっさい使わない肉じゃが by りょっぴー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが110万品上記のレシピでは、家庭料理の定番「肉じゃが」をダシと水を使わずに作ることができます。材料... 続きを読む

タモリ流インスタントラーメンの美味しい作り方！評論家も絶賛 - ガジェット通信

2010/03/20 293 users タモリ流インスタントラーメンタモリ流豚ロース絶賛市販

以前、タレントのタモリさん直伝の美味しい料理のレシピとして、『タモリ流の豚生姜焼き』をご紹介した。油を使わずに豚ロースを炒めるという、独特な調理方法で作られたタモリ流の豚生姜焼きは、絶賛するに値する美味しさである（当編集部でも実際に調理し食べてみた）。そんなタモリ流に、もうひとつレパートリーがくわわった。それが、『タモリ流インスタントラーメン』である。これは、市販のインスタントラーメンを使用して... 続きを読む

常識をくつがえすタモリ流の “豚生姜焼き” を実際に作ってみた！ - ガジェット通信

2009/11/04 2037 users タモリ流記者ガジェット通信常識関心空間

以前、ガジェット通信では『タモリ流の “豚生姜焼き” が美味しいと評判に』という記事を掲載した。これはインターネット情報サイト『関心空間』に書かれていたタモリ流の調理方法で作られた豚生姜焼きが「死ぬほどうまい！」という記事だった。しかし、「さっそくタモリ流の豚生姜焼きを調理してみようと思う」とは書いたものの、あまりに記者が忙しくて（？）作れずにいた。ということで、実際にタモリ流の豚生姜焼きを『関... 続きを読む

みんなのきょうの料理 - NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が探せる！

2007/05/28 2232 users 献立きょう NHK レシピ基本テクニック

NHK「きょうの料理」で放送された7年間の料理レシピや献立が探せる「みんなのきょうの料理」。プロの料理レシピや有名講師を簡単検索！自分だけのレシピ集を作ったり、料理レシピを投稿できます。すぐに役立つレシピが満載！みんなのきょうの料理 RSS一覧新着レシピ登録→ 最新の「きょうの料理」放送レシピ、投稿レシピをお知らせします。映像料理事典登録→ 食材情報、調理方法、基本テクニックなどの新着動画... 続きを読む

365日味噌汁のレシピ

2006/08/02 219 users レシピ味噌汁味噌満載お役立ち情報満載

味噌汁や味噌を使ったお料理レシピ紹介、味噌汁の作り方やお役立ち情報満載の味噌汁専門サイト　-365日カンタン味噌汁レシピ味噌汁のレシピや味噌汁の調理方法、味噌を使ったお料理レシピの紹介、味噌が健康に良い理由など味噌についてのお役立ち情報が満載の、主婦必見味噌汁専門サイト続きを読む

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