タグ「立ち食いそば」

タグ立ち食いそば

新着順人気順 5 users 10 users 50 users 100 users 500 users 1000 users

(1 - 25 / 57件)

立ち食いそばの値段上昇、「500円の壁」は死守できるか…2024年の「立ち食い・大衆そば業界」を予想する | 文春オンライン

2024/01/02 13 users 謹賀新年立ち食い拙い記事そば粉文春オンライン

謹賀新年。大衆そば・立ち食いそばの拙い記事ですが今年もよろしくお付き合いください。さて大衆そば・立ち食いそば業界の2024年はどんな年になるだろうか予想してみた。予想1：続く値段上昇「立ち食いそば」500円の壁 2024年も価格上昇が続くと予想する。そば粉・小麦粉・油などの食材、電気・ガス代などの値段が上が... 続きを読む

立ち食いそばの新店が生んだ次代の看板メニュー「パイカ」！神田っ子の胃袋をつかんだ小川町『豊はる』の煮込み豚バラ軟骨｜さんたつ by 散歩の達人

2023/11/14 277 users ばいか次代胃袋達人小川町

東京ナゼココ立ち食いそば手軽に食べられ、忙しいときにありがたい立ち食いそば。そのお店のほとんどは、人の行き来が多い駅前や繁華街などに多い。ところが探してみると、実は意外な場所にポツンとお店があったりもする。どうしてここに……？　な立ち食いそば店をソバット団・本橋隆司が訪ねます。続きを読む

《有吉弘行らも絶賛》立ち食いそば「いわもとQ」突然の全店閉店、創業社長が語った内幕「最近、経営譲渡していた」「閉店と聞いて私も驚いた」 | マネーポストWEB

2023/10/23 98 users 物議天ぷら内幕揚げたて近年

立ち食いそば店「いわもとQ」が突然の全店閉店となり、愛好家の間で物議を醸している。同店は本格的なそばと揚げたての天ぷら、丼ぶりなどを低価格で提供する人気チェーン店。2005年9月に新宿歌舞伎町に1号店を出店すると評判になり、その後は着実に店舗数を増やしていった。近年は店舗数を縮小し、都内4店舗（歌舞伎町... 続きを読む

東京駅に「立ち食いそば」が少ないのはなぜか

2023/07/13 23 users ターミナル首都圏近年入場券改札内

東京駅の改札内には「立ち食いそば」の店が1店舗しかない。同じく首都圏のターミナルである新宿駅や上野駅と比較しても少ないが、その理由は……。かつては多くの駅にあった立ち食いそば。それも、改札内に何カ所もあることが多かった。近年、駅の立ち食いそばが少なくなりつつある。特に改札内の立ち食いそばは入場券を... 続きを読む

駅の立ち食いそばが消える？　コロナ以前から苦境、相次ぐ閉店 | 毎日新聞

2022/11/21 14 users 赤ちょうちんおでん東海道新幹線苦境そば

JR博多駅3・4番ホームで営業している立ち食いうどんとそばの店。隣のホームに見える赤ちょうちんの店が3カ月限定のおでんの店＝福岡市博多区で2022年11月17日午後6時16分、井上俊樹撮影駅ホームの立ち食いそばやうどん店が相次いで店を閉じている。9月末には東海道新幹線の東京駅ホーム唯一の店も30年以上の歴史に幕を... 続きを読む

値上げの“抵抗感”　立ち食いそば「数十円の値上げでも心苦しい」　米・NYは1杯3000円超のそばも「値上げは100～200円ぐらいの感覚」（日テレNEWS） - Yahoo!ニュース

2022/10/10 140 users 日テレNEWS Yahoo そば感覚抵抗感

東京駅ホーム唯一の立ち食いそば「東京グル麺」を閉店前に食べてきた

2022/09/30 6 users ジェイアール東海パッセンジャーズ閉店前売店 NEWS 閉店

レストランや売店など食べ物を得る手段がたくさんあるJR東京駅の中でも唯一ホームにある立ち食いそば屋「東京グル麺」が2022年9月30日(金)をもって閉店するということなので、最後に食べに行ってきました。東京グル麺の閉店についてジェイアール東海パッセンジャーズ JRCP https://www.jr-cp.co.jp/news/20220915tgm/ J... 続きを読む

菱山南帆子、立ち食いそばで妄想記事を投稿して総ツッコミ

2022/07/22 240 users 菱山南帆子総ツッコミ妄想記事

黙ってそば食えよ。フェミと市民活動家って威力業務妨害常習犯しかいないんか。嫌いなら高級レストランにでも行ってろよ。一生そこから出てくんな続きを読む

立ち食いそばの隠れた人気メニュー「春菊天」30店の彩りと味わいを一挙紹介（坂崎仁紀） - 個人 - Yahoo!ニュース

2022/05/13 10 users トッピング春菊天春菊天そば立ち食いそば屋現象

東日本の一部の立ち食いそば屋では、春菊天そばがフツフツと人気になっている。老舗そば屋では到底使わない「春菊天」をトッピングに取り入れ、ファンの心を掴んで離さない。そんな現象が北海道でも起きているようだ。 4月に札幌の立ち食いそば屋「ながら」で面白い現象が起きた　札幌市の大通公園近くにある知り合いの... 続きを読む

庶民の味方「立ち食いそば」安くてウマいはもう望めない？原材料高で値上げラッシュ｜日刊ゲンダイDIGITAL

2022/01/19 12 users 円安松屋つなぎ日刊ゲンダイDIGITAL 小麦粉

昨年、「すき家」「吉野家」「松屋」、大手3社の牛丼の値上げが大きく報じられた。輸入牛肉の高騰や円安による仕入れ価格、人手不足による人件費などの上昇に耐えきれなくなった格好だ。原材料価格の高騰は、牛肉だけではない。サラリーマンの味方、立ち食いそば店でも、そば粉やつなぎに使う小麦粉のほか、天ぷら油、... 続きを読む

旅情誘う駅そば無念の閉店利用者減にコロナが追いうち、惜しむ声続々｜社会｜地域のニュース｜京都新聞

2020/12/24 20 users 湯気コロナダシ途中在来線

キッチン井筒屋で味わえる、きつねそば。駅そばと味は同じで、関西風のだしだ（滋賀県米原市・キッチン井筒屋）立ち上る湯気、鼻をくすぐるだしの香り。旅行の途中、思わず一杯食べたくなるのが駅にある立ち食いそば「駅そば」です。そんな駅そばのうち、滋賀県の在来線の駅にある１軒が今春、閉店しました。数年前から... 続きを読む

立ち食いそばで最強か？「コロッケそば」ファンが語る数々の魅力 | マネーポストWEB

2020/12/13 11 users コロッケそばコロッケ数々マネーポストWEB 最強

名代富士そばの『コロッケそば』寒い冬は温かいそばが食べたくなる季節。多くの種類があるそばのなかでも、特に奥深い魅力を持っていると言われるのが「コロッケそば」だ。その名の通り、温かいそばにコロッケがトッピングしてあるのが、コロッケそば。多くの立ち食いそばチェーンで定番メニューとなっている。外食チ... 続きを読む

「感染者数が増えると来客数が減るんです」コロナで逆風続く立ち食いそば梅島の名店二代目店主が語った“決意” | 文春オンライン

2020/10/13 10 users コロナ決意文春オンライン来客数感染者数

今年はとにかく立ち食いそば屋消滅の年である。9月末までに、青砥の「青砥そば」、豊洲東雲の「てっちゃん」、田町の「丸長」、春日の「源太郎そば」、六番町の「ゆで太郎」、自由が丘・御茶ノ水・蒲田などの「そば新」が閉店した。「嵯峨谷」も神保町店・歌舞伎町店・西新宿店が閉店。「六文そば」も昌平橋店・浜松町店... 続きを読む

【お題】「コロッケそば」どう食べる？ “食べ方の流儀”を披露しあったら、めちゃくちゃ盛り上がった - ぐるなびみんなのごはん

2020/09/18 18 users 流儀コロッケつゆ筆者コロッケそば

立ち食いそばの主力メニューのひとつで、根強いファンを持つコロッケそば。筆者も高い頻度で食べているが、いつも悩むのが「コロッケのあつかい方」だ。最初からつゆに浸すのか、とりあえずソースで半分程いってから投入するか。あるいは、ぐちゃぐちゃにかきまぜて、衣をそばに絡めてしまうのか。おそらく正解はない。... 続きを読む

“不景気に強い”はずが…東京の立ち食いそば「閉店ラッシュ」　都内人気5店の“戦い方”とは？ | 文春オンライン

2020/08/18 8 users 閉店ラッシュ文春オンライン戦い方強い東京

都心のお盆休みのこの時期は、去年までなら山手線に乗って、お気楽に冷がけそばを食べ歩いていた。2020年の夏も、懲りずに同じような生活をしているのだろうと思っていた。ところが、現実の2020年の夏は、まったく違う世界になっている。大衆そば・立ち食いそば屋は不景気に強いと言われていた。しかし、今回ばかりは事... 続きを読む

｢立ち食いそば｣から見える東京のコロナ事情 | コロナショック、企業の針路 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2020/07/26 7 users 針路コロナショックコロナ事情東洋経済オンライン新基準

立ち食いそば業界はコロナによってどんな影響を受けたのか。「江戸切そばゆで太郎」を展開するゆで太郎システムズの池田社長（写真右）と、「名代富士そば」を運営するダイタンホールディングスの丹社長（写真左）が語り合った（撮影：梅谷秀司）新型コロナウイルスの影響で、外食業界が大きな打撃を受けている。4月7... 続きを読む

2019年10月に蒲田でオープンした「かけラーメンまさ屋」。立ち食いそばのような低価格と手軽さが魅力の"かけラーメン"と、ラーメン店には珍しい"キャッシュレス"オンリーという料金システムが話題を呼び、早くも行列ができる人気店の仲間入りを果たしている。オープン間もない頃に取材をさせてもらったのだが(現金払い... 続きを読む

【立ち食いそば】圧巻のビジュアル!絶品の「舞茸天そば」を新橋の名店『おくとね』で手繰る!! | 蕎麦屋de上機嫌

2020/07/04 15 users 名店蕎麦屋de上機嫌絶品新橋

このまま終着駅まで乗って行きたい

2020/05/28 7 users 終着駅各駅停車湘南新宿ライン昭和広い空

中央線の竜王行きとか、湘南新宿ラインの宇都宮行きとか。いつもの降りる駅を通り過ぎて終着駅まで乗って行きたい。終着駅で人のまばらなホームに降りて、寂れた店で立ち食いそばを食べたら、そのまま各駅停車で更に先に行きたい。各駅停車の終着駅では人の居ないホームに降りて、高い建物のない広い空の下で、昭和... 続きを読む

【東京ソバット団・絶賛】2019年、今年中に絶対食べておきたい「絶品そば店」11選 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/12/26 14 users 東京ソバット団ホットペッパーグルメメシ通絶賛数々

今年は素晴らしい良店ばかりこんにちは！　東京ソバット団のソバット本橋です。そばって、うまいですよね。ということで、最近は立ち食いそばにこだわらず、おいしいそばの新しい動きを、日々、追いかけているわけです。今回は年末でもありますし、そんな素晴らしいそば記事の数々をまとめて紹介しちゃおうと思います... 続きを読む

富士そばでは絶対に「成果主義」を採用しない理由 | 今月の主筆　ダイタングループ会長　丹道夫 | ダイヤモンド・オンライン

2019/09/02 10 users 元手ダイタンフード屋号上京主筆

1935年名古屋市生まれ。東京栄養食糧専門学校卒。4度の上京を経て埼玉県に弁当店を開業、そこで得た資金を元手に64年、友人と不動産開発会社を起業、66年に立ち食いそば「そば清」をスタート。72年、ダイタンフードを設立して独立、屋号を「名代　富士そば」に改め、一大チェーンを築く。作詞家「丹まさと」としても活躍... 続きを読む

富士そばでは絶対に「成果主義」を採用しない理由 | 今月の主筆　ダイタングループ会長　丹道夫 | ダイヤモンド・オンライン

2019/09/02 15 users 元手ダイタンフード屋号上京主筆

(1 - 25 / 57件)

次の25件 »