立ち食いそばの新店が生んだ次代の看板メニュー「パイカ」！神田っ子の胃袋をつかんだ小川町『豊はる』の煮込み豚バラ軟骨｜さんたつ by 散歩の達人

2023/11/14 277 users ばいか 次代 胃袋 達人 小川町

東京ナゼココ立ち食いそば手軽に食べられ、忙しいときにありがたい立ち食いそば。そのお店のほとんどは、人の行き来が多い駅前や繁華街などに多い。ところが探してみると、実は意外な場所にポツンとお店があったりもする。どうしてここに……？　な立ち食いそば店をソバット団・本橋隆司が訪ねます。 続きを読む

《有吉弘行らも絶賛》立ち食いそば「いわもとQ」突然の全店閉店、創業社長が語った内幕「最近、経営譲渡していた」「閉店と聞いて私も驚いた」 | マネーポストWEB

2023/10/23 98 users 物議 天ぷら 内幕 揚げたて 近年

立ち食いそば店「いわもとQ」が突然の全店閉店となり、愛好家の間で物議を醸している。同店は本格的なそばと揚げたての天ぷら、丼ぶりなどを低価格で提供する人気チェーン店。2005年9月に新宿歌舞伎町に1号店を出店すると評判になり、その後は着実に店舗数を増やしていった。近年は店舗数を縮小し、都内4店舗（歌舞伎町... 続きを読む

値上げの“抵抗感”　立ち食いそば「数十円の値上げでも心苦しい」　米・NYは1杯3000円超のそばも「値上げは100～200円ぐらいの感覚」（日テレNEWS） - Yahoo!ニュース

2022/10/10 140 users 日テレNEWS Yahoo そば 感覚 抵抗感

続きを読む

菱山南帆子、立ち食いそばで妄想記事を投稿して総ツッコミ

2022/07/22 240 users 菱山南帆子 総ツッコミ 妄想記事

黙ってそば食えよ。 フェミと市民活動家って威力業務妨害常習犯しかいないんか。 嫌いなら高級レストランにでも行ってろよ。一生そこから出てくんな 続きを読む

｢立ち食いそば｣から見える東京のコロナ事情 | コロナショック、企業の針路 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2020/07/25 241 users 針路 コロナショック コロナ事情 東洋経済オンライン 新基準

立ち食いそば業界はコロナによってどんな影響を受けたのか。「江戸切そば ゆで太郎」を展開するゆで太郎システムズの池田社長（写真右）と、「名代富士そば」を運営するダイタンホールディングスの丹社長（写真左）が語り合った（撮影：梅谷秀司） 新型コロナウイルスの影響で、外食業界が大きな打撃を受けている。4月7... 続きを読む

富士そばでは絶対に「成果主義」を採用しない理由 | 今月の主筆　ダイタングループ会長　丹 道夫 | ダイヤモンド・オンライン

2019/09/01 749 users 元手 ダイタンフード 屋号 上京 主筆

1935年名古屋市生まれ。東京栄養食糧専門学校卒。4度の上京を経て埼玉県に弁当店を開業、そこで得た資金を元手に64年、友人と不動産開発会社を起業、66年に立ち食いそば「そば清」をスタート。72年、ダイタンフードを設立して独立、屋号を「名代　富士そば」に改め、一大チェーンを築く。作詞家「丹まさと」としても活躍... 続きを読む

「室町時代のラーメン」を食べてきた【日本最古のラーメン】 - メシ通

2018/01/12 2030 users メシ通 室町時代 ラーメン 日本最古 本橋

2018 - 01 - 12 「室町時代のラーメン」を食べてきた【日本最古のラーメン】 東京 ラーメン 日本最古のラーメン 食レポ 東京ソバット団 Tweet こんにちは、 東京 ソバット団の本橋です！　 今回は立ち食いそばではないんですが、 ある貴重な麺の試食会に参加してきた ので、その様子を番外編としてレポートします。 2017年12月16日、よく晴れた日に私がやってきたのは、四谷はしんみち通... 続きを読む

【立ち食いそば】300店食べ歩いたライターが厳選! 都内で「無性に食べたくなる店」ベスト11 | GetNavi web ゲットナビ

2018/01/05 86 users 珠玉 ゲットナビ やさしい 温かいそば 基準

寒風吹きすさぶこの季節、温かいそばが何よりのごちそうですよね。なかでもビジネスマンの心を捕らえて離さないのが、手早く食べられてお財布にもやさしい「立ち食いそば」。今回は、なかでも強烈に身体が欲し、訪れずにはいられない…そんな「無性に食べたくなる店」という基準で、立ち食いそばライター・平島憲一郎さんにオススメのお店を選んでもらいました。300店舗以上を訪れたライターが厳選した東京の珠玉の11店、ぜひ... 続きを読む

【いわもとQ】ド素人が立ち食いそば屋を経営したら、食べログ評価3.5以上になった - イーアイデムの地元メディア「ジモコロ」

2017/11/07 92 users 高田馬場 天ぷら ジモコロ 神保町 池袋

2017 - 11 - 07 【いわもとQ】ド素人が立ち食いそば屋を経営したら、食べログ評価3.5以上になった 忙しいビジネスマンのお昼ごはんといえば、立ち食いそば！安いのにうまいと評判のいわもとQに行ってきました。作り置きせず、注文を受けてからそばを茹で、天ぷらを揚げるため、めちゃくちゃおいしいんです。チェーン店なのに、食べログの評価は、新宿歌舞伎町、池袋、高田馬場、神保町、全店3.5以上！おす... 続きを読む

【東京ソバット団・絶賛！】そば以外のメニューも最高すぎる立ちそばの名店まとめ【2017年度版】 - メシ通

2017/10/16 214 users 東京ソバット団 メシ通 絶賛 グレイト 名店まとめ

2017 - 10 - 16 【東京ソバット団・絶賛！】そば以外のメニューも最高すぎる立ちそばの名店まとめ【2017年度版】 東京 そば・うどん・麺類 立ち食いそば まとめ 東京ソバット団 Pickup Tweet 早くも3年目の連載となった 東京 ソバット団の「 立ち食いそばワンダー紀行 」。 今回はセカンドシーズンに巡った、グレイトな立ち食いそば店、11軒を振り返ってみたいと思います。 いやは... 続きを読む

【東京ソバット団・激賞！】ここだけは絶対に食べておきたい立ち食いそばの名店まとめ - メシ通

2016/08/22 313 users 激賞 ワンダー 立ち食いそばワンダー紀行 東京ソバット団 そば

2016 - 08 - 22 【東京ソバット団・激賞！】ここだけは絶対に食べておきたい立ち食いそばの名店まとめ 東京都その他 まとめ そば 東京ソバット団 Pickup Tweet 早くも第 12 回を数える、 東京 ソバット団プレゼンツ「立ち食いそばワンダー紀行」。今回はこれまで取材してきた、ワンダーな立ち食いそば店、 11 軒を振り返ってみましょう！ いや～、いま見ても美味しかったし面白かった... 続きを読む

秋葉原「あきば」の十割そばとうどんが泣くほど美味い【東京ソバット団】

2016/07/04 182 users 東京ソバット団 秋葉原 うどん アキバ 本橋

2016 - 07 - 04 秋葉原「あきば」の十割そばとうどんが泣くほど美味い【東京ソバット団】 秋葉原 こだわり 蕎麦 東京ソバット団 Pickup Tweet 東京 ソバット団の立ち食いそばワンダー紀行　第10回：秋葉原「あきば」 こんにちは！ 東京 ソバット団の団長、本橋です！ 今日もグレイトが過ぎる立ち食いそばを紹介していきたいと思います！ さて、立ち食いそばの取材をやっていると「美味し... 続きを読む

外食チェーンの裏側…行ってはいけない！？ 立ち食いそばの正体 - 社会 - ニュース｜週プレNEWS［週刊プレイボーイのニュースサイト］

2016/02/08 314 users 週刊プレイボーイ 正体 外食チェーン 週プレNEWS 裏側

立ち食い・セルフ式そばチェーンの御三家といえば、「名代 富士そば」「小諸そば」「ゆで太郎」。最もコスパの高いのは…？ それなりにうまくて安くてたらふく食べられる！　ワンコインを払ってお釣りがくる、大手外食チェーンの激安メニューはいつの時代も庶民の味方だ。 「でも、よく言われることですが、安さにはそれなりの理由があります。その本当の意味をわかっていますか？」 そう話すのは、 『激安食品が３０年後の日... 続きを読む

コロッケそばを考える - 鼻猫亭

2015/01/26 78 users コロッケそば 油揚げ コロッケ 天ぷら きつねそば

2015-01-26 コロッケそばを考える だらだら考える どうでもいいこと コロッケそばとの付き合いには長年手を焼いてきた。立ち食いそばのメニューによくある、暖かい汁そばの上にコロッケが浮いてるやつだ。知らない人は天ぷらそばやキツネそばの、天ぷらや油揚げの代わりに、コロッケが浮いてる姿を想像してみて欲しい。もしかすると、何かの間違いだと思うかもしれない。私がそうだった。だが、思い浮かべた姿が正解... 続きを読む

立ち食いそばの南天、超ワイルドな「肉そば」が美味しいよ : Blog @narumi

2015/01/19 92 users 南天 archives narumi 池袋 大学生

2015年01月19日13:00 立ち食いそばの南天、超ワイルドな「肉そば」が美味しいよ http://narumi.blog.jp/archives/20939561.html立ち食いそばの南天、超ワイルドな「肉そば」が美味しいよ 初めて行ったのは大学生の頃だったか。西武池袋線で池袋から1つ目の駅・椎名町にある「南天」という立ち食いそばのお店が大好きでした。 最近は全然行ってなかったんですが、「... 続きを読む

大きな声じゃ言えないけど、立ち食いそばは「ゆで太郎」派 : Blog @narumi

2014/02/05 82 users Tweet 格好 焼きそば 炎上 知人

2014年02月05日16:53 大きな声じゃ言えないけど、立ち食いそばは「ゆで太郎」派 Tweet 今日、知人とランチに焼きそばを食べながら、なぜか「立ち食いそば」についてじっくりと話し合いました。安いし、どこにでもあるし、誰でも1回くらいはチェーン店に行ったことがあると思います。だから6年ぶりに会った男2人が話すには格好のネタだったのです。 最近はブログでこういう過激なことを主張するとすぐ炎上... 続きを読む

最近立ち食いそばに興味を持ち始めたのだが：[2ch]お料理速報

2013/12/13 56 users morningcoffee 興味 test 2ch お料理速報

http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1386562865/ 「最近立ち食いそばに興味を持ち始めたのだが」より 1: 名無し募集中。。。 2013/12/09(月) 13:21:05.83 O 駅ナカのスタンドは美味しいよね 4: 名無し募集中。。。 2013/12/09(月) 13:28:38.44 O とにかく先ずかき揚げの天... 続きを読む

コミックナタリー - 「めしばな刑事タチバナ」がTVドラマ化、主演は佐藤二朗

2013/02/21 59 users めしばな刑事タチバナ 推理 論争 立花 題材

坂戸佐兵衛原作による旅井とり「めしばな刑事タチバナ」のTVドラマ化が決定した。主人公の刑事・立花は佐藤二朗が演じる。 原作の「めしばな刑事タチバナ」は牛丼や袋入りラーメンといった、安価で庶民的な料理を題材にしたグルメマンガ。刑事の立花が食にまつわるうんちく＝“めしばな”を、事件の推理を披露するかのように熱く語る討論劇だ。 ドラマ第1回では、様々なチェーン店の立ち食いそばについて論争を繰り広げる。ま... 続きを読む

ありえない美味さ!!100円缶詰の「ツナとタイカレー」が絶品な件 | 着ぐるみ追い剥ぎペンギン

2012/05/31 794 users ツナ 着ぐるみ追い剥ぎペンギン めしばな刑事タチバナ 缶詰

めしばな刑事タチバナ 「めしばな刑事タチバナ」は、立ち食いソバや吉野家のような牛丼店について中年男が熱い想いを語るだけという異色の料理漫画です。 そんな「めしばな刑事タチバナ」の第五巻収録の「第54ばな：タイカレー缶詰」に出てくるタイカレーの缶詰が異常に美味しそうなのです。 漫画の中ではカレーしか食べない男・早川君からのタレコミから始まります。 なんと、「ローソンストア100」とかの100円ショッ... 続きを読む