スパイスを漬けた塩麹をファミチキにかけたらうまくなる - デイリーポータルZ

2018/03/29 53 users 塩味 ファミチキ デイリーポータルZ 醤油麹 スパイス

2011年から2012.年頃にかけてブームになった塩麹。かなり認知されて今も色々使われています。しかし、多くの人が買ったはいいがどう使ったらいいか分からず放置。作ったはいいが持て余した。なんて人が多いのではないでしょうか？ 確かに塩麹はおいしいのですが、ベースは塩味。 醤油麹とか魚醤麹なんてバリエーションもあります が、そちらはあまり売っていません。そして、甘酒と違ってそのまま飲めるという訳ではな... 続きを読む

ヨーグルトメーカーの使い方とAmazonで買えるおすすめを紹介【甘酒や納豆も作れる】 - クラシックス

2017/07/31 1937 users クラシックス ヨーク ヨーグルト 牛乳 ヨーグルトメーカー

2017 - 07 - 31 ヨーグルトメーカーの使い方とAmazonで買えるおすすめを紹介【甘酒や納豆も作れる】 調理器具 おすすめ Amazon お菓子 健康 料理 美容 「 ヨーグルトメーカー 」とは、 自宅で牛乳からヨーグルトを作ることができる調理器具 のことです。 買うよりもずっと安くヨーグルトができるし、慣れてくれば自分の好みに合わせていろんなヨーグルトを作れるようになります。 ヨーグ... 続きを読む

Twitterでみかけるデマをまとめて指摘 - 最終防衛ライン3

2017/05/22 320 users Twitter カスタネット 打楽器 語源 信憑性

2017 - 05 - 22 Twitterでみかけるデマをまとめて指摘 未だに、「赤青の カスタネット の正式名称は ミハルス だった」とか「ビー玉の語源はB玉」などを見かけるので、過去に私が検証した記事を紹介しながら指摘します。 「ビー玉の語源はB玉」説は信憑性がない 「 カスタネット の正しい名称は ミハルス 」でなく、それぞれ別の打楽器 「ひな祭りの甘酒は精液の象徴」ではない 「日本の 食... 続きを読む

あなたの地域の甘酒は米麹？酒粕？ - デイリーポータルZ：@nifty

2017/01/19 125 users デイリーポータルZ 酒粕 森永製菓 大晦日 nifty

大晦日や正月には、各地の神社を中心に甘酒が振る舞われたり販売されていたりする。 これがどうやらどこも同じ甘酒ではないらしいのだ。 各地の甘酒を飲み歩いてその違いを調査しました。 ※この記事は森永製菓の広告企画です。 続きを読む

甘酒を牛乳で割ると甘さが3倍くらいになる - デイリーポータルZ：@nifty

2017/01/12 203 users デイリーポータルZ 森永製菓 牛乳 夜景 nifty

森永製菓の甘酒担当から「甘酒が最高においしい環境があるので飲みにきませんか」というお誘いをいただいた。 海が見えるビーチだろうか、夜景が見える丘だろうか。 期待して行ってきた。 そうしたらぜんぜん違った。 ※これは森永製菓の甘酒の広告企画です。 続きを読む

ホマレ姉さんの地元で大ブームを起こした、甘酒で作るナスの辛子漬け - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/07/30 57 users ホマレ姉さん 自問自答 ナス 出番 有機野菜

2015-07-30 ホマレ姉さんの地元で大ブームを起こした、甘酒で作るナスの辛子漬け 果菜 とても簡単で美味しいナスの辛子漬け ナスは風に弱い。風に当たると表面が擦れて売れなくなってしまう。小さいときはさほど目立たない傷も、なすの成長と共に大きくなり野菜農家をガッカリさせる。姉さんの畑もこの前の台風で不良品のナスがいっぱい出た。 どうするよ、コレ？と自問自答。でも、そんな時は「辛子漬け」の出番に... 続きを読む

疲労回復！ビタミン豊富！飲む点滴！簡単な甘酒の作り方 - コスパ最強！！一人暮らしの簡単節約料理レシピ

2015/02/28 175 users 点滴 雛祭り ビタミン コスパ最強 疲労回復

2015-02-28 疲労回復！ビタミン豊富！飲む点滴！簡単な甘酒の作り方 加熱あり 飲み物 材料3種類 4工程 甘酒です。 初詣や雛祭りにいかがでしょうか。 材料・費用 1、酒粕　　　100g　　　円2、水　　　300㏄　　　0円　　3、生姜　　　小さじ1/2　3円A、砂糖　　　30g計、円スポンサーリンク 作り方 1、生姜を摩り下ろす。2、お湯に酒粕をちぎって入れ、10分ほど放置する。3、材料... 続きを読む

ささっと作れる、旬の春野菜を使った漬物レシピ　甘酒を使った"大人"な1品も - はてなブックマークニュース

2014/04/17 115 users 浅漬 漬物レシピ 歯ごたえ 漬物 お供

春キャベツや新タマネギなどの春野菜を使って、ごはんのお供にぴったりな漬物を作ってみましょう。基本はビニール袋などに入れて冷蔵庫で漬け込むだけなので、手軽に調理できます。甘酒や梅醤油と組み合わせた“大人風味”な1品も含め、春をもっと楽しめそうな漬物レシピを紹介します。 ■ シャキシャキの歯ごたえを楽しめる「春キャベツ」 ▽ [春野菜の浅漬け] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理 春キャベツを使った浅漬... 続きを読む

美肌・美髪・便秘解消！甘酒レシピまとめ７選【保存版】 | 「美容のチカラ」美容に関するお役立ちブログ

2013/12/31 72 users チカラ 点滴 風物詩 たんぱく質 脂質

冬の風物詩のように思われてきた甘酒。最近、江戸時代には夏の飲み物だったという話をよく聞きます。「飲む点滴」とも言われるくらい栄養豊富な飲み物としても有名です。 美容や健康に良いという甘酒ですが、具体的にはどのような効果があるのでしょうか。 甘酒には糖質・脂質・たんぱく質の代謝に必要なビタミンＢ群が多く含まれています。（ビタミンＢ1・Ｂ2・Ｂ6・Ｂ12・パンテトン酸・ビオチン）ビタミンＢ群は、疲労物... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：土用の丑の日には甘酒料理を食べよう

2013/07/21 144 users 土用 デイリーポータルZ ノボリ nifty 点滴

暑い日が続きます。街のうなぎ屋やスーパーなどでは土用の丑の日のノボリを掲げ「うなぎ食う日だぞ！ほら！うなぎ食わないと夏を乗り切れないから！」とばかりにうなぎを売りまくっています。 確かにうなぎは美味しく栄養価も高い。夏バテ対策には最適です。しかし、最近は個体数の減少から値段は高騰。かなりの高級食品となっています。 こんな時は甘酒。飲む点滴とも言われている甘酒。飲むだけではもったいない。もっと甘酒を... 続きを読む

「飲む点滴」の整腸作用に着目！甘酒を見直したい3つのワケ : ライフハッカー［日本版］

2012/11/14 96 users 点滴 着目 ライフハッカー 整腸作用 MYLOHAS

MYLOHAS , オフにやること , メディアジーンサイト , 健康 , 料理 , 生活術 , 食生活 「飲む点滴」の整腸作用に着目！甘酒を見直したい3つのワケ 2012.11.14 18:00 タグ:甘酒 , 発酵 「飲む点滴」というキャッチフレーズで、今夏の栄養補給に大活躍した甘酒。甘酒は夏の季語といいますが、やはり冬にはホットで飲むのが楽しみです。 女性向けサイト「MYLOHAS」では、甘... 続きを読む

夏バテ防止には“甘酒”がオススメ！　水筒で作るかんたんレシピ - ガジェット通信

2012/08/28 70 users 水筒 ひな祭 ガジェット通信 かんたんレシピ 夏バテ防止

塩麹（こうじ）をはじめとする発酵食品がブームになっている影響で、“甘酒”にも注目が集まっているようです。特設の販売コーナーを設ける百貨店もあり、地域限定商品なども全国展開されているのだとか。 “ひな祭の飲み物”、または“寒い時期の飲み物”というイメージが強い甘酒ですが、実は“暑気払いの飲み物”として、古くから親しまれてきました。俳句の世界でも、甘酒は夏の季語。天秤棒を担いだ甘酒売りは、江戸時代では... 続きを読む

乾燥麹で甘酒作ろう - 平民新聞

2012/02/27 80 users 平民新聞

とにかく今日は、だまって僕の言うとおりにして下さい。用意するもの水：300cc乾燥麹：100g熱々ご飯：150g水300ccを火にかける乾燥麹100gと熱々ご飯150gを混ぜるさっき加熱したお湯（60〜70度）をかけるお湯は、沸騰させないで下さい。もし沸騰させたら、少しさまして下さい。厳密に温度をはからなくても、なんとなく適当でいいです。指を入れて「ん〜〜あっちっち！」くらい。好みで酒粕を入れよう... 続きを読む

“飲む点滴”甘酒の可能性を考える | エキサイトニュース

2008/03/14 222 users 点滴 ひな祭り アミノ酸 ブドウ糖 風味

甘酒というと、寒い冬やひな祭りに飲むものという印象がありますよね。でも最近では自然食のスーパーなどで「健康ドリンク」として推奨されているのです。 ブドウ糖、ビタミン、アミノ酸が豊富で、甘酒はまさに、「飲む点滴」なんだそうです!!　江戸時代には夏バテ防止のために夏によく飲まれていたとか。冬に体を温めるための飲み物じゃなかったんですね……。 とはいえ、あの独特の風味が苦手という人も多く、実は私もそうで... 続きを読む