自衛隊が北海道のJR線で“貨物列車”運行「ジャガイモ列車」が走る路線で運んだものとは「有用性を確認しました」 | 乗りものニュース

2024/11/11 15 users 貨物列車 運行 じゃがいも 路線 自衛隊

過去には戦車回収車を運んだことも。 北の大地を横断する峠越え路線を活用 陸上自衛隊は2024年11月8日、「令和6年度陸上自衛隊演習」において鉄道による補給品の輸送を実施し、その有用性を確認したと発表。その際の画像も公開しました。 北海道でジャガイモや玉ねぎを運ぶ貨物列車が走ることでも知られる、JR石北本線な... 続きを読む

「農家＝時給9.9円」に待った！ 広告代理店→24歳で農業の道へ 「農協に頼らず儲ける戦略」とは？（ABEMA TIMES） - Yahoo!ニュース

2024/11/09 22 users 比率 明るい兆し 就業人口 農協 減少

日本の農業では高齢化と就業人口の減少が長らく問題になっており、農業従事者の平均年齢は「68.7歳」だ。 【映像】「玉ねぎの山」を余裕で持ち上げる黒田さん（26歳） しかし、ここ数年で“明るい兆し”も出始めている。農業の求人情報サイト「農業ジョブ」によると、新卒向け就職説明会では、年々農学部以外の学生の比率... 続きを読む

実はハードル高そうに見えて低いのがグラタン。牛乳常備していない人には..

2024/09/28 298 users グラタン マカロニ ウィンナー ハードル 牛乳

実はハードル高そうに見えて低いのがグラタン。牛乳常備していない人には勧めないけど、大抵の残り物野菜はこいつで処理できる。 マカロニはレンジ7分で茹で上がるので茹でてる間に玉ねぎ1/4の薄切りと適当に余った野菜入れて炒める。あればウインナーか鶏肉いれる。 玉ねぎが透き通ったらそこにハウスシチューの粉大さ... 続きを読む

【レシピ】簡単コクうま♬濃厚ワンパンナポリタン♬ - しにゃごはん blog

2024/03/02 8 users コクうま うま味 メイラード反応 ナポリタン ウィンナー

フライパンひとつで作る、昔懐かし濃厚ナポリタンのレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 玉ねぎとウインナーにしっかり焼き目をつけることでメイラード反応が起こり、うま味と甘みがグッと引き立ってお店のような濃厚な本格ナポリタンに仕上がります♬ 粉チーズかけたらめっちゃ美味しいので絶対おすすめです( •̀ .̫ •́ )✧ ワン... 続きを読む

玉ねぎのみじん切りをする時に横に包丁を入れてたら友人に「そんなことしないよ」と真っ向否定された話

2024/01/29 180 users 真っ向 みじん切り pic.twitter.com 包丁 方向

ぬっこ@変態淑女 @nukonuko40 友人にそんな事しないよ、と言われて不安になった45歳女性からの質問です。 玉ねぎのみじん切りってこの方向にも包丁入れますよね？？ pic.twitter.com/T7Q8G5zbIp 2024-01-28 18:50:26 続きを読む

乾麺と野菜をスープで“同時煮”「キャベたまスープスパゲティ」フライパン1つでできる冬の1人メシ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/11/27 126 users ヤスナリオ スー ツナ缶 フライパン ホットペッパーグルメ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 いよいよ寒くなってましたね。今年もお店のまかないではフライパン1つの熱々スープスパが活躍する季節！ www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は野菜も卵も入った1人メシ「キャベたまスープスパゲティ」をご紹介します。 フライパンでキャベツ、玉ねぎ、ツナ缶のスー... 続きを読む

吉野家の牛丼にならなかった玉ねぎ｢数百万円のごみ｣を｢数千万円の価値｣に変える方法

2023/10/24 5 users ゴミ 牛丼 吉野家 価値 過程

大手牛丼チェーン｢吉野家｣。1200店以上を展開する吉野家では、牛丼に欠かせない玉ねぎが毎日大量に消費されている。この玉ねぎを処理する過程で排出される、芯などの端材は年間約2.5トンに上る。消費者に提供できない端材はこれまで、数百万円をかけて廃棄されていた。 吉野家にとっては｢コスト｣だった玉ねぎの残渣（ざ... 続きを読む

【有益情報集まる】最近野菜が高いので、みなさんが使ってるオススメの冷凍野菜を教えてください🥦

2023/10/19 24 users 冷凍野菜 みなさん 野菜 おすすめ グラタン

こぷち𓅿‎𓈒𓏸(冬) @mogmog11032 お恥ずかしいんですが、冷凍のブロッコリーってサラダに使っても美味しく食べられるんですか？ シチューとかグラタンに入れちゃうからそのまま食べた事なくて。 2023-10-18 16:58:54 こぷち𓅿‎𓈒𓏸(冬) @mogmog11032 【ゆる募】 冷凍野菜は揚げナス、刻み玉ねぎ、ポテトくらいしか使った事なか... 続きを読む

ワントーンサラダのススメ

2023/10/13 11 users ススメ キュウリ スズキナオ ニンジン 天国酒場

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：今日は1日おかゆですごす 世界はそれを「ワントーンサラダ」と呼ぶんだぜ 通常、サラダといえば、にんじんの赤、きゅうりの緑、玉ねぎの白など、さまざまな... 続きを読む

薬味は長ネギの代わりに玉ねぎでいいんじゃないか説

2023/09/27 133 users 薬味 麺類 ネギ 主流 長ねぎ

僕は麺類が好きなので、家でもちょいちょい蕎麦やらラーメンやらを食べます。そういった食べ物の薬味と言えばネギ。長ネギが一般的でしょう。 地方によってネギの種類は違いがあり、西の方では青い部分が多いネギを使い、東の方では白い部分が多いネギを使うようです。しかし、それでも形としては長ネギが主流。 でも、... 続きを読む

元イタリアン料理人が何度も試作して完成「カルボナーラ風冷製パスタ」あえて乳化させず、麺の食感も納得の仕上がり - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/09/01 232 users ホットペッパーグルメ メシ通 納得 何度 完成

こんにちは！　元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 ベーコンと玉ねぎ、卵を使った濃厚なカルボナーラ。基本のパスタの1つでもあるこのカルボナーラを、今回は夏らしく冷製アレンジで作れないかと思い立って、いろいろと試作してみました。 その結果、ソースを一度加熱してから冷やす方法に落ち着い... 続きを読む

【最短！牛丼作りの極意】白だしの「使い方」と玉ねぎの「切り方」で誰でも作れる段違いな逸品に！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/08/25 218 users 極意 逸品 ホットペッパーグルメ メシ通 白だし

こんにちは！　ライターの逸見チエコです。 ひとり飯の定番と言えば「牛丼」。 定期的に食べたくなる牛丼ですが、自分で作るのは手間が多くて面倒そう！　おいしく作るのはさらに難しそうです。 そこで、ご近所に住む、評判のいい和食店の職人さん（気さく）に「満足できる牛丼レシピ」を教えてもらうことに。 その方の... 続きを読む

私はレシピ本に頻出する「玉ねぎを透明になるまで炒める」工程がめんどうで、炒める時間を短縮するために、切った玉ねぎを器に移してラップをかけて（あるいはアイラップに入れて）レ

2023/08/20 234 users ラップ 工程 アイラップ レシピ本 時間

私はレシピ本に頻出する「玉ねぎを透明になるまで炒める」工程がめんどうで、炒める時間を短縮するために、切った玉ねぎを器に移してラップをかけて（あるいはアイラップに入れて）レンジでチンしています。稲田さんはオニオングレイビーの作り方の簡易版を紹介されるときでも、レンジは使われませんが、何か理由がある... 続きを読む

カレーうどんの思い出のハナシ〈mata.〉 - 働けおっさんブロガー

2023/07/07 8 users ヤツ 豚肉 冷凍 うどん 市販

昨日の昼ゴハンはカレーうどん。 といっても有名店の凝った作りのヤツではなく、スーパーで9円（税別）で売っていた袋うどんを使った、ごくごく普通の家庭のカレーうどんです。 が、めちゃくちゃ美味かった！（あまりにも美味すぎて画像撮るの忘れた･･･） 9円のうどんに市販のカレールー、冷凍の豚肉に玉ねぎときざみ油... 続きを読む

柚子こしょうでピリ辛に作る「ジャーマンポテト」を冷たいビールのおともに。電子レンジも使うとすぐできます - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/05/29 181 users 山本リコピン 柚子コショウ 柚子 ベーコン じゃがいも

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 ジャーマンポテトといえば、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎを炒めた、シンプルでありながらもお酒、とくにビールがすすむおつまみ。ベーコンをソーセージにしたり、粒マスタードを加えたり、潰してサラダっぽくしたりといろいろなアレンジがありますが、今回は柚子こしょう... 続きを読む

パン粉と卵なしでふっくら焼ける「ご飯がつなぎ 鶏むねハンバーグ」焼き縮みせずうま味も逃さず【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/05/15 133 users ヤスナリオ 蒸し焼き うま味 パン粉 ボリューミー

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回は、脂が少なく高タンパクな鶏むね肉のひき肉を使ったハンバーグのレシピをご紹介します。 玉ねぎは炒めず生のままでOK。そして、つなぎに使うのは冷ましたご飯！　パン粉や卵は必要ありません。水を加えて蒸し焼きにして、しっかり火が通った肉厚でボリューミーな... 続きを読む

丸ごとピーマンの肉詰め｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

2023/05/08 14 users 生協パルシステム パン粉 果肉 みじん切り ピーマン

玉ねぎはみじん切りにし、ラップをして電子レンジで2分（600Wの場合）加熱する。パン粉は牛乳でふやかす。ピーマンはへたを切り落とし、種をとる。へたのまわりの果肉は粗みじん切りにする。 続きを読む

巨大肉塊が皿を埋め尽くすCoCo壱番屋の「『 』カレー(ナナシカレー)」全レベル制覇してきたよレビュー

2023/04/06 11 users ナナシカレー 肉塊 カレー CoCo壱番屋 よレビュー

カレーチェーン・CoCo壱番屋で、2023年4月6日(木)から「『 』カレー(ナナシカレー)」が登場しています。ライスの上に巨大な豚肩ロース肉が乗せられ、肉塊にはシャリアピンソースがかけられた、にんにくの風味とすりおろし玉ねぎの甘みが効いたしょうゆベースのソースに仕上がっているとのこと。さらに肉の量を「肉塊LEVE... 続きを読む

めんつゆとカレー粉で10分以内「鶏むねスパイシーカレー丼」が冷たいビールに最適 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/03/31 275 users めんつゆ ホットペッパーグルメ レトルトカレー メシ通 出汁

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 本日は、スピードレシピで作る1人前の丼もの。めんつゆとカレー粉で出汁の効いた美味しいカレーあんをササッと作り、ご飯にかけた和風のカレー丼です。時間がない時、カレー気分だけどレトルトカレーがない時などにおすすめですよ。 具は必要最低限、鶏むね肉と玉ねぎでシ... 続きを読む

森シェフ on Twitter: "名古屋市の給食ランキング不動の１位のピリ辛スープを再現したら旨すぎて２日連続で作りました！！ 【材料】4人分 豚ひき肉…..200g 豚バラスライス…..200g にんじん…..

2023/03/26 234 users ニンジン 豚ひき肉 豚バラスライス 長ねぎ https

名古屋市の給食ランキング不動の１位のピリ辛スープを再現したら旨すぎて２日連続で作りました！！ 【材料】4人分 豚ひき肉…..200g 豚バラスライス…..200g にんじん…..70g 玉ねぎ…..100g 長ネギ…..1本 白… https://t.co/0SmBR70qFT 続きを読む

経済産業大臣の西村氏、正月にお好み焼きを食べている動画をツイッターにアップし叩かれる「教養レベルを疑わざるを得ない」

2023/01/05 96 users お好み焼き 教養 正月 ツイッター 西村氏

西村やすとし NISHIMURA Yasutoshi @nishy03 久しぶりにお好み焼きを焼きました。お正月ならではです。 他にも、淡路島の玉ねぎたっぷりのすき焼きなど、いくつか得意料理があります。 部屋着ですみません。 pic.twitter.com/IR5x6EcIpT 2023-01-03 20:08:04 Feelハマーン@ファンネル整備中🔧雪組🍜 @masirito22 別にお... 続きを読む

10年間、毎日同じ夕食を食べ続ける幸せ──俺の家族は71匹の羊たち | クリスマスもイースターも、魚2切れと玉ネギと卵と…

2022/12/11 190 users イースター 渓谷 農場 農家 夕食

俺が望むものはすべてここにある 俺は72歳。71匹の羊たちの世話をする農家の人間だ。 生まれてからずっと、西ウェールズのテイフィ渓谷で暮らしている。少年の頃から、実家の農場を手伝うのが当たり前の生活だった。成人してからも、ここから出たいと思ったことは一度もないし、この渓谷で暮らすこと以外は考えられない... 続きを読む

フライパン1つで麺と具をスープで一気に煮込む「トマたまスープスパゲティ」で胃袋から温まりたい【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/12/05 477 users ヤスナリオ スパゲティ 胃袋 ツナ缶 ホットペッパーグルメ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 寒い季節の私のオススメ、フライパン1つで作れるお手軽すぎるスープスパゲティレシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は「トマたまスープスパゲティ」をご紹介します。 玉ねぎ、ツナ缶、カットトマトで作ったスープに、スパゲティを乾麺のまま入れて煮込むだ... 続きを読む

アイルランドが凄まじい飢饉の果てに生み出した肉と玉ねぎとじゃがいもだけの料理がバカみたいに美味いって話

2022/11/22 337 users アイルランド じゃがいも 料理

イナダシュンスケ @inadashunsuke エリックサウスとかの中の人／ジャンルを問わず何にでも喰いつく変態料理人／ナチュラルボーン食いしん坊／近著『キッチンが呼んでる！』（小学館）／相談箱soudanbako.com/user4589b5b342… イナダシュンスケ @inadashunsuke そんな私が今日いただくのは「アイリッシュシチュー」なんで... 続きを読む

カレーでもなんでもそうなんだけど、煮込み料理に玉ねぎを使うときって、..

2022/09/22 302 users 加減 意図 煮込み料理 カレー みんな

カレーでもなんでもそうなんだけど、煮込み料理に玉ねぎを使うときって、はじめに玉ねぎを炒めるでしょ。 あれ、先に玉ねぎを炒める意図って何になるの？なんでそこまでみんな炒めたがるの？どのみち煮込むやん。 何のために炒めるか分かれば、炒める加減や使う油なんかもそこ狙ってfitしていけるけど、 それが分からん... 続きを読む