横浜に来たら麻婆豆腐を食べろ

2024/05/11 846 users 麻婆豆腐 横浜 昨今 家系ラーメン 横浜市民

「横浜って何か名物ある？」という質問に横浜市民なら一度は頭を抱えたことがあると思う。家系ラーメン？焼売？中華街の食べ放題？どれをお勧めするのが正しいのかわからないというのが横浜あるあるだ。 しかし昨今の辛い物ブーム、麻辣ブーム、多分だけれど横浜が売り出すべきなのは本格四川麻婆豆腐なのだと俺は思う。... 続きを読む

中華料理ってさぁ高級さがないよな

2020/09/12 134 users 中華料理 山岡士郎 炒飯 拉麺 麻婆豆腐

拉麺は安いだろ 炒飯は安いだろ 焼売は安いだろ 肉まんは安いだろ 餃子は安いだろ 天津飯は安いだろ 回鍋肉は安いだろ 麻婆豆腐は安いだろ 担担麺は安いだろ こうして考えると高級さが足りねーよなぁ 山岡士郎も海原雄山でも高級で旨い中華料理なんて知らねーんだろうなぁ 明日またここになんて台詞も言えずに苦笑いして... 続きを読む

もっちもちで有名な「大根もち」をギリギリの手数で大根おろしからつくる - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/12/26 83 users 大根おろし ホットペッパーグルメ 大根もち メシ通 もっちもち

低カロリーな渋い脇役「大根もち」 小籠包や焼売など、中華の点心には主役級がいっぱいありますが、渋い脇役なのが「大根もち」。主張はしてこないけど、実際おいしいので好きです。 もとは広東エリアの年越し料理だそうですね。 米のもちよりは低カロリーだし、最近お腹が出てきて気になるって人も、安心して100個くら... 続きを読む

【焼売】キャベツたっぷりシュウマイ！フライパンで簡単レシピ【シウマイ】 - しなやかに～ポジティブに～

2018/11/16 53 users 居酒屋ＨＡＮＡ 肉だね キャベツ あっという間 シウマイ

いらっしゃいませ、居酒屋ＨＡＮＡへようこそ。 蒸し器がなくても、上手に包めなくてもOK。簡単で美味しいシュウマイを作りました。肉だねにしっかり味付けして、細く切った皮の上でコロコロ転がし、キャベツを敷き詰めたフライパンで蒸焼きしていくので手軽にあっという間に出来ます。 タレ要らずで、ちょっと焦げた香... 続きを読む

「ズワイガニ」のおいしい食べ方を研究してみた　本能に訴えかけてくるカニレシピ10通り - それどこ

2017/12/18 209 users ズワイガニ 本能 天ぷら ぶち猫 クリームコロッケ

2017 - 12 - 18 「ズワイガニ」のおいしい食べ方を研究してみた　本能に訴えかけてくるカニレシピ10通り ぶち猫さんが通販で買ったズワイガニで、10通りのレシピを試してみた！ ズワイガニの甲羅みそ焼きに、ズワイガニの焼売、ズワイガニの天ぷら、ズワイガニのクリームコロッケ……。どれも美味しそうすぎる！ やってみた グルメ レシピ 注目記事 ぶち猫 Tweet こんにちは。ぶち猫と申します。... 続きを読む

【1食86円】糖質オフ！キャベツ焼売弁当レシピ～レンジで超簡単に作れて安上がり～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/04/20 57 users レンジ 糖質オフ 港区芝浦IT社長ブログ 50kg キャベツ

2017 - 04 - 20 【1食86円】糖質オフ！キャベツ焼売弁当レシピ～レンジで超簡単に作れて安上がり～ 弁当 レシピ ダイエット キャベツ 焼売 レンジ 簡単 100円以下 20分以内 作り置き 冷凍保存 続きを読む

甘くてジューシーな“焼売"の秘伝レシピ！ - GOURMET - X BRAND

2013/02/28 78 users Gourmet 歓声 蒸籠 ジューシー 甘み

土井善晴直伝！ 甘くてジューシーな“焼売”の秘伝レシピ 　 まだまだ冷え込むこの季節。蒸籠(せいろ)の蓋を取れば勢い良く湯気が上がる。歓声と共に迎えられること必至の手作り点心に挑戦！ 野菜の切り方だけでこんなに味が変わるとは。 買ってきたものではなく、中華料理店などで食べる作りたての焼売には独特の美味しさがある。薄い皮に包まれ、ジューシーで、やわらかで、甘みがあって。「そういう焼売はもちろん家庭で... 続きを読む

万能！ライスペーパーの超活用術！（生春巻き以外の使い方） - NAVER まとめ

2012/10/30 58 users NAVER 万能 煎餅 ライスペーパー 餃子

生春巻き用に買ったライスペーパーを持て余していませんか？調べてみたら、スープの具、フォー、煎餅、餃子・焼売の皮、ピザ・ガレット＆クレープの生地などなど、たくさんの料理に使えることがわかったのでまとめました^^ 更新日: 2012年10月29日RSS 続きを読む