トナカイの肉を凍らせ血に浸す─知られざるシベリアの珍味「ストロガニーナ」を追え！ | 米紙記者が極寒のシベリアから食レポ

2023/12/18 105 users シベリア トナカイ 珍味 極寒 生魚

ロシアのシベリア北部で、昔から漁師やトナカイの遊牧民に食べられてきた「ストロガニーナ」という料理をご存知だろうか。 生肉や生魚を薄切りにして凍らせ、塩こしょうやソースにつけて食べる、ロシアの知られざる珍味だ。 米紙「ニューヨーク・タイムズ」の記者が、極寒の地シベリアでおこなった渾身の「食レポ」をお... 続きを読む

米紙が報じる苦境「スシが大好きな日本の海から魚がどんどん減っている」 | 熱くなる一方の海水に漁師は対応できるのか

2023/09/19 269 users 針金 スジ 漁業 苦境 古く

日本の食卓には古くから魚介類が欠かせない。だが気候変動などによって海水の温度が変わり、この国の海から魚たちが消えている。米紙「ロサンゼルス・タイムズ」が日本の漁業について報じた。 漁獲量の減少が止まらない日本 毎年7月が終わりに近づくと、テラダ・ノリオら牡蠣の養殖業者たちは、輪っか状の針金につないだ... 続きを読む

農家←理解できる、漁師←こいつなに？

2023/09/08 175 users 農家

ただ海の魚を勝手に盗ってるだけじゃん 人類の共有資産勝手に盗んで仕事してますって顔すんな しかもこいつらが海の守り神的な感じで処理水に文句言ってるのが意味不明 お前らが海荒らさなければ、海にガソリンを流さなければ、もっときれいなんだが 続きを読む

求む「ワニ」、江戸時代に紀州藩が「捕獲したら塩漬けに」と通達…回答に「漁師も見たことない」

2023/09/06 151 users 塩漬け ワニ 通達 徴収 求む

【読売新聞】　江戸時代に紀州藩が領内の村役人に「ワニ」を探すよう求めた通達が三重県で見つかった。「捕獲したら塩漬けにして送ってほしい」とも書かれているが、なぜワニを求めていたのかは不明だ。 　通達は明和７年（１７７０年）、税金を徴収 続きを読む

"インチキ"と言われた探知機が世界のスタンダードへ。漁師と向き合い続けた"魚探誕生アフターストーリー"｜海の音 - umi no oto - by FURUNO

2023/05/13 281 users インチキ スタンダート 探知機 記念日 魚群探知機

"インチキ"と言われた探知機が世界のスタンダードへ。漁師と向き合い続けた"魚探誕生アフターストーリー" こんにちは。12月3日は「何の日」かご存知でしょうか？ 国際障害者デー、カレンダーの日、某有名テレビゲーム機の日、いろんな記念日がある中、昨年追加された記念日があります。 それが『魚群探知機の日』です。 ... 続きを読む

沖縄でおつまみに人気の魚「スク」　取れなくなったのはなぜ？　1キロ5千円で売れる「海のボーナス」失い漁師は落胆 | あなたのナゼにココホル取材班 | 沖縄タイムス＋プラス

2022/08/07 178 users ナゼ 落胆 スク ココホル取材班 沖縄タイムス

沖縄でおつまみに人気の魚「スク」　取れなくなったのはなぜ？　1キロ5千円で売れる「海のボーナス」失い漁師は落胆 ［あなたのナゼにココホル取材班］ 「今年はスクがなかなか手に入らない。原因を調べてほしい」。こんな取材依頼が本紙に寄せられた。スクとはアミアイゴの稚魚。旧暦６月と７月の１日、１５日の大潮の... 続きを読む

福井・小浜の海岸にダイオウイカ　生きたまま打ち上げられる（毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2022/04/20 105 users ダイオウイカ 体長 毎日新聞 越前松島水族館 海岸

福井県小浜市の宇久海岸で20日午前10時ごろ、ダイオウイカが打ち上げられているのが発見された。同市によると、体長は約3メートル。近くに住む漁師が発見した。 【ダイオウイカが海岸に…近くにちぎれた足も】 発見時はまだ生きており、生きたまま打ち上げられるのは珍しいという。今後、越前松島水族館（同県坂井市）に... 続きを読む

バズった「すしざんまい」美談　「ソマリア海賊消滅に貢献」の裏側：朝日新聞デジタル

2021/12/24 258 users 美談 ソマリア バス 喜代村 すしざんまい

「すしざんまい」を運営する喜代村の木村清社長が「ソマリアの海賊をあっという間に消滅させた」という記事がSNSで広く拡散されました。しかし、同社によると、実際はソマリアの「海賊らしき人」への支援にとどまり、「海賊消滅」に貢献した事実は確認できないといいます。 《「お前らを漁師に戻す」ソマリアの海賊をあ... 続きを読む

｢お前らを漁師に戻す｣ソマリアの海賊をあっという間に消滅させた"すしざんまい社長"の声かけ 年300件の海賊行為が一気に消滅

2021/12/23 545 users ソマリア沖 すしざんまい 国連大使 ソマリア 大使

あの「ハーバード・ビジネス・レビュー」にも紹介された 高校時代に当時文部省派遣で米国に留学した同期に、スペイン大使、国連大使などを含めて複数の大使がいる。 数年前の同窓会で、「あれほど大騒ぎしていたソマリア沖の海賊が、いつの間にかいなくなったけど、それには『すしざんまい』の社長が関与していると聞い... 続きを読む

毒魚『ゴンズイ』に刺されてみた 〜「薬用入浴剤で治る」説は本当か〜

2021/12/02 247 users ゴンズイ 黒地 蛇蝎 釣り人 本州以南

ゴンズイという魚がいる。 本州以南の沿岸に生息する海産ナマズで、ちょっとまぬけなヒゲ面と黒地に黄白色のストライプがキュートな毒魚である。 毒魚。そう、この魚はヒレに毒針をもち、刺されると激しく痛む。そのため漁師や釣り人からは蛇蝎のごとくに嫌われているのだ。 ものの本やネット上の記述によると、その痛み... 続きを読む

生きたロブスターゆでないで　「苦痛感じる」―法改正へ英調査：時事ドットコム

2021/11/30 151 users ロブスター 知覚 ＡＦＰ時事 ダコ 時事ドットコム

生きたロブスターゆでないで　「苦痛感じる」―法改正へ英調査 2021年11月30日05時43分 漁師に捕らえられたロブスター＝２０２０年１２月、英東部スカーバラ（ＡＦＰ時事） 【ロンドン時事】英国の大学が、動物福祉法改正を進める政府の委託調査で、タコやイカ、カニなどにも苦痛を感じる「知覚」があるとする報告書をま... 続きを読む

カメ食べて19人死亡 マダガスカル　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2021/03/19 119 users マダガスカル AFP 爬虫類 MARCO LONGARI カメ

マダガスカルの漁師（2018年11月4日撮影、資料写真）。(c)MARCO LONGARI / AFP 【3月19日 AFP】アフリカのマダガスカルで、カメの肉を食べた住民らが食中毒の症状を訴え、子ども9人を含む19人が死亡した。現地当局が18日、明らかにした。 【写真】世界最小の爬虫類か、新種カメレオン発見 マダガスカル 保健・食品安全当... 続きを読む

迫害を逃れて海を渡った。長崎・五島、潜伏キリシタン移民の子孫が語り継ぐ差別、戦争、信仰の記憶 | 田川基成 | ニッポン複雑紀行

2020/10/29 183 users 迫害 五島 ペドロ 子孫 ニッポン複雑紀行

大小140あまりの島々が連なる長崎県の五島列島。ペトロ尾上勇（おのうえいさむ）さんはその北部に位置する中通島（なかどおりじま）で生まれ育った。キリスト教徒であり、一人の漁師として生きてきた。「ペトロ」は洗礼名だ。 尾上さんは江戸時代のキリシタン禁制下でも信仰を守った「潜伏キリシタン」を先祖にもつ。江... 続きを読む

ARuFa on Twitter: "漁師が船で釣った魚をその場でさばいた後に、海水で洗って食べているのをテレビで見て、「じゃあスーパーで買った刺身でも、海で洗ったらウマくなるんじゃ？」と思った

2019/08/27 163 users 海水 刺身 結論 ARuFa on Twitter https

漁師が船で釣った魚をその場でさばいた後に、海水で洗って食べているのをテレビで見て、「じゃあスーパーで買った刺身でも、海で洗ったらウマくなるんじゃ？」と思ったので実際に検証してきました。 結論を言うと、死ぬほど新鮮な刺身を食べてい… https://t.co/EvO4D7icFB 続きを読む

富山発「どんな魚も簡単にさばける」包丁　１千本売れた：朝日新聞デジタル

2018/08/18 406 users 包丁 朝日新聞デジタル 触れ込み 売れ行き 魚離れ

「これ一本でどんな魚も簡単にさばける」との触れ込みの包丁を富山県の造型メーカーがつくり、売れ行きを伸ばしている。漁師を経験して魚離れに危機感を抱いた社長が、家庭でも手軽に魚をさばけるようにとクラウドファンディングで資金を集めて製作した。名づけて「サカナイフ」。 開発したのはルアー販売などを手がける... 続きを読む

漁師って燃料との戦いだから、そうでもない 動く金多いけど実入りは少ない..

2018/08/04 110 users 実入り 幾分 燃料 うち 戦い

漁師って燃料との戦いだから、そうでもない 動く金多いけど実入りは少ないみたいな まぁウチは秋の鮭鱒がメインだから他の地域よりは幾分かマシだろうけど 続きを読む

23歳で35億円企業を築いた男の「一番確実でシンプルな儲け方」 | QREATORS @Business | ダイヤモンド・オンライン

2018/05/16 112 users QREATORS QREATOR 足がかり 造語 アスリート

QREATORS @Business QREATORとは、QuantumLeap×Creatorの造語。起業家、職人、ファッションデザイナー、学者、医師、漁師、作家、芸術家、アスリートなどなど、「QREATOR＝ぶっとんだ創造者」たちの生き方、考え方に迫ります。ビジネスパーソンにとって、日々の仕事のヒントとなったり、事業創出の足がかりとなるような、刺激的なインタビューや対談記事を続々お届けします。... 続きを読む

業者「壱岐でクロマグロ豊漁なので特売します」漁師「壱岐は今禁漁期間だが？産地偽装？密猟？」→業者「産地偽装っぽい誤解与えてごめんｗ」炎上 - Togetterまとめ

2017/07/04 396 users 密猟 壱岐 Togetterまとめ 産地偽装 炎上

販売業者「壱岐でクロマグロ豊漁なので特売します」 漁師「壱岐は今資源保護の為の禁漁期間なんだけどナニソレ？産地偽装？」 販売業者「確認した所、壱岐以外の漁師が壱岐にまで行って獲ったものなので無問題です無問題です」 漁師「は？現地漁師が禁漁してんの獲ってくってどこの組合のやつだ？」 続きを読む

沖縄 1935 写真でよみがえる戦前：朝日新聞デジタル

2017/06/04 222 users 戦前 朝日新聞フォトアーカイブ 糸満 朝日新聞デジタル 光景

糸満の漁師や軌道馬車、活気ある那覇の市場――。1935年に沖縄県で撮影された写真が、朝日新聞大阪本社で大量に見つかった。沖縄の人たちの生き生きとした暮らしぶりを写しだす。太平洋戦争末期の沖縄戦によって10年後には破壊されてしまった光景が、沖縄タイムスとの共同企画で82年ぶりによみがえる。 写真の購入はこちら 朝日新聞フォトアーカイブ 続きを読む

村八分になった漁師さんに、 ムラ社会の楽しみ方を聞いてきた。 | NIPPON TABERU TIMES / 日本食べるタイムス

2017/04/24 434 users 村八分 ホタテ養殖 鮮度 実情 異分子

“出る杭は打たれる” は本当か？　異分子とみなされ、村社会から排斥されるなんて本当にある話なのか？村八分の実情を知る漁師さんにお話を伺ってきしました。 ホタテ漁師 高森優さん ホタテ養殖のビックデータ管理に挑む、“考える漁師”。人間の都合で廃棄されてしまう魚「未利用魚」の価値を伝え、最高の鮮度で産地直送するサービスも好評。 「時間が止まってる！」 東京から地元に戻って驚いた。他人の成功は、面白くな... 続きを読む

村八分になった漁師さんに、 ムラ社会の楽しみ方を聞いてきた。 | NIPPON TABERU TIMES / 日本食べるタイムス

2017/04/23 434 users 村八分 ホタテ養殖 鮮度 実情 異分子

“出る杭は打たれる” は本当か？　異分子とみなされ、村社会から排斥されるなんて本当にある話なのか？村八分の実情を知る漁師さんにお話を伺ってきしました。 ホタテ漁師 高森優さん ホタテ養殖のビックデータ管理に挑む、“考える漁師”。人間の都合で廃棄されてしまう魚「未利用魚」の価値を伝え、最高の鮮度で産地直送するサービスも好評。 「時間が止まってる！」 東京から地元に戻って驚いた。他人の成功は、面白くな... 続きを読む

聖書のバナー広告で悔い改めよ - 本しゃぶり

2017/04/08 356 users 聖書 バナー広告 勧誘 宗教 国家

2017 - 04 - 08 聖書のバナー広告で悔い改めよ 作ったもの 本の紹介 宗教は、文化を備えた社会を維持していくために必要不可欠である。 2代目ローマ国王のヌマ・ポンピリウスはこう考え、宗教を基礎とした国家を築いたと聞く。 今ここに、 スマホ ネイティブに向けた布教方法を提示する。 人を釣る漁師 現代の日本において、宗教の勧誘ほど胡散臭いものはないだろう。多くの日本人は「聖書を読んでみませ... 続きを読む

「漁師の妻」と「エンジニア」の自分、2つの世界での暮らしで気づいたこと - はたらく女性の深呼吸マガジン「りっすん」

2017/03/15 292 users Tweet 深呼吸マガジン 寄稿 エンジニア 大島

2017 - 03 - 15 「漁師の妻」と「エンジニア」の自分、2つの世界での暮らしで気づいたこと 寄稿 林由子 Tweet こんにちは。林由子（はやし・よしこ）と申します。私は結婚を機に 福岡県の大島という人口約700人の離島 に移住し、現在は漁師の夫と猫たちと一緒に、島で暮らしています。また、結婚前から勤めている福岡市内のIT企業で、システムエンジニアとして働いています。 島で暮らす漁師の妻... 続きを読む

デンキウナギを捕まえて、感電して、蒲焼きにして食べた | Monsters Pro Shop

2017/01/17 967 users デンキウナギ ピラニア 蒲焼き 魚類 現地

アマゾン最恐の魚類、デンキウナギ 「ピラニアはどうってことない。やっぱり、一番怖いのはエレクトリックイールだな！」 デンキウナギ（Electrophorusアマゾン最恐の魚類、デンキウナギ 「ピラニアはどうってことない。やっぱり、一番怖いのはエレクトリックイールだな！」 デンキウナギ（ Electrophorus electricus ）を探してガイアナ共和国奥地を訪問した際に、現地の漁師が語った... 続きを読む

漁師が１年はいたデニム、価格２倍に…　人気の秘密は？：朝日新聞デジタル

2016/12/26 847 users デニム 高値 尾道デニムプロジェクト 農家 新品デニム

２万２千円の新品デニムを漁師が１年間はいたら、４万２千円の中古デニムに――。そんな驚きの取り組み「尾道デニムプロジェクト」が広島県尾道市で続いている。漁師や農家など、様々な職業の住民がはき古して色落ちさせる。味が出た１点もののデニムは、全国のファンを引きつけている。（内田光） ■組合長「高値で誰が買うんじゃ」 「自分らのはいたデニムが倍の値段で売れるなんて信じられんけえ。普通は新品がええじゃろ」 ... 続きを読む