「チョレギサラダ」の謎

2023/08/08 760 users ワカメ ゴマ油 ドレッシング レタス 醤油ダレ

はじめに日本ではすっかり定番となった「チョレギサラダ」。 ざっくり言えば「レタスをごま油と塩ダレで和えたサラダ」である。 ワカメや海苔を入れたり、ドレッシングが醤油ダレだったりすることも多い。 韓国料理だと思っている人もいるだろうが、実はこのサラダは韓国には存在しない。 そもそも韓国人に「チョレギ」... 続きを読む

【乳化】“卵かけご飯ノリ”で元イタリアン料理人が作る「海苔と卵のパスタ」が激ウマなので紹介します【パパイズム】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/02/04 627 users 主夫 パパイズム 材料 自信作 経験

こんにちは！　元イタリアン料理人、専業主夫料理人パパイズムです。 プロとして10年、主夫になって2年、合わせて12年間イタリア料理に携わってきた経験を活かして、身近な材料で、できるだけ手軽に作れるおいしいパスタレシピを日々研究しています。今回ご紹介するのは、そんな中から生まれた自信作の1つ「海苔と卵のパ... 続きを読む

海苔（のり）を消化できるのは日本人だけという論文を読んでみた｜柞刈湯葉 Yuba Isukari｜note

2021/07/22 636 users Note 論文 柞刈湯葉 Yuba Isukari 和歌 海藻

昆布、ワカメ、そして海苔といった食材は和食において不可欠なものだ。古くは柿本人麻呂が海苔についての和歌を読んでおり、その利用は先史時代に遡るという。だが海藻を食べる文化は西洋人から見ると奇異に映ったようで、民族ジョークにもなっている。 レストランであるフランス人が言った。 「日本は物が豊かだと聞い... 続きを読む

システム開発をラーメンの注文に見立てたツイートが話題に！「納得」「うちの業界でも…」と悲痛な声が… - Togetterまとめ

2016/03/22 703 users Togetterまとめ めんま ラーメン 納得 炒飯

ラーメン屋で「醤油ラーメン」と注文した後に 「半ライスつけて。餃子つけて。やっぱ塩で。ネギ多め。やっぱ炒飯で。メンマつけて。やっぱ味噌で。もやしつけて。海苔要らない」位の追加注文した客が、 最初の醤油ラーメン代だけ払って帰るのを呆然と見るのがシステム開発です。 続きを読む

【米好き歓喜】100円以内で作れる「最強おかず」選手権！ - みんなのごはん

2016/02/22 858 users 歓喜 ごはん グルメレポ 選手権 佃煮

2016 - 02 - 22 【米好き歓喜】100円以内で作れる「最強おかず」選手権！ バーグハンバーグバーグ グルメレポ レシピ 成田・佐原 ランチ ツイートする こんにちは、株式会社バーグハンバーグバーグです。 突然ですが、みなさんには 「これさえあればご飯を何杯でも食える！」 といった 推しおかず はありますか？ 「から揚げ」や「野菜炒め」などの定番おかずから、「海苔の佃煮」や「肉味噌」とい... 続きを読む

餅好きの方必見！餅のポテンシャルを最大限に引き出す激旨レシピ10選

2014/12/27 581 users ポテンシャル 喪主 生前葬 必見 明太子

焼いた餅に明太子擦り付けて食べてるけどおいしい。。。— かずら@回復見込 (@3edwnqi) 2014, 12月 27 餅に明太子！！ <a href="http://t.co/yvEeEKRK89">pic.twitter.com/yvEeEKRK89</a>— デス声[生前葬の喪主] (@66deathvoice66) 2014, 1月 1 餅を焼く→海苔ととろけるチーズと明太子を用意する→... 続きを読む

おにぎりだけど握らない？『おにぎらず』が簡単カワイイと話題♡ │ macaroni［マカロニ］

2014/09/30 512 users おにぎら クックパッド上 ご存知 macaroni 見た目

「おにぎらず」ってご存知ですか？今月に入ってクックパッド上でいきなり検索ワード上位に踊りだし、今話題になっている「おにぎらず」。その実は文字通り握らないから「おにぎらず」。お米、具、海苔を使うところはおにぎりと一緒ですが、違うところは握らないということです。そんな「おにぎらず」は、そのお手軽さと見た目のかわいさで今大人気なのです！詳しくはご覧下さい♫ 続きを読む

納豆スパゲッティがすごい！ - ナイトシフト

2008/12/11 636 users アルファルファモザイク スパゲッティ 卵黄 納豆 おなじみ

簡単！美味しい！嬉しい！でおなじみの納豆スパゲッティですけど、納豆スパゲッティは旨過ぎるよな（アルファルファモザイク）を見てたら色んな種類の納豆スパゲッティが紹介されてて、やってみたくなったのでやってみました。 納豆+卵黄+刻み海苔我が家の基本的な納豆スパ。茹でたスパゲッティに混ぜた納豆と卵黄を乗せ、刻み海苔をかける。写真は刻み海苔を刻むのが面倒で手でちぎった様子。 納豆+キムチ+刻み海苔★★★★... 続きを読む