憧れの正社員生活　奴隷みたいに働いたのに月給は「最低賃金」：東京新聞 TOKYO Web

2021/10/14 303 users 月給 最低賃金 憧れ 夕刻 web

正社員に転職し初めての月給は１８万円だった。「奴隷みたいに長時間働いたのに、正社員の給料ってこんなに安いんだ」。今年２月の夕刻、東京都内の洋菓子店で販売員として働き始めた渡辺美咲さん（２５）＝仮名＝は、銀行ＡＴＭの残高表示にぼう然とした。 失望しつつ「決まった給料が入る安心感はある。長く働こう」と... 続きを読む

洋菓子店によるライフハック『生クリームは牛乳とバターで代用できる』→「少量だけ欲しい時はこれでいい」「こういう情報よ、我々が求めていたのは！」 - Togetter

2020/05/24 437 users 料理 Togetter 少量 バター 牛乳

料理に生クリームを使いたいけど、家にない…！そんな時に使えるライフハックを、洋菓子店が教えてくれました。 続きを読む

街の洋菓子店からホールケーキが消える？　若手が来ず人手不足、「甘くない」働き方改革(笹木理恵) - 個人 - Yahoo!ニュース

2019/12/16 148 users GYRO PHOTOGRAPHY アフロイメージマート

洋菓子店の顔であるはずのショーケースが、自身の首を絞める結果を招くことも…。（写真:GYRO PHOTOGRAPHY/アフロイメージマート） 盛大にオープンした洋菓子店が、数年経つと元の半数以下のスタッフ数で営業しているケースも珍しくなく、仕込みの手が足りないために空白が目立つショーケースもあちこちで見かけるように... 続きを読む

“好調”スイーツ市場の影で洋菓子店の倒産急増、なぜ　「コンビニスイーツ」台頭も一因（帝国データバンク） - Yahoo!ニュース

2019/09/09 163 users 通年 至高 コンビニスイーツ 経営破たん 最多

洋菓子店の倒産が目立っている。帝国データバンクの調べでは、いわゆる「街のケーキ屋さん」などの洋菓子店の倒産が2019年8月までに30件発生。2000年以降で最も多く発生した2018年の同時期（25件）を上回るハイペースで推移しており、通年で最多を更新する可能性も出てきた。 特に多い経営破たんは地元の有名店。「至高... 続きを読む

行列が絶えないザクザク食感のシュークリーム「クロッカンシュー ザクザク ZAKUZAKU」試食レビュー - GIGAZINE

2015/10/05 50 users GIGAZINE 行列 シュークリーム 着想 試食レビュー

北海道産原材料をふんだんに使った特製カスタードクリームを、アーモンドの食感が心地よいフランスの焼き菓子「クロッカン」から着想を得たザクザク食感のシュークリーム生地で包んだスイーツが「クロッカンシュー ザクザク」です。クロッカンシューはもとは北海道の洋菓子店「きのとや」の人気商品だったのですが、東京の新宿・原宿・蒲田に専門店がオープンしており、オープンから1年がたった今でも行列ができるほどの人気を誇... 続きを読む

【鉄板手土産】老若男女に好かれるには理由がある。知らないと恥ずかしいスイーツ5選 - ippin（イッピン）

2015/08/06 77 users ユーハイム ippin いっぴん バウムクーヘン 草分け

暑中見舞いや夏休み中の帰省などで、手土産に何を選んだらいいか迷っている方もいるのではないでしょうか。迷ったときに取り入れたいのが、みんなが知っているお店のスイーツやお菓子。みんなが知っているスイーツやお菓子は定番だけど、外さないモノ。と考えて老若男女、誰に渡しても喜ばれるお店のスイーツやお菓子をご紹介します。 創業90年を超える日本の洋菓子店の草分けともいえる、「ユーハイム」のバウムクーヘン。ブラ... 続きを読む

混ぜて焼くだけ！？コクうま濃厚♪「スティックチーズケーキ」

2015/02/07 520 users 室温 出典 砂糖 スティック状 クリームチーズ

チーズケーキがお好きな方必見！洋菓子店で買ったり、お取り寄せしなくても、自宅で簡単にチーズケーキが作れちゃうんです。今回はスティック状に切った、スティックチーズケーキ。 むずかしそうに見えて、意外と簡単なのです。しかも失敗なしの保存版レシピですよ♪ 材料（15cmスクエア型） 出典 http://frozenlemon.jugem.jp クリームチーズ 250g（室温に戻しておく） 砂糖 70g ... 続きを読む

朝日新聞デジタル：謎の菓子、シベリアって？　映画「風立ちぬ」で突如脚光 - 社会

2013/09/07 80 users シベリア 脚光 ようかん 下火 羊羹

スポンジ生地で羊羹をはさんだ「シベリア」＝西東京市柳沢１丁目の洋菓子店「サン・ローザ」 　【佐藤恵子】カステラやスポンジ生地で羊羹（ようかん）をはさんだお菓子がある。その名は、なぜか「シベリア」。戦前に広まったが、やがて人気は下火に。ところが、公開中の宮崎駿監督のアニメ映画「風立ちぬ」に登場したことで、細々と作り続けてきた店で売り上げが急増している。 　西東京市柳沢１丁目の洋菓子店「サン・ローザ」... 続きを読む

店員「お会計630円です」　私「はい、1,200円」　店員「630円ですが」　私「1,200円だよ」　店員「630円」

2012/10/22 164 users 店員 630円 ジェスチャー レジ 近所

はじめまして、30代女性です。 先日、夫と二人で近所の洋菓子店に行き、その時の会計時のことです。 対応して下さっていたのは、たぶん学生アルバイトだと思われる女性店員の方でした。 買い物金額は、630円。私は、お金を1200円出しました。 そうすると、店員の方が「お会計630円です」と言われ、私はレジの横のカルトンを指しお金は、ここに置きましたというジェスチャーをしましたが、もう一度不思議そうに「6... 続きを読む

絶対外さない、おいしく楽しみながら探すオススメ神戸土産5選 : ライフハッカー［日本版］

2012/07/23 255 users ライフハッカー オススメ神戸土産5選 日本版 ゴンチャロフ

旅行 , 趣味 絶対外さない、おいしく楽しみながら探すオススメ神戸土産5選 2012.07.23 16:00 神戸と言えば、やっぱり洋菓子！ とはいうものの、神戸発祥の洋菓子店は、アンテノール、モロゾフ、ゴンチャロフ、a la campagne（ア・ラ・カンパーニュ）、HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）、はらドーナッツなど、都内でも有名なお店ばかり。神戸土産って実はなか... 続きを読む

henteco（へんてこ）森の洋菓子店

2012/02/17 178 users フレンチブル タヌキ ハムスター ごあいさつ 見た目

見た目に楽しく味にもこだわった「henteco（へんてこ）森の洋菓子店」。定番洋菓子からオリジナル「どうぶつクッキー」かわいい「ミニケーキ」などhenteco（へんてこ）森の洋菓子店 henteco（へんてこ）ホーム ごあいさつ どうぶつクッキー くま いぬ うさぎ はりねずみ たぬき ねこ ハムスター ばく りす フレンチブル ふくろう アルパカ 焼き菓子 はっぱクッキー ミニケーキ シガレット... 続きを読む

「アホか」と言われたイベントに家族が涙する理由 一度訪れるとファンになってしまう洋菓子店　JBpress(日本ビジネスプレス)

2010/02/02 804 users JBpress メンタルトレーナー 商売 人口 アホ

人口が減り続け、高齢化が進む典型的な地方都市。人が集まる施設も、商店街も近くにはなく、日が暮れれば辺りは真っ暗──。 とても商売に向いているとは言えない環境にありながら、連日多くの客でにぎわい、売り上げを伸ばしている繁盛店がある。長野県伊那市にある「菓匠Shimizu」という洋菓子店がそれだ。 ある本を読んで、菓匠Shimizuの存在を知った。経営者やスポーツ選手向けのメンタルトレーナーとして知ら... 続きを読む