成層圏で魚の干物を作ったら旨み成分が通常の4倍になった話→「早く実用化してくれ！」

2024/08/26 8 users ハチ メカニズム 地上 かずくん 美味しい干物

パチ★かすくん @cu8_hu @foxkitsune2501 特殊な袋🤔 干物にして飛ばす最大のメリットを得るなら吸水フィルムの力だけじゃなくて空気中に水分飛ばす必要もあるよなぁ🤔 メカニズムが地上で再現出来れば美味しい干物が食えるようになる(´^p^`) 続きを読む

沖縄の謎フルーツ『ピタンガ』の正解を知りたい

2024/07/30 76 users アジ 浜名湖 サイクル シーリングファン マラソン

1988年静岡生まれ・静岡在住。平日は制作会社勤務、休日は大体浜名湖にいる。 ダイエット目的でマラソンに挑戦するが、練習後温泉に入り、美味しいものをたらふく食べるというサイクルを繰り返しているため、半年で10kg近く太る。 前の記事：シーリングファンでアジの干物を作る ピタンガとの出会い 5年ほど前、沖縄に旅... 続きを読む

道民はめっちゃバターサンド含む六花亭のお菓子を食べる。 ロイズも食う。 ..

2024/07/08 214 users バターサンド ロイズ ジンギスカン ホタテ つまみ

道民はめっちゃバターサンド含む六花亭のお菓子を食べる。 ロイズも食う。 白い恋人はめったに食べないけど食うとうまい。 上記は一般的な道民行動じゃないかな。 ここから個人的に 酒のつまみに鮭とばを食うけどホタテの干物は高くて食わない。 ジンギスカン食う、スープカレー食う、ラーメン食う。 ただしバターコーン... 続きを読む

シーリングファンでアジの干物を作る

2024/07/03 97 users アジ シーリングファン

1988年静岡生まれ・静岡在住。平日は制作会社勤務、休日は大体浜名湖にいる。 ダイエット目的でマラソンに挑戦するが、練習後温泉に入り、美味しいものをたらふく食べるというサイクルを繰り返しているため、半年で10kg近く太る。 前の記事：コツをつかめば素人でも素手で石を割れる 回転式魚干し機にしか見えない 家を... 続きを読む

態度のデカいアザラシをセールで購入したら干物のような姿で届いた「開けたら態度デカくなった」

2023/12/14 8 users 態度 セール stat twitter.com ナッツ

なっつ @nattsu99 私もこの人の投稿を見て態度のでかいアザラシが欲しい！と思って注文して、先程同じように干物の姿で届きました pic.twitter.com/PATp7gPoeZ twitter.com/o_kii_inu/stat… 2023-12-13 11:25:42 続きを読む

サーモン、マグロ、イカに干物…... 色んな魚介系を酢で締めるのが、簡単だし酒にあうし最高だった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/01/27 16 users サーモン マクロ ホットペッパーグルメ メシ通 イカ

書いた人：なかむらみつのり ラーメン好き。漫画とか描く人。自治会役員。1999年ヤングマガジンギャグ大賞　優秀賞受賞『ハゲ60W』にてデビュー。単行本『びんぼうまんが家！都内で月３万の3DKに住んでます』（芳文社）、『出版業界すっとこ編集列伝』（アスキーメディアワークス）など。 Twitter：@JETNAKAMURA 過去記... 続きを読む

成層圏で作る干物は世界一？気になる味は｜日テレNEWS24

2021/10/31 133 users 図表 クッキー 成層圏 推奨環境 無断転載

見出し、記事、写真、動画、図表などの無断転載を禁じます。 当サイトにおけるクッキーの扱いについてはこちら 『日テレNEWS24 ライブ配信』の推奨環境はこちら 続きを読む

30万円の干物「リュウグウノツカイ」、記者は気づいた「もしや？」

2021/01/28 27 users リュウグウノツカイ 冗談半分 記者 銀座 回転ずし店

30万円の干物「リュウグウノツカイ」、記者は気づいた「もしや？」 冗談半分で商品化「まさか売れるとは」 「で、おいしいの？」 「まさか売れるとは」 「趣味です」 東京・銀座の回転ずし店で、珍しい深海魚の干物が販売されている。ひょろ長いミイラのようで、長さは約2メートル、値段はなんと30万円。その魚は？お味... 続きを読む

るてえる on Twitter: "RT 繰り返し言ってしまうけど、今の日本人は昭和初期に比較すると魚の食べすぎ。戦前なんて、冷凍設備もないし船も小型だしで、魚を常食できたのは沿岸部だけ。うち

2020/09/06 20 users 戦前 on Twitter 沿岸部 ため池 冷凍設備

RT 繰り返し言ってしまうけど、今の日本人は昭和初期に比較すると魚の食べすぎ。戦前なんて、冷凍設備もないし船も小型だしで、魚を常食できたのは沿岸部だけ。うちの母は、海岸から10kmちょい入ったところの出身だけど、地主でも魚は干物とため池の改修の時くらいだって言ってたけんなあ。 続きを読む

アジをまるごと食す【干物の唐揚げ】 - 「らしくしない」と楽になる

2020/06/07 19 users アジ 唐揚げ 尻尾 沼津 発祥

朝食に出てくるアジの干物、うまいよね。 皮や骨についているちょっとした身でも残したくない。 全部しゃぶりつきたい。 干物の本場「沼津」では干物の唐揚げも定番! おうちで簡単に作れます! 頭から尻尾、骨丸ごと食します。 《目次》 「鯵の干物唐揚げ」発祥の地、沼津 作ってみました! こんなに美味くて健康に良いア... 続きを読む

サバ缶を汁ごと入れた「イタリアン冷や汁」。暑い季節に店のまかないでよく作ってるやつです【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/07/09 545 users ヤスナリオ カッテージチーズ モッツァレラチーズ サバ缶 アジ

こんにちは！　高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回は、暑い季節のまかないでよく作っている「イタリアン冷や汁」をご紹介します。冷や汁の基本の具材「アジの干物」の代わりにサバ水煮缶、豆腐の代わりにカッテージチーズを使います。カッテージチーズの代わりにモッツァレラチーズでもイケますよ！ ヤスナリオの... 続きを読む

お腹パンパンに卵が入っている子持ちニシンの産地に一同仰天「えええええ」「なんか複雑な気分」 - Togetter

2019/03/13 282 users ニシン Togetter pic.twitter.com

お腹パンパンに卵が入っている、子持ちニシンの干物が安かったので購入してみた。 帰宅して産地を見てびっくり。 しばしニシンの気持ちに思いを馳せた。。 pic.twitter.com/65awqT4wAB 続きを読む

脱水シートの自作 | エンジニアのメソッド

2018/11/16 180 users 脱水シート メソッド 自作 エンジニア パンチェッタ

パンチェッタや干物を作るときによく使われる料理小物の脱水シート。食材の水分だけを落とせることから旨みの凝縮に利用されています。この脱水シート、市販されているものが非常に高価。そのため、使用するのをためらってしまうことがあります。今回はこれを自作してみようかなと思います。まずは原理原則の浸透圧につ... 続きを読む

干物がバージョンアップされて「干物2.0」なったらしい【アタラシイヒモノ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/11/05 48 users ホットペッパーグルメ メシ通 逗子 バージョン 編集長

「干物」がバージョンアップされたらしい はじめまして。 釣りアンバサダー兼釣りメディア『ツッテ』編集長の中川めぐみです。 日本中の海を釣り歩いて、初心者さんにオススメな「手ぶらでおいしい釣りプラン」を開拓しています。 tsutte.jp ▲最近は逗子で40cmくらいの大アジを釣って、お寿司にしていただきました 仕事... 続きを読む

松本商店の美味しい干物レシピ（デジタルリマスター版） - デイリーポータルZ

2018/06/10 28 users デイリーポータルZ デジタルリマスター版 ナマコ 死去 実家

10年前に書いたナマコの記事 で書きましたが、実家の干物屋（松本商店）が父の死去を機に廃業することになりました。でも折角美味しい干物が作れるのにもったいない。だけど店は続けられない。 そこで、干物作りのレシピを公開しようと思います。 四代、120年続いた干物屋のレシピ。営業上の秘密も含めて洗いざらい書いちゃいます。みんな、これを読んだら干物は買わずに自分で作ったら良いと思うよ。自分で食べる分を作る... 続きを読む

ハイパー干物クリエイター - デイリーポータルZ

2018/01/10 118 users デイリーポータルZ ハイパー 熱海 インパクト 別媒体

別媒体で 日本酒専門の角打ちを取材した ときのこと。「ハイパー干物クリエイター」というインパクトのある文字列が目に飛び込んできた。彼が作った干物がメニューにあるというので頼んだところ、まさにハイパーな美味しさだった。 どんな人が作っているのか。なぜハイパーなのか。気になりすぎるので、熱海の2駅先、網代まで会いに行ってきた。 続きを読む

TVアニメ『干物妹！うまるちゃん』第2期決定ティザーPV

2017/04/08 22 users 干物妹 TVアニメ 太田雅彦 土間 マルちゃん

容姿端麗、成績優秀、スポーツ万能、誰もが憧れ完璧女子高生の土間うまる。 ところが家に帰ると干物な妹“干物妹”（ひもうと）に！？ うまるのぐーたら生活が、TVアニメ第2期となって帰ってくる！？ 2017年秋・放送予定！ ＜スタッフ＞ 原作：サンカクヘッド（集英社「週刊ヤングジャンプ」連載） 監督：太田雅彦／シリーズ構成：あおしまたかし／キャラクターデザイン：髙野綾／アニメーション制作：動画工房 ＜キ... 続きを読む

ウォーキングでショッピング - じゃじゃ嫁日記

2016/02/06 14 users ウォーキング 早朝ウォーキング ショッピング うち ルート

2016 - 02 - 07 ウォーキングでショッピング 嫁が早朝ウォーキングを始めて数週間が経ちました。 いつも同じルートを歩いていると飽きてしまうので、海に行ったり、城を経由したりと幾つもルートを開拓しているようなのですが、そのうちあちこちで色々な物が売っているのが目に付くようになりました。 下の写真は商品に傷のある訳あり商品なのですが、鯛の干物が計7匹で320円。一つが小さいとはいえ、なんて... 続きを読む

干物のカンカチコンの棒だらをちゃんと戻し、冷凍マツタケも加えて年越しそばを作ってみました - GIGAZINE

2015/12/31 14 users 濁点 煮汁 重曹 GIGAZINE 真空パック

棒だら の真空パックを買ってきたところ、あまりにもふにゃふにゃで「こんなのは棒だらじゃない！もっとかみ応えのあるものを！」ということで、干物の棒だらから戻して実際に煮て、年越しそば用に作ってみることになりました。 まずは近所で北海道産の棒だらをゲット。北海道産は「棒たら」ということで、濁点が付かない模様。 同梱されている棒だらの作り方。今回は重曹を入れずに料理酒を入れ、さらに煮汁を捨てることで棒だ... 続きを読む

「有明海のエイリアン」がグミに　珍魚ワラスボを再現：朝日新聞デジタル

2015/12/20 17 users 有明海 グミ エイリアン ワラスボ 朝日新聞デジタル

グロテスクな見た目で「有明海のエイリアン」の異名をとる珍魚「ワラスボ」形のグミが１９日、ＪＲ佐賀駅や佐賀空港など佐賀市内限定で発売された。 　長さ１０センチで実物の４分の１だが、とげとげの歯やヒレ、うっすら透けた肌などを福岡市内の食品会社が再現した。コーラ味で３本入り５４０円（税込み）。 　ワラスボの動画で観光ＰＲをする佐賀市がロゴを無償提供。土産用の干物に加えて菓子の登場で、市の担当は「子供にも... 続きを読む

スプラトゥーン仕様の高速回転干物製造器でイカの干物が回りまくりの「いかぐるぐる」 - GIGAZINE

2015/12/01 7 users GIGAZINE Splatoon Sagakeen 呼子

イカに変身してインク銃で街中をびちゃびちゃに塗りまくる任天堂Wii Uのゲーム「Splatoon（スプラトゥーン）」が、イカの名産地である佐賀県・呼子とコラボしたイベント「Sagakeen(サガケーン)」が2015年12月1日(火)から2015年1月31日(日)の2カ月間にわたって開催中です。呼子名物のイカを干物に加工する機械「いかぐるぐる」がスプラトゥーン仕様になって呼子の朝市通りに出現していた... 続きを読む

沼津の隠れたソウルフード！レバーのあんかけスパ「カルーソ」 - 静岡のすすめ

2015/09/17 30 users 沼津 レバー スパ 港町 アジ

2015-09-17 沼津の隠れたソウルフード！レバーのあんかけスパ「カルーソ」 静岡県 静岡県-東部 静岡県-東部-沼津市 沼津のご当地グルメと言えば、あじの干物、沼津港の新鮮な魚介、最近では深海魚料理など、「さすがは港町！」というメニューが頭に浮かびます。 しかし、その港町のイメージからかけ離れたご当地グルメが、沼津駅前にはあるのです。 それは…なんと「あんかけスパゲティ」。 「おいおい、あん... 続きを読む

『干物妹！うまるちゃん』PV第１弾

2015/05/18 20 users 干物妹 マルちゃん ポテチ 土間 サンカクヘッド

7月放送スタートTVアニメ『干物妹！うまるちゃん』PV第１弾！ 原作：サンカクヘッド（週刊ヤングジャンプ連載）×監督：太田雅彦×アニメーション制作：動画工房 容姿端麗、成績優秀、スポーツ万能、誰もが憧れ完璧女子高生の土間うまる。 ところが家に帰ると干物な妹“干物妹”（ひもうと）に！？ 漫画、アニメ、ゲーム。ネット、コーラ。ポテチ…… 好きな物に囲まれて、過ごす至高のグータラタイム。 そんな姿を知っ... 続きを読む

ホッケはなぜこんなに小さくなったのか？ | 今週のHONZ | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/01/30 45 users HONZ ポッケ セーラム Imasia 東洋経済オンライン

庶民の味として親しまれていたホッケが高級魚化しています……（写真：セーラム / Imasia） ホッケの干物といえば居酒屋メニューの定番。大皿にも収まらないくらい大きくて、仲間たちとワイワイつつく魚。家で焼こうとしようものなら、魚焼きグリルからしっぽがはみだしてしまうような。 ところが、そのホッケがいま、年々小さくなっているという。それこそアジの干物ほどの大きさに。しかも値段は高騰、居酒屋メニュー... 続きを読む

『あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか』 - HONZ

2015/01/23 249 users HONZ ポッケ KADOKAWA 生田 しっぽ

あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか (単行本) 作者:生田 與克 出版社:KADOKAWA/角川学芸出版 発売日:2015-01-23 ホッケの干物といえば居酒屋メニューの定番。大皿にもおさまらないくらい大きくて、仲間たちとワイワイつつく魚。家で焼こうとしようものなら、魚焼きグリルからしっぽがはみだしてしまうような。 ところが、そのホッケがいま、年々小さくなっているという。それ... 続きを読む