山崎貴という「修行しない寿司職人」

2024/03/12 107 users 山崎貴

タイトルは釣り。 山崎監督っていきなり監督になったというか、よくある「下働きやって助監督やって20年くらいしてから監督」みたいなルート辿ってない人なんだよな。 VFX極めてそっからいきなりメガホンとって、そっからアカデミー賞まで行った。 なんか本人もどっかのインタビューで「下働きしてないから申し訳ない」... 続きを読む

「アメリカで寿司職人をやると年収1000万」みたいな話について、アメリカで寿司職人やってる人が語る現実

2023/03/24 244 users 現実 アメリカ 年収１０００万 Twitter すけちゃん

すけちゃん🇺🇸 @AgingAnarchist 「日本人の寿司職人は海外で引くてあまた」とか、「アメリカで寿司職人をやると年収1千万」とか、いろんな話をTwitterで目にするので、僕の知ってることを書いてみる。最初に言うが全て店によるし人による。寿司屋と言っても日本レベルの超高級店からよだれ垂らしたアホが握ってる店までい... 続きを読む

抜井規泰 on Twitter: "まともな寿司屋は寝る時間がありません。 知り合いの寿司職人は、毎朝5時に自宅を出て豊洲へ。仕入れを済ませ、市場で食事をし、店に入るのは8時。仕込みを始め、11

2023/01/22 399 users 豊洲 抜井規泰 on Twitter https t.co

まともな寿司屋は寝る時間がありません。 知り合いの寿司職人は、毎朝5時に自宅を出て豊洲へ。仕入れを済ませ、市場で食事をし、店に入るのは8時。仕込みを始め、11時にひと段落。11時30分からランチ営業で前日の売れ残りをさばく。14時… https://t.co/AK3RTbpSQV 続きを読む

深町秋生・「天国の修羅たち」3刷 on Twitter: "ＴＢＳでやってる「情報7daysニュースキャスター」で「出稼ぎ日本人」の特集。とても興味深い。オーストラリアで収入が３倍になった美容師、

2022/10/15 166 users 米国 日曜 https 時給 t.co

ＴＢＳでやってる「情報7daysニュースキャスター」で「出稼ぎ日本人」の特集。とても興味深い。オーストラリアで収入が３倍になった美容師、日曜の時給が４２００円の工場労働者、年収３００万円から８０００万円になった米国の寿司職人など。… https://t.co/GjYjatzk2X 続きを読む

仕事が雑で遅く、段取りも悪い白人の寿司職人がいた。それでも彼はその仕事が好きで日本の寿司学校にも行った。→現在彼はこうなっていた

2022/07/30 194 users 段取り ウェイター 仕事 刺身 すし職人

すけちゃん🇺🇸 @AgingAnarchist 仕事が雑で遅い白人のすし職人がいた。彼は段取りが悪く、ウエイターにまでバカにされていたが、寿司の仕事が大好きだった。その後、日本の寿司学校に行き、帰国してからは繁盛店ですでに5年働いている。先日インスタにあげていた刺身の写真を見たらあまり成長していなかったのでたぶん向... 続きを読む

寿司職人に自宅でできる「寿司の握り方」の基本のキを教わってきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/10/14 244 users ホットペッパーグルメ メシ通 寿司 握り方 自宅

自分でお寿司を握りたい 自宅でお寿司が握れたら、やっぱり楽しいですよね。家族からリスペクトされるのは間違いなしでしょうし、自分ひとりのために握ってみるのも楽しそうです。 そこで！！ ジャジャーン！ 先生を呼んできちゃいました。 修行時代を経て早々に独立し、本格的なお寿司がリーズナブルに楽しめる新店「出... 続きを読む

セレブって何食べてるの？お買い物どこでするの？創作の参考になる「セレブの暮らしぶり」を教えてもらった「おやつが蟹」「寿司職人をデリバリー」 - Togetter

2021/04/23 283 users 生態 知見 いろ マシュマロ Togetter

ﾌﾟｲﾌﾟｲひいろ @firecracker0230 フォロワ先輩色んな生態をしているのでもし居たら聞いてみたいのだけど、セレブを描きたい！でも普段のセレブ生活の基礎知識が無い！という庶民私、セレブの知見を得たいので世帯年収3000万↑の生活を知ってる方は行きつけのお店とスーパーと普段何食べてるかマシュマロで教えてください(... 続きを読む

1日5回自分を慰めていた友人が寿司職人見習いになった

2018/08/12 166 users 友人 筋合い 筒抜け 周囲 男子

1日5回は自分を慰めていると周囲から恐れられた学生時代の友人が、寿司職人の道に進んだらしい。 男子のみならず女子にも情報は筒抜けで、相当下らないあだ名がつけられていた。 今どれくらい慰めているかは知らないが、人間そうそう変わらないだろう。 まあ清潔にさえしてくれていれば、何も言われる筋合いはない。 む... 続きを読む

寿司は不完全な料理なのではないだろうか - デイリーポータルZ

2017/11/13 310 users デイリーポータルZ 下北沢ふしぎ指圧 細部 味付け 指圧師

寿司は不完全な料理なのではないだろうか。ふと、そう思った。 職人は細部までこだわって寿司を握る。しかし最終的な味付け（醤油をつける）は客にゆだねられるのである。塩加減って料理で一番重要なことだろう。 この件に関して寿司職人はどう考えているのか。聞きにいってみた。 1982年、栃木県生まれの指圧師です。自分で企画した「下北沢ふしぎ指圧」で施術しています。何をしているときでも「みんなが自分の治療院に来... 続きを読む

ホリエモン｢寿司職人が何年も修行するのはバカ｣発言をミシュラン一つ星店オーナーはどう考える？ | QREATORS

2015/12/07 349 users QREATORS 下積み ホリエモン ミシュランガイド 発言

著作者/Shutterstock.com少し前に、堀江貴文さんの「寿司職人が何年も修行するのはバカ」発言が話題になりましたが、果たして今を生き抜く一流店は、その発言をどう捉えているのでしょうか？今回はミシュランガイドの一つ星をオープンからたった２カ月で獲得し、2016年版でも一つ星となった「TIRPSE（ティルプス）」の若きオーナー・大橋直誉さんに、ご意見をお聞きしました。 必要なのは「下積み」で... 続きを読む

松本人志、ホリエモンの「寿司職人が何年も修行するのはバカ」に持論 | マイナビニュース

2015/11/08 227 users 持論 一人前 ホリエモン 松本人志 堀江貴文氏

お笑いコンビ・ダウンタウンの松本人志(52)が、8日に放送されたフジテレビ系トーク番組『ワイドナショー』(毎週日曜10:00～10:55)で、"ホリエモン"こと堀江貴文氏の発言に関して持論を述べた。 ダウンタウンの松本人志 一人前になるには、「飯炊き3年、握り8年」の修行が必要と言われている寿司職人。この説を推奨するブログ記事に対して、堀江氏はツイッターで「バカなブログだな。今時、イケてる寿司屋は... 続きを読む

ホリエモン「何年も修行する寿司職人はバカ」 : IT速報

2015/10/31 243 users ホリエモン IT速報 ストレッチプラム イケ センス

1: ストレッチプラム(庭)＠＼(^o^)／ 2015/10/30(金) 10:12:01.89 ID:j7jLtOfF0.net BE:273822876-PLT(12000) ポイント特典 バカなブログだな。今時、イケてる寿司屋はそんな悠長な修行しねーよ。センスの方が大事 寿司職人の“飯炊き3年握り8年”は時代遅れ？　ホリエモンの斬新な考えとは　求人＠飲食店.COM https://t.co/... 続きを読む

Electronでデスクトップアプリを簡単構築 | Ryuzee.com

2015/09/15 440 users Electron アプリケー デスクトップクライアント 構築

全国5000人のエンジニアをやめて寿司職人になろうと思っているみなさんこんばんは。 前回までスライド共有用のアプリケーションを趣味(リハビリ)で作っていたのですが、折角なのでデスクトップクライアントも作ってみました。 構築にはElectronを使ったのですが、結構簡単に出来たので記録としてまとめておきます。 Electronって何？ GitHubが開発するクロスプラットフォームで動作するアプリケー... 続きを読む

寿司職人がアメリカのスーパーにある「スシ」を食べるとこんな反応になる - GIGAZINE

2015/06/30 144 users GIGAZINE SUSHI スジ 看板 寿司

日本生まれの寿司は今や世界中に広がり、「Sushi」と書かれたレストランの看板が世界のあらゆるところで見られるようになりました。地元のスーパーでもパックに入ったスシが当たり前のように売られているわけですが、中にはとてもおいしいとは言えないものがあるのも事実。アメリカで寿司職人として働く日本人が、現地で作られたスシを食べるとどのような評価を下すことになるのか、面白いムービーが公開されています。 Su... 続きを読む

「ど根性ガエル」松山ケンイチ主演で実写ドラマ化！主人公ひろしは30歳 - コミックナタリー

2015/05/03 159 users ど根性ガエル 銭ゲバ 平面ガエル 松山ケンイチ ひろし

吉沢やすみ「ど根性ガエル」の実写ドラマ化が決定した。7月より毎週土曜21時から日本テレビ系にて放送される。主人公・ひろしを演じるのは「銭ゲバ」以来、約6年ぶり民放連続ドラマ主演となる松山ケンイチ。 「ど根性ガエル」は1970年に週刊少年ジャンプ（集英社）にて連載開始。ひろしとシャツに張り付いてしまった平面ガエルのピョン吉、ひろしの永遠のマドンナ・京子ちゃん、番長のゴリライモ、寿司職人・梅さんらが繰... 続きを読む

[pixiv] 【なるほどわからん】数学イラスト＆漫画特集 - pixivスポットライト

2015/04/17 115 users pixiv 数式 pixivスポット MANGA pixiv

「数学」というと「数式を見ただけで逃げ出したくなる」とか「学校で教わったけど何の役に立つの？」という方が多いかも。でも、数学はふとしたきっかけで、意外なところに登場します。また数学のなかには、考えるほど不思議で面白いことがたくさんあります。たまには、そんな数学の世界をのぞいてみるのも良いものですよ！ というわけで今回は、pixivが運営する「MANGA pixiv」にて、謎の寿司職人が数学を解説す... 続きを読む

寿司 虚空編 -Sushi Kokuu Hen- - pixivコミックで漫画を無料試し読み

2015/04/13 151 users 異色作 さい pixivコミック 裏サンデー http

謎の寿司職人が謎の空間で謎の行為に励むのだった……。 2014年『裏サンデー』（http://urasunday.com/）に掲載され、その圧倒的な意味不明さで大きな話題となった異色作。世界初の巨大数漫画がここに復活！ ※『寿司 虚空編』第1話〜第6話は日本語版のみの提供となります。 ※『寿司 虚空編』第7話は『さいはて -Daydream Attractor-』第6話と同一の内容です。 An e... 続きを読む

日本初のミシュラン三ツ星を得た寿司職人、小野二郎さんの「仕事の哲学」 : ライフハッカー［日本版］

2012/11/12 115 users 哲学 ライフハッカー 小野二郎さん ミシュラン三ツ星 日本初

キャリアアップ , モチベーション , 仕事がはかどる , 仕事術 日本初のミシュラン三ツ星を得た寿司職人、小野二郎さんの「仕事の哲学」 2012.11.12 21:00 銀座「すきやばし次郎」の店主であり、日本で初めて寿司職人としてミシュランの三ツ星を獲得した小野二郎さんは、日本人ならご存知の方も多いと思います。そんな小野二郎さんの生き様と、二人の息子さんとの絆を描いたドキュメンタリー映画『Ji... 続きを読む

寿司職人の学校が経営する寿司食べ放題『神楽坂すしアカデミー』がマジウマで激安！ 東京最強の寿司食べ放題かも | ロケットニュース24

2012/06/20 1120 users ウニ 神楽坂 ありがたい 寿司 新宿

寿司が好きでたくさん食べる人にはとってもありがたい、寿司の食べ放題。リーズナブルなお店から高級店まで寿司食べ放題のお店はたくさんあるが、正直言ってなかなか「これだ！」という店に巡りあうことはあまり無い。 最近は新宿の『きづなすし』がウニやいくらがタップリ乗った『特選きづな丼』を990円で食べ放題という信じられない価格で提供しているが、東京・神楽坂にもまた素晴らしい寿司食べ放題の店を発見したぞ！ そ... 続きを読む