“回らない”寿司屋で16カン1,000円台！超穴場店「日本橋 すし 釣りきん」が最高です｜レッツエンジョイ東京

2023/09/26 127 users 大将 スジ 日本橋 ぎん レッツエンジョイ東京

“365日寿司生活”を送る寿司愛好家・寿司リーマンさんが、1都3県のオススメの寿司店を紹介する本連載。今回は日本橋エリアの寿司店です。 寿司リーマン 給与の7割を寿司に費やし、365日寿司生活を送る30歳サラリーマン。累計2万5千カンの寿司を食す。大将やお客さんとの会話や出会いが自然と生まれる寿司屋のカウンター文... 続きを読む

寿司店や鮮魚店での会計、最大千円分還元　東京都がキャンペーン：朝日新聞デジタル

2023/09/24 9 users 朝日新聞デジタル 会計 風評被害 鮮魚店 魚介類

東京都内の店で魚を食べたり買ったりしたら最大千円分還元――。都が10月後半から約1カ月半、そんなキャンペーンを始める。東京電力福島第一原発の処理水放出などで風評被害が懸念される魚介類の消費を促し、水産業を応援しようという狙いがある。 都によると、対象は、都内のすし店や鮮魚店での食事や買い物の会計。参加... 続きを読む

水野美紀、寿司店で隣に座る年配男性にブチ切れ　親友の坂井真紀が暴露

2023/04/09 421 users 坂井真紀 私生活 水野美紀 中居正広 水野

女優、水野美紀（４８）が７日放送のＴＢＳ系「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」（金曜後８・５７）に出演。２０年近い付き合いのある女優、坂井真紀（５２）がＶＴＲ出演し、過去の水野の変わった行動を暴露した。 この日、スタジオにゲスト出演した水野。番組は、私生活で交流のある俳優仲間にインタビューを実施し... 続きを読む

イオンが“奇跡の魚”を販売し始めた深刻な理由　10年後、寿司店から国産魚が消える？

2023/02/25 18 users イオン 奇跡 ノルウェー イオンリテール 試食

イオンリテールは3月上旬まで、“ノルウェーの奇跡”と呼ばれるプレミアムフィッシュ・北極圏の天然タラ「ノルウェー産 スクレイ」をイオン、イオンスタイル約60店舗で試食販売している。その理由は？ 続きを読む

魚のヒレを100種1万枚収集する寿司店の女将さんがいる銀座「すし処志喜」行ってみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/05/26 118 users ヒレ ホットペッパーグルメ メシ通 銀座 本業

魚のヒレマニアであるウオヒレウロ子さん。 本業は、東京・銀座『すし処志喜』の女将さんだ。 仕入れた魚の下処理をするうちに、魚のヒレ（ウオヒレ）の美しさに魅了されたという。 レジン樹脂でコーティングしたウオヒレコレクション枚数は1,000枚以上、加工前のものもふくめると10,000枚以上。魚種は加工完成品で約70... 続きを読む

アグネスタキオン「アルコール類の摂取は禁止だ」―愛知県“武豊町”の寿司店が『ウマ娘』をパロディして感染対策を呼び掛け | インサイド

2021/06/02 7 users アグネスタキオン 武豊町 摂取 アルコール類 ウマ娘

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「はんだごて」でイカ炙る寿司店が物議　衛生的に問題ない？工具メーカー、保健所に聞いた: J-CAST ニュース【全文表示】

2021/03/01 11 users はんだごて J-CAST 物議 工具 接合部分

札幌市中央区内の寿司店が、接合部分を加熱して使う工具「はんだごて」でイカなどをあぶっていたとして、ツイッター上で物議を醸している。 工具のメーカーでは、食品への使用は想定していないと言うが、札幌市中央保健センターでは、「鉛でなく鉄のみ使用と聞いた。それならば、問題ない」と話している。 メーカー「食... 続きを読む

ミシュラン東京で星　漫画に憧れ来日した寿司職人

2020/12/08 35 users 寿司職人 店主 漫画 祥太 板前さん

7日、「ミシュランガイド東京」に掲載されるお店が発表になりました。漫画の主人公に憧れて職人になった、異色の板前さんが一つ星を獲得です。 午後に発表されたミシュランガイド東京で一つ星に選ばれた寿司店「すし家　祥太」。店主は、ムン・ギョンハンさん（33）、韓国人です。江戸時代から引き継がれた巧みな技術が... 続きを読む

東大柏キャンパスの学食で「ひとり鍋定食（990円）」の提供始まる 学食内の寿司店で仕入れされてる魚の種類がめちゃくちゃ豪華 - Togetter

2020/11/17 16 users pic.twitter.com Togetter 豪華 学食

じゅっぴー@柏 @juppyjappy_ksw 以前から学食最高キャンパスだとは思ってたが、 冬になったら最高どころの騒ぎじゃなくなってた(ひとり鍋定食 990円) pic.twitter.com/r9zBLOF6z1 2020-11-16 18:44:20 続きを読む

海がないのに寿司店の数が人口比で日本一!? 山梨の“寿司愛”を探るべく、1泊2日で甲府の寿司を食べまくってきた｜エクスペディア

2019/12/11 26 users ほそいあや エクスぺディア 甲府 ライター 山梨

海がないのに寿司店の数が人口比で日本一!? 山梨の“寿司愛”を探るべく、1泊2日で甲府の寿司を食べまくってきた こんにちは。ライターのほそいあやと申します。 皆さんは、山梨県が「人口10万人あたりの寿司店の数が都道府県の中で日本一」（山梨県のWebページ「山梨県の日本一」より）ということをご存じでしょうか。 私... 続きを読む

炎上のなでしこ寿司店長、謝罪と誤解への反論…「女性職人が稼げる社会をつくりたい」

2019/11/09 65 users 反論 誤解 炎上 謝罪 飾りつけ

千津井由貴さん 厳しい男性職人の世界として知られる寿司店。そんな世界の中、女性寿司職人たちが色鮮やかな和装と、独自の飾りつけで江戸前寿司を提供して注目を集めていた「なでしこ寿司」（東京・秋葉原）が、このほどTwitter上で炎上した。炎上の渦中にある同店店長の千津井由貴さんに今後の方針などについてインタ... 続きを読む

炎上のなでしこ寿司店長、謝罪と誤解への反論…「女性職人が稼げる社会をつくりたい」

2019/11/09 405 users 反論 誤解 炎上 謝罪 飾りつけ

千津井由貴さん 厳しい男性職人の世界として知られる寿司店。そんな世界の中、女性寿司職人たちが色鮮やかな和装と、独自の飾りつけで江戸前寿司を提供して注目を集めていた「なでしこ寿司」（東京・秋葉原）が、このほどTwitter上で炎上した。炎上の渦中にある同店店長の千津井由貴さんに今後の方針などについてインタ... 続きを読む

「なでしこ寿司」休眠ツイッターに画像無断転載の指摘→アカウント削除　店長謝罪「前の運営会社が管理」「放置していた責任はある」 : J-CASTニュース

2019/11/08 15 users 秋葉原 J-CASTニュース なでしこ寿司 アカウント 許可

東京・秋葉原にある女性職人専門の寿司店「なでしこ寿司」の旧ツイッターアカウントについて、食品メーカーサイトや飲食店ブログなどと同じ写真が多数載っていたとして、許可を受けて転載したのかとネット上で指摘が出ている。 一部メーカーは、「許可していない」としており、寿司店側は、「前の運営会社がアカウントを... 続きを読む

「なでしこ寿司」休眠ツイッターに画像無断転載の指摘→アカウント削除　店長謝罪「前の運営会社が管理」「放置していた責任はある」（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

2019/11/08 79 users 秋葉原 J-CASTニュース なでしこ寿司 指摘 Yahoo

「なでしこ寿司」休眠ツイッターに画像無断転載の指摘→アカウント削除　店長謝罪「前の運営会社が管理」「放置していた責任はある」 東京・秋葉原にある女性職人専門の寿司店「なでしこ寿司」の旧ツイッターアカウントについて、食品メーカーサイトや飲食店ブログなどと同じ写真が多数載っていたとして、許可を受けて転... 続きを読む

寿司の名店「すきやばし次郎」はランチに行けば1600円で食べられるが、客に1つだけ厳しいルールが課せられる | ロケットニュース24

2019/04/22 48 users ばし次郎 会食 スギ 名店 VIP

日本一有名な寿司店といえば『ミシュランガイド』で3つ星を12年連続で獲得している「すきやばし次郎 本店（銀座）」だろう。安倍首相がオバマ大統領（当時）と会食を行った場所としても知られる。まさにVIPが行くような高級店で、お会計はウン万円だそうな。ひょえ～！ 「すきやばし次郎」一度は行ってみたいなぁ～。で... 続きを読む

シャリなし寿司っておまｗちょっ待てや！！『くら寿司の新商品出ました』 - 腐ったみかんは俺かお前か？

2017/08/31 11 users 変わり種 じゃり みかん 始ま くら寿司

2017 - 08 - 31 シャリなし寿司っておまｗちょっ待てや！！『くら寿司の新商品出ました』 ごはん プロモーション 私の愛する回る寿司。 それはくら寿司だ。 回る寿司はいろいろあるけど、くら寿司はとにかく変わり種なサイドメニューや独特な商品展開をしている。 今までも衝撃的な商品、シャリカレーやシャリカレーパン、うどんなどぶっ飛んでいる。最高の回る寿司店だ。 今回新しい商品展開を本日から始ま... 続きを読む

「涙を流しながら食べました」　外国人客に大量わさび寿司、客の証言 - BuzzFeed News

2016/10/03 585 users 証言 繁華街 難波 わさび わさび寿司

大阪の繁華街・難波の寿司店「市場ずし難波店」。訪れた韓国人など外国人客に対してわさびを大量に入れた寿司を提供していたことが明らかになり、炎上した。 「市場ずし」を経営する藤井食品がホームページに謝罪文を掲載したが、そこで触れられたのは、あくまで事実関係と「インターネット各所をお騒がせした」ことへの謝罪のみ。外国人に対する差別的な言動があったという指摘については、「確認できない」とした。 店で、なに... 続きを読む

ミシュラン最新版 ラーメン店に初の「星」　NHKニュース

2015/12/04 12 users NHKニュース ラーメン店 ガイドブック ほか 都市

レストランを星の数で格付けするガイドブック「ミシュランガイド東京２０１６」が４日、発売されました。最新のガイドブックでは、ラーメン店として初めて星を獲得した店などが紹介されています。 今回、星を獲得した飲食店は、最高ランクの「３つ星」が寿司店やフランス料理店など１３軒と、世界の都市で最も多くなっているほか、「２つ星」が５１軒、「１つ星」が１５３軒となっています。 この中には、ラーメン店として世界で... 続きを読む

北千住の"ラブホ寿司"に行ってみた　お持ち帰りもちゃんとできるぞ！ - Excite Bit コネタ(1/2)

2015/09/05 26 users Twitter コネタ ロケーション Excite Bit

いくらなんでもカオスすぎる！　東京都の北千住にある元ラブホを寿司店に改築したお店「すし谷」が「ラブホ寿司」と呼ばれTwitterなどで話題になっている。そのロケーションに注目が集まっているが、「食べログ」に書かれたお店による紹介は 「北千住駅徒歩2分！ 隠れ家的落ち着いた雰囲気で朝4時まで営業中。お客様のニーズに合わせたセットメニューが大人気です!!」「友達同士、同僚同士、家族で色々な人と楽しめる... 続きを読む

【前編】築地市場場内の寿司屋はドコが一番美味しいのか？ 実際全店舗に行って確かめてみた | ロケットニュース24

2015/01/27 612 users 台所 築地市場 とこ 最短 寿司大

平日でも休日でもおかまいなし！　毎日多くの外国人観光客が訪れる、日本の台所「築地市場」。 特に場内で食べられる美味しい寿司を求めてくる観光客が多く、日本一の寿司店に選ばれた「寿司大」は、最短でも2時間待ちという大行列になることで知られている。 だが、築地市場にはほかにも寿司屋がたくさんある。果たして寿司大に数時間並ぶのが、本当に観光客たちにとって良い選択なのだろうか？　並ばずに美味しい寿司が食べら... 続きを読む

「セクハラ巻」に「ソープランド巻」……名古屋にある寿司店『丸八寿司』のメニューが斬新すぎる件 / 一度は足を運びたい寿司界のパイオニア | ロケットニュース24

2014/12/01 20 users パイオニア 変人 反面 メジャーリーグ ロケットニュース

どのようなジャンルであれ、「一番最初に新しいことをやった人」は、賞賛されることがある反面、非難されることや、変人扱いさせることがある。例えば、野茂投手だ。今でこそ日本人がメジャーリーグに行くことは珍しくないが、初めて野茂投手がメジャーに挑戦した時、必ずしも応援している人ばかりではなかった。 そんな野茂投手のように、誰もやらない新しい分野にチャレンジしている寿司店があるので紹介したい。その店が、一体... 続きを読む

大阪の焼肉店が「外国人に人気のレストラン1位」になった理由 日経トレンディネット

2014/09/01 34 users 日経トレンディネット 割烹 焼肉店 トリップアドバイザー 大阪

旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」が6月11日に発表した「外国人に人気の日本のレストラン2014」。1位となったのは寿司店でも天ぷら専門店でも割烹でもなく、大阪ミナミの焼肉店だった。 その店は「松阪牛焼肉M 法善寺横丁店」。2006年の開業当時はおしゃれな高級焼肉店として話題を集めたが、3年前から外国人客が増え、現在では8割近くを占めるという。 世界40カ国で展開する旅行口コミサイト「トリッ... 続きを読む

寿司屋の板前に聞いた「このお客さんツウだな」と思う注文方法ベスト3 | ロケットニュース24

2014/08/04 108 users カウンター 板前さん 値段表 チェーン店以外 以下

なかなか一人だと行きづらいという人も多い、カウンターの寿司屋。いったいどういうふうに注文するのが良いかもわからないし、チェーン店以外では値段表が無いのも当たり前である。 だけど、たまの贅沢に寿司屋はぜひ行きたい！　でもどうやって頼むのがいいのかわからない！　という人のために、今回は都内にある寿司店の板前さんに、「このお客さんツウだな」と思う注文方法ベスト3を聞いてみたぞ！　気になるランキングは以下... 続きを読む

大阪市中央卸売市場にある創業100年の「ゑんどう寿司」に行ってきました - GIGAZINE

2014/03/29 83 users GIGAZINE とら http 中央市場 到着

寿司店といえばにぎり・巻き・ちらしなどさまざまなスタイルがありますが、大阪市中央卸売市場にあり温かいごはんを握った「つかみ寿司」という独自のスタイルを貫くお店が「ゑんどう寿司」です。明治40年創業の他ではない独自のお寿司を味わうべく、お店に行ってみました。 中央市場 ゑんどう寿司 - 大阪中央市場 えんどう寿司 http://www.endo-sushi.com/ 大阪市中央卸売市場に到着。 トラ... 続きを読む

超訳コネクト |「海外のヘンな日本料理店の実態は？ 板前が踊る寿司店（アメリカ）のレビュー翻訳」 海外の反応

2013/03/08 11 users 板前 ペン ショータイム 普段 レビュー

2013年3月8日 海外で店を出している日本料理店の中には、ちゃんとした店もありますが、おかしな店も少なくありません。普段、このブログで取り上げているのはちゃんとしたお店の方です。でも、おかしな店の方も、ちょっと気になりませんか？ 今回、レビュー翻訳したのは、アメリカ・ノースハリウッドにある「Tokyo Delve's（東京デルブズ）」という人気の寿司バーです。寿司店でありながらショータイムがあり... 続きを読む