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求む「ワニ」、江戸時代に紀州藩が「捕獲したら塩漬けに」と通達…回答に「漁師も見たことない」

2023/09/06 151 users ワニ通達漁師徴収求む

【読売新聞】　江戸時代に紀州藩が領内の村役人に「ワニ」を探すよう求めた通達が三重県で見つかった。「捕獲したら塩漬けにして送ってほしい」とも書かれているが、なぜワニを求めていたのかは不明だ。　通達は明和７年（１７７０年）、税金を徴収続きを読む

【大河原克行の「パソコン業界、東奔西走」】想定以上に壊れる教育現場のGIGAスクール端末。修理契約せずに故障機が塩漬けのケースも

2023/06/27 218 users 大河原克行東奔西走修理故障機教育現場

ブログをAstro に移行しました - As a Futurist...

2023/01/07 115 users astro GATSBY フレームワーク静的サイト年間

式年遷宮の様な感じですが、数年おきにブログを作り直してます(前回)。今回は Gatsby でデザインした UI をほぼそのままに、フレームワークを Astro に移行しました。静的サイトの作成では Astro の開発者体験が最高に優れているので、2 年間ほぼ塩漬けにしてしまっていた Gatsby のコードを無事に移行できてよかったで... 続きを読む

あなたは大丈夫？塩漬けの確定拠出年金「2400億円」100万人を超えた自動移換者、国も問題視

2021/12/23 169 users 掛け金確定拠出年金移管先 BuzzFeed News 退職

掛け金を企業が拠出し、従業員が運用する「企業型確定拠出年金」（企業型DC）制度をめぐり、退職などの制度脱退時に手続きをしなかったために、資産が「自動移換」されている人が今年100万人を超えていたことが、BuzzFeed Newsの取材でわかった。資産がない人も4割ほどいるが、移管先の国民年金基金連合会によると、資... 続きを読む

盗まれた豚肉が塩漬けに、被害女性「自分が漬けるよりおいしかった」―中国 - ライブドアニュース

2021/02/12 154 users 江蘇省珍事豚肉路上捜査

2021年2月10日、北京晩報は、江蘇省で女性が落とした豚肉が、おいしい「塩漬け」になって返ってくる珍事が発生したと報じた。記事は、江蘇省常熟市に住む女性が先日「春節用に大量購入した豚のもも肉を盗まれた」と警察に通報したことを紹介。警察の捜査により肉を盗んだ男が特定され、取り調べを受けた男が「路上に肉... 続きを読む

土地の名義人が亡くなった後、相続人が相続登記をしないまま長年放置される土地が少なくない。子や孫の代になると相続人が増えていき、いずれ売ることも、だれかが相続することもできない「塩漬け」の土地になりがちだ。登記を促そうと政府も対策に乗り出しているが、解決への道のりは遠そうだ。「カスみたいな土地。相続登記するメリットがない」宮城県角田市の男性（５５）は、広島県三原市にある山林など計７６平方メートル... 続きを読む

ごはんもの、トースト、おつまみも！漬物を活用したアレンジレシピ - はてなニュース

2016/01/07 53 users トースト漬物白菜お供 AJINOMOTO PARK

ごはんのお供としておなじみの漬物。そのまま食べるだけでなく、料理にも活用してみませんか？ステーキからおつまみ、トーストまで、漬物を活用した楽しいアレンジレシピを集めました。 ■ 食べ応えのある漬物ステーキ ▽ 漬物ステーキのレシピ・作り方 | 白菜の塩漬け【AJINOMOTO Park】 AJINOMOTO Parkで紹介されている「漬物ステーキ」は、岐阜県の飛騨地方で親しまれている郷土料理。... 続きを読む

肉の加工食品過剰摂取「がんのリスク高める」　NHKニュース

2015/10/26 85 users リスク NHKニュースＷＨＯソーセージパム

ＷＨＯ＝世界保健機関は、ハムやソーセージなどの肉の加工食品を過剰に摂取することががんのリスクを高め、５段階ある危険度のうち最も高い分類に当たるとした初めての調査結果を発表しました。それによりますと、ハムやソーセージなどの肉の加工食品について、塩漬けやくん製などの過程で、発がん性物質が蓄積されると指摘しています。そのうえで、毎日５０グラムを摂取すれば、大腸がんになるリスクは、摂取しない人と比べて... 続きを読む

爽やか風味の調味料「塩レモン」を作ろう　鶏肉、野菜のおいしさを引き出す活用レシピも - はてなニュース

2014/06/26 596 users 鶏肉調味料風味塩レモン野菜

モロッコなどで調味料として使われている、塩レモン。レモンを塩漬けにして発酵させたもので、爽やかな味わいや香りで料理のおいしさを引き出すことから注目を集めつつあります。簡単な手順でできるので、作り置きしておけば、鶏肉やパスタなどに加えてさまざまなアレンジを楽しめそうです。 ■ レモンを塩に漬けるだけ　「塩レモン」の作り方 ▽ 今注目の【塩レモン】のつくり方｜管理栄養士柴田真希のシアワセ♪MaKit... 続きを読む

25年前に放置されたシュールストレミングの缶詰が発見され軍の連絡により専門家が出動 - DNA

2014/02/23 221 users シュールストレミング山小屋ノルウェー出動缶詰

「世界一臭い食べ物」と評されるスウェーデン名物ニシンの塩漬け「シュールストレミング」。うっかり放置すると缶詰が膨らんで破裂しあたりに臭いをまきちらす危険な食べ物ですが、25年放置した缶詰が見つかり軍と専門家が出動する事件がありました。先日、ノルウェーのインゲ・ハウセンさんは所有する山小屋の屋根裏でシュールストレミングの缶詰を発見。90年代に購入したものの食べ切れなかった残りを放置してそのまま忘れ... 続きを読む

塩漬けにされた９０年代初頭の空間を見た - ２４時間残念営業

2013/03/10 137 users 奥サマ夜勤犠牲月曜土曜

2013-03-10 塩漬けにされた９０年代初頭の空間を見たこんばんわ。今日は足柄サービスエリアからお届けします。まあお届けしますったって本人がそういってるだけでどこにも証拠はないわけなんですが。さて、土曜の午前中のシフトが終わったら、あとは月曜の夜勤までシフトがない、という稀有な状況が出現しました。まあうちの奥さまの犠牲あってのことなんですが、とにかくあまりのシフトの連チャンでストレスたまっ... 続きを読む

自家製パンチェッタのススメ : ライフハッカー［日本版］

2013/01/21 130 users ライフハッカーパンチェッタ日本版イタリア手順

オフにやること , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ自家製パンチェッタのススメ 2013.01.21 18:00 パンチェッタとは、イタリアの保存食で「豚バラ肉の塩漬け」のことです。買うと結構イイお値段ですが、自分で作ればお安くすみますよ。料理系ブログ「Eating Rules」が作り方を教えてくれました。それでは、手順をざっとご紹介。 ■材料新鮮な豚の脇バラ肉（三枚肉）シーソルト（肉の3... 続きを読む

アイデアを塩漬けにしない-世界中の人に手伝ってもらう方法-

2012/04/28 551 users アイデア nishio 西尾泰和方法世界中

アイデアを塩漬けにしない-世界中の人に手伝ってもらう方法- — Presentation Transcript アイデアを塩漬けにしない世界中の人に手伝ってもらう方法サイボウズ・ラボ西尾泰和(@nishio)12年4月28日土曜日 1 まずは自己紹介 • その後、 • 塩漬け→???事例紹介 • ???のメリット紹介会場の騒音レベルが高いので喋る内容を文字化しておきます。12年4月28... 続きを読む

【ハウツー】豚肉を100倍おいしくする方法 | ライフ | マイナビニュース

2012/02/25 675 users ハウツー豚肉サンチュクレソン旨み

豚肉をおいしくする方法として今回ご紹介したいのが「塩豚」。簡単に言えば、豚肉の塩漬け。たった一晩塩漬けにしておくだけで、豚肉の旨みがギュッと凝縮され、ただ焼いただけの豚肉もおいしさがアップ。ぜひ試してみてほしい。豚肉をおいしくする「塩豚」のつくり方塩豚を使ったレシピ。薄く切って焼いたものを、キムチやクレソンと一緒にサンチュなどで巻いていただく材料豚バラブロック / 塩つくり方豚肉に薄く... 続きを読む

海水の塩で発電　無尽蔵の新エネ、日欧で開発競争　　：日本経済新聞

2011/09/03 189 users 海水発電日欧新エネ開発競争

海水と真水の塩分濃度の違いから電力を作り出す新エネルギーを実用化しようと日本とノルウェーで研究開発が進んでいる。太陽光や風力のように天候に左右されず、事実上無尽蔵に存在する夢のエネルギーだ。自然エネルギーはコスト高や効率の低さなどで普及が遅れており、新顔への期待は高い。漬物で発電？――。新エネルギーの研究現場に一石を投じた発電法は、キュウリやナスの塩漬けができる仕組みを使う。野菜の水分が抜けて… 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：サンマで巨大アンチョビ

2009/04/20 262 users アンチョビサンマカタクチイワシデイリーポータルZ 小魚

イタリア、スペイン料理などによく使われるアンチョビ。カタクチイワシなどの小魚を塩漬けにした後、三枚に下ろしてオイル漬けにしたものです。このアンチョビですが小瓶に少量入った物でも結構いい値段。大量に使いたい希望があっても使うことを躊躇してしまいます。しかし、自分で作ると安く大量に出来るのです。手間はかかるものの割りと簡単に出来ます。今回はアンチョビをドーンと大量生産してみます。サンマで・・・（... 続きを読む

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