道の駅の食材を使って、ホットクックで車内調理。うまいっ - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

2024/03/04 7 users 勝間和代 アリア ベーコン キッチンバサミ ポータブル電源

アリアで調理ができるようにしてから、ずっとやりたかったのは 「道の駅で調達した食材を使って、リアルタイムで道の駅で調理する」 でした。 調理器具は、１リットルホットクックと、小さな炊飯器のみ。これをポータブル電源で動かします。 そして、道の駅で買ったクレソンともち豚のベーコンを、キッチンばさみでちょ... 続きを読む

簡単にできる！キンレンカのパスタ【レシピ】 - Let's Herbs Life!

2019/05/21 13 users レンセンカ パー パスタ 風味 ビタミン

こんばんは、レンセンカです。 今回は前回に続いて、キンレンカを使用したレシピを紹介したいと思います。 今日作るのは、キンレンカの風味を活かしたキンレンカのパスタ。 キンレンカはクレソンに似た風味を持ち、同じ様に料理に使うことができます。 またビタミンやルテインなどの栄養も豊富に含む、非常に優秀なハー... 続きを読む

とにかく健康的で生食でも旨いのに何故か不人気なクレソンの魅力を伝える | Luluepi

2018/11/14 56 users Luluepi 生食 魅力

こんばんは、ライターの鯛です。 「最近ジャンキーな物ばかり食べてるから栄養バランスを考えて野菜を摂取しよう…」という時、何を食べますか？ 多くの人は野菜ジュースやコンビニ・スーパーの出来合いのサラダで済ましているのではないでしょうか？ もちろん野菜ジュースや出来合いのサラダなら手軽でいいんですが、栄... 続きを読む

【恵比寿】その濃厚なクリーミーさが人を虜に！著名な食通もこぞって通う『sync』の“牡蠣とクレソンのカレー” | favy[ファビー]

2017/06/12 16 users sync favy ファビー 脇役 クリーミー

【恵比寿】その濃厚なクリーミーさが人を虜に！著名な食通もこぞって通う『sync』の“牡蠣とクレソンのカレー” 普段は脇役の存在になることが多い“クレソン”ですが、そんなクレソンと牡蠣を主役にしたカレーをいただくことができるお店が恵比寿に！濃厚でクリーミー、牡蠣のエキスもたっぷり染み込んだカレーはまさに人を虜にするカレーです。 続きを読む

採ってきたフキノトウとクレソンで早春の味覚を満喫した話。 - 北海道そと遊び日記

2017/04/10 5 users フキノトウ 早春 山菜 山菜採り 味覚

2017 - 04 - 10 採ってきたフキノトウとクレソンで早春の味覚を満喫した話。 山菜採り 料理 ４月に入ると山間部を除いて雪はすっかり融け、待ち望んだ山菜の季節が到来したわけですが、その中でも特に早春の味覚といえば何を思い浮かべるでしょうか？ やはり代表的なもので言うならば誰しも思い浮かぶ 「 フキノトウ 」 でしょうかね。 その他に雪融け間もなくして、土から現れる 「根わさび」 なんかも... 続きを読む

食べずに残すなんてもったいない！ 　最強のスーパーベジタブル「クレソン」の健康パワーに迫る！(tenki.jpサプリ 2015年10月7日) - 日本気象協会 tenki.jp

2015/10/07 13 users ローストビーフ tenki.jpサプリ ステーキ 最強 添え物

ローストビーフやステーキなどの肉料理に、ちょこっと添えられている緑の野菜「クレソン」。 単なる飾りや彩りだと思って、食べずに残している人も多いようですが……ちょっと待った！！ なんとクレソンはただの添え物どころか、他の野菜をしのぐマルチな健康パワーを持った「最強の野菜」だったんです。 アメリカの医療研究機関が100点をつけ、「栄養素密度の高い野菜」第1位に選ばれたクレソン！ そのスゴイ実力を知った... 続きを読む

人狼に学ぶウソの付き方 - デイリーポータルZ：@nifty

2013/12/13 48 users デイリーポータルZ ウソ nifty ウソつき 刺し身

自分はこれまでウソをつかない人生を送ってきた。 ウソつきは泥棒の始まり、ウソをつくことは悪いことだと教わってきた。 一度健康診断で「好き嫌いはありませんか？」と聞かれて「ありません」と即答した時、横にいた友人から 「さっきクレソン残してたじゃねーか！」 とツッコまれたことがあったが、クレソンは飾りみたいなものだからウソには入らないだろう（刺し身についてきた菊の花は食べないでしょ？）。 そんな自分な... 続きを読む

地味に節約！簡単にできる家庭菜園！ - ストレスをためない為にコツをまとめたブログ

2013/03/22 9 users 家庭菜園 節約 コツ ストレス エンゲル係数

2013-03-22 地味に節約！簡単にできる家庭菜園！ 今回紹介するのは、家計を地味に節約する方法。その中の一つが、家庭菜園です。家庭菜園でも簡単に、育てることができる植物があります。それが、ねぎ、クレソン、パセリ。パセリになるとほとんどまったく手入れ無しで勝手に育っていきます。この三つの植物の栽培方法と、その活用法についてご紹介していきたいと思います。これにより、若干ですがエンゲル係数を下げる... 続きを読む

【ハウツー】豚肉を100倍おいしくする方法 | ライフ | マイナビニュース

2012/02/25 675 users ハウツー 豚肉 サンチュ 塩漬け 旨み

豚肉をおいしくする方法として今回ご紹介したいのが「塩豚」。簡単に言えば、豚肉の塩漬け。たった一晩塩漬けにしておくだけで、豚肉の旨みがギュッと凝縮され、ただ焼いただけの豚肉もおいしさがアップ。ぜひ試してみてほしい。 豚肉をおいしくする「塩豚」のつくり方 塩豚を使ったレシピ。薄く切って焼いたものを、キムチやクレソンと一緒にサンチュなどで巻いていただく 材料 豚バラブロック / 塩 つくり方 豚肉に薄く... 続きを読む