「土井善晴のレシピ１００」購入。メンチカツを作りました - たぬちゃんの怠惰な日常

2024/02/20 14 users メンチカツ ジョジョ 北斗 時短 正義

※この記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ジョジョや北斗の拳関連以外に久しぶりに購入した本。 土井善晴のレシピ１００ 【PR】 リンク なんと意外や意外。お料理の本です。 新聞の宣伝をぼーっと見てて、そういや時短料理ばかりでなんだか飽きてきたなあ、と思ったのです。 時短は正義だといつもは思っていま... 続きを読む

「“料理にレシピが必要”は思い込み」自炊疲れしている人に、料理研究家・土井善晴が伝えたいこと #昭和98年（Yahoo!ニュース オリジナル Voice）

2024/02/08 7 users 土井善晴さん 苦手意識 レストラン 基準 一般家庭

本日2月8日に67歳を迎える料理研究家の土井善晴さんは、「今の人は味付けをすることが料理だと思っており、そこに苦しみがあるのでは」と語る。客としてレストランを選ぶような美味しさの基準がいつの間にか一般家庭の中にも浸透し、複雑な料理が主となってしまったことが、自炊疲れや料理への苦手意識につながってしま... 続きを読む

「味噌汁にパン浸す」否定され公開説教　土井善晴が一般ユーザーに「イエローカード」出した理由: J-CAST ニュース【全文表示】

2021/09/15 10 users リプライ お茶の間 J-CAST 土井善晴さん イケ

お茶の間でお馴染みの料理研究家、土井善晴さん（64）が、味噌汁にパンを浸した写真をツイッターに投稿したところ、その取り合わせが嫌かもしれないとのリプライが来た。 土井さんは、このリプライを取り上げ、「イエローカード」に値すると説いて、ネットで注目を集めている。 「食べてみると意外とイケるんですよね」... 続きを読む

「味噌汁にパン浸す」否定され公開説教　土井善晴が一般ユーザーに「イエローカード」出した理由（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

2021/09/15 461 users リプライ お茶の間 土井善晴さん J-CASTニュース 味噌汁

お茶の間でお馴染みの料理研究家、土井善晴さん（64）が、味噌汁にパンを浸した写真をツイッターに投稿したところ、その取り合わせが嫌かもしれないとのリプライが来た。 【写真】「味噌汁にパン」の写真を投稿すると… 土井さんは、このリプライを取り上げ、「イエローカード」に値すると説いて、ネットで注目を集めてい... 続きを読む

「最近の男は間違った思い込みを持ってるから」土井善晴が“前世代的な考え方”を一刀両断する理由 | 文春オンライン

2021/04/04 5 users 文春オンライン 考え方

作るのはいいんですが、後片付けを考えると面倒に 岡村　最近、コロナ禍で自炊する人が増えましたけれども、僕も毎日やるようになって。で、いろいろと感じることがあるんです。 土井　感じるいうのは素晴らしいこと。どんなことを感じますか？ 岡村　あらためて思うのは、家庭料理をきちんと作ることが健康に直結すると... 続きを読む

「最近の男は間違った思い込みを持ってるから」土井善晴が“前世代的な考え方”を一刀両断する理由 | 文春オンライン

2021/04/02 710 users 文春オンライン 考え方

作るのはいいんですが、後片付けを考えると面倒に 岡村　最近、コロナ禍で自炊する人が増えましたけれども、僕も毎日やるようになって。で、いろいろと感じることがあるんです。 土井　感じるいうのは素晴らしいこと。どんなことを感じますか？ 岡村　あらためて思うのは、家庭料理をきちんと作ることが健康に直結すると... 続きを読む

母に「土井先生のファンって結構いて私も割りとファンだよ」と言ったら土井善晴の女としては嫉妬でハンカチ噛みきりかねないマウントを取られた話 - Togetter

2020/06/09 176 users Togetter 土井善晴先生 マウント ハンカチ 母親

親とテレビ観てたら土井善晴先生が出てきたから「土井先生のファンって結構いるんだよ～私も割りとファンだよ～かわいいよね～」って言ったら母親に「へぇ～そうなんだ。まぁ私は土井先生のお父さんの料理教室通ってたけど」って土井善晴の女としては嫉妬でハンカチ噛みきりかねないマウント取られた 続きを読む

土井善晴はどうして「家の中の多様性」を大切にするのか（中原 一歩） | 現代ビジネス | 講談社（1/6）

2019/09/29 311 users SEP 中原 ワカメ 土井 物議

【前編】はこちら 朝食に「赤福」食べたら何があかんの？ かつて土井が投稿したツイートが物議を醸したことがあった。 それは何気ない土井の朝食の献立だった。伊勢名物のあの「赤福」にワカメのお味噌汁——。 いただいた赤福のあさごはん。 こんでええやん。 pic.twitter.com/e1mc4yfuIm — 土井善晴 (@doiyoshiharu) Sep... 続きを読む

料理研究家・土井善晴が初めて語った「料理する」ことの本当の意味（中原 一歩） | 現代ビジネス | 講談社（1/5）

2019/09/29 26 users 中原 講談社 現代ビジネス 意味 料理研究家

人間は、ずっと料理をしてきた 人間の最も人間らしい行為ってなんやと思います？ それは「料理をする」ということやと思うんです。 弱い人間（ホモ・エレクトス）は料理することで、消化吸収を合理化した。生き残る手段であった料理は、人間の創造の始まりなんです。人間は料理する動物です。人間が両手を使うために立ち... 続きを読む

料理研究家・土井善晴先生はTwitterでたまに“乙女ゲーのスチル”みたいな写真を載せてくれる「見える…見えるぞ…選択肢が…！」 - Togetter

2019/06/16 141 users Togetter Twitter スチル クッキング おかず

料理研究家 おいしいもの研究所代表 テレビ朝日 ♪おかずのクッキング ♪ NHK きょうの料理 土井善晴 の和食アプリ 十文字学園女子大学 特別招聘教授／ 甲子園大学客員教授／学習院女子大学・東京造形大学 講師 https://t.co/A8rii6Qw2G 続きを読む

NHKきょうの料理は土井善晴のかきの昆布バター蒸し・ご飯のグラタンレシピ！ | きょうの料理　レシピ研究ブログ　

2018/11/11 48 users うまみ グラタン 昆布 土井善晴さん バター

Sponsord Link 2018年3月8日（9日）放送のNHKきょうの料理は、料理研究家の土井善晴さんが「かきの昆布バター蒸し」、「ご飯のグラタン」のレシピを紹介。 「かきの昆布バター蒸し」は、昆布の上にかきを並べ、バターと酒を加えて蒸して作る簡単レシピ。うまみがたっぷり、かきを楽しみますよ。 「ご飯のグラタン」は、... 続きを読む

寒い日には鍋です。 - デキる子もどきの自己満備忘録

2017/10/15 15 users ズリ ゴボウ 春菊 わたくし レバー

2017 - 10 - 15 寒い日には鍋です。 寒い日には焼酎もいいですが、やっぱり鍋です！ 今日はわたくしが私淑する 土井善晴 先生のレシピ「鶏すき」でした。 鍋はシンプルに限ります！ 入れる具材は、ゴボウ、鶏もも肉、ズリ（砂肝ね）、レバー、春菊のみ。 まず、ささがきにしたゴボウを鍋底に敷き詰めます（写真撮り忘れた）。 そしてお肉を並べます。びっしり♡。 わりしたを注いで煮ていきます。 そろそ... 続きを読む

『一汁一菜でよいという提案』心に余裕が生まれてきます【感想】 - まいにち無印パンツ

2017/04/04 21 users まいにち無印パンツ 余裕 ハレ 提案 修業

2017 - 04 - 04 『一汁一菜でよいという提案』心に余裕が生まれてきます【感想】 読書 シンプルライフ 『一汁一菜でよいという提案』　土井善晴 『一汁一菜でよいという提案』　土井善晴 土井善晴さんとは 「ハレ」と「ケ」という概念 台所の安心は心の底にある揺るぎない平和 土井善晴さんとは 料理研究家　１９５７年、大阪生まれ。スイス、フランスでフランス料理を学び、大阪「味吉兆」で修業。変化す... 続きを読む

はてなブックマーク - 家庭料理はごちそうでなくていい。ご飯とみそ汁で十分。土井善晴さんが「一汁一菜」を勧める理由

2017/03/26 25 users みそ汁 土井善晴さん 十分 献立 ご飯

家庭料理はごちそうでなくていい。ご飯とみそ汁で十分。土井善晴さんが「一汁一菜」を勧める理由 暮らし 2017/03/26 11:23 THE HUFFINGTON POST 日本語版 あとで読む 料理 食 生活 土井善晴 レシピ food 献立の基本は 一汁三菜 。 私たち はあまりにも長いあいだ、この 思い込み にとらわれてきたのではないだろうか？ 土井善晴 さんという料理 研究家 がいる。 1... 続きを読む

【書評】『一汁一菜でよいという提案』 - Under the roof

2016/12/05 31 users 書評 bookmark under the 提案 単行本

2016 - 12 - 05 【書評】『一汁一菜でよいという提案』 読書 シェアする Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket 一汁一菜でよいという提案 作者: 土井善晴 出版社/メーカー: グラフィック社 発売日: 2016/10/07 メディア: 単行本（ソフトカバー） この商品を含むブログ (1件) を見る とても優しさが溢れた本。タイトルからは想像... 続きを読む

きょうの料理　土井善晴　寒露　里芋の煮ころがし　霜降 きのこたっぷり牛丼 - 別館.net.amigo

2015/10/05 38 users 寒露 カンロ 里芋 土井 草花

2015-10-06 きょうの料理　土井善晴　寒露　里芋の煮ころがし　霜降 きのこたっぷり牛丼 Ｅテレ 後藤：天高く馬肥ゆる秋ですが、だんだん私も肥えつつあります。 土井：体育の日には仲間と一緒に都内をフルマラソン、走るんですよ 後藤：素晴らしいですね 土井：いえいえ何気なく聞き流すとこだった。土井さんフルマラソン走るんだ。 食卓二十四節気 寒露（かんろ） 草花に冷たい露が宿る頃、10月8日頃から... 続きを読む

これは必見！今夜放送のNHK「きょうの料理」のメニューが究極すぎる - IRORIO（イロリオ）

2014/10/30 16 users IRORIO 適量 イロリオ 新米 塩おむすび

本日10月30日21時から放送されるNHK「きょうの料理」のメニューがすごいと話題になっている。 和食の原点、究極のシンプルメニュー！ そのメニューというのが「塩むすび」。 材料 米…400cc（2カップ） 塩…適量 たったこれだけの究極シンプルメニューだ。 今夜 9時 NHK Eテレ きょうの料理 土井善晴です。 究極のシンプルなメニュー。 和食の原点。 新米の季節の 「塩おむすび と 味噌おむ... 続きを読む

土井善晴は天才としか思えないレシピ集 - NAVER まとめ

2013/04/27 91 users NAVER 天才 ガラムマサラ キーマカレー 玉葱

カレの作り方 手作りカレーレシピ１００種 « 第1日目「新宿中村屋風 チキンカリー」 | トップページ | 第３日目「キーマカレー」 » 2007年9月13日 (木) 第２日目「土井善晴風 ビーフカレー」 第２日目 土井善晴のビーフカレーを参考にしました。 違いは、仕上げのガラムマサラです。 [材料]（５人前） 牛ばら肉・・・・・・500g 玉葱・・・・・・・・1kg おろし生姜・・・・・25g… 続きを読む