名古屋・味仙創業者が明かす「台湾にない台湾ラーメン」の誕生秘話 | nippon.com

2021/05/31 10 users 誕生秘話 nippon.com 台湾 台湾ラーメン 名古屋

「台湾ラーメン」や「台湾まぜそば」など、日本の飲食業界を席巻しているピリ辛のそぼろ肉を使った「台湾風」の原点をたどると、名古屋市にある「味仙（みせん）」という店に行き着く。味仙の創業者であり、現在も経営の第一線に立っている郭明優さんは、日本で生まれ育った台湾人だ。そんな郭さんがどうやって「台湾に... 続きを読む

アジア料理を自宅で！海外旅行気分が味わえる、台湾風「鶏肉飯（ジーローハン）」の作り方（他1品） - はたらく気分を転換させる｜女性の深呼吸マガジン「りっすん」

2020/08/12 237 users 国々 旅先 深呼吸マガジン アジア 鶏肉飯

文　エダジュン 忙しい日々の息抜きやご褒美として、海外旅行に出かけるのが好きな人は多いでしょう。しかしこのところは、なかなか気軽に出かけづらい日々が続いています。そんなとき、家にいながら「料理」で海外旅行気分を味わってみるのはいかがですか？ 今回ご紹介する“旅先”は、夏らしさを感じるアジアの国々。「... 続きを読む

魯肉飯テイストのしょうが焼きに悶絶。「台湾風しょうが焼き」で白飯がとまらない【エダジュン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/08/20 78 users エダジュン 悶絶 本場 おなじみ ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 今回は「台湾風しょうが焼き」。すっかり日本でもおなじみになった台湾料理を、日本の馴染みのある料理にアレンジしました。八角とオイスターソースを使えば、グッと本場の味に近づいてきます。丼にすれば、少々食欲がなくても丼ご飯だってペロリです。ぜひ作ってみてください... 続きを読む

自宅で台湾風「火鍋」作ってみました♪ - 南国シンプルライフ

2017/03/29 24 users 南国シンプルライフ 火鍋 自宅 調味料 台湾

2017 - 03 - 30 自宅で台湾風「火鍋」作ってみました♪ 食生活 台湾 スポンサーリンク こんにちは。かりんかです。 先月末に台湾に行って、火鍋を食べた話を書きました。 これがあまりにもおいしかったので、自宅でもマネして再現してみました。 台湾の火鍋 沙茶醤（サーチャージャン）とは 自宅で作ってみた火鍋 つけだれに入れた調味料 具材は好きなものを 最後に 台湾の火鍋 台湾で火鍋を食べたと... 続きを読む

【台湾風】魯肉つけ麺レシピ～中華麺で魯肉飯の具と煮玉子。冷たい麺に熱々汁のひやあつ～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2017/02/12 33 users 魯肉飯 煮玉子 冷たい麺 中華麺 港区芝浦IT社長ブログ

2017 - 02 - 12 【台湾風】魯肉つけ麺レシピ～中華麺で魯肉飯の具と煮玉子。冷たい麺に熱々汁のひやあつ～ レシピ 台湾 魯肉飯 中華麺 煮玉子 ひやあつ オリジナル つけ麺 中華 【MCTオイル・グラスフェッドバター・ダイエット限定値引き？】Amazonタイムセール会場 Twitter Google Pocket Line 続きを読む

魯肉飯の肉で台湾風の大根きんぴらレシピ - 痩せたいけど食べたい港区芝浦社長ブログ

2015/10/31 14 users 魯肉飯 旨味 大根 台湾 2015-10-31

2015-10-31 魯肉飯の肉で台湾風の大根きんぴらレシピ レシピ 台湾 大根 きんぴら ダイエット マンション傾斜問題レポートPDFのダウンロードはこちら（要ログイン） ※会員限定のダウンロード特典となります。無料新規登録はこちら Tweet Share on Tumblr 台湾の味をあなたの家で。 台湾旅行依頼、魯肉飯にハマってしまい家でも常備している魯肉飯。継ぎ足しで濃厚な旨味のある肉汁を... 続きを読む