サラダスピナーを今まで3回買っている話：これがないと困る、バリバリサラダ - I AM A DOG

2024/04/01 329 users 千切りキャベツ 夕飯 食卓 トマト サラダ

サラダスピナー（野菜の回転水切り器）をかれこれ3回買っている人。 夕飯では何かしらの生野菜を食べたいので、ほぼ毎回簡単なサラダ（ちぎったレタス類にトマト、ハム程度）を作ります。主菜によっては千切りキャベツの日もありますが8〜9割はサラダ。 そんな食卓なのでサラダスピナーは料理をするようになって、すぐに... 続きを読む

いったいなぜ？「タコさん定食」を食べ続ける人物が話題に　本人に聞いてみた

2022/10/21 153 users 人物 タコさん定食 本人 話題 目玉焼き

「この人他の日は何食べてるのかなって見てみたら衝撃的過ぎてアゴ外れた」 幸男さんの投稿する「タコさん定食」は、白米とみそ汁、主菜で成り立っている。主菜プレートには、目玉焼きと６つのたこさんウインナー、千切りキャベツが並ぶ。 まるで毎日同じ画像を投稿し続けているようにみえるが、みそ汁の具や料理の焦げ... 続きを読む

料理をする夫を10年間続けて思ったことメモ

2021/04/08 1173 users メモ 一方 実家 副菜 料理

30歳を過ぎてから結婚した。 自分は一人暮らしの期間が長く、一方で妻はずっと実家住まいだったからか、結婚して妻の料理を食べたとき、これは自分で作らないとあかんね、と思った。 そうして10年経ったので、この間に思ったことを書いておく。 1日1~2品つくればいい理想的には、主菜と副菜があるのが良い。 が、面倒な... 続きを読む

1人分1食100円で腹いっぱい！「もやしのチーズとろとろ卵とじ」の作り方【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/02/27 342 users もやし ホットペッパーグルメ きょう メシ通 チーズ

こんにちは～筋肉料理人です！ きょうの料理はコスパ食材のもやしと卵を使った、「もやしのチーズとろとろ卵とじ」です。いつものもやし炒めもおいしいですが、同じような材料を使い、卵とじにすると見た目豪華になり、もやしと卵が立派な主菜になります。今日はチーズもプラスしてさらにボリュームアップ！ 1人分1食100... 続きを読む

アメリカで広まっている豆腐の食べ方｜NYの会議通訳者が教える英語｜note

2018/10/25 272 users Note 豆腐 会議通訳者 英語 アメリカ

今のアメリカでは、田舎のWalmartに行っても豆腐や醤油や味噌が買えます。豆腐は野菜売り場の隅の方に、精進料理用のハムやチーズなどと並べて売られていることが多いです。種類はどんどん増えてきました。 でも豆腐はそのままでは水分が多いので、味を付けるのが難しく、主菜としては満足感がありません。そこで圧縮し... 続きを読む

週2で魚料理

2018/04/08 782 users 魚料理 週２ recipe 切り身 照り焼き

お夕飯の話ね。 意識しないと無限の鶏豚ループになるので、今年から最低週2回は魚が主菜になるようにしている。 以下、面倒な下処理(鱗取り、霜降りetc)いらずで、簡単かつ後片付けが楽な魚料理のご紹介。 ぶりの照り焼き 土井善晴さんのレシピが大正義。ぶりの切り身さえ買ってくればすぐできる。 https://www.kyounoryouri.jp/recipe/19286_ ぶりの鍋照り.html (リ... 続きを読む

アジの開き→ちくわ　メロン→半分　給食に食材高騰の波：朝日新聞デジタル

2018/01/28 126 users アジ メロン 給食 朝日新聞デジタル シシャモ

アジの開きが姿を消し、ちくわの磯辺揚げにかわった。デザートのメロンも年々小さくなった。ここ数年続く食材の値上がりを受け、横浜市などで小学校給食が徐々に寂しくなっている。給食費を上げる動きも目立ってきた。 横浜市では、２０１１年度にみそ汁とともに「アジの開き」が出されていた。それが１４年度には「ししゃもの素揚げ」にかわり、１７年度にはみそ汁を豚汁にかえて、主菜は「ちくわの磯辺揚げ」に。１１年度に６分... 続きを読む

野菜たっぷりの作りおき　10品＋1品で120分☆　 - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/04/08 124 users 野菜 こ通信 野菜1日350g 粕漬け ロールキャベツ

2015-04-08 野菜たっぷりの作りおき　10品＋1品で120分☆　 作りおきお惣菜 今週も作りおきをしました。 青物野菜がたくさん届いたので、作りおきも緑がいっぱい。春らしくなっていますね。 今週は珍しく、主菜一品も作りました。ロールキャベツのトマトソース煮込み☆ 付け足しの一品、鰆の粕漬けも主菜になる準備です。 のこりは全て、日々の夕食の副菜と朝食で食べ切ります。 どれほど食べているのでし... 続きを読む

【胃弱メシ】第八弱「日本橋のだし定食編」 - みんなのごはん

2014/09/09 92 users 日本橋 胃弱メシ 総菜 ごはん バーグハンバーグバーグ

2014-09-09 【胃弱メシ】第八弱「日本橋のだし定食編」 日本橋 バーグハンバーグバーグ 胃弱メシ ツイート 写真レポート ランチタイム（11時〜14時）の「だしスープ膳」（ランチ価格＝950円） 本日のだしスープ「けんちん汁」は根菜たっぷりで胃腸に優しい！ ※本日のだしスープは季節によって異なります ランチタイム（11時〜14時）の「一汁三菜＋」（ランチ価格＝1,100円） ※主菜、総菜は... 続きを読む

いつも作り置きしている茹で豚と茹で鶏の作り方まとめた - トウフ系

2014/05/21 434 users サラダ 手元 2014-05-21 ラーメン 材料

2014-05-21 いつも作り置きしている茹で豚と茹で鶏の作り方まとめた ぼやき 毎週どっちかは作っています。 サラダにラーメンにそのまま主菜にできる作り置き茹で肉。 だいたい一週間くらい持つみたいです。 味付けが中華風なので、そういう系の料理によく合うと思います。 何かの料理の本で見たレシピなのですが、その本は手元にない上に自分でもよく材料をひとつふたつ毎回忘れるので、忘れないようにまとめるこ... 続きを読む

【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ (56) 串の代わりにアスパラを使う「棒つくね串」--エノキで軟骨風の食感も | ライフ | マイナビニュース

2012/03/14 428 users エノキ アスパラガス えのき茸 アスパラ かわり

鶏つくねといえば、おかずとしてはもちろんのこと、酒の肴にもピッタリなお役立ちメニュー。今回は、焼鳥店で出てくるような棒つくね串をアレンジ。なんと串のかわりにアスパラガスを使っている。そして、エノキ茸を使ってかさ増しをして節約も狙う。 著者プロフィール マイティ 節約料理研究家・日本ソムリエ協会認定ソムリエ 東京都在住。都内の人気料理店で店長を務めたのちに結婚。2004年に趣味の節約を生かして、節約... 続きを読む

食費を節約したいときに読むべき激安激ウマ料理のエントリー18選 : マネーハック　～投資から節約術までマネー情報の総合サイト～

2012/03/12 1668 users 食費 マネーハック むね肉 安ウマレシピ 良エントリー

食費を節約したいときに読むべき激安激ウマ料理のエントリー18選　 はてなブックマーク - 食費を節約したいときに読むべき激安激ウマ料理のエントリー18選　 カテゴリ節約術鈴木 食費をかけなくったっておいしい料理は作れます！ 様々な分野の激安激ウマ料理の良エントリーをまとめました。 【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ 鶏のむね肉って激安で売ってるけどどうやったら美味く食えるんだ... 続きを読む

【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ (1) 材料代2人分234円のミラクル牛丼&脅威の156円チンジャオロースー | ライフ | マイナビニュース

2012/02/16 102 users ソムリエ 食費 男性諸君 主人 奥様方

毎日の食事は欠かせないものではあるが、工夫次第でかなり節約できるのも食費である。ここでは節約料理研究家でありながらソムリエの資格も持ち、テレビへの出演も多数の有名ブロガー・マイティさんが考える節約レシピを紹介する。なんと主菜が2人分で300円以内! 主婦はもちろん必見だが、男性諸君もぜひ参考にしてほしい。奥様方が頻繁に、「主人が料理をつくってくれるのはうれしいけれど、高い食材買ってきてくるから困る... 続きを読む

【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ (52) メイン食材はたったの2種、しかも10分でできる「豚バラと厚揚げの生姜煮」 | ライフ | マイナビニュース

2012/02/15 525 users 厚揚げ 安ウマレシピ 豚バラ 連載 節約主婦

メインの食材は豚バラと厚揚げの2種類だけ、しかも約10分でできるクイックレシピ。生姜も入れているので身体ポカポカでこの時期にピッタリの一品だ。 著者プロフィール マイティ 節約料理研究家・日本ソムリエ協会認定ソムリエ 東京都在住。都内の人気料理店で店長を務めたのちに結婚。2004年に趣味の節約を生かして、節約料理のブログを開設。「節約は明るく楽しみながら」をモットーに、愛する家族のため、節約しつつ... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 「被災地の苦労考えて」 子供の給食の「主菜」を抜き、浮いたお金を義援金に…広島・福山市教委 - ライブドアブログ

2011/09/06 140 users ライブドアブログ PLT 粗食給食 給食 福山市教委

「被災地の苦労考えて」 子供の給食の「主菜」を抜き、浮いたお金を義援金に…広島・福山市教委 1 ：名無しさん＠涙目です。(長崎県)：2011/09/06(火) 08:09:29.07 ID:EMBs4a8h0 ?PLT 幼小中で「粗食給食」　被災地の苦労実感して 東日本大震災の被災地で給食の提供さえままならない状況に思いをはせようと、福山市教委は５日、市立の小中学校、幼稚園の給食で、通常は１人２４... 続きを読む