『全自動チャーハン製造機』中華屋に勤めてた人の料理を褒めたら、意外な調理風景を教えられた「チェーン店にはぴったり」

2024/03/10 101 users 調理風景 チェーン店 料理 ボラ 自前

カイゾク @OKA_NO_KAIZOKU 何年かデッカい施設内の中華屋にいた人にメシ作ってもらって さすが経験が活きてて美味いって言ったら、「スイッチ押して回るだけの炒飯機のオペレートで腕なんか上がるもんか これは自前の研究だ。ホラ、冷めんうちに食っちまいな」って言われたっけなぁ pic.twitter.com/FH9KY9jPPu 2024-03-... 続きを読む

中国人に「日本の中華料理屋って口に合わんやろ？」と聞いたら「日本の方が美味しい」というので店を紹介しろといったら意外なところだった

2023/05/06 197 users 中華料理屋 中国人 ところ 日本 お前

RJH 🔔 @HJR1515 昔、ガチであったこと 私「中国人のお前からしたら、日本の中華料理屋って口に合わんやろ？」 中国人「いや、普通に日本の中華料理屋の方が美味しい。お前知らんと思うわ。」 私「ほんまか？じゃあ明日、日本にある中華屋で美味しいところ紹介してよ」 中国人「ええで」 2023-05-05 19:37:48 続きを読む

【いつか中華屋でチャーハンを・番外編】原稿が来ない！！！！！

2023/02/16 99 users チャーハン 原稿 メッセンジャー 増田薫 番外編

『いつか中華屋でチャーハンを』原稿締切当日。作者・増田薫との連絡が取れず、担当編集者の日向は直接増田宅へ向かうことに……。 2023年1月某日 「いつか中華屋でチャーハンを」8話 原稿締切日 「原稿が……来ない！！！！」 「電話もメッセンジャーも繋がらない……」 「こうなったら最後の手段」 「家まで行くしかない」 ... 続きを読む

麻婆豆腐に砂糖を入れたのは誰だ

2022/09/21 216 users 麻婆豆腐 キーワー www.e-aidem チャーハン 変遷

リンク www.e-aidem.com 【漫画】麻婆豆腐に砂糖を入れたのは誰だ｜いつか中華屋でチャーハンを あの名作が帰ってきた！増田薫が描く中華料理探訪マンガ『いつか中華屋でチャーハンを』の2ndシーズン。第4話は、日本式にアレンジされた中華料理「日式中華」の変遷について、麻婆豆腐をテーマに探っていきます。キーワー... 続きを読む

【漫画】消えた甲子園名物？掛布ライスの真実｜いつか中華屋でチャーハンを

2022/07/21 19 users チャーハン 増田薫 甲子園名物 名作 中華料理探訪マンガ

あの名作が帰ってきた！増田薫が描く中華料理探訪マンガ『いつか中華屋でチャーハンを』の2ndシーズン。第6話は「掛布ライス」。“ミスター・タイガース”こと、掛布雅之選手が愛した名物メニュー誕生の裏に潜む、驚きの真実とは。 続きを読む

カレー、うどん、生姜焼き…定番じゃない中華の魅力｜KINTOマガジン

2022/01/18 17 users 中華 うどん カレー 生姜焼き 定番

はじめまして。増田薫です。ウェブメディア「ジモコロ」で「いつか中華屋でチャーハンを」というマンガを連載しています。 主にラーメンやチャーハン、餃子といった、いわゆる中華の王道メニュー以外の料理にスポットを当てて、なぜそんな料理が生まれたのかを食べに行って調べたり考えたりするマンガです。 知人と「中... 続きを読む

【漫画】教えてムゥさん 雲南料理を食べに行こう｜いつか中華屋でチャーハンを - イーアイデムの地元メディア「ジモコロ」

2021/08/26 12 users 雲南省 増田薫 ジモコロ 名作 イーアイデム

あの名作が帰ってきた！増田薫が描く中華料理探訪マンガ『いつか中華屋でチャーハンを』の2ndシーズン、第2話のテーマは「雲南料理」。中国南西部に位置する雲南省で発展してきた多様な食文化とその背景に迫ります！ 続きを読む

【漫画】野方ホープのチャーハン｜いつか中華屋でチャーハンを - イーアイデムの地元メディア「ジモコロ」

2020/08/27 20 users 野方 ジモコロ イーアイデム 増田薫 加減

定番メニューから一歩外れた先にある「美味」を求めてどこまでも。8人組ソウルバンド「思い出野郎Aチーム」の増田薫が描く、中華グルメ漫画最終回。野方を中心に、都内近郊で展開する東京のローカルチェーン店、野方ホープ。絶妙な炒め加減で作られたチャーハンのおいしさには、ある秘密がありました。 続きを読む

中華屋にある「花椒の効いた食べるラー油」の正体がわかって老干媽のことしか考えられなくなった男 - Togetter

2019/09/06 58 users Togetter 老干媽 花椒 正体 ラー油

近くに中華食材のお店も広い業務用スーパーやドン・キホーテがない人もAmazonで変えるから是非試してみて。これはホントやばいから 華華百貨店【中華調味料】 の 老干媽干扁肉絲油辣椒【3個セット】 干切り肉入りラー油 ローカンマ 中華名産 260g*3 を Amazon でチェック！ amzn.to/2LrSThz 続きを読む

【漫画】いつか中華屋でチャーハンを「大阪のあんかけカツ丼」 - イーアイデムの地元メディア「ジモコロ」

2019/08/20 36 users 一風 増田 増田薫 ジモコロ カツ丼

定番メニューから一歩外れた先にある「美味」を求めてどこまでも。8人組ソウルバンド「思い出野郎Aチーム」の増田薫が描く、中華グルメ漫画。第1話目のテーマは「カツ丼」。大阪には一風変わったカツ丼を提供する中華料理屋があるらしい。果たして増田はそのカツ丼に出会えるのか…？ 続きを読む

町中華は本当に「消えゆく食文化」なのか──町中華探検隊 隊長・北尾トロさんに聞いてきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/06/24 44 users 店主 書店 隊長 夕方 ホットペッパーグルメ

店主の高齢化・後継者問題。町中華はどうなってしまうのか 「町中華」という言葉を最近よく耳にします。 「どこの町にでもある、なんてことない中華屋」のことですが、さまざま関連本が書店に並び、夕方の情報番組では特集が組まれたりと、気づけば今まで光が当てられなかった町の中華屋が今、大きな注目を集めています... 続きを読む

20年近く追い求め続けた「町の中華屋さんのチャーハンの味」をようやく極めた報告に対してレシピの推理をする人たち - Togetter

2019/05/14 55 users Togetter 難物 推理 チャーハン 炒飯

《ついに町の中華屋さんのチャーハンの味を極めた(・∀・)》感動。 これ、意外と難物で、結構ネットでも町の中華屋の炒飯の味にするにはどうしたらいい？とかいうスレッドが立つんだけど。未だに解明されてないはず。味覇を使えとか、創味シャンタンがいいとか、全部嘘。あの味にはなりません！ 続きを読む

20年近く追い求め続けた「町の中華屋さんのチャーハンの味」をようやく極めた報告に対してレシピの推理をする人たち - Togetter

2019/05/14 410 users Togetter 難物 推理 チャーハン 炒飯

《ついに町の中華屋さんのチャーハンの味を極めた(・∀・)》感動。 これ、意外と難物で、結構ネットでも町の中華屋の炒飯の味にするにはどうしたらいい？とかいうスレッドが立つんだけど。未だに解明されてないはず。味覇を使えとか、創味シャンタンがいいとか、全部嘘。あの味にはなりません！ 続きを読む

中華屋が好きだ

2017/11/13 170 users 炒飯 ナル 出汁 お供 スープ

街の中華屋が好きだ。素朴な感じが好き。好きなメニューは炒飯とラーメン。どの中華屋でもまずはこれを食べる。炒飯うまい。ご飯がしっとりほっこりしている炒飯もあれば、パラパラした炒飯もある。ラーメン、いや、中華そばと言った方が美味しそうに感じるのは俺だけだろうか。中華そばは中華屋独特の出汁でうまい。このスープは炒飯のお供でも出てくる。炒飯のスープってなんであんなに美味いんだろう。中華そばに入っているナル... 続きを読む

あのラーメン屋のコショーがAmazonで売ってた - 港区芝浦IT社長ブログ

2016/02/06 13 users エリスリトール 港区芝浦IT社長ブログ Amazon

2016 - 02 - 06 あのラーメン屋のコショーがAmazonで売ってた Twitter Google Pocket Line 【PR】砂糖に置き換えるだけで痩せる？エリスリトールが1g1円以下で送料無料+楽天ポイントGET ラーメン屋のコショーが Amazon で売ってた ラーメン屋、街の中華屋というか中華そば屋といか、出前してくれる系のお店においてあるコショーって独特の味しません？ あれ... 続きを読む

東亜飯店で飯を食べた - Line 1: Error: Invalid Blog('by Esehara' )

2014/10/02 176 users error そこら 東亜飯店 結論 チェーン居酒屋

2014-10-03 東亜飯店で飯を食べた 誕生日ということもあり、かねてから行きたかった東亜飯店で飯を食うことにした。イベントを立てて、行きたい人を募り、実際に飯を食いに行った。結論からすると、上の写真を撮らせてくれたし、中華屋としても美味しく、また値段も手頃であり、飲み食いしているときに、ちゃんとお皿を定期的に片付けてくれたりなど、変なチェーン居酒屋を利用するよりも、かなり良い店だった。そこら... 続きを読む

【閲覧注意】死ぬほど洒落にならない怖い話を集めてみない？『古井戸の女の子』『呪いのDVD』:哲学ニュースnwk

2011/07/04 104 users 呪い 哲学ニュースnwk 古井戸 中華 店員

2011年07月04日18:00 【閲覧注意】死ぬほど洒落にならない怖い話を集めてみない？『古井戸の女の子』『呪いのDVD』 Tweet 765： 本当にあった怖い名無し：2011/07/01(金) 22:57:13.20 ID:xZyz9OAY0 多い注文 今日の昼、中華屋で冷やし中華を頼んだ しばらくすると、店員が冷やし中華を２つ持ってきてテーブルに置いた １つでいいんだけど、 と言うと、 お... 続きを読む