ラーメン屋にいったら女性がいてラーメン＋餃子＋チャーハン食ってて「めっちゃ食べますね」っていたら無視された。これって俺悪い？

2022/10/26 555 users チャーハン 定員 カウンター 女性

22卒@無能銀行 @munou_honbu ラーメン1人で入ったらカウンターの綺麗な女性の隣に案内されてラーメン１つ頼んで横見たらラーメン＋餃子＋炒飯食べてて綺麗だし声かけよって思って「めちゃ食べますね」って声掛けたら無視されて定員呼ばれて席移動したんだけど俺何も悪くないよね 2022-10-26 18:59:29 続きを読む

ラーメン屋のカンピロバクター食中毒ニュースが気になってちょっとググったら、最終的にラーメン業界は自浄作用も無く、忖度にまみれたクソだらけの世界なんじゃないか？という疑念が

2022/07/01 606 users 疑念 自浄作用 Twitter 忖度 ラーメン業界

ラーメン屋のカンピロバクター食中毒ニュースが気になってちょっとググったら、最終的にラーメン業界は自浄作用も無く、忖度にまみれたクソだらけの世界なんじゃないか？という疑念が生まれてしまった話 無職で暇なのでいつものようにTwitterを覗いていたらラーメン店の食中毒の話が目に入ってきました。 季節柄、飲食店... 続きを読む

【追加アリ】プロデュースされた生肉ラーメン、カンピロバクターが全国で誘爆

2022/07/01 719 users カンピロバクター 衛生観念 地方 飲食店 料理

ないしま @naishima 地方のラーメン屋がカンピロバクターやってて、あー低温調理がとうとうやったかーと思って料理の写真見たら全然そういうレベルの話じゃなくてさすがにこのレベルの衛生観念の人は飲食店とかやっちゃだめだろうとなった 2022-07-01 11:45:43 続きを読む

レビューがヤバすぎるラーメン屋に行った日の話｜マキヤ｜note

2021/07/28 1542 users チャーシュー 道中 食欲 マキャ 肉厚

「待って。この店ヤバいかも」 友人と２人で旅行。予定していたラーメン屋に向かう道中、友人が歩みを止めた。目を大きく開いて、ゆっくりとスマホで文字を読んでいるようだった。 ヤバいわけがない。俺は旅行前にちゃんと調べた。食欲をそそる肉厚のチャーシューがゴロゴロ乗ったラーメンの写真。30年以上続く老舗で、... 続きを読む

マキヤ on Twitter: "ラーメン屋に向かう道中でその店のレビューを見てたんだけど、今まで見たラーメン屋のレビューで1番怖いな。もう着いちゃったし気になるから今から入るけど。 https://t.c

2021/07/28 555 users 道中 https レビュー 1番 t.co

ラーメン屋に向かう道中でその店のレビューを見てたんだけど、今まで見たラーメン屋のレビューで1番怖いな。もう着いちゃったし気になるから今から入るけど。 https://t.co/mEBYJuzBtj 続きを読む

「ラーメン屋に負けない味」を追求した結果→「作り方教えて」と本職からお願いされた半熟味玉レシピ｜まいどなニュース

2020/10/05 752 users 本職 結果 ニュース 作り方

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その年になってまともに食券買えないのはどうなの

2020/09/09 540 users 食券 半年 ランチタイム 食券制 機会

食券制のラーメン屋で、ランチタイムの営業を任されるようになって半年。 世の中こんなに食券を自分で買えない大人がいるとは思わなくて日々イライラしてる。 高校生くらいまでならまだ分かるよ。まだ親とも友達とも食券制の店で飲み食いする機会なんてあまりないと思う。純粋に食券の買い方が分からないのも仕方ない。 ... 続きを読む

｢ラーメン屋がなぜ潰れるか｣について - Togetter

2019/02/07 843 users 大将 pic.twitter.com Togetter 説明

｢ラーメン屋がなぜ潰れるか｣については、ラーメン屋で働いていた時に大将に散々叩き込まれたので、話すと2時間くらい語れるが、端的に言えば… 1立地 2客層とラーメンの相性 3価格設定 で大体説明ができると言っていた。 ｢不味いから潰れる｣というのはほぼないと強調してたなぁ… pic.twitter.com/2PVAQJtPYI 続きを読む

「低温調理」の世界は奥深い…！数学的に突き詰める低温調理マニアに安全な加熱の心得を聞いてきた - ぐるなび みんなのごはん

2018/07/06 577 users フライパン 奥深い アレ 湯せん 調理

ここ数年で話題になり始めた新しい調理方法、「低温調理」をご存知だろうか。最近はラーメン屋のチャーシュー作りなどにも活用されている、肉の塊をジューシーなピンク色に仕上げるアレである。 沸騰状態の鍋で煮たり、油を引いたフライパンで焼いたりする調理に比べて、湯せんなどによって比較的低い温度で時間を掛けて... 続きを読む

新人とラーメン屋に行ったら自分の分だけ水を持ってきたので「先輩への心遣いも必要だよね」といったら「お水はセルフサービスです」と返された話が賛否両論 - Togetter

2018/04/06 523 users コップ Togetter 心遣い 賛否両論 先輩達

新人とラーメン屋に行ったら、自分の分だけお水をコップに入れて持ってきたので「今日は全然いいんだけど、こういう場合は自分の分だけじゃなくて先輩達の分も一緒に持ってくるとかそういう心遣いも必要だよね』と言ったら『でもあそこに“お水はセルフサービスです”って書いてますよ』と言われました。 続きを読む

焼きそばの外食店がない

2018/03/14 567 users 焼きそば ツートップ 外食店 近場 お好み焼き屋

ラーメン屋なんて嫌というほどあるのに なぜ焼きそばの店はないんだ カップ面だとラーメンと焼きそばがツートップだというのに お好み焼き屋などに行けばおまけ程度でついてるがそうじゃない あくまでメインとして焼きそばを扱ってる店に行きたい ラーメン屋のように店ごとに種類がいろいろあってほしい それにお好み焼き屋だってそうあるもんじゃない 大阪や広島みたいな有名なところはともかく他だと探しても近場には全然... 続きを読む

お客様は神様？料理は残してもいい？ラーメン店で1日働いてみた | SPOT

2017/04/24 744 users 高野りょーすけ 高崎 Spot ラーメン二郎 佐野ラーメン

お客様は本当に神様なのでしょうか？先日話題になったラーメン屋さんのツイートをきっかけに、ライター高野りょーすけが実際にラーメン屋で仕込みから片付けまで丸一日働いた様子をお届けします。お世話になったのは群馬の高崎にある佐野ラーメンのお店「はやぶさ」です。東京大学3年生の、高野りょーすけと申します。 先月、ラーメンの超人気店「 ラーメン二郎 」さん（仙台店）が、このようなツイートをしていました。 【暗... 続きを読む

社員7人の町工場、残業ゼロで年収600万円超！ヒントはラーメン屋に （ニュースイッチ） - Yahoo!ニュース

2017/02/03 814 users 町工場 ニュースイッチ ヒント Yahoo 残業ゼロ

違法な長時間労働が問題視される中、社員わずか7人という中小企業が残業ゼロに成功している。ワイヤカット加工機で金属を切り出す受託加工を手がける吉原精工（神奈川県綾瀬市、吉原順二社長、0467・78・1181）がそれだ。経営者がトップダウンで作業工程や就業形態を見直し、残業代を基本給に組み込んだ結果、社員の年収は600万円を超え、優秀な人材の定着につながっている。 22時までの残業は当たり前だった 吉... 続きを読む

噂の「変態仮麺」を食べに行ってみた件｜鈴木亮平 オフィシャルブログ 「Neutral」 Powered by Ameba

2016/05/06 660 users ラーメン 地図 新宿二丁目 Neutral ブログ

（※今日のブログはとにかく長いです。為にもならないので、お時間がない人は飛ばしてください） こんばんは、鈴木亮平です。 夏の爽やかな足音が聞こえ始めたこの頃、いかがお過ごしでしょうか。 僕はといえば、何やら新宿二丁目にHK2とコラボした【変態仮麺】なるラーメンを出しているお店があると聞き、「なんてアブノーマルなラーメン屋だ、けしからん」ということで調査してみることにしました。 地図を見ながら辿り着... 続きを読む

めんつゆに半日浸け込むだけ！　超簡単に作れる煮卵レシピが完全に「ラーメン屋で食べる味」だった - ねとらぼ

2014/11/07 607 users 半日 めんつゆ とらぼ

とても自宅で作ったとは思えないデキ！ 卵を買っても持て余してしまうのが常だ。「鍋料理の雑炊に使おう」「ホットケーキを作ろう」などと思い立つたびに、6個入りまたは10個入りのパックを買うのだが、賞味期限ギリギリになっても3～4個残っていて困惑する。 そんなおり、レシピブログ「コスパ最強！！一人暮らしの簡単節約料理レシピ」の記事「世界で1番美味しい煮卵の作り方」が話題になっていたのを発見した。なんと2... 続きを読む

世界で1番美味しい煮卵の作り方 - コスパ最強！！一人暮らしの簡単節約料理レシピ

2014/10/14 2667 users コスパ最強 節約料理レシピ 加熱 筆者 食卓

2014-10-14 世界で1番美味しい煮卵の作り方 加熱あり おつまみ おかず 材料1種類 3工程 10分以内 51~100円台 突然ですが、筆者は煮卵が大好きです！！ラーメン屋はもちろんのこと、 今まで食べに行った味玉トッピング可能の全ての店で必ず頼んできました。 1日3食全ての食卓に煮卵が並んだこともあります。 そんな筆者は、ついに食べるだけでは飽き足らず、 好きすぎて自分で完璧な煮卵を作っ... 続きを読む

東京のベスト・オブ・ラーメン20選 - Rettyグルメ

2014/06/25 908 users みなさん No1 あなた Rettyグルメ トップ３

あなたのベスト・オブ・ラーメンを探せ！ 東京のベスト・オブ・ラーメン20選 グルメ通のみなさんが、「このラーメン屋は、私の中でトップ3には入るほどの美味しさを誇る」と唸らせるようなラーメン屋ばかりで、これが、NO1！と決めるのは難しそうですが、あなたのベスト・オブ・ラーメンを是非見つけてください！ 続きを読む

東京、深夜の〆ラーメン15選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

2012/11/28 726 users 深夜 Time Out Tokyo タイムアウト東京 東京

酒席の後の、夜のラーメンはどうして美味しいんだろうか。アルコール分解のために血糖値が下がっているから、身体が塩分を求めるから、舌の感覚が麻痺して濃い味のものを食べたくなるから……どれも科学的には正解なのかもしれないが、「深夜営業の飲食店のなかで、ラーメン屋が最も幅が広く、美味いから」というシンプルな理由もあるだろう。深夜の食事が多少身体をいじめるとしても、否、だからこそ、食べる以上は美味しい一品で... 続きを読む

【画像あり】「池袋のラーメン屋」 トップ10決まったよー＼(^o^)／

2012/11/02 550 users 池袋 画像 ラー リピーター トップ1

1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/03(月) 06:53:53.48 ID:tzMby8ya0 十位バッソドリルマン 魚介豚骨。 麺とスープの相性が抜群。スープは癖がなく飲みやすく麺は太めでもっちもち。 駅からかなり距離があるのがネックではありますが行列が絶えないお店でリピーターが多いらしいです。 BASSO ドリルマン ばっそ どりるまん - 池袋/ラー... 続きを読む

暇人＼(^o^)／速報 : 一度は食っておくべきラーメン屋教えてくれ - ライブドアブログ

2012/07/01 923 users ライブドアブログ Tweet VIP 速報 暇人

一度は食っておくべきラーメン屋教えてくれ Tweet 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/06/29(金) 02:25:33.96 ID:czXrZI7F0 ラーメン二郎以外で頼む 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/06/29(金) 02:26:09.82 ID:TVyEHqadP つばさ家 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：... 続きを読む

暇人＼(^o^)／速報 : 一度は食っておくべきラーメン屋教えてくれ - ライブドアブログ

2012/06/30 916 users ライブドアブログ 速報 暇人 一度

1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/06/29(金) 02:25:33.96 ID:czXrZI7F0 ラーメン二郎以外で頼む 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/06/29(金) 02:26:09.82 ID:TVyEHqadP つばさ家 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/06/29(金) 02:26:50.94 I... 続きを読む

ラーメン好きならば絶対に行っておきたいラーメン屋ランキングBEST5 – ロケットニュース24（β）

2011/09/21 788 users ロケットニュース ラーメン ラーメン屋ランキングBEST5

どうして日本人はラーメンが大好きなのか？ 「毎日食べても飽きない！」という人もいるほど、ラーメンは日本人をトリコにしている。テレビや雑誌で「美味しい」と紹介されているラーメン屋があると、「よし週末にでも行ってみるか！」と思ってしまう人も多いはず。 今回は、当編集部のグルメ担当記者が実際に食べ歩きをし、美味しいと感じたラーメン屋をランキング化してご紹介したいと思う。もしかすると、皆さんが知らないラー... 続きを読む

日本でいちばん行きにくい場所にある超人気ラーメン屋『アリランラーメン八平』に行ってみた – ロケットニュース24（β）

2011/09/06 570 users ロケットニュース 場所 山奥 本数 バス停

山奥にあるラーメン屋『アリランラーメン八平』は、たぶん人気ラーメン店としては「日本でいちばん行きにくい場所にあるラーメン屋」になるだろう。徒歩で行くことはまず不可能で、バスで行くにしても本数が極端に少ないうえ、降りたバス停から数十分歩かなくてはならない。よって、マイカーかタクシーで行くしかない。 だがクルマを持っていない人はタクシーで行くしかなく、タクシーで行くにしても最寄駅から片道5000円程度... 続きを読む

バイトを2年間で30件バックレた話を聞いてくれ:ハムスター速報

2011/08/16 599 users ハムスター速報 ファミマ バイト マクドナルド 雀荘

バイトを2年間で30件バックレた話を聞いてくれ Tweet カテゴリ☆☆☆☆ 1 ：名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/08/16(火) 10:34:37.27 ID:+U5CI6SS0 マクドナルド 新聞配達 ラーメン屋 ホストクラブ 雀荘 ファミマ セブン ローソン カラオケ 居酒屋 引越屋 女装パブ などなど。 どの話から話して行こうか >>5 5 ：名前：以下、... 続きを読む

ラーメン屋のようなチャーシューを作ろう:アルファルファモザイク

2009/12/24 528 users アルファルファモザイク チャーシュー

3 困った時の名無しさん :03/02/09(日) 12:57 肉500ｇ＊2くらい 大きい鍋に水、ねぎの青い部分２本分くらいを適当にちぎって。 それにしょうが１かけら、にんにく2,3個を投入。 30分ほど茹でこぼす。途中あくを取る。 別の鍋にしょうゆカップ2、紹興酒カップ2、茹で汁カップ1、にんにく2,3個を投入。 10分ほど茹でる。その後は1日放置プレイ。 ちなみに、最初の茹で汁でインスタント... 続きを読む