なぜ「AFURI」は炎上したのか　商標権めぐる主張で重ねた「悪手」

2023/08/29 405 users AFURI ビジネスパースン 黄金色 吉川醸造 主張

「AFURI」をめぐる商標権争いが、係争相手の吉川醸造によって表面化し、炎上している。ネットでは、商標権を保有するAFURIへの批判的な意見が多い。なぜ、AFURIは当たり前の権利を主張しているのに炎上したのか。 首都圏に通うビジネスパースンやラーメン好きにはなじみある「AFURI」というお店。ゆずの香りが漂う黄金色... 続きを読む

トレンドの「うま味調味料忌避の流れ」を見て。ラーメン好きの私は割と甘々な評価を下しがちですが、「化学調味料不使用にこだわる前に味にこだわれや」

2023/07/08 218 users うま味調味料忌避 トレンド ラーメン 無化調 化学調味料不使用

野浦湘 @nora33371216 トレンドの「うま味調味料忌避の流れ」を見て。 ラーメン好きの私は割と甘々な評価を下しがちですが、無化調を謳ったラーメンに関しては評価が厳しくなります。「化学調味料不使用にこだわる前に味にこだわれや」みたいなラーメンを幾度となく食べてきたので。 2023-07-07 12:56:33 野浦湘 @nora33... 続きを読む

バリカタってまずいの？ 人気ラーメン店主が語る「硬麺の科学」｜フクリパ

2022/04/27 450 users バリカタ おなじみ 必見 ラーメン 科学

バリカタってまずいの？ 人気ラーメン店主が語る「硬麺の科学」 福岡をこよなく愛するライター大塚たくまが、福岡で起きていることを徹底深掘りしていきます。今回のテーマは、福岡のラーメンでおなじみの「バリカタ麺は美味しい？まずい？」。ラーメン好きの方もそうでない方も必見です。 続きを読む

ラーメン好きの研究者が大発見 豚骨が放射性物質を20倍吸着 - ライブドアニュース

2021/02/05 9 users 豚骨 放射性物質 ライブドアニュース 大発見 重曹

2021年2月5日 17時41分 ざっくり言うと 日本原子力研究開発機構の研究員が、「豚骨」について発表した 重曹の水溶液に漬け込んだ豚骨は、放射性物質を大量に吸着することを発見 今回の方法で再利用が可能になれば、廃棄物の有効活用法として期待される ラーメン好きの研究者が大発見です。 日本原子力研究開発機構の関根... 続きを読む

ラーメンの作り方、教えます。家二郎、無化調ラーメン……ラーメン好きの自家製レシピ。 - 週刊はてなブログ

2020/06/26 14 users ピックアップ 週刊 レシピ 家二郎 ラーメン

ラーメン、食べていますか？ 少しずつ外に出る機会も増えてきてはいますが、まだ店で食事をする機会は少ない今日この頃。ラーメンが無性に食べたい日、皆さんはどうしていますか？ そう、ラーメンを家で作ればいいんです。 今回は、「自家製ラーメン」を作ったはてなブロガーの皆さんをピックアップ。そのレシピを参考に... 続きを読む

余った野菜くずをだしにする「ベジブロス」が栄養たっぷり＆美味しいスープでなにかと便利なのです - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/04/16 33 users ベジブロス びんぼうまんが家 単行本 芳文社 野菜くず

野菜くずのスープ「ベジブロス」の作り方と、そのスープを使用したアレンジレシピ 書いた人：なかむらみつのり ラーメン好き。漫画とか描く人。自治会役員。1999年ヤングマガジンギャグ大賞　優秀賞受賞『ハゲ60W』にてデビュー。単行本『びんぼうまんが家！都内で月３万の3DKに住んでます』（芳文社）、『出版業界すっ... 続きを読む

家系ラーメンの歴史を味わえるお店「本牧家」本店＠下永谷 - 家系ラーメンマン

2020/04/08 11 users ユートピア ヤマダ電機 ぶどう 区間 ご存知

第133話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです? 環状2号ラーメンストリート、ご存知の方も多いかと思いますが、横浜市港南区のヤマダ電機から市営地下鉄上永谷駅の間には、たわわに実ったブドウの房のように多くのラーメン店が軒を連ねています。 約1kmの区間に10軒のラーメン店、まさにラーメン好きのユートピア。 そし... 続きを読む

「どんとこい家」＠和田町 - 家系ラーメンマン

2020/03/30 11 users 家系ラーメンマン 魅惑 家系ラーメン テンション 朝食

第129話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです? 魅惑の響き、「朝ラー」。 ラーメン好きにとって、朝食からラーメンを食べるというのはテンションの上がる事の一つです、しかもそれが家系ラーメンだったらもう最高。 という事で今回は、朝4時から営業されているこちらのお店に伺ってきました。 「どんとこい家」 どんとこ... 続きを読む

そば界の二郎！ 極太麺をガシガシ食べられる『浅草角萬』でお客さんの9割が頼んでいたメニューがこちら / 立ち食いそば放浪記：第209回 | ロケットニュース24

2020/03/01 9 users 二郎 立ち食いそば放浪記 中澤 極太麺 ロケットニュース

ラーメン好きじゃなくとも名前くらいは知っているのが『ラーメン二郎』である。ラーメン嫌いである私（中澤）が、初めてラーメン二郎に行ったのは以前の記事でお伝えした通り。その時に心に残ったことの1つは、麺が太くてコシがめっちゃ強いということだ。 ガシガシ食べられ、圧倒的な食べごたえを誇る麺。そんな二郎の... 続きを読む

日本といえばラーメン。激美味！！！有楽町の和風ラーメン「ひょっとこ」。からの、東京タワーに行ってきました。 - ハピ子のドイツサバイバル手帳

2019/10/15 16 users 女子 ドイツ在住アラサー女子ハピ子 一時帰国中 週1 有楽町

もいん もいん！ドイツ在住アラサー女子ハピ子です 現在一時帰国中です。日本は最高ですね❤️ ラーメンが大好きです。日本に住んでいた頃は、週1くらいでラーメン食べていました。ラーメン好きの方からしたら週1なんて少ないのかもですが、週1でラーメン食べている女子ってそんなにいないんじゃないかと（勝手に）思って... 続きを読む

年間600杯以上食べるラーメン専門家が厳選！旨すぎる「ご当地袋麺」8選

2019/09/05 78 users 厳選 8選 森本聡子 ラーメン 美味しい

年間600杯ラーメン女子の森本聡子です。ラーメン好きが高じてラーメンイベントを催したり、ラーメンジュエリーを販売したりと、生活自体がラーメンを中心に回っています。今回はそんな私がオススメする美味しい「ご当地袋麺」を8アイテムご紹介します！ 実は8月25日が即席ラーメン記念日って知っていましたか？今や日本... 続きを読む

【厳選5店】ラーメンの聖地一乗寺☆ラーメンストリートで自分好みの一杯を♪♪ - スマイルのLifehack365

2019/06/22 6 users 一杯 スマイル ラーメンストリート ラーメン 麺屋

こんにちは、スマイルです。京都の気になるお店をピックアップし情報発信させてもらっています。 今回は、全国からラーメン好きが集まるラーメンの聖地一乗寺のラーメンストリートに行ってきました。 数ある有名店の中でも、外せない5店を厳選しました。 場所は京都の北エリアにあります。 麺屋　極鶏〈ごっけい〉(こっ... 続きを読む

ラーメン好きの私が「一度は食べてほしい」と思うお取り寄せご当地ラーメン6選 - それどこ

2019/04/25 408 users 一度 森本聡子 ラーメン 簡単アレンジ ラーメン女子

はじめまして。年間600杯のラーメンを食べ歩く、ラーメン女子の森本聡子です！ 今日は「お取り寄せできる全国の絶品ご当地ラーメン」と「こんな楽しみ方もできる！ 私流の簡単アレンジ」をお届けします！ ……といきなり言われても、どこの誰かも分からない人間に……という声が聞こえてきそうなので（笑）、まずは「私とラ... 続きを読む

手もとに「コンビーフ缶」が1個ある。さてどう調理すれば……？【レシピマンガ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/01/28 280 users コンビーフ缶 びんぼうまんが家 晩酌天国 単行本 芳文社

【レシピマンガ】コンビーフ缶を使った、ちょっと意外でホクホクおいしいレシピ【晩酌天国】 書いた人：なかむらみつのり ラーメン好き。漫画とか描く人。自治会役員。1999年ヤングマガジンギャグ大賞　優秀賞受賞『ハゲ60W』にてデビュー。単行本『びんぼうまんが家！都内で月３万の3DKに住んでます』（芳文社）、『出... 続きを読む

体がポカポカあったまる「フライドチキン鍋」のレシピ【クリスマスの後に】 - メシ通

2017/12/22 61 users メシ通 フライドチキン レシピ クリスマス 晩酌天国

2017 - 12 - 22 体がポカポカあったまる「フライドチキン鍋」のレシピ【クリスマスの後に】 東京 鍋 フライドチキン鍋 レシピ なかむらみつのり 漫画 Pickup Tweet 思わず試したくなるフライドチキンの絶品レシピ【晩酌天国】 ※この記事は2017年12月の情報です。 書いた人：なかむらみつのり ラーメン好き。漫画とか描く人。自治会役員。1999年ヤングマガジンギャグ大賞　優秀賞... 続きを読む

【検証】上空3000mから落ちつつ『湯切り』したラーメンはウマいの？

2017/11/27 505 users ARuFa 落ち 検証 ラーメン 湯切り

こんにちは、ARuFaです。 突然ですが、皆様には どうしても叶えたい夢 はありますか？ 「世界一周旅行がしたい」、「お金持ちになりたい」、「ゴリラに肩パンされたい」など、人には様々な夢がありますが、かくいう僕にも どうしても叶えたい夢 があります。 それがこちら…… 世界一ウマいラーメンが食べたい！ これです。 何を隠そう僕は 無類のラーメン好き。 たとえ朝昼晩の三食がラーメンでも2日は平気でし... 続きを読む

ついに「炊き込みご飯」の最終解を見つけてしまった【レシピまんが】 - メシ通

2017/10/18 21 users 炊き込みご飯 メシ通 晩酌天国 レシピまんが 最終解

2017 - 10 - 18 ついに「炊き込みご飯」の最終解を見つけてしまった【レシピまんが】 東京 アジア料理その他 炊き込みご飯 やってみた なかむらみつのり 漫画 Pickup Tweet 炊き込みご飯を研究しまくった結果……【絶品！晩酌天国】 www.hotpepper.jp ※この記事は2017年10月の情報です。 書いた人：なかむらみつのり ラーメン好き。漫画とか描く人。自治会役員。1... 続きを読む

渋谷で絶品ラーメンを食べるなら「はやし」が超おすすめ！ - 元『企業戦士』の1日1歩ブログ ~素晴らしき日常~

2017/08/05 11 users 渋谷 絶品ラーメン 企業戦士 日常 ラーメン

2017 - 08 - 05 渋谷で絶品ラーメンを食べるなら「はやし」が超おすすめ！ レビュー レビュー-グルメ はじめに １．メニュー ２．お目当てのラーメン 2‐1．注文したのは「全部のせ」 最後に はじめに 渋谷のおすすめラーメンと言えば、ラーメン好きなら必ず名前が挙がってくるのが 「はやし」 。2017年には 「食べログ東京ラーメン百名店」にも選ばれている超人気店 です。 お店の場所は 渋... 続きを読む

キアヌ・リーブス、来日恒例ラーメン店にふらり　選んだ味は塩？味噌？それとも…〈週刊朝日〉 （AERA dot.） - Yahoo!ニュース

2017/06/14 33 users キアヌ・リーブス AERA dot. 味噌 週刊朝日 キアヌ

キアヌ、やっぱりラーメン屋に来店！　映画「ジョン・ウィック：チャプター2」でのキャンペーンで来日中の俳優、キアヌ・リーブス（52）が14日、東京・赤坂のラーメン屋「九州じゃんがら」に現れた。 【写真】キアヌが食べたラーメンはこちら 　キアヌはラーメン好きで知られる。来日のたびに突然ふらっとラーメン屋に現れ、居合わせた人々を驚かせていた。店には、チャド・スタエルスキ監督や関係者と共に6人で午後2時頃... 続きを読む

【まんが】業務用スーパーで買った鶏肉を超ジューシーにする「魔法の液体」とは - メシ通

2017/05/07 421 users 鶏肉 液体 マンガ メシ通 焼鳥

2017 - 05 - 08 【まんが】業務用スーパーで買った鶏肉を超ジューシーにする「魔法の液体」とは 東京 焼鳥・串焼 鶏肉の照り焼き レシピ なかむらみつのり 漫画 Pickup Tweet 優良コスパ！ 業務用スーパーで大量に買った冷凍の鶏肉をやわらかジューシーにする方法【絶品！ 晩酌天国・第8回】 ※この記事は2017年2月の情報です。 書いた人：なかむらみつのり ラーメン好き。漫画とか... 続きを読む

デフレの勝ち組、日高屋の「稼ぐ力」　14期連続最高益の理由 | ZUU online

2017/03/08 9 users デフレ ハイディ日高 ZUU online 日高屋 高揚

（画像=Webサイトより） 安くて気軽に食事できる日高屋は、ラーメン好きの学生や若い社会人の味方だ。「熱烈中華食堂 日高屋」の名前を聞いたことがない人は少ないのではないだろうか。 日高屋を運営する、ハイデイ日高 <7611> とは、創業者の出身地である埼玉県日高市の、「デイ（日）」「ハイ（高）」と、高揚（ハイ）する日（デイ）という意味をこめている。 ハイデイ日高は、デフレの勝ち組として、今期予想を... 続きを読む

デフレの勝ち組、日高屋の「稼ぐ力」　14期連続最高益の理由 （ZUU online） - Yahoo!ニュース

2017/03/08 18 users デフレ ハイディ日高 ZUU online 日高屋 Yahoo

安くて気軽に食事できる日高屋は、ラーメン好きの学生や若い社会人の味方だ。「熱烈中華食堂 日高屋」の名前を聞いたことがない人は少ないのではないだろうか。 日高屋を運営する、ハイデイ日高 <7611> とは、創業者の出身地である埼玉県日高市の、「デイ（日）」「ハイ（高）」と、高揚（ハイ）する日（デイ）という意味をこめている。 ハイデイ日高は、デフレの勝ち組として、今期予想を含めて14年連続で過去最高益... 続きを読む

山口県のラーメン行脚は東へ。周南市と下松市の4店を食べ歩く

2016/12/12 6 users ラーメン 土地 地元 山口市 下松市

ラーメンのいいところは日本中どこに行っても存在していて、全国的な有名店からそれぞれの土地に馴染んだ地元のものまでいつもどこでも楽しめることでしょう。 県央部で2度取り上げた山口県のラーメンですが、今回3回目として取り上げるのは山口市からさらに足を延ばして県の東部周南市と下松市でよく行くラーメン店を4つご紹介します。 周南市と下松市のお勧めラーメン店をご紹介 天下一品 ラーメン好きでなくても一度はそ... 続きを読む

Facebookが「超いいね！」を実装。使い方や英語表記を解説(世永玲生) - Engadget Japanese

2016/01/14 9 users Facebook 生業 Reo Yonaga 実装 世永玲生

Facebookが「超いいね！」を実装。使い方や英語表記を解説(世永玲生) BY 世永玲生(Reo Yonaga) 2016年01月14日 18時35分 0 こんにちわ。世永玲生（よながれお）です。Webマーケティングやコンサルティングを生業としてます。 歴史好き、肉好き、ラーメン好きの博物館学芸員資格持ちです。 長い間噂されていた「よくないね！」が遂にFacebookに実装されました。とはいえ、... 続きを読む

人気Facebookアプリが持っていった情報とは？ Facebookセキュリティーで見落としがちなセルフ防御術(世永玲生) - Engadget Japanese

2015/12/10 53 users Facebook Engadget Japanese 生業

人気Facebookアプリが持っていった情報とは？ Facebookセキュリティーで見落としがちなセルフ防御術(世永玲生) BY 世永玲生(Reo Yonaga) 2015年12月11日 06時00分 0 こんにちわ。世永玲生（よながれお）です。Webマーケティングやコンサルティングを生業としてます。歴史好き、肉好き、ラーメン好きの博物館学芸員資格持ちです。 最近話題のFacebookでよく使う言... 続きを読む