黄身だけプリンをレシピ通り作る（デジタルリマスター）

2023/02/27 7 users 勇気 加筆修正 レシピ ばよ涙 デジタルリマスター

スペイン料理のレシピは凄い。 今日は僕が持っているスペイン料理の本の中で、ひときわすごいメニューを作ってみたいと思います。 10年前に一度作ったんだけど、レシピ通りに作る勇気が無かったんだ。 ※2007年11月に掲載された記事を、AIにより画像を拡大して加筆修正のうえ再掲載しました。 あばよ涙、よろしく勇気、こ... 続きを読む

【レシピ】サバ缶とブロッコリーの簡単アヒージョ - しにゃごはん blog

2022/02/19 10 users ブロッコリー サバ缶 アヒージョ レシピ ニンニク

今日はおうちバルにぴったりの定番おつまみ、アヒージョを作りました(*･ᴗ･*)و！ アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理ですね♬ 何を入れても美味しく仕上がる素敵な調理法ですが、おうちでは試したことがないという方も多いのではないでしょうか？ 今回はサバ缶とブロッコリーというお手軽... 続きを読む

【総アクセス100万超！】「プロ」が作る人気パスタレシピ23選 - シェフガッキーの料理ブログ！

2022/02/07 13 users シェフガッキー 本業 フレンチ イタリアン パスタ

出張料理人・缶詰料理王のシェフガッキーです。 今回は、今までご紹介した【パスタ】のレシピのまとめ記事をつくりました。 本業はフレンチですが、イタリアンやスペイン料理も得意です。 好きというだけで書いてきたパスタのレシピは、その数なんと２３レシピ！(2022年2月現在) ２３種類あるレシピをより見やすく、より... 続きを読む

心の欧米とタコとデビルフィッシュ｜赤坂パトリシア｜note

2020/12/09 11 users ダコ たこ焼き 欧米 イギリス おかげ

最近ね、タコを買ったんですよね。イギリス人はあまり食べないのでどうしても高くなるから、イギリスでタコを買うっていうのはちょっと「えいや！」って感じなんですけれど、良い魚屋さんと出会ったおかげで割と入手しやすくなりまして。タコ焼きも、スペイン料理のプルポ・ア・ラ・ガジェガも好きなだけ作れる！という... 続きを読む

【餃子アレンジレシピ】餃子大好きフレンチシェフの自宅飯！ - シェフガッキーの料理ブログ！

2018/01/18 12 users シェフガッキー ガッキー スポンサードリンク イタリアン

2018 - 01 - 18 【餃子アレンジレシピ】餃子大好きフレンチシェフの自宅飯！ ささっと簡単レシピ たまらんおつまみ イタリアン、スペイン料理 ガッキーの思いつき料理 ガッキーの料理レシピ トマト料理（ガッキーの得意料理） ビギナーレシピ 救世主コスパ飯 Twitter Google Pocket スポンサードリンク 餃子マニアのラザニアアレンジレシピ、略して 『餃子ニア』です！ どうもガ... 続きを読む

とてつもなくうまい『キノコクリームパスタ』の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！

2017/10/15 19 users シェフガッキー ガッキー スポンサードリンク うまみ 食欲

2017 - 10 - 15 とてつもなくうまい『キノコクリームパスタ』の作り方 イタリアン、スペイン料理 ガッキーの思いつき料理 ガッキーの料理レシピ 料理の豆知識 麺、パスタ Twitter Google Pocket スポンサードリンク うまみが増える！？ どうもガッキーです Gakky Ludique(@naoya83) 食欲の秋ですね！ なかなかレシピブログを更新できず申し訳ございません... 続きを読む

簡単で美味すぎる『本格リゾット』の作り方！炊飯ジャーより早くできるスピードレシピ！ - シェフガッキーの料理ブログ！

2017/02/07 38 users シェフガッキー 炊飯ジャー ガッキー 本格リゾット リゾット

2017 - 02 - 07 簡単で美味すぎる『本格リゾット』の作り方！炊飯ジャーより早くできるスピードレシピ！ お米系 ささっと簡単レシピ イタリアン、スペイン料理 ガッキーの料理レシピ 洋食レシピ ビギナーレシピ Twitter Google Pocket スポンサードリンク 美味しいリゾット作ろう！！ どうもガッキーです みなさんリゾットを家で作ったことがありますか？ リゾットってようは雑炊... 続きを読む

間違いない組み合わせ！『キャベツとアンチョビパスタ』の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！

2017/01/25 29 users シェフガッキー キャベツ アンチョビ ガッキー イタリアン

2017 - 01 - 25 間違いない組み合わせ！『キャベツとアンチョビパスタ』の作り方 イタリアン、スペイン料理 ガッキーの料理レシピ 麺、パスタ ささっと簡単レシピ Twitter Google Pocket スポンサードリンク どうもガッキーです パスタの中で僕が一番好きな組み合わせがあります。 それは『 キャベツとアンチョビ 』です！ 特にこれから春キャベツが出てきた時には、是非試してほ... 続きを読む

失敗しない！おいしい『カルボナーラ』の作り方！プロのレシピを紹介します。 - シェフガッキーの料理ブログ！

2016/12/30 173 users カルボナーラ ガッキー シェフガッキー コク イタリアン

2016 - 12 - 30 失敗しない！おいしい『カルボナーラ』の作り方！プロのレシピを紹介します。 イタリアン、スペイン料理 オススメ人気レシピ ガッキーの料理レシピ 卵 麺、パスタ Twitter Google Pocket 濃厚、コクのある カルボナーラ どうもガッキーです 皆さん、 カルボナーラ 好きですか？ パスタの中でも不動の人気を誇る『 カルボナーラ 』 おしゃれで美味しいし、家で... 続きを読む

『最強の組み合わせ』ベーコンとブロッコリーのパスタの作り方！シェフガッキーの料理ブログ！ - Ludique blog

2016/12/27 33 users シェフガッキー ブロッコリー ベーコン 組み合わせ ガッキー

2016 - 12 - 27 『最強の組み合わせ』ベーコンとブロッコリーのパスタの作り方！シェフガッキーの料理ブログ！ ささっと簡単レシピ イタリアン、スペイン料理 ガッキーの料理レシピ ビギナーレシピ 救世主コスパ飯 麺、パスタ Twitter Google Pocket 忙しい時はパスタ！ どうもガッキーです 年末年始の大掃除や、お昼作ってられないよ！って忙しい日々ありますよね！忙しい時、パス... 続きを読む

廃液のように真っ黒で一度食べたらやみつきの「イカ墨のパエリア」を食べてみました - GIGAZINE

2015/11/15 24 users 廃液 GIGAZINE カタルーニャ州 シーフード バルセロナ

スペイン料理の1つでありお米を使うということで日本でも人気が高いパエリアは、シーフードや鶏肉が入ったものや、お米の代わりにパスタを使うものなどたくさんの種類があります。スペインのバレンシア州やカタルーニャ州ではイカ墨を使った真っ黒なパエリアを食べることがあり、絶品のイカ墨パエリアを提供する「Les Quinze Nits」というレストランがバルセロナにあるとのことなので、実際に行ってみました。 G... 続きを読む

横浜・関内"Bihotza"のスペイン料理を堪能しました - ヨコ書き

2015/11/03 8 users tabelog.com 関内 面々 ヨコ書き スペイン

2015-11-03 横浜・関内"Bihotza"のスペイン料理を堪能しました タイトルで全てを物語っているわけですが、たまに集まる飲み仲間の面々で関内にありますスペイン・バスク料理店の"Bihotza"に行ってみました。 tabelog.com 関内には不慣れなもので方向感覚を失うという危ない場面もありましたが、JR関内駅からは直線一本のためなんとか到着。 スペイン料理なんて洒落たものには明るく... 続きを読む

お湯に溶かすだけでスペイン料理の本格ガーリックスープが作れる「にんにく族 アホスープの素」を作ってみた - GIGAZINE

2015/05/16 39 users GIGAZINE スープ お湯 http ハウス食品

ガーリックスープを卵とじにしてフランスパンを浮かべたスペイン料理が「アホスープ」です。にんにくをぐつぐつ煮込んで作るスープですが、お湯に溶かして卵を入れるだけで本格的な味わいのアホスープが完成してしまうのがハウスの「にんにく族 アホスープの素」。どれくらい簡単にアホスープができあがるのか、実際に作って食べてみました。 にんにく族　＜アホスープの素＞ | 商品カタログトップ | ハウス食品 http... 続きを読む

もう世界の料理のことしか考えられなくなるレシピ１５選 - 2014年から本気出す

2014/02/09 256 users 料理 レシピ１５選 世界 パエリア マイナーどころ

2014-02-09 もう世界の料理のことしか考えられなくなるレシピ１５選 レシピ まとめ 【どこの国の料理が好きですか？】 皆さんはどこの国の料理が好きですか？ イタリアンやフレンチなど専門のお店があるのは馴染み深いよね。 今回は有名どころもマイナーどころも含めて、 世界の料理のまとめ。 １つの国で１つの料理にしたので、 イタリア料理はすごく迷ったｗ ちなみに前からスペイン料理の、 パエリアが食... 続きを読む

【グルーポン-GROUPON】- 【夢のおせち 実施中】

2013/11/21 24 users グルーポン-GROUPON おせち 各界 グルーポン 鮮度

これまでグルーポンを支え続けてくださったお客様に感謝をお伝えしたい。 その思いをシェフにお伝えし、シェフ自らがお客様のために思いを込めて作ってくれた こころづくしのおせちです。 「日本料理」「フランス料理」「中国料理」「スペイン料理」「デザート」 各界を代表するシェフの味が“一箱”に会した夢のおせちをお正月にお届けいたします。 最高の品質と鮮度を保つため、お届け先は関東地区でお受け取りいただける方... 続きを読む

スペイン人の豚肉へのこだわり　〜生ハムはイスラム教徒への踏み絵!?〜 - 夜食日記

2013/09/28 45 users 踏み絵 アタマ 変わり目 イスラム教徒 代名詞

2013-09-28 スペイン人の豚肉へのこだわり　〜生ハムはイスラム教徒への踏み絵!?〜 食の歴史 食文化 食旅 スペインから帰りしばらく経ちましたが、海外出張の疲れと日本の季節の変わり目も相まってか、１日のうち２０時間ぐらい眠い日が続いています。 この週末中に、なんとか通常操業の状態に戻したいものです。 スペインで食べたおいしい料理をアタマで反芻し、余韻に浸っていますが、スペイン料理の代名詞「... 続きを読む

主に冷蔵庫の残り物で作る夜のスペイン料理５選 - 常夏島日記

2013/03/23 569 users 残り物 冷蔵庫 常夏島日記 アルコール 国家

アルコールに心が負け気味な中年独り者は、白ワインに素晴らしく合う、スペイン料理のおつまみを食べて過ごすのがここのところの楽しみです。さすがに、かつて七つの海に覇を唱えた国家だけあって、食事だってとても美味しい。しかも簡単。というわけで、最近、私のお気に入りで、冷蔵庫の残り物にありがちな材料を使って作れる夜食スパニッシュを５つほどご紹介します。 　にんにくスープ出ました知る人ぞ知る定番。スペイン語で... 続きを読む

貝の旨味を吸ったご飯の食感が最高 - 海と大地のバル あろうす - (旧姓)タケルンバ卿日記

2012/06/02 15 users 旧姓 Twitter タケルンバ卿日記 バル 旨味

Twitterで友人が「うちの店に来てよ」と呼びかけていたので、空気を読まずに早速行って来ました。海と大地のバル あろうす（参宮橋)ぐるなび - 海と大地のバル あろうす あろうす - 参宮橋/スペイン料理 [食べログ]こちらのお店。魚は、真鶴漁港、野菜は三浦半島から、毎日直送です。だから、「あろうす」は、毎日メニューが変わります！ぐるなび - 海と大地のバル あろうす元湯河原町民なので、真鶴とい... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：サンマで巨大アンチョビ

2009/04/20 262 users アンチョビ サンマ カタクチイワシ デイリーポータルZ 小魚

イタリア、スペイン料理などによく使われるアンチョビ。カタクチイワシなどの小魚を塩漬けにした後、三枚に下ろしてオイル漬けにしたものです。 このアンチョビですが小瓶に少量入った物でも結構いい値段。大量に使いたい希望があっても使うことを躊躇してしまいます。しかし、自分で作ると安く大量に出来るのです。手間はかかるものの割りと簡単に出来ます。 今回はアンチョビをドーンと大量生産してみます。サンマで・・・ （... 続きを読む

スペイン料理　簡単レシピ集

2007/09/11 586 users 簡単レシピ集

秋らしくなってきましたね。 栗やきのこや梨がおいしい季節です。 にんにく炒めやパエリアなどに、旬のものをたくさん使って、 「秋」を楽しみましょう。 ＜What's New＞ ・「クワハーダ（マミア）」追加（9/28） 続きを読む