失敗しない！おいしい『カルボナーラ』の作り方！プロのレシピを紹介します。 - シェフガッキーの料理ブログ！

2016/12/30 173 users カルボナーラ ガッキー シェフガッキー コク イタリアン

2016 - 12 - 30 失敗しない！おいしい『カルボナーラ』の作り方！プロのレシピを紹介します。 イタリアン、スペイン料理 オススメ人気レシピ ガッキーの料理レシピ 卵 麺、パスタ Twitter Google Pocket 濃厚、コクのある カルボナーラ どうもガッキーです 皆さん、 カルボナーラ 好きですか？ パスタの中でも不動の人気を誇る『 カルボナーラ 』 おしゃれで美味しいし、家で... 続きを読む

もう世界の料理のことしか考えられなくなるレシピ１５選 - 2014年から本気出す

2014/02/09 256 users 料理 レシピ１５選 世界 パエリア マイナーどころ

2014-02-09 もう世界の料理のことしか考えられなくなるレシピ１５選 レシピ まとめ 【どこの国の料理が好きですか？】 皆さんはどこの国の料理が好きですか？ イタリアンやフレンチなど専門のお店があるのは馴染み深いよね。 今回は有名どころもマイナーどころも含めて、 世界の料理のまとめ。 １つの国で１つの料理にしたので、 イタリア料理はすごく迷ったｗ ちなみに前からスペイン料理の、 パエリアが食... 続きを読む

主に冷蔵庫の残り物で作る夜のスペイン料理５選 - 常夏島日記

2013/03/23 569 users 残り物 冷蔵庫 常夏島日記 アルコール 国家

アルコールに心が負け気味な中年独り者は、白ワインに素晴らしく合う、スペイン料理のおつまみを食べて過ごすのがここのところの楽しみです。さすがに、かつて七つの海に覇を唱えた国家だけあって、食事だってとても美味しい。しかも簡単。というわけで、最近、私のお気に入りで、冷蔵庫の残り物にありがちな材料を使って作れる夜食スパニッシュを５つほどご紹介します。 　にんにくスープ出ました知る人ぞ知る定番。スペイン語で... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：サンマで巨大アンチョビ

2009/04/20 262 users アンチョビ サンマ カタクチイワシ デイリーポータルZ 小魚

イタリア、スペイン料理などによく使われるアンチョビ。カタクチイワシなどの小魚を塩漬けにした後、三枚に下ろしてオイル漬けにしたものです。 このアンチョビですが小瓶に少量入った物でも結構いい値段。大量に使いたい希望があっても使うことを躊躇してしまいます。しかし、自分で作ると安く大量に出来るのです。手間はかかるものの割りと簡単に出来ます。 今回はアンチョビをドーンと大量生産してみます。サンマで・・・ （... 続きを読む

スペイン料理　簡単レシピ集

2007/09/11 586 users 簡単レシピ集

秋らしくなってきましたね。 栗やきのこや梨がおいしい季節です。 にんにく炒めやパエリアなどに、旬のものをたくさん使って、 「秋」を楽しみましょう。 ＜What's New＞ ・「クワハーダ（マミア）」追加（9/28） 続きを読む