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毎日バナナを食べるとやがて女騎士が自宅にやってくる。 なんでだよ、と思うかもしれないが、これは科学的に証明された事実なのだ。 バナナにはカリウムという成分が含まれている。 カリウムは神経伝達物質の一種であり、脳の活動に影響を与える。 カリウムを多く摂取すると、脳は特定の周波数の電波を発するようになる... 続きを読む
マクドナルド食べたい時はカリウムが足りてない証拠!ほうれん草を食べましょう!と言われても意味わからんし、普通にマクドナルドが食べたい - Togetter
精神凶器 @hituyounasiko ブスでデブで肌も汚い何の取り柄も無いけど頑張って隅っこで息させてもらえますように。過去の自分を殺すために生きています。お洋服も、整形も、ダイエットも好きだけどなにひとつ努力出来ておりません 続きを読む
【味噌】は【冷凍保管】がおすすめです。凍りませんから - 栄養学講師が綴る雑記
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は[味噌]についてご紹介していきます。 味噌に含まれる栄養 味噌の種類と違い 味噌のとっておきの効果 その中でも 味噌の保管方法 まとめ 味噌に含まれる栄養 [脂質][ナトリウム][カリウム] [糖質][食物繊維][タンパク質] [鉄][カルシウム][マ... 続きを読む
【塩】【塩分】摂りすぎ・摂らなすぎ・なかったことにする。なにが良いの? - 栄養学講師が綴る雑記
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は[塩][塩分][ナトリウム]についてご紹介していきます。 まず[塩]を知ってください 塩分を摂らな過ぎた場合 塩分を摂りすぎた場合 塩分摂りすぎと高血圧の考え方 塩分を摂りすぎた場合のリセット カリウムの摂取量と方法 まとめ まず[塩]を知ってくださ... 続きを読む
【蕎麦】を食べて上手な【ダイエット】してみましょう - 栄養学講師が綴る雑記
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は[蕎麦・そば]についてご紹介していきます。 蕎麦の栄養素 蕎麦は特殊な穀物? 蕎麦に含まれるポリフェノール 蕎麦のビタミンB群 蕎麦の付け合わせ 栄養価の高い蕎麦は まとめ 蕎麦の栄養素 元祖十割そば 200g×5袋 [脂質][ナトリウム][カリウム] [糖質... 続きを読む
君は野菜350gの理由を説明できるか? - おまきざるの自由研究
野菜350g. 1日に摂るべき野菜の量の目安としてつとに有名なこの数字の理由について,読みやすい会話形式で紹介します. 「そういえば知らないなあ」という方はぜひご一読ください. キーワード:野菜350g 緑黄色野菜120g 血圧 カリウム カルシウム ビタミンC 食物繊維 豆類100g 牛乳・乳製品130g 果物100g 生活習慣病 健康日本21 はじめに 「野菜1日350g」 この呪文は 総菜店... 続きを読む
低カリウム野菜生産が急成長−昭和飛行機が完全閉鎖型植物工場−流通大手から引き合い:日刊工業新聞
昭和飛行機工業が手がける低カリウム野菜の量産事業が軌道に乗ってきた。農薬を使用しない低カリウムレタスを人工光による完全閉鎖型植物工場で栽培しており、コンビニエンスストア大手のミニストップがサンドイッチに採用するなど、約1年で1億円規模の事業に成長した。 カリウムの摂取を制限されている腎臓病患者らに生野菜を提供することを目的に開発されたが、エグミが少なく、鮮度が長持ちするなど味わいの評価も高く、流通... 続きを読む
キュウリのわさビール漬け〜保存袋で作る、お手軽漬物レシピ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~
2015-08-16 キュウリのわさビール漬け〜保存袋で作る、お手軽漬物レシピ 果菜 キュウリのわさビール漬け 暑い夏、冷たいビールと漬物があれば幸せ!って人も少なくないのでは? そこで、今日はホマレ姉さんが簡単にできるキュウリの漬物を教えちゃいます。 キュウリは今が旬だから値段も安いですよね〜。 そして夏バテ防止に是非摂りたい野菜なんでもあるんですよ。カリウムも多く含まれてるから、高血圧の予防に... 続きを読む
夏バテ気味の身体に喝!〜空芯菜のガーリック焼きそば - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~
2015-08-12 夏バテ気味の身体に喝!〜空芯菜のガーリック焼きそば 葉菜 空芯菜のガーリック焼きそば この暑さでホマレ姉さん家の野菜は皆バテ気味…そんな中でも変わらずに元気なのが空芯菜! 収穫時に切っても切っても、何事もなかったかのように新しい茎を伸ばす。さすが東南アジア原産の南国野菜、本領発揮ってとこか…。 この空芯菜、汗と共に失うカリウムを多く含んでいるので、暑い夏を乗り切るのにピッタリ... 続きを読む
ビールのお供に【枝豆ペペロンチーノ】がとっても美味しそう! | クックパッドニュース
暑い夏。キンキンに冷えたビールが飲みたくなる季節ですね。そのビールのおつまみとしてよく出される枝豆は、植物性タンパク質が多く含まれているので、肝臓の代謝機能を上げ、体内のアルコールを分解してくれる作用があります。実はビールのお供として理にかなった食材なのです!しかもむくみを解消してくれるカリウムや、貧血予防の鉄分も含まれていて、女性に嬉しい栄養がたくさん。そんな枝豆にひと工夫加えて、今年の夏はビー... 続きを読む
はぐれメタルがあらわれた!自力で動く液体金属を開発 : ギズモード・ジャパン
サイエンス はぐれメタルがあらわれた!自力で動く液体金属を開発 2015.03.17 07:00 これは、メタルスライム? それとも、「ターミネーター2」のT-1000? ある研究チームが、なんと自力で動く液体金属を開発してしまいました。とはいえ、New Scientistの記事によれば、比較的シンプルなもののようです。 この液体金属は、ガリウム(融点が29.8°Cと非常に低い)と、インジウム、ス... 続きを読む
ビールは適量ならば体に良い - maze713's blog
2014-09-13 ビールは適量ならば体に良い 「口ぐせ理論」で有名な医学博士・理学博士の佐藤富雄さんは、毎朝ビールを飲むことを習慣にしていたそうです。飲んべえだから、というわけではなく、ビールが健康に良いという説を持っていたそうで。 ビールにはカルシウム、鉄、ビタミンB1・B6・B12、マグネシウム、カリウムといった栄養素がはいっています。ファイトケミカルスの一種であるグルタチオンも入っており... 続きを読む
体温でトロリと溶ける、低融点金属「ガリウム」とパソコンのアルミニウム放熱板を使った面白実験 : カラパイア
融点は29.8℃と、ちょっと高めの室温でも、手のひらに乗せた体温でもトロリと溶けてしまう銀白色の金属、「ガリウム(Ga)」。そのガリウムを使ったどっきりスプーンの話は前にしたかと思うが(関連記事)、新たな面白実験映像が公開されていた。 今回の実験ではパソコンなどの発熱する機械・電気部品に取り付けて、熱の放散させ温度を下げる為に使用されているヒートシンクと呼ばれるアルミニウムの放熱板を使用したものだ... 続きを読む
「半導体工場レタス」7日に初出荷 富士通 - SankeiBiz(サンケイビズ)
富士通は福島県会津若松市の半導体工場を植物工場に転用して栽培した低カリウムレタスを7日に初出荷する。昨年10月から栽培していたが、出荷態勢が整い、「キレイヤサイ」シリーズとして発売する。今後は医療機関を中心に法人や一般にも順次販売を拡大する。価格は2株90グラムで450~500円。平成26年度に売上高1億5千万円、28年度に4億円を目指す。 カリウムの摂取制限のある透析患者や腎臓病患者でも安心して... 続きを読む
モヤシで分かる日本の景気 - Japan Real Time - WSJ
宅森氏はJapan Real Timeに対し、モヤシが「モヤシは、人々の節約志向を示す代表的な食材だ」と説明、景気が回復するとモヤシの消費が減ると述べた。 つつましいモヤシは、食卓でよく見かける。1袋10~100円と安いうえに、カリウム、ビタミン、アミノ酸が豊富だ。下準備がほとんどいらず、調理も簡単だ。 では、宅森氏はモヤシのデータから何を読み取ったのか。 総務省が発表した最新データによると、6月... 続きを読む
水に触れた瞬間にドッカーンと爆発する金属ってなぁんだ? : ギズモード・ジャパン
サイエンス 水に触れた瞬間にドッカーンと爆発する金属ってなぁんだ? 2011.07.14 23:00 [0] [0] Tweet Check アルカリ金属って6種類ありますよね。 リチウム(Li)、ナトリウム(Na)、カリウム(K)、ルビジウム(Rb)、セシウム(Cs)、そしてフランシウム(Fr)。どれも知ってるけど、この中だと特に電池がらみでリチウムはお馴染みですよね? でも、このアルカリ金属... 続きを読む
日本地質学会 - 日本の自然放射線量
われわれの身の回りにはもともと宇宙線や大地、建物、食品などに由来する放射線があり、この値が異常であるかどうかは自然状態の放射線量と比較して初めて知ることができる。このような自然放射線量は場所によって大きく異なっており、これを知るには実際にその場所に行って線量計で測定しなければならないが、これを大地のウランとトリウムとカリウムの濃度から計算によって求める方法がある。計算で求める方法は元素データが手元... 続きを読む
日本地質学会 - 日本の自然放射線量
われわれの身の回りにはもともと宇宙線や大地、建物、食品などに由来する放射線があり、この値が異常であるかどうかは自然状態の放射線量と比較して初めて知ることができる。このような自然放射線量は場所によって大きく異なっており、これを知るには実際にその場所に行って線量計で測定しなければならないが、これを大地のウランとトリウムとカリウムの濃度から計算によって求める方法がある。計算で求める方法は元素データが手元... 続きを読む
放射線の話
放射線の話放射線て特別なものと思いますか。私たち日本人はあの広島や長崎に落とされた原爆を経験していますから、放射線や放射能と聞くとものすごく怖いものと直感的に考えてしまいます。 しかし、放射線や放射能が強い場合には怖いのでですが、弱い放射線や放射能は自然界に存在し、地球上に生存する以上、弱い放射線を毎日毎日受けています。自然界に存在する放射線はどこにあるかと言えば 大地…大地は多くのカリウムや微少... 続きを読む